ამჟამად ბევრი ადამიანი ცდილობს თავისი ცხოვრების წესი ჯანსაღად გარდაქმნას. მისი უპირატესობები აშკარაა. საკვები პირდაპირ მოქმედებს ორგანიზმის ჯანმრთელობაზე, განწყობასა და ფიზიკურ მდგომარეობაზე. სწორედ ამიტომ, საყოფაცხოვრებო ტექნიკის კომპანიები ავითარებენ უფრო მეტ მოდელს ჯანსაღი საკვების მომზადებაში დასახმარებლად. შეგიმჩნევიათ, რამდენი ბრენდის და მოდელის ღრმა ფრიალია ხელმისაწვდომი ბაზარზე? რთულია არჩევანის გაკეთება? შეხედეთ Philips-ის ღრმა ფრიკერებს. ამ ბრენდის ნებისმიერი მოდელი იქნება კარგი და ეკონომიური დამხმარე თქვენს სამზარეულოში.
ძირითადი პრინციპი
ღრმა შემწვარების მთავარი ფუნქციაა შედარებით სწრაფი მომზადება მაღალ ტემპერატურაზე. ხშირ შემთხვევაში, საფანელი ივსება ზეთით და შემდეგ თბება, სანამ არ მიაღწევს საჭირო ტემპერატურას. სამზარეულოს დრო და პარამეტრები განსხვავდება იმის მიხედვით, თუ რა სახის კერძს ამზადებთ.
ბევრი ღრმა შემწვარი იყენებს კალათას საკვების შესანახად, რომელიც შემდეგ ცხელ ზეთში ჩადის. მომზადების დროზე დაფუძნებული ტაიმერი შეგატყობინებთ, როცა საკვები მზად იქნება.
ბევრი ადამიანი იყენებს ამ მოწყობილობებს ისეთი საკვების მოსამზადებლად, როგორიცაა კარტოფილი კარტოფილი და შემწვარი თევზი. თუმცა, ღრმა შემწვარების პოპულარობის მატებასთან ერთად, მრავალი კულინარიული წიგნი გვიჩვენებს, თუ რამდენად მრავალმხრივი შეიძლება იყოს სამზარეულო ამ ხელსაწყოში.
მოხარშეთ ზეთის გარეშე
Air fryer არის სამზარეულოს მოწყობილობა, რომელიც ამზადებს საკვებს ცხელი ჰაერის მიმოქცევის გზით კონვექციით. ამ მოწყობილობით აღარ მოგიწევთ არაფრის შეწვა. იგივე კერძები მიიღება გაცილებით ნაკლები ზეთით, საჭიროა მხოლოდ ერთი სუფრის კოვზი. პროფესიონალური ტესტების მიხედვით, საკვები, რომელიც სწორად არის მოხარშული სტანდარტული ფრიკერებით, ჯერ კიდევ ძალიან ცოტა ზეთს შთანთქავს.
ეს მოწყობილობა აერთიანებს ჰაერის გრილს და ჩვეულებრივ ღუმელს. გათბობის გრილი განთავსებულია საკვების კონტეინერის ზემოთ. შიდა ვენტილატორი ცირკულირებს ცხელ ჰაერს. ხარშვის პროცესში პროდუქტებს ცოტა აშრობენ, შემდეგ ცხელ ჰაერზე წვავენ. მომზადება ხდება თანაბრად იმის გამო, რომ კერძი ავტომატურად არის შერეული. ასეთი „შეწვის“დროს მდუღარე ზეთის უსიამოვნო სუნი არ დგება და მზა კერძები გემრიელი და ჯანსაღია.
როგორ ავირჩიოთ?
კონკრეტული ფრაის არჩევამდე, ფასირომელიც შეიძლება იყოს ყველაზე მრავალფეროვანი, ყურადღება მიაქციეთ შემდეგ პარამეტრებს:
ტევადობა
უპირველეს ყოვლისა, გაითვალისწინეთ რამდენი საკვები დაგჭირდებათ ერთდროულად მოსამზადებლად. ღრმა შემწვარების უმეტესობა კომპაქტურია, მაგრამ მაინც სასარგებლოა მათი სიმძლავრის გათვალისწინება. წყვილისთვის ან ერთი ადამიანისთვის შესაფერისია 1-2 ლიტრიანი პატარა მოწყობილობა. თუ ოჯახი დიდია, მაშინ ღრმა შემწვარს უფრო დიდი მოცულობა დასჭირდება.
მაღალი სიმძლავრე
ელექტრო ფრილებს უფრო მაღალი სიმძლავრის რეიტინგებით აქვთ უფრო ეფექტური გამათბობელი ელემენტები. ეს ხელს უწყობს ზეთის უფრო სწრაფად გაცხელებას სასურველ ტემპერატურამდე. სწრაფად უნდა შეწვათ ისე, რომ საჭმელი ქერქით დაიფაროს, შიგნიდან რბილი დარჩეს და ამავდროულად ბევრი ზეთი არ შეიწოვოს.
