ყოველ გაზაფხულზე ჩვენს ორგანიზმს აკლია ვიტამინები. მათი შევსება შესაძლებელია ადრეული ბოსტნეულის კულტურების გამოყენებით, როგორიცაა ოდესის კუჩერიავეცის სალათის ფოთოლი, რომლის მოშენება რთული არ იქნება. წაიკითხეთ მეტი ამ მცენარის შესახებ სტატიაში.
სალათი ოდესის კუჩერიავეცი: აღწერა
სალათის კუჩერიავეც ოდესა მიეკუთვნება შუაადრეული ნახევრადთავიან ჯიშებს. დარგვიდან უკვე 65-75 დღის შემდეგ შეგიძლიათ მიიღოთ ნაზი ფოთლების მოსავალი მოწესრიგებული ტალღოვანი კიდით. მისი მწვანილი არის წვნიანი, ოდნავ ხრაშუნა და შესანიშნავი გემოთი. ვეგეტაციის პერიოდში თესლიდან ამოდის როზეტი ღია მწვანე ფოთლებით, რომლის დიამეტრი 35 სმ-ს აღწევს.ერთი ბოსტნეული იწონის 180-დან 210 გრამამდე. სალათს კუჩერიავეც ოდესას აქვს მრავალი უპირატესობა:
- დამახასიათებელი სიმწარის ნაკლებობა;
- სწრაფი ზრდა;
- დაავადების წინააღმდეგობა;
- თესვის შესაძლებლობა სეზონის მიუხედავად;
- არ მეშინია ყინვის;
- მოსავალიინახება დიდი ხნის განმავლობაში.
მებოსტნეებმა დიდი ხანია შეამჩნიეს ფოთლის როზეტის სუფთა გარეგნობა. ბევრი ადამიანი რგავს კუჩერიავეცის ოდესის სალათს (სტატიაში არის ფოტო) არა მხოლოდ გემრიელი მწვანილის დასატკბობად, არამედ მათი ნაკვეთის გასაფორმებლად.
სალათის სასარგებლო თვისებები
მის თანამოაზრეებს შორის ოდესის კუჩერიავეცი გამოირჩევა მინერალური მარილების მაღალი შემცველობით. სალათის ფოთლები უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას შეიცავს. მცენარე განსაკუთრებით მდიდარია რკინით, ამიტომ ექიმები გვირჩევენ დიეტაში სალათის ჩართვას ანემიასთან საბრძოლველად. თანაბრად მნიშვნელოვანია უჯრედებისთვის „სამშენებლო მასალები“- კალციუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი და გოგირდი. თუთიას, მანგანუმს, კობალტს და სპილენძს გააჩნია ანტიოქსიდანტური ეფექტი, ხელს უწყობს კანის გაახალგაზრდავებას და ორგანიზმიდან თავისუფალ რადიკალებს აცილებს. კალიუმი პასუხისმგებელია მარილის ბალანსის შენარჩუნებაზე. სალათის ფოთლებში შემავალი რბილი დიეტური ბოჭკო ასტიმულირებს ნაწლავის ყველა ნაწილის მუშაობას. ვიტამინებს A, C, PP და ფოლიუმის მჟავას ორგანიზმი დამოუკიდებლად არ გამოიმუშავებს, მაგრამ მათი შესავსებად შეგიძლიათ გამოიყენოთ Kucheryavets Odessa სალათი.
გარდა ამისა, მის ფოთლებს იყენებენ ქოლესტერინის შესამცირებლად, ჰიპერტენზიის და დიაბეტის წინააღმდეგ საბრძოლველად. სასარგებლო მწვანეს აქვს შარდმდენი, დამამშვიდებელი და ლაქტოგენური ეფექტი.
მზარდი მეთოდები
მოამუშავეთ ეს შესანიშნავი ბოსტნეული რამდენიმე გზით:
- სათბურში დარგვა;
- თესვა ღია გრუნტში;
- იზრდება აივანზე, ფანჯრის რაფაზე.
თითოეულ მეთოდს აქვს თავისი უპირატესობები. ასე რომ, სახლის კულტივირებით, შეგიძლიათ მიირთვათ დელიკატური მწვანილი მთელი წლის განმავლობაში. სათბურის გამოყენებით, თქვენ მიაღწევთ ადრეულ მოსავალს. დამწყები მებაღეც კი გაუმკლავდება გამრავლებას ღია მინდორში.
მოსავლის დარგვის ვადები
ვინაიდან ოდესის კუჩერიავეცის სალათის ფოთოლი იტანს მსუბუქ ყინვებს, მას ითესება როგორც კი ნიადაგი ოდნავ გათბება. ამის გაკეთება შეგიძლიათ აპრილის შუა რიცხვებში. იმისათვის, რომ სასარგებლო მწვანილი მუდმივად იყოს ხელმისაწვდომი, დარგვა ტარდება ორკვირიანი ინტერვალით. ადრეული კულტივირებისთვის სალათის ფოთოლი სათბურში 1 მარტიდან ირგვება.
კულტურის სიცივის წინააღმდეგობა იძლევა ზამთრის წინ თესვის საშუალებას. ამისთვის გამწვანების სამუშაოები ნოემბრის დასაწყისში ტარდება. ისე, რომ ყლორტები არ გამოჩნდეს, ნიადაგი საფუძვლიანად მულჩირებულია ტორფით. გაზაფხულის დადგომასთან ერთად თესლი გაღივდება და გაგახარებთ ადრეული მოსავლით.
სახლში კულტივაცია შეიძლება განხორციელდეს წლის ნებისმიერ დროს.
