იმის გამო, რომ ჩვენს დროში ძალიან პოპულარული გახდა ღვინისა და ღვინის სასმელების წარმოება, დაიწყო სხვადასხვა ყურძნის ჯიშის გაშენება არა მხოლოდ რუსეთში, არამედ სხვა უცხო ქვეყნებშიც. ამის წყალობით რიზამატის ყურძენი ძალიან პოპულარული გახდა.
ამ ჯიშის აღწერა და მახასიათებლები
ყურძენს ორსქესიანი ყვავილი აქვს. მტევანი საშუალო ზომისაა და ხშირ შემთხვევაში დიდია. წონაში მათ შეუძლიათ 3000 გრამამდე მიაღწიონ, ყველაზე დიდი კენკრა 45x25 მმ. აქვთ ცილინდრული ფორმა, მოყვითალო-ვარდისფერი შეფერილობის ლულით, სრულად მომწიფებისას წითლდებიან. ამ ჯიშის ნაყოფის რბილობი მტკიცე და ხორციან-წვნიანია, მუსკატის ოდნავ შეუმჩნეველი გემოთი. მოწითალო სავარცხელი. რიზამატის ყურძენს აქვს კარგი შაქრიანობა 23-დან 25%-მდე და ზომიერი მჟავიანობა 5 გ/ლ. ღვინის კენკრა აგვისტოს ბოლოს მწიფდება. ზოგჯერ მათ შეუძლიათ შეცვალონ ფორმა გრძელიდან ოვალურამდე, ზოგიერთ შემთხვევაში კი მრგვალად.
ხშირად გვხვდებარაპიდები, რომლებზეც ერთდროულად იზრდება ორი მტევანი, რომელთაგან ერთს გრძელი კენკრა აქვს, მეორეს კი მრგვალი.
ეს ჯიში არის ენერგიული ჯიში, რომელიც მოითხოვს დიდ წარმონაქმნებს. მოსავლიანობა ძალიან მაღალია, რის წყალობითაც რიზამატის ყურძენი დაჯილდოვდა ოქროს მედლით დონის როსტოვში და უკრაინაში დონეცკის ოლქში. გარდა ამისა, ის შესანიშნავად ინარჩუნებს არა მხოლოდ გემოს, არამედ მის გარეგნობას. ხანდახან მსუბუქი საჰაერო ფესვები შეიძლება გამოჩნდეს ძველ ხეზე. იგი კარგად არის შესაფერისი როგორც ახალი მოხმარებისთვის, ასევე სხვადასხვა კონსერვაციისთვის.
რიზამატის ყურძენი ხასიათდება ძლიერი ყლორტებით, სიგრძის 2/3-ზე მეტს მწიფდება. ამავდროულად, მტევნები ფხვიერი და საშუალო სიმკვრივისაა, რის გამოც ყველა მარცვალი თანაბრად მწიფდება და არ ფუჭდება ძლიერი წვიმის დროს.
რიზამატის ყურძნის მთავარი მახასიათებელია ის, რომ მის ნაყოფს არ აზიანებს ვოსფსი, არ არის მიდრეკილი გახეხვისკენ და კარგად ინახება.
მიდურობის წინააღმდეგობა ძალიან მაღალია და არის 7 ქულა. ნაცრისფერი ობის, ოიდიუმის, ფილოქსერას წინააღმდეგობა ჯერ ზუსტად არ არის ცნობილი.
რიზამატის ყურძენს აქვს დამახასიათებელი თვისება: ლამაზი, დიდი, ხარისხიანი ხილი და მტევნები. რატომ უყვარს და პატივს სცემს მას ბევრ მებაღეს და მეღვინეს.
ყურძენი: დარგვა და მოვლა
ამ ყურძნის ნერგებს შორის ერთწახნაგა შპალით დარგვისას რეკომენდირებულია დატოვოთ მანძილი დაახლოებით 2,5 მ, ხოლო ორპლანტიანი შპალით - დაახლოებით 3 მ. თუ ერთჯერად რგავთ, ამ შემთხვევაშიბუჩქები საუკეთესოდ არის განთავსებული ტრილის რიგის კიდეზე. ამ შემთხვევაში, გობელენები უნდა შედგებოდეს 6 მავთულისგან. მოსავლის ძირითადი დატვირთვა მიდის პირველ ქვედა მავთულზე, ამიტომ ის მყარად უნდა იყოს დამაგრებული.
ეს ჯიში გაშენებულია თითქმის ისევე, როგორც სხვები, მაგრამ კარგად ვერ უძლებს არახელსაყრელ კლიმატურ პირობებს. ყურძნის გასხვლა უნდა მოხდეს დიდხანს, ანუ 12-დან 14 თვალამდე. ერთ ბუჩქს უნდა ჰქონდეს არაუმეტეს 60 თვალის დატვირთვა. თუ გავითვალისწინებთ ზრდის სიძლიერეს, თვალების რაოდენობა შეიძლება გაიზარდოს ბუჩქის ფართობისა და ასაკის პროპორციულად. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ მოსავალი უნდა იყოს რაციონირებული: ერთ ვაზზე არ უნდა იყოს ერთზე მეტი მტევანი. დანაკარგების თავიდან ასაცილებლად საუკეთესოდ გასხვლა ხდება შემოდგომაზე.
გარდა ამისა, არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მოჭრათ ხილის ისრები მხოლოდ ერთი სტანდარტით, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება გამოიწვიოს ყლორტებით დაბინძურება, რომელთაგან ბევრი მსუქანი იქნება და შედეგად მოსავალს ვერ მიიღებთ.
კენკრის სიმწიფის პერიოდში ამოიღეთ ორი ფოთოლი მტევნების მახლობლად, რათა უზრუნველყოთ მზეზე კარგი წვდომა და ნაყოფს მისცეთ ნათელი, ფერადი ელფერი. მაგრამ ყველაფერი ზომიერად უნდა გაკეთდეს, მაშინ რიზამატის ყურძენი მოგხიბლავთ თავისი მოსავლით!