რეგულირებადი პარამეტრები
შეწვის ტემპერატურაა 80-200°C. ტემპერატურის კონტროლი ელექტრო საწურზე უზრუნველყოფს ოპტიმალურ მუშაობას სხვადასხვა სახის საკვების მომზადებისთვის.
მნიშვნელოვანი წვრილმანები
რა დეტალებს უნდა მიაქციოთ ყურადღება ჰაერგამწვარის არჩევისას? ისინი შეიძლება უმნიშვნელოდ მოგეჩვენოთ, მაგრამ სახლის პირობებში მოწყობილობის გამოყენების პროცესს ბევრად სასიამოვნოს გახდის:
- არაწებოვანი ფრიტების მოვლა უფრო ადვილია.
- მოხსნადი ნაწილების გარეცხვა შესაძლებელია ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში ზოგიერთ მოდელზე.
- განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ უსაფრთხოების მახასიათებლებს, განსაკუთრებით თუ სახლში ბავშვები არიან.
- ზოგიერთ შემწვარს აქვს მოსახსნელი თოკები, რომლებიც იხსნება მოწყობილობიდან, რაც ხელს უშლის ხელსაწყოს გადატრიალებას ცხელი ზეთით შევსებისას.
- სხვამოდელები საშუალებას გაძლევთ დაწიოთ კალათი, როდესაც თავსახური დახურულია, რაც ამცირებს შპრიცს და არ მოცურების ფეხები, რათა მოწყობილობა ადგილზე დარჩეს გამოყენების დროს.
Fryers "Philips". მიმოხილვა
Philips HD9240 Avance XL ციფრული ფრიერი ერთ-ერთი ყველაზე დიდია. მისი ზომა იდეალურია დიდი რაოდენობის ხალხის გამოსაკვებად. ამ მოდელს აქვს ციფრული სენსორული ინტერფეისი, ჭკვიანი წინასწარ პარამეტრები და Philips Rapid Air ტექნოლოგია. ციფრული სენსორული ეკრანი ახანგრძლივებს თავად მოწყობილობის სიცოცხლეს და ძალიან მარტივი გამოსაყენებელია.
ამ მოდელის საინტერესო თვისებაა "ჭკვიანი" წინასწარ დაყენებული ფუნქცია, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ სამზარეულოს ინსტრუქციები თქვენი გემოვნებით.
Rapid Air არის Philips-ის დაპატენტებული ტექნოლოგია, რომელიც გვხვდება ფრიკერებში. ის მდგომარეობს იმაში, რომ საკვები იწვება მოცირკულირე ცხელი ჰაერის გავლენით. ეს უზრუნველყოფს საკვების თანაბრად მომზადებას.
ამ მოდელის ფასი დაახლოებით 22000 რუბლია, მაგრამ მისი ბედნიერი მფლობელები არ ნანობენ დახარჯულ ფულს.
Philips HD9640 Avance TurboStar fryer არის შემდეგი ცხელი ჰაერის შემწვარი საჰაერო საფრქვეველის რეიტინგში. მისი მუშაობა ძალიან მარტივია - თქვენ უბრალოდ ატრიალებთ ციფერბლატს, აჭერთ მას, როგორც კი მიაღწევთ სასურველ ტემპერატურას და დააყენეთ ტაიმერი. ეს მოდელი იყენებს TurboStar ტექნოლოგიას, რომელიც ფრიერს აძლევს ორ ფუნქციას: მყისიერი გაცხელება და სითბოს შენარჩუნება.
მისი ფასი ონლაინ მაღაზიებშიმერყეობს 15600-დან 18000 რუბლამდე.
Philips HD9621 Viva TurboStar Frustration Free ფრიერი არის ერთ-ერთი ყველაზე კომპაქტური მოდელი, რომელიც კომპანიამ გამოუშვა. ის იყენებს იგივე TurboStar ტექნოლოგიას. სწრაფი ცარიელი კალათის ფუნქცია, ალბათ, ყველაზე პრაქტიკულია მათგან, რაც აქვს ფილიპსის თითქმის ნებისმიერ ღრმა შემწვარ მოწყობილობას. გამოყენების ინსტრუქცია გეტყვით, რომ ამ მოდელის ნაწილები ადვილად იწმინდება ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში. ასე რომ, ის მინიმალურ პრობლემებს მოუტანს ახალგაზრდა და გამოუცდელ დიასახლისებსაც კი. ფრიტერის ხელმისაწვდომი ფასი - დაახლოებით 7000 რუბლი - ასევე უპირატესობაა.
