კომბოსტო, რომელიც ითვლება ჩრდილოეთ აფრიკისა და დასავლეთ ევროპის ხმელთაშუა ზღვის რეგიონების სამშობლოდ, მოშენება და ჭამა ჯერ კიდევ ძვ.წ. ძვ.წ ე. იგი რუსეთში გადავიდა ტრანსბაიკალიასა და კავკასიის რეგიონებიდან. ყინვაგამძლე და ტენიანობის მოყვარული ბოსტნეული იდეალურად შეეფერებოდა ჩვენი ქვეყნის კლიმატურ პირობებს. რუსეთში კომბოსტო ყოველთვის ითვლებოდა მთავარ ბოსტნეულად და ახლაც მას განსაკუთრებული საკვები ღირებულება აქვს. მისგან კერძები გვხვდება ყველა ეროვნულ სამზარეულოში - ეს არის სუპები, კასეროლები, კომბოსტოს რულონები, ხორცის ბურთულები, რულეტი, ღვეზელები, ჩაშუშული და უგემრიელესი შიგთავსი ღვეზელები. რამდენი უნდა იყოს კომბოსტოს მოსავლიანობა 1 ჰექტარზე, რომ ყველაფერი საკმარისი იყოს?
ცოტა რამ კომბოსტოს შესახებ
კომბოსტო ეკუთვნის ჯვარცმული (კომბოსტოს) ოჯახის გვარს. მას აქვს 100-მდე სხვადასხვა სახეობა, მათ შორისაა შვედური, რაფსი, ტურფა, მდოგვი, ტურფა. ბერძნულ-რომაულმა დევნილებმა მე-9 საუკუნეში კომბოსტო რუსეთში შემოიტანეს და რუსებს ის სწრაფად მოეწონათ.ადამიანს. უკვე XII საუკუნისთვის ეს კულტურა ჩვენს ქვეყანაში იყო გაშენებული. ეს ბოსტნეული კარტოფილის შემდეგ ერთ-ერთ ძირითად საკვებად იქცა. კომბოსტოს 100-ზე მეტი სახეობაა - კოლრაბი, სავოია, პეკინი, საკვები, ყვავილოვანი კომბოსტო, მაგრამ ყველაზე გავრცელებულია თეთრი კომბოსტო..
აქვს შესანიშნავი გემური თვისებები, შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას: პროტეინს, იშვიათ ვიტამინებს U და K, არის B და C ვიტამინების წყარო, რომელიც გრძელდება გაზაფხულამდე, შეიცავს უამრავ ბოჭკოს და ყველა საჭირო მინერალს. ამ ბოსტნეულს უჭირავს ბოსტნეული კულტურებისთვის გამოყოფილი ყველა ფართობის 30%-ზე მეტი და რუსეთი სამართლიანად შეიძლება ჩაითვალოს კომბოსტოს მეორე სამშობლოდ.
კომბოსტოს თესლის მომზადება დარგვისთვის
თეთრი კომბოსტოს მომავალი მოსავალი დამოკიდებულია სწორად დარგვაზე, ნერგების ხარისხი კი თესლის მომზადებაზე. ექსპერტების რეკომენდაციით, ჩასხდომამდე თქვენ უნდა:
- აირჩიეთ ყველა დაბალი ხარისხის თესლი შეფუთვიდან.
- დეზინფექცია. ამისათვის აიღეთ ორი ემალირებული ქოთანი: დიდი და პატარა. პირველში გააცხელეთ წყალი 55-მდე, ხოლო მეორეში - 45 გრადუსამდე. პატარა ქვაბში ჩაასხით თესლი ტილოში, მოათავსეთ დიდში და გააჩერეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ თეთრი კომბოსტოს მარცვლები და მოათავსეთ ცივ წყალში ერთი წუთით.
- თუ ნიადაგი დაინფიცირებულია კლდოვანებით, მაშინ დეზინფექციისთვის საჭიროა: ერთი ჩაის კოვზი ნიტროფოსკა გავხსნათ ლიტრ წყალში და თესლი ჩავასხათ მომზადებულ ხსნარში 10 საათის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანოთ გამდინარე წყლის ქვეშ.
