ყურძნის მოყვანა სულ უფრო პოპულარული ხდება. ჯიშების მრავალფეროვნება აბრკოლებს ყველაზე მონდომებული მოყვარულის ფანტაზიას.
განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს სუფრის ყურძნის გურმანს.
ჯიში არის ადრეული სიმწიფის ჰიბრიდული ფორმის შერჩევა, მიღებული V. N. Krainov-ის მიერ. შეიქმნა გურმანი ორი ჯიშის გადაკვეთით. განსხვავდება შესანიშნავი გემოთი და მიმზიდველი სასაქონლო გარეგნობით.
გურმანი ყურძნის აღწერა დაგეხმარებათ შექმნათ ჯიშის სრული სურათი. ეს შესანიშნავია მინდორში ზრდისთვის. ამის გაკეთება გამოუცდელ მებოსტნეებსაც კი შეუძლიათ.
აღწერა
გურმანი ყურძნის აღწერა მოიცავს ვაზის და თავად კენკრის ძირითად მახასიათებლებს.
ყურძნის მთავარი მახასიათებელი სიმწიფის დროა. სიმწიფეს აღწევს მომწიფების 110-125-ე დღეს. ყურძნის ჯიში გურმანი საშუალებას გაძლევთ დაკრიფოთ კენკრა აგვისტოს პირველ დეკადაში.
კენკრა საკმაოდ დიდია, ერთგვაროვანი, საშუალოდ 10 გრამამდე. მათ აქვთ ღია ვარდისფერი ფერი იასამნისფერი ნოტებით. კენკრის ფორმა მრგვალია, ოდნავ წაგრძელებული.
ვაზის ვაზიმიაღწევს საშუალო სიმაღლეს 4 მეტრს. მტევანი არის დიდი, ფხვიერი ან საშუალო სიმკვრივის, ცილინდრული ფორმის. მტევნის საშუალო წონაა 600 გრამი.
მოსავლიანობა საკმაოდ მაღალი და სტაბილურია, ერთი ბუჩქიდან მინიმუმ 6 კგ.
გურმანი ჯიშები
გურმანის ჯიშის ყურძნის რამდენიმე სახეობაა:
- გურმანი ასევე ადრეული ჯიშია. მომწიფება ხდება 105-120-ე დღეს. კენკრა არის მრგვალი, დიდი, ღია წითელი. გემო სასიამოვნოა, მუსკატი. ითვლება მაღალმოსავლიან ჯიშად. დაზიანების წინააღმდეგობა საშუალოა. ყინვა უძლებს 26 გრადუსს. ვარგისია შუა ზოლში გასაზრდელად.
- რადუჟნი შუასეზონის კლასის წარმომადგენელია. კენკრის მომწიფება ხდება 120-135-ე დღეს. წითელი ოვალური კენკრა. ჯიში მდგრადია დაზიანების მიმართ. უფრო შესაფერისია თბილ კლიმატში გასაშენებლად.
- გრაციოზული - ერთ-ერთი უახლესი გურმანი ჯიში. ჯიში ადრე მწიფეა, მაღალი. სიმწიფის პერიოდი გრძელდება 115 დღემდე. კენკრა ღია ვარდისფერი ფერისაა, ოვალური ფორმის. გემო აქვს კარგი, ძალიან ტკბილი. მტევანი კონუსისებრია, დიდი. ჯიში მდგრადია სხვადასხვა დაავადების მიმართ. ყინვაგამძლეობა მერყეობს 23 გრადუსის ფარგლებში.
ყველას შეუძლია აირჩიოს იდეალური გურმანი ყურძნის ჯიში მისი ფოტოსა და აღწერილობის შესწავლით.
ზრუნვა
ვაზის ყვავილობა ივნისის დასაწყისში იწყება. ყველა გურმანულ ყურძენს აქვს მდედრი ყვავილი და საჭიროებს დამტვერვას.
ვენახები ყურადღებას მოითხოვს. საჭიროა სხვადასხვა სასუქების შეტანა წელიწადში რამდენჯერმე. ტოტების მოჭრა დროულად და სწორად.
გამოზამთრობისთვის მომზადება მნიშვნელოვან როლს ასრულებს.
კულტივირების თავისებურებები
ვაზის კალმები ირგვება 3 მეტრ მანძილზე.
გურმანი ყურძენი რეკომენდირებულია ჩრდილოეთ რეგიონებში სათბურებში მოსაყვანად.
ბევრს უყვარს ყურძნის მოყვანა. მაგრამ ყველას არ აქვს დადებითი შედეგი. რა თქმა უნდა, სამხრეთ რეგიონებში ყურძნის მოყვანა ბევრად უფრო ადვილია. და მაინც, მაგარი რეგიონების მაცხოვრებლები არ უნდა იმედგაცრუებულნი იყვნენ. თქვენ უბრალოდ მეტი ძალისხმევა გჭირდებათ მცენარის მოვლაში.
