როდესაც სტაფილოს თესლს ვარჩევთ დასათესად, პირველ რიგში ვხელმძღვანელობთ ჯიშის, მოსავლიანობის აღიარებით და რა თქმა უნდა გვინდა, რომ ნაყოფს შესანიშნავი გემო ჰქონდეს. სელექციონერებმა ამ დროისთვის უკვე გამოიყვანეს რამდენიმე ათი ათასი სხვადასხვა ჰიბრიდული თესლი. და თუ ადრე ყველა ადამიანი საწოლზე 2-3 ცნობილ ჯიშს თესავდა, ახლა მებაღეობის მაღაზიების ასორტიმენტი უბრალოდ გასაოცარია. დავაინტერესოთ მებოსტნეების აზრი და გავარკვიოთ სტაფილოს თესლის საუკეთესო ჯიშები.
რა განსაზღვრავს მოსავლის ხარისხს?
ჩვენი ქვეყნის თითოეული რეგიონის კლიმატური თავისებურებები იმდენად უნიკალურია, რომ ერთ გარემოზე ადაპტირებული თესლი სხვაში სრულიად უვარგისი იქნება. გამოცდილმა მებოსტნეებმა კარგად იციან, რომ მაღალი ხარისხის სტაფილოს მოსავლისთვის აუცილებელია მათი ფართობისთვის ზონირებული ძირეული კულტურების ჯიშების შერჩევა.
დაზღვეული ექსტრემისგანზაფხული
ხანდახან არ იცი, როგორი ზაფხული გველოდება. თუ წინ დიდი გვალვა გველის, რომელსაც თან ახლავს ზედმეტად მაღალი ტემპერატურა, საუკეთესო სტაფილოს თესლიც კი ვერ გამოიღებს მოსალოდნელ მოსავალს. თუ ზაფხული მოდის ხანგრძლივი წვიმებით და ზომიერი ტემპერატურით, მაშინ სტაფილო, როდესაც მომწიფდება, ნაწილობრივ იძლევა დაბზარულ ფესვებს. ამინდის პრობლემებისგან თავის დაზღვევის მიზნით, გამოცდილი მებოსტნეები აუცილებლად თესენ როგორც ადრეული, ისე საგვიანო ჯიშის სტაფილოს.
სტაფილო: თესლი. სტაფილოს საუკეთესო ადრეული ჯიშები
ადრეული ჯიშები Nantes-4 და Nantes-14 ძალიან პოპულარულია ჩვენს ქვეყანაში. ასეთი სტაფილო შეიძლება მიირთვათ პირველი გასროლიდან 2 თვის შემდეგ. საკმაოდ წვნიანია და აქვს მაღალი შენახვის ხარისხი. ცოტა ხნის წინ პოპულარული გახდა რექსის სტაფილოების ადრეული სახეობა - კონუსური მოკლე ფესვის მოსავალი მაღალი მასით და შესანიშნავი გემოთი. ადრეული მომწიფების მიუხედავად, ის საკმაოდ კარგად ინახება მთელი ზამთრის განმავლობაში. თუ გავითვალისწინებთ იმ ჯიშებს, რომლებიც ზაფხულში უკვე შეიძლება მიირთვათ პირდაპირ ბაღიდან, მაშინ ყველაზე ნაზი და წვნიანი რბილობი აქვს თუშონის ძირეულ კულტურებს.
სტაფილო: თესლი. შუა სეზონის სტაფილოების საუკეთესო ჯიშები
საშუალო სიმწიფის ძირეული კულტურები კარგია როგორც ნედლი საჭმელად, ასევე გრძელვადიანი შენახვისთვის. რომელი მათგანი უნდა იყოს სასურველი? რომელია შუა სეზონის სტაფილოს თესლის საუკეთესო ჯიშები? მაგალითად, შეუდარებელ ჯიშს აქვს დამახასიათებელი წითელ-ნარინჯისფერი ელფერი. ვიტამინის სტაფილოს კარგი გემო აქვს.მცირე ზომის ძირი ბოსტნეული განსაკუთრებით კარგია პირდაპირ ბაღიდან საჭმელად. თუ გავითვალისწინებთ შუა სეზონის ჰიბრიდებს, რომლებმაც ცოტა ხნის წინ დაამტკიცეს თავი, მაშინ Losinoostrovskaya-13 ჯიში, სავარაუდოდ, ნახსენები იქნება მებოსტნეების პრეფერენციების რეიტინგში მისი მაღალი და სტაბილური მოსავლიანობის გამო. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველა მებაღე იტყვის, რომ კარგი სტაფილოს თესლი არის ის, რომელსაც მოაქვს მდიდარი მოსავალი, მიუხედავად ზაფხულის უსიამოვნებებისა.
