რუსეთში პეკინის კომბოსტო უკვე მოიპოვა პოპულარობა მის შორეულ ნათესავთან - თეთრი კომბოსტოთი და ლიდერობს ზოგიერთ ინდიკატორში. ასე რომ, არ არის აუცილებელი მისი დარგვა ნერგებით, შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ თესლით, რაც მნიშვნელოვნად ამარტივებს პეკინის კომბოსტოს გაშენებას ღია მინდორში. მეორე მნიშვნელოვანი უპირატესობა ის არის, რომ ის უფრო სწრაფად აყალიბებს თავებს, ანუ მოსავლის აღებისთვის არ გჭირდებათ შემოდგომის ლოდინი. ამ ბოსტნეულის მესამე მშვენიერი თვისება ის არის, რომ მისი გამოყენება შესაძლებელია სალათებისთვის, ცხელი კერძებისთვის და მწნილისთვის, რაც უკვე დაფასებულია ათასობით შეფ-მზარეულის მიერ. როგორც წესი, პეკინის კომბოსტო არ არის კაპრიზული, მაგრამ ზოგიერთი მებოსტნესთვის, თავების ჩამოყალიბების ნაცვლად, ის მხოლოდ ყვავილებს აგდებს, რომლებიც არავის სჭირდება. რა შუაშია აქ? რა საიდუმლოებები უნდა იცოდეთ კარგი მოსავლის მისაღებად?
პეკინი თუ ჩინური?
პეკინის კომბოსტოს გაშენება ღია მინდორზე, რამდენიმე მარტივი პირობის გათვალისწინებით, მებაღეობის დამწყებთათვისაც კი შეუძლიათ ამის გაკეთება. ზოგიერთი სირთულე შეიძლება წარმოიშვას მხოლოდპირველი ეტაპი - თესლის ყიდვა, რადგან ზოგჯერ ყველა სპეციალიზირებულ მაღაზიაში გაყიდულ ჩანთებზე შეგიძლიათ ნახოთ სხვადასხვა სახელები და ბოსტნეულის ერთი და იგივე სურათი.
ყველამ იცის, რომ პეკინი ჩინეთის დედაქალაქია. აქედან გამომდინარე, ლოგიკურია, რომ პეკინის კომბოსტო და ჩინური კომბოსტო ერთი და იგივეა, მაგრამ ამ ბოსტნეულის ორი სახეობა არსებობს. ერთი არის სალათის ფურცელი, ან ბოკ-ჩოი, მეორე - თავთავის ფორმირება, ან პეტ-საი. ბოკ ჩოი არ ქმნის თავებს, მხოლოდ ფოთლები ყალიბდება როზეტში მთავარი კვირტის გარშემო. მედიცინის თვალსაზრისით უჩვეულოდ სასარგებლო ამ ფოთლების გულისთვის კულტივირებულია. რუსეთში სწორედ ბოკ-ჩოია, რომელსაც ყველაზე ხშირად ჩინურ კომბოსტოს უწოდებენ, ხოლო პეტ-საის - პეკინს. ჯანმრთელობისთვისაც კარგია. ასე რომ, ის შეიცავს უამრავ ვიტამინს A, C, B, PP, არის კაროტინი, ლიმონის და ასკორბინის მჟავები, ადამიანის ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვანი ცილები.
ბიოლოგიური აღწერა
იმისათვის, რომ ჩინური კომბოსტოს გაშენებამ ღია გრუნტში მოულოდნელი სიურპრიზები არ მოიტანოს, მოდით გავეცნოთ ამ ბოსტნეულის გარეგნობას. თესვისა და მოვლის ყველა სტანდარტის დაცვით მოსავალი არის 35 სმ-მდე სიგრძის კომბოსტოს ფხვიერი წაგრძელებული თავები.ძირში თითოეულ ფოთოლს აქვს დიდი ხორციანი ცენტრალური ძარღვი, მოთეთრო ფერის. მისი ფორმა ყველაზე ხშირად სამკუთხაა და ზომები ისეთია, რომ ისინი შეადგენენ ფურცლის დაახლოებით 20% ან მეტს. მისი დანარჩენი ნაწილი საკმაოდ დელიკატურია, ღია მწვანე, ნაკლებად ხშირად მწვანე ან მდიდარი მწვანე, ოდნავ ამოზნექილი, დაკბილული კიდეებით. კონტექსტში კომბოსტოს თავს მოყვითალო-ღია მწვანე ფერის აქვს. პეკინის თესლიკომბოსტო პატარაა, პატარა ბურთულებივით. ამ ბოსტნეულს უყვარს ტენიანობა, სინათლე და სითბო, მაგრამ შეუძლია გაუძლოს ყინვებს ნიადაგზე -4 გრადუს ცელსიუსამდე. ეს არ ეხება პეკინის კომბოსტოს ახალგაზრდა ნერგებს, რომლებსაც დადებითი ტემპერატურა სჭირდებათ.