- გამკვრივებისთვისსარგავი შედგით მაცივარში ერთი დღით.
მომზადების შემდეგ თესლს აშრობენ და რგავენ ღია გრუნტში ან ნერგების გასაშენებლად სათბურში.
უთესლე გზა კომბოსტოს გასაზრდელად
კომბოსტოს მოყვანის ეს მეთოდი გამოიყენება შორეულ აღმოსავლეთში და ცენტრალურ შავი დედამიწის ზონაში. ნიადაგს წინასწარ ამზადებენ, ხვნავენ, ათავისუფლებენ სარეველებისგან და კარგად ანაყოფიერებენ. თესლი ითესება უშუალოდ მიწაში, აღმოცენდება, ისინი ქმნიან ძლიერ ფესვთა სისტემას, რაც ზრდის მათ წინააღმდეგობას ტენის ნაკლებობის მიმართ. კომბოსტოს მოყვანის თესლოვანი ტექნოლოგიისთვის სარგავი მასალა ითესება ადრე გაზაფხულზე ზამთრის შემდეგ ტენით დასველებულ ნიადაგში. სამრეწველო გაშენებისას თესლს დარგვისთვის ურევენ სუპერფოსფატის გრანულებს. ეს ხდის თესვას ერთგვაროვანს და ამავდროულად დადებითად მოქმედებს ფესვთა სისტემის ზრდაზე. ეზოში თესლს ხელით რგავენ:
- ჩაყარეთ 5-6 ცალი თითოეულ ხვრელში;
- მწკრივებს შორის გააკეთეთ მანძილი 60 სმ;
- დარგვის სიღრმე 2-4 სმ;
- ზემოდან ნიადაგი მულჩირებულია ნახერხით ან ნეშომპალით;
- მეორე და მესამე ჭეშმარიტი ფოთლების გამოჩენის შემდეგ ორმოში ორი მცენარე რჩება;
- განმეორებითი გათხელებით - ერთი;
- ამოღებულ ყლორტებს რგავენ ისეთ ადგილებში, სადაც თესლი არ არის ამოსული.
ზრდა-განვითარებისთვის კომბოსტოს ნერგებს რწყავენ ყოველდღიურად, ცხელ დღეებში კი დღეში ორჯერ. თეთრი კომბოსტოს მოსავლიანობის გასაზრდელად ტარდება ორი ზედა სახვევი: ფოთლების ზრდისა და თავების ფორმირების დროს. პირველი ზედა გასახდელი კეთდება აზოტითსასუქი გათხელებიდან ორი კვირის შემდეგ. მეორე - ნაცარი ნაცრის დამატებით. საჭიროებისამებრ ტარდება ნიადაგის სარეველა და გაფხვიერება.
კომბოსტოს მოყვანა ნერგების მეშვეობით
კომბოსტოს ნერგებში მოსაყვანად, თქვენ უნდა გააკეთოთ:
- დამუშავება და განაყოფიერება;
- ნერგების გაზრდა;
- მზა მცენარეების დარგვა ღია გრუნტში;
- ნერგების მოვლა - ნიადაგის გაფხვიერება, მცენარეების დალაგება, მორწყვა, განაყოფიერება, სარეველების სისტემატური ჩელიტავა, დაავადებებისა და მავნებლების კონტროლი;
- მოსავლის აღება;
- მონიშნე კომბოსტო შესანახად.