საწოლების მომზადება
სალათი Kucheryavets Odessa, რომელიც იზრდება ღია გრუნტში, უპირატესობას ანიჭებს მზის დიფუზურ შუქს. სინათლის პირდაპირი ზემოქმედებით, ბუჩქი აუცილებლად გაათავისუფლებს პედუნკულს. მისი გამოჩენის შემდეგ, ფოთლები არ არის შესაფერისი საკვები, ისინი ძალიან მწარე ხდება. თუმცა, ზედმეტად დაჩრდილული ნარგავები ხელს უწყობს მწვანე მასაში ნიტრატების დაგროვებას.
სათესი ნიადაგი ორგანული ნივთიერებებით უნდა გამდიდრდეს. მიზანშეწონილია სასუქის შეტანა შემოდგომაზე 1 კვადრატულ მეტრზე ვედრო. სუბსტრატი უნდა იყოს ფოროვანი, ჰქონდეს ნეიტრალური გარემო. მომზადებულისაწოლი არ არის ამოთხრილი, საკმარისია ნიადაგის კარგად გაფხვიერება.
ღია გრუნტში თესვის ტექნოლოგია, მოვლა, მოსავალი
თესლის დეზინფექცია ჯანსაღი მოსავლის გასაღებია. ამისათვის ისინი უნდა ინახებოდეს 15 წუთის განმავლობაში კალიუმის პერმანგანატის სუსტ ხსნარში. პროცედურის დასასრულს თესლს კარგად გარეცხავენ და ოდნავ აშრობენ.
მომზადებულ ადგილზე 20სმ-ის ზომით ამზადებენ ღეროებს, თესლს ღრმავდება 1-2 სმ-ით, შეგიძლიათ დარგოთ უწყვეტ მწკრივად, შემდეგ დაგჭირდებათ მკვრივი ნარგავების გათხელება. თუ თესვა ხდება 15-20 სმ-ის მატებით, როზეტი უკეთ ვითარდება.
მოვლა ეფუძნება:
- სარეველა;
- მიწის გაფხვიერება;
- ზომიერი მორწყვა.
სუბსტრატის სათანადო მომზადებით, შეგიძლიათ გაიზარდოთ სალათის ფოთოლი Kucheryavets Odessa დამატებითი გასახდელის გარეშე. თავების ფორმირებისას შეგიძლიათ მოსავლის აღება. ეს კეთდება დილით ადრე. გაჭრილი ბუდე არ საჭიროებს გარეცხვას: ის სწრაფად გაფუჭდება. სალათი შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში, მას შემდეგ, რაც მას ფილმში შეფუთავთ. პროდუქტი სუფთად დარჩება კვირანახევარი.
სასარგებლო მწვანილი აივანზე
სახლში მოყვანილი მწვანილი გაზაფხულზე ვიტამინების ნაკლებობას ავსებს. თავად პროცესი საკმაოდ მარტივია. 10 სმ-ზე მეტი სიმაღლის ყვავილების ქოთნები წარმატებით შეიძლება გამოვიყენოთ სარგავ კონტეინერად, სუბსტრატის დასამზადებლად თანაბარი პროპორციით აურიეთ ნეშომპალა ან ტორფი, ქვიშა, ბაღის მიწა. არ დაივიწყოთ სადრენაჟო ფენა, რომლის ზომა უნდა იყოს მინიმუმ 3 სმ. შევსებულ ჭურჭელშიჩაღრმავები კეთდება 2-3 სმ-ით, თითოეულ ნახვრეტში მოათავსეთ 1-2 თესლი, დააფარეთ მიწა და წყალი უხვად.
ერთ კვირაში მორცხვი ყლორტები გამოიჩეკება. ოპტიმალური ზრდისა და განვითარებისთვის შეინახეთ ტემპერატურა 20 გრადუსზე დაბლა. მორწყვა ხდება საჭიროებისამებრ, მხოლოდ ფესვის ზონაში. არ არის აუცილებელი ტოპ საფენის გამოყენება ისეთი მოსავლის გაშენებისას, როგორიცაა კუჩერიავეცის ოდესის სალათის ფოთოლი. ამაზე მეტყველებს ბინის პირობებში მიღებული განსაცვიფრებელი მოსავლის ფოტო.
მიმოხილვები და რჩევები გამოცდილი მებოსტნეებისგან
კუჩერიავეც ოდესის სალათამ დიდი პოპულარობა მოიპოვა მებოსტნეებში. ამ ადრეული სიმწიფის კულტურის მიმოხილვები მიუთითებს იმაზე, რომ ის ძალიან არაპრეტენზიულია კულტივირებაში. ხრაშუნა ვიტამინის მოსავლის სწრაფად მიღების უნარი ძალიან მიმზიდველია. გაფუჭებულ ნიადაგებზე გაშენებისას გამოცდილი მებოსტნეები გვირჩევენ, გამოიყენოთ ბუნებრივი ორგანული ნივთიერებები, როგორც ზედა გასახდელი - მულეინი, კომპოსტი, ბიოჰუმუსი. თუ ბუჩქის ირგვლივ ნიადაგი მულჩირებულია, შეგიძლიათ დაივიწყოთ ზედა ფენის და სარეველების გაშრობა. ზამთარში შიდა კულტივირებისთვის საჭირო იქნება განათება სპეციალური ნათურებით.
სალათის ამ ჯიშის შერჩევით, მოკლე დროში შესანიშნავ მოსავალს მიიღებთ. მცენარის მაღალი დეკორატიულობა კი მას თქვენი სუფრის დეკორატიულობას გახდის.