კულტივირების თავისებურებები
პეკინის კომბოსტოს ბევრი თვისება აქვს. ერთ-ერთი მათგანია ძალიან სწრაფი გამწვანება. აქედან გამომდინარე, პეკინის კომბოსტოს გაშენება ღია მინდორში თესლიდან ითვლება მისი გაშენების ყველაზე მოსახერხებელ გზად. მთავარი პირობა, რომელიც უნდა იყოს დაცული, არის ტემპერატურის რეჟიმი. ფაქტია, რომ პეკინის კომბოსტო სხეულებრივ თავებს იძლევა მხოლოდ ჰაერის ტემპერატურის დიაპაზონში +13-დან +22 გრადუს ცელსიუსამდე. უფრო გრილ ამინდში ეს უცხო ბოსტნეული აქტიურად აყალიბებს ისრებს, მაღალ ამინდში კარგ თავებს არ აკრავს და ყვავილის ყუნწებსაც აგდებს. თითოეულ რეგიონში დარგვის თარიღები უნდა იყოს ორიენტირებული კლიმატურ პირობებზე, იმის გათვალისწინებით, რომ თესლი აღმოცენდება არა უმეტეს ერთი კვირისა გარემოს ტემპერატურაზე +5 გრადუსამდე და დაახლოებით 4 დღე +13 გრადუს ტემპერატურაზე. საშუალოდ, კომბოსტო ღია ცის ქვეშ ითესება გაზაფხულზე, აპრილის შუა რიცხვებიდან ივნისის შუა რიცხვებამდე, მაგრამ გამოცდილი მებოსტნეები გვირჩევენ დათესვას დაახლოებით 2 კვირის ინტერვალით, ხანგრძლივი მოსავლის მისაღებად.
როგორ დავრგოთ თესლი სწორად
გაზაფხულზე ჩინური კომბოსტოს ღია ცის ქვეშ მოყვანა ყველაზე მოსახერხებელი გზაა მაღალი მოსავლიანობის მისაღებად. საწოლებისთვის გამოყავით კარგად განათებული ადგილი მსუბუქი ნეიტრალითნიადაგი.
თესლს ათავსებენ მიწაში არაუმეტეს 2სმ სიღრმეზე და სასურველია 1-დან 1,5სმ-მდე.ჩინურ კომბოსტოში თავების წარმოქმნამდე იზრდება ძალიან დიდი ქვედა ფოთლები,რომლებიც შემდგომ იღუპებიან, ზრდის პროცესში ისინი ძალიან ერევიან ერთმანეთს. ამის საფუძველზე მომავალ კომბოსტოს შორის მანძილი 30 სმ მაინც უნდა იყოს, პატარა თესლის დათესვით გაძლება თითქმის შეუძლებელია, ამიტომ მომავალში ნერგები უნდა გათხელდეს. იმისათვის, რომ ჩითილები უფრო სწრაფად გამოჩნდეს, ასევე დაიცვათ შესაძლო ყინვებისგან, სასურველია ნათესები გარსით დაიფაროთ.
დამატებითი მოვლა
პეკინის კომბოსტოს გაშენება ღია გრუნტში იშვიათად არის რთული. ჩითილების გაჩენისა და მათი გათხელების შემდეგ, სათანადო მორწყვა პირველ ადგილზე დგება. პეკინის კომბოსტოს უყვარს ტენიანობა და არ ქმნის კომბოსტოს კარგ თავებს, თუ ის აკლია. თუმცა, წყლის სიჭარბით ის იწყებს ლპობას. უხვად უნდა მორწყოთ, მაგრამ ისე, რომ წყალი არ გაჩერდეს და განსაკუთრებით ცხელ დღეებში მოაწყეთ თქვენი მცენარეების წვიმის მორწყვა. მნიშვნელოვანია კომბოსტოს და სარეველების მოსაშორებლად, აგრეთვე ნიადაგის ზედაპირული გაფხვიერებისთვის. ამ ბოსტნეულს სეზონზე 2-ჯერ იკვებება ნამცხვრის ან მულის ხსნარით.
ნერგების გაზრდა
არა მხოლოდ თესლებით, არამედ ნერგებითაც, პეკინის კომბოსტოს გაშენება ღია მინდორზე სახლში ხდება. ეს კეთდება ადრეული მომწიფებისთვის.მოსავლის აღება ან სეზონზე მრავალჯერადი მოსავლისთვის. პეკინის კომბოსტოს ნერგებში ჩართვა იწყება აპრილის მეორე ნახევარში. ამ მცენარეს არ უყვარს გადანერგვა და მწვერვალები, ამიტომ თითოეული თესლი დაუყოვნებლივ მოთავსებულია ცალკე კასეტაში ან ტორფის ქოთანში (ტაბლეტში). ასევე შეგიძლიათ დათესოთ 2-3 თესლი, რათა გაღივების შემდეგ ყველაზე ძლიერი ნერგი დატოვოთ და დანარჩენი მოაცილოთ. ჩითილების გამოჩეკვისთანავე ნერგებით მოთავსებული კონტეინერები გადააქვთ კარგად განათებულ, მაგრამ არა ცხელ ადგილას (ატმოსფეროს ტემპერატურა - +18 გრადუსამდე), რათა ყლორტები ძალიან არ გაიჭიმოს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, პრობლემური იქნება მათი დაშვება. ჩითილები ირგვება საწოლზე მიწის ნამტვრევით, ფესვთა სისტემის დაზიანების გარეშე.