კომბოსტოს მოყვანის თავისებურებები: ნიადაგის მომზადება და განაყოფიერება
კომბოსტოსთვის ნიადაგის მომზადება შემოდგომაზე იწყება. მას თხრიან 20 სმ სიღრმემდე და ტოვებენ დაუფარავად სარეველების აღმოსაფხვრელად, ნიადაგის გასაფხვიერებლად და საკვები ნივთიერებებისა და ტენიანობის გაზრდის მიზნით. გაზაფხულზე ადგილი კვლავ იჭრება, ნერგების დარგვამდე კი კეთდება 15 სმ სიღრმეზე გაშენება, კომბოსტოს მომავალი მოსავლიანობა ხვნის სიღრმეზე და მისი განხორციელების დროზეა დამოკიდებული. რაც უფრო მეტად გაფხვიერდება მიწა და რაც უფრო ადრე დამუშავდება, მით უფრო კარგად დაფესვიანდება ნერგები, მით მეტი ტენიანობა დარჩება. კომბოსტოს ნორმალური განვითარებისთვის საჭიროა ფოსფორის, აზოტისა და კალიუმიანი სასუქები. იგი ეფუძნება ორგანულ ნივთიერებებს და დამატებით, ნიადაგის ტიპებიდან გამომდინარე, ემატება მინერალური კომპლექსები. აღსანიშნავია, რომ კომბოსტოს არ უყვარს მჟავე ნიადაგები, ამიტომ მას 3-4 წელიწადში ერთხელ უმატებენ ცაცხვს, რათა მნიშვნელოვნად გაიზარდოს კომბოსტოს მოსავლიანობა 1 ჰექტარიდან.
ნერგების გაზრდა
მომზადებულია წინასწართესლი დარგეს ყუთებში დედამიწაზე. ამისათვის ამზადებენ ღარებს 1 სმ სიღრმეზე ერთმანეთისგან 3 სმ დაშორებით, თესლს თესავენ 1-2 სმ-ის შემდეგ და ასხურებენ მიწას. კონტეინერი მოთავსებულია ნათელ თბილ ადგილას, სანამ ყლორტები არ გამოჩნდება. გაღივების შემდეგ, ტემპერატურა 6-10 გრადუსამდე მცირდება ერთი კვირის განმავლობაში, შემდეგ კი ინახება ოთახის დონეზე. ორი კვირის შემდეგ, პირველი ფოთლების გამოჩენასთან ერთად, ტარდება კრეფა. მანამდე ყლორტებს უხვად რწყავენ, რათა ფესვები არ დაზიანდეს და გადარგავენ კასეტებში ან ცალკე ჭურჭელში. ამ ფორმით ის იზრდება 5–7 სავსე ფოთლის გამოჩენამდე, რის შემდეგაც ირგვება ღია გრუნტში.
ნერგების დარგვა
კომბოსტო არის ბოსტნეული, რომელიც ირგვება როგორც პირველი კულტურა მოსავლის როტაციაში. ყოველწლიურად ის უნდა განთავსდეს განსხვავებულ ადგილზე, ვიდრე წინა სეზონში. 3-4 წლის შემდეგ ისევ იმავე ტერიტორიაზე დაბრუნდებიან. კომბოსტოს კარგი წინამორბედებია პარკოსნები, ხახვი, პომიდორი, სტაფილო, პომიდორი.
კომბოსტო არ უნდა დარგოთ ბოლოკი, შვედური და ტურნიკის შემდეგ, რომლებსაც იგივე მავნებლები და დაავადებები აზიანებს, როგორც კომბოსტო. ნერგები ირგვება ღია გრუნტში მაისში ამინდის პირობებიდან გამომდინარე, მოღრუბლულ ამინდში ან საღამოს. ამისათვის:
- შერჩეულია მხოლოდ ჯანსაღი და ძლიერი მცენარეები - ეს იქნება ერთ-ერთი დადებითი ფაქტორი, რომელიც გავლენას ახდენს კომბოსტოს მოსავლიანობაზე.
- მონიშნეთ ნაკვეთი - მცენარეებსა და მწკრივებს შორის მანძილი უნდა იყოს დაახლოებით 60 სმ.
- აკეთებენ ნახვრეტებს, რომლებშიც ათავსებენ 1 კოვზ ჰუმუსის, სუფრის კოვზ ნაცარს და 1 ჩაის კოვზ სუპერფოსფატს,ყველა ირევა.
- ჭები რწყავენ კალიუმის პერმანგანატის სუსტი ხსნარით.
- ნერგები ირგვება და უხვად რწყავენ.
