ბარდა არის ერთწლოვანი თვითდამტვერავი მცენარე პარკოსანთა ოჯახიდან. მისი ღერო მომრგვალოა, განშტოებული. სიგრძემ შეიძლება მიაღწიოს 2 მ ან მეტს. ფოთლის ფოთლის ბოლოში წარმოიქმნება ღერო. ყვავილები იზრდება ფოთლების იღლიებიდან, ჩვეულებრივ თეთრი.
ბარდის გაშენება მარტივი ამოცანაა. როგორც კი თოვლი დნება და მიწა ოდნავ შეშრება, თქვენ უნდა ჩამოაყალიბოთ სასურველი სიგრძის საწოლი 1 მ სიგანეზე.გააკეთეთ ღარები, დაასველეთ და დარგეთ ბარდა დაახლოებით 4 სმ სიღრმეზე. ბარდა კუდს არ ამოუღია. მწკრივში მცენარეებს შორის მანძილი უნდა იყოს 10 სმ, ხოლო მწკრივებს შორის 20 სმ.
დარგვამდე ბარდა 12 საათის განმავლობაში წყალში უნდა დაასველოთ. შეუძლებელია განსაზღვრული დროის გადაჭარბება, რადგან ბარდა შეიძლება დაიშალოს ორ ნაწილად და არ იქნება გასროლა. თუ გარემოებები შეიცვალა და სველი ბარდის დარგვა შეუძლებელია, მაშინ წყალი უნდა დაიწუროს, ბარდა დაიფაროს ნესტიანი ქსოვილით და მოათავსოთ გრილ ადგილას.
ასე ხდება, რომ დარგვის შემდეგ თოვს, ღამით კი ყინვებია. ბარდის კულტივაცია ამას არ დაზარალდება, ვინაიდანმცენარე ყინვაგამძლეა. ის მხოლოდ ზრდას შეწყვეტს და როცა მზე გათბება, კვლავ დაიწყებს მოძრაობას.
როდესაც ყლორტები 10 სმ-ს მიაღწევს, აუცილებელია საყრდენების დადება, სასურველია მწკრივებს შორის, რათა არ დაზიანდეს ისეთი მშვენიერი მოსავლის ფესვთა სისტემა, როგორიც არის ბარდა. კულტივაცია და მოვლა მომავალში შედგება რეგულარული მორწყვისა და მწკრივების მანძილის გაფხვიერებისგან.
ქვეყანაში ბარდას მოყვანა უდიდეს სიხარულს ანიჭებს ბავშვებს, რომლებსაც უყვართ მისი ქეიფი. აპრილის ბოლოს დარგვის შემდეგ პირველი მოსავალი მომწიფდება ივლისის დასაწყისში. ჩვეულებრივ მწვანედ მიირთმევენ და ზამთრისთვის სამზადისს აღარაფერი რჩებიან. რა თქმა უნდა, თუ საიტის ტერიტორია საშუალებას იძლევა, შეგიძლიათ მეტი დარგოთ. და თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება სხვაგვარად.
როცა კარტოფილის დარგვის დროა, თითოეულ ორმოში 1-2 ბარდა უნდა ჩაყაროთ. და შეგიძლიათ დაივიწყოთ ისინი კარტოფილის თხრამდე. კარტოფილთან ერთად ბარდას მოყვანა მრავალი მიზეზის გამო სასარგებლოა. კულტურები აღმოცენდება თითქმის ერთდროულად. ბარდა საყრდენად იყენებს კარტოფილის ტოპებს, მასში ჩარევის გარეშე. გარდა ამისა, ბარდას ფესვებზე ვითარდება სასარგებლო ბაქტერიები, რომლებიც ხელს უწყობენ ნიადაგში აზოტის დაგროვებას და ასუფთავებენ ნემატოდს.
არ არის საჭირო მორწყვა, რადგან ბარდა ღრმად არის დარგული (ნიჩბის ბაიონეტზე) და წვიმის ტენიანობა საკმარისი იქნება. და კარტოფილს სეზონზე ორჯერ ადუღებენ, შესაბამისად, ბარდას. კარტოფილის მინდვრიდან მოსავალი გაცილებით მაღალია, ვიდრე ბაღიდან, ბუჩქზე მეტი ღეროა და ისინი უფრო გრძელია. საჭიროა ბარდას მოსავალიკარტოფილის თხრის წინ. სხვათა შორის, ბარდის მოყვანა კარტოფილთან ერთად მნიშვნელოვნად ამცირებს კოლორადოს კარტოფილის ხოჭოს რაოდენობას, რომლის მოსავალიც შესაძლებელია ხელით პესტიციდების გამოყენების გარეშე.
მოკრეფილი შეიძლება გაყინული, გამხმარი და დაკონსერვებული. გაყინვისთვის, გახეხილი ბარდა უნდა გაირეცხოს, დაასხით წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. გადაწურეთ წყალი, გააშრეთ ბარდა და ჩაალაგეთ ჩანთებში, გაყინეთ. გამოიყენეთ სალათებისთვის, სუპებისთვის, გარნირებისთვის.
უნდა გაამშრალოთ ბარდა ჩრდილში და გაამშრალოთ ღუმელში 50 0C ტემპერატურაზე ღია კარით. ზამთარში დასველება დასჭირდება და ბაღიდან მაშინვე გახდება.