ხვრელები ერთმანეთისგან კეთდება 25-30 სმ სიგრძით, თითოეულს ემატება ნახევარი ჭიქა ნაცარი და თითო მწიკვი (ჩაის კოვზამდე) რთული სასუქები. ყლორტები მზადაა ღია გრუნტში გადასატანად, როცა თითოეულზე 5-6 ფოთოლი გამოჩნდება. დარგვიდან პირველ დღეებში ახალგაზრდა მცენარეები ღამით უნდა დაიფაროს ფილმით ტემპერატურის უეცარი ცვლილებებისგან. მოსავლისთვის მზად იქნება 3 კვირაში.
იზრდება ზაფხულში
იმის გამო, რომ ჩინური კომბოსტო ძალიან სწრაფად მწიფდება, მისი მოსავლის აღება შესაძლებელია სეზონის განმავლობაში ორჯერ, თესლის ხელახლა დათესვა ივლისის ბოლოდან აგვისტოს შუა რიცხვებამდე. ივნისში არ ითესება, რაც განპირობებულია დღის სინათლის ხანგრძლივობით, რომელიც თავთავების ფორმირებისთვის უნდა იყოს არაუმეტეს 12-13 საათისა. ივლისში ჩინური კომბოსტოს ღია ცის ქვეშ მოყვანა დიდად არ განსხვავდება გაზაფხულის პროცესისგან.
ერთადერთი, რაც დამატებით უნდა გააკეთონ მებოსტნეებმა, არის ხელოვნურად შეამცირონ დღის სინათლის ხანგრძლივობა მათი კომბოსტოსთვის მცენარეების ლუტრასილით დაფარვით. თქვენ ასევე უნდა უზრუნველყოთ საკმარისი მორწყვა და თავიდან აიცილოთ ნიადაგის გამოშრობა. თესლის მისაღებად კომბოსტოს რგავენ თვეებში, როცა მზე ანათებს 13 საათზე მეტ ხანს. არ აქვს მნიშვნელობა რამდენად ცხელია ჰაერის ტემპერატურა.
პეკინის კომბოსტოს სროლა
თითქმის ყველა მებოსტნე ირთავს ჩინურ კომბოსტოს თავებისთვის. მაგრამ ხანდახან, თავების ფორმირების ნაცვლად, მცენარეები იწყებენ ყვავილების ისრებს და მოსავალი არ მუშაობს. ამის თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია, ყველა ნორმის დაცვით, ჩინური კომბოსტოს კულტივაცია განხორციელდეს ღია გრუნტში. ქვემოთ მოყვანილი ფოტო გვიჩვენებს, როგორი უნდა იყოს რიგები ბოლო გათხელებამდე. დარგვის ამ მეთოდით ზედმეტ მცენარეებს კი არ ყრიან, არამედ იყენებენ დასამზადებლად.
ისრები შეიძლება გამოჩნდეს:
- ძალიან გრძელი დღის საათებით;
- მკვრივი ნარგავები;
- ნიადაგში ნუტრიენტების ნაკლებობა;
- არასაკმარისი მორწყვა ცხელ ამინდში.
ხანდახან კომბოსტო გადარგვისას ბოროტია. ეს ხდება მაშინ, როდესაც მებოსტნეები, რომლებიც ათხელებენ ნარგავებს, ცდილობენ გადაარჩინონ დამატებითი მცენარეები სხვა ადგილას გადარგვით.
მავნებლები და დაავადებები
პეკინის კომბოსტოს მოყვანა ღია მინდორში ქვეყანაში ან შემოგარენი ჩვეულებრივ ხდებაგადის უპრობლემოდ. მნიშვნელოვანია: არასასურველია ამ კულტურის დარგვა სხვა ჯვარცმული მცენარეების (რადიშ, ბოლოკი, მდოგვი) შემდეგ, რაც ამცირებს ამ კულტურებისთვის დამახასიათებელი დაავადებების რისკს. მავნებლებს შორის ყველაზე ხშირად კომბოსტოს თავს ესხმიან რწყილები, რომლებსაც შეუძლიათ მთლიანად გაანადგურონ ნერგები. მწერებთან საბრძოლველად საწოლს ნაცარი უნდა მოასხუროთ. მათ მოსწონთ კომბოსტოს ფოთლებზე და შლაკებით ქეიფი. თუ ისინი ადგილზე ნახეს, მათთვის სპეციალური ხაფანგები ეწყობა. კიდევ ერთი მავნებელია კომბოსტო, რომელიც კვერცხებს დებს ფოთლების უკანა მხარეს. თუ ასეთი კლანჭები აღმოჩნდება, ისინი ხელით ნადგურდებიან.