წარმატებული კულტივირების ძირითადი წესები წარმოდგენილია სტატიაში გურმანული ყურძნის აღწერით და ფოტოთი.
- სადესანტო ადგილის სწორი არჩევანი. ყურძნის საცხოვრებელი ადგილი მზიანი უნდა იყოს. ნახაზები დაუშვებელია. კედლებისა და ღობეების არსებობა მისასალმებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ისინი არ ფარავს მზეს. ყურძენი დაცული უნდა იყოს ქარისგან. არ დარგოთ ეს კულტურა ხეების გვერდით. ხის გვირგვინები ვაზს დაჩრდილავს. მიწისქვეშა წყალი ბუჩქის ფესვებისგან მოშორებით უნდა იყოს.
- ყურძენს უყვარს სითბო, ამიტომ ყველანაირად უნდა შექმნათ ხელსაყრელი ტემპერატურის რეჟიმი. სიმწიფის პერიოდში ოპტიმალური ტემპერატურა საშუალოდ 30 გრადუსია. მცენარეს სპეციალური მასალით დაფარავთ გრილ ამინდში. წყლის ბოთლები ასევე განთავსებულია პერიმეტრის გარშემო. დღის განმავლობაში წყალი თბება და მოგვიანებით სითბოს გამოსცემს.
- საკმარისი განათება. უაღრესადმნიშვნელოვანი წერტილი. ნერგებს შორის მანძილი უნდა იყოს მინიმუმ ერთი მეტრი და სასურველია ორი. ბუჩქების მდებარეობა უნდა იყოს ჩრდილოეთიდან სამხრეთისაკენ.
- რწყვას განსაკუთრებული ადგილი უკავია ვენახების მოვლაში. მცენარე მგრძნობიარეა არა მხოლოდ ჭარბი ტენიანობის მიმართ, არამედ გვალვის მიმართაც. ყველაზე გადამწყვეტი მომენტი მოდის მომწიფების პირველ წელს. ზაფხულში ყურძენს სჭირდება 50 ლიტრამდე წყალი 1 კვ. მ. პირველ წელს ბუჩქს სჭირდება 10 ლიტრი, შემდეგ წელს 20 ლიტრი. მორწყვის შემდეგ ინტენსივობა მცირდება 6-8 ლიტრამდე.
- სწორი მოყვანა. დამწყებთათვის მნიშვნელოვანია გურმანული ყურძნის მორთვის პრინციპის გაგება. ჯიშის ფოტო შეგიძლიათ იხილოთ სტატიაში. გასხვლა უნდა მოხდეს შემოდგომაზე. დატოვეთ 3 ყლორტი ჩამოყალიბებული მიმდინარე წლისთვის. ორ ყლორტზე რჩება 8-მდე კვირტი. მესამეზე 3 კვირტია, საიდანაც მომავალ წელს ყლორტები წარმოიქმნება. და ძველი წაიშლება. პროცედურა მეორდება ყოველწლიურად.
- ვაზი შეკრათ ვერტიკალურად და ჰორიზონტალურად 45 გრადუსიანი კუთხით. არსებობს მოსაზრებები, რომ ჰორიზონტალური გარსი უხვ მოსავალს გვპირდება.
- რეგულარული პრევენციული ღონისძიებები ვენახის შენარჩუნების გასაღებია. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს 15 გრადუსზე დაბალ ტემპერატურაზე. იყიდება მზა გადაწყვეტილებების დიდი არჩევანი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ხალხური მეთოდებით, ქიმიკატების გამოყენების გარეშე.
- ზედმეტად არ უნდა გაგიტაცოთ ზედა ჩაცმა. იმართება გაზაფხულზე ბუჩქის გახსნის შემდეგ, ყვავილობამდე ორი კვირით ადრე და კენკრის მომწიფების დროს..
მოვლის ყველა წესის დაცვაყურძენი, შეგიძლიათ მიაღწიოთ შესანიშნავ შედეგებს და მიიღოთ შთამბეჭდავი მოსავალი.
გასხვლა და გამრავლება
გასხვლა უნდა მოხდეს შემოდგომაზე. რეკომენდებულია ბუჩქზე არაუმეტეს 35 თვალის დატოვება. სროლის თანაფარდობა 24-მდე.
ყურძნის გამრავლება შესაძლებელია დამოუკიდებლად. ბევრი გზა არსებობს. ერთ-ერთი უმარტივესი არის გამრავლება ზაფხულში ფენით.