გვიან მომწიფებული სტაფილო
ფორთოხლის ფესვის გვიანი ჯიშები განსაკუთრებით კარგია დასამუშავებლად და ზამთრისთვის შესანახად. ძირითადი მომწიფება ხდება შემოდგომაზე, გარდა ამისა, შემოდგომის ყინვები არ არის საშინელი ასეთი ჯიშებისთვის. როგორც წესი, საგვიანო ჯიშებს შთამბეჭდავი მასა აქვთ და გამოირჩევიან ღია ნარინჯისფერი მსხვილი ძირეული კულტურებით. ყველას სურს იყიდოს კარგი სტაფილოს თესლი და მიაწოდოს ოჯახს ხარისხიანი პროდუქტი მთელი ზამთრის განმავლობაში.
ვინ არ იცნობს სიტუაციას, როცა ზამთარში სტაფილოების მარაგი ლპობისგან უნდა დაალაგო ან ძირფესვიანებზე ამოსული მწვერვალების პოვნა. ძალიან უსიამოვნო მომენტია ბოსტნეულის ცვენა. დიასახლისები ძალიან ერიდებიან გაფუჭებულ სტაფილოებს, კომბოსტოს წვნიანს ამზადებენ. გაცილებით სასიამოვნოა მთელი ზამთარი წვნიან ფესვებთან გამკლავება. ამიტომ, თუ სტაფილოს თესლს შევარჩევთ (საუკეთესო ჯიშები გრძელვადიანი შესანახად), მაშინ შემოდგომის დედოფლის ჯიში შესანიშნავი ვარიანტი იქნება. ამ პოპულარული ჯიშის სტაფილოების დათესვა და მოყვანა, თქვენ არ იცით, რა არის შენახული მოსავლის ყლორტები, ლპობა და სიფხიზლე. გარდა ამისა, შემოდგომის დედოფალს აქვს მაღალი გემოვნების თვისებები. მისი დიდი ხილიატკბილი და წვნიანი, ასე რომ ზამთარში შეგიძლიათ სტაფილო დაწუროთ.
სრულყოფილების ჯიში შეიძლება მივაკუთვნოთ გვიანი სტაფილოს უნივერსალურ ჯიშებს. ძირეული მოსავალი გემრიელია, წვნიანი, საშუალო ზომის, აქვს მუდმივად მაღალი მოსავლიანობა და კარგად ინახება. მებოსტნეებს ასევე შეუყვარდათ სტაფილოების გვიანდელი სახეობა, სახელად Yellowstone, თითქმის ყვითელი, გემრიელი, პროდუქტიული, შთამბეჭდავი ზომისა და ქვეყნის სხვადასხვა რეგიონში გაშენების უნარი..
ჰიბრიდული სტაფილო
როგორც ჩანს, სელექციონერები მთელს მსოფლიოში მუშაობენ დასვენებისა და დასვენების დღეების გარეშე, ქმნიან სულ უფრო მეტ ახალ ჰიბრიდს, ერთი მეორეზე პროდუქტიული. ზოგიერთი ძველი სკოლის მებაღე უფრთხილდება მათ და თვლის, რომ მათ უფრო ფრთხილად მოვლა სჭირდებათ და რომ ასეთი სტაფილოს თესლი უფრო კაპრიზული და მომთხოვნია. თუმცა საუკეთესო ჯიშები ჰიბრიდებს შორისაა. ჯიშის სახელის გვერდით F1 ხატულა მიუთითებს, რომ თესლი ეკუთვნის ჰიბრიდებს. ამ კატეგორიაში კარგი სტაფილოს თესლია ლაგუნა, კასკადი, ანასტასია.
შესანიშნავი დეგუსტაცია
ბევრი ადამიანი პირველ რიგში აფასებს სტაფილოს წვნიანი რბილობის გემოთი, მისი სიტკბოსა და სინაზისთვის. ამ საკითხში შეგიძლიათ დაეყრდნოთ მსოფლიოს საუკეთესო სელექციონერებსა და ჩვენს ქვეყანაში საზღვარგარეთიდან ჩამოტანილ ჯიშებს. "რა კარგი სტაფილოს თესლია!" - წამოიძახეს ერთხელ ჩვენმა ბებიებმა და ჩვენს საწოლებში სიცოცხლე დაუწყეს ისეთ ჯიშებს, როგორიცაა Carotel Parisian, Shantenay და Amsterdam..