დედა ბუჩქი ჯანმრთელი უნდა იყოს. 20 სმ მანძილზე თხრის ორმო დაახლოებით 50 სმ სიღრმეზე. დედამიწა უნდა გაფხვიერდეს, ტორფის ან ნეშომპალის დამატება. ამოიღეთ ქვედა ფოთლები კალმიდან და ამოთხარეთ. უხვად დაასხით წყალი. ამინდის პირობების მიხედვით რეგულარულად დაასველეთ ნიადაგი.
დროთა განმავლობაში, კალთაზე წარმოქმნილი დედინაცვალი ამოღებულია ბუჩქის წარმოქმნის მიზნით.
დაავადებები და მავნებლები
ჯიში საკმაოდ მდგრადია დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ. განსაკუთრებით მაღალი გამძლეობა ნაცრისფერი და ნაცრისფერი ობის მიმართ. საშუალო წინააღმდეგობა ოიდიუმის მიმართ. ხანდახან დაზიანებულია ანტრაქნოზით.
ოიდიუმი ძალიან იშვიათია მოზრდილ ბუჩქებში. ახალგაზრდა, გაუაზრებელი ბუჩქები ყველაზე მგრძნობიარეა ამ დაავადების მიმართ. ამ დაავადების გამოვლინება ხასიათდება მცენარის ფოთლებზე და კენკრაზე ნაცრისფერი საფარის არსებობით. შედეგად, ხდება კენკრის შემდგომი გაფუჭება და ფოთლების გაშრობა.
პროფილაქტიკური ზომები უნდა იქნას მიღებული დაავადებების თავიდან ასაცილებლად:
- ფოთლოვანი ფოსფატისა და კალიუმის სასუქების გამოყენება;
- შემთხვევითი გამოყენებაბიოლოგიური საშუალებები;
- გამაგრება რკინით, თუთიით და მანგანუმით ყვავილობის შემდეგ.
ანთრაქნოზი დამახასიათებელია სამხრეთ რეგიონებისთვის. ჩნდება არასათანადო მოვლის შედეგად, განსაკუთრებით ვაზის გასხვლასთან დაკავშირებით. დაზიანება მთელ მცენარეს მოიცავს: ტოტებს, ღეროს და კენკრას. თუ მკურნალობა დროულად არ ჩატარდა, ყურძენი დაიღუპება. ასეთი პრობლემების თავიდან აცილება შესაძლებელია. თქვენ უნდა ისწავლოთ საშემოდგომო გასხვლის სწორად განხორციელება და ვაზის დამუშავება ბორდოს ნარევის ხსნარით.
ასევე, სხვადასხვა მავნებელმა შეიძლება გამოიწვიოს მცენარეების დაზიანებაც. კერძოდ, მათ შორისაა ობობის ტკიპები, ფრინველები და სხვადასხვა მწერები.
მზადდება ზამთრის სეზონისთვის
გურმანი ყურძენი იტანს ყინვებს 23-24 გრადუსამდე. უფრო გრილ ადგილებში ბუჩქს სჭირდება ხარისხიანი საფარი.
არ დააფაროთ ყურძენი გასხვლისთანავე. 5 გრადუსამდე ყინვები ვენახისთვის არ არის საშინელი. ბუჩქები გამკვრივდება.
თუ რეგიონში ტემპერატურა 16 გრადუსს არ დაეცემა, ყურძენი საერთოდ ვერ დაიფარება.
შეფარებამდე ვაზი მიწაზე უნდა იყოს მოხრილი და ტრიალებით დამაგრებული. ვაზის ქვეშ მშრალი ნაგავია. ამის შემდეგ, საჰაერო სივრცე იქმნება რკალების ან სხვა მასალის გამოყენებით. ყინვის დადგომასთან ერთად სტრუქტურა იფარება ბრეზენტით.
გემო
კენკრის გემო რბილი, ჰარმონიული და ტკბილია. იგრძნობა მუსკატის ნოტები. კანი არ არის უხეში, თხელი, არ იგრძნობა ჭამის დროს. დიდი პლუსია მარცვლებში თესლის ნაკლებობა.
გურმანული ყურძნის მიმოხილვები უკიდურესად დადებითია. მებოსტნეები პირველ რიგში აღნიშნავენ მაღალ მოსავალსკენკრის მრავალფეროვნება და გემო. ასევე, მოყვარულებმა დააფასეს დაავადებებისა და ყინვებისადმი გამძლეობა.
ყურძნის შენახვა
დროულად მოჭრილი ფუნჯების შენახვა შესაძლებელია გრილ ოთახში გაზაფხულამდე.
მტევნები კრეფილია ოდნავ დაუმწიფებლად და მოღრუბლულ ამინდში.
მნიშვნელოვანია უზრუნველყოს საჭირო ტენიანობა მინიმუმ 80% და სინათლის არარსებობა.