მოვლა დაშვების შემდეგ
ღია გრუნტში დარგული კომბოსტოს ნერგები მუდმივ მოვლას საჭიროებს. ამისათვის თქვენ უნდა აწარმოოთ:
წყალი. კომბოსტო არის ბოსტნეული, რომელიც კარგად რეაგირებს ტენიანობაზე. მას რწყავენ ზაფხულის პირველ ნახევარში 2-4 დღის შემდეგ, შემდეგ ეს პროცედურა მცირდება კვირაში ერთხელ
- კვება. პერიოდული განაყოფიერება ხელს უწყობს ნიადაგში საკვები ნივთიერებების აღდგენას. პირველი კვება ტარდება ჩამოსვლიდან სამი კვირის შემდეგ, მეორე - პირველიდან ორი კვირის შემდეგ, ხოლო მესამე - პირველიდან ერთი თვის შემდეგ. ზედა გასახდელისთვის გამოიყენება მინერალური და ორგანული სასუქები. ქათმის სასუქი და წყალში განზავებული ხსნარი კარგად მუშაობს.
- მავნებლები. მავნებლების კონტროლისთვის გამოიყენეთ ხალხური საშუალებები; თამბაქოს მტვერი, ხის ნაცარი, პომიდვრის ტოტები, ხახვის კანი. უმჯობესია არ გამოიყენოთ მზა ქიმიკატები, რათა ზიანი არ მიაყენოთ.
კომბოსტოს მოსავლიანობა 1 ჰა-დან დიდწილად დამოკიდებულია სათანადო მოვლაზე, ხელსაყრელ პირობებში შეგიძლიათ 65 ტონამდე მოსავალი.
მავნებლების კონტროლი
ხშირად კომბოსტოს მოყვანისას მავნებლებთან ბრძოლა გიწევთ. ხოლო თუ მცენარის შენახვის პირობები ირღვევა, მაშინ მწერები მას მთელი სეზონის განმავლობაში ესხმიან თავს. დაავადებისა და მწერების შეჭრის თავიდან ასაცილებლად საჭიროა:
- არ გასქელდეს ნარგავები;
- დაიცვან მოსავლის როტაცია;
- მიწის მოსამზადებლად შემოდგომიდან;
- რეგულარულად ქცევაკვება;
- წყალი დროში;
- მოაშორეთ სარეველა და აღმართი.
როდესაც მავნებლები გამოჩნდება, დაუყოვნებლივ დაიწყეთ მათთან ბრძოლა:
- კომბოსტოს ბუზი - ჩნდება მაისის ბოლოს. ლარვები აზიანებენ მცენარის ფესვის კისერს, ქვედა ფოთლები ხმება. განადგურებისთვის გამოიყენეთ იოდის ხსნარი წყალთან ერთად: 15 წვეთი თითო ვედროში. პროფილაქტიკისთვის გამოიყენება დამტვერვა თამბაქოს მტვრის, ნაცრისა და დაფქული კირის ნარევით.
- შლაკები თავს ესხმიან კომბოსტოს წვიმიან ამინდში. მავნებლების გასაკონტროლებლად ბილიკებს აყრიან ახალი ჭინჭრით და ასხამენ ცაცხვის და დაფქული წითელი წიწაკის ნარევი.
- ჯვარცმული რწყილები - იკვებება კომბოსტოს ფოთლებით და დიდ ზიანს აყენებს ნერგებს. პროფილაქტიკისთვის რეკომენდებულია ჩითილების ადრე დარგვა, უხვად მორწყვა და ნალექით განაყოფიერება. როდესაც მწერები ჩნდებიან, მცენარეებს აყრიან თამბაქოს მტვერს და ხის ნაცარს, ასევე შესასხურებლად იყენებენ ახალი დენდელიონების, კარტოფილის ტოპების ან ჭიის ნაყენს. აიღეთ 500 გრ დაჭრილი ბალახი ვედრო წყალში, დაჟინებით, დაამატეთ 50 გრ გახეხილი საპონი.
მწერების მასიური ზაფხულის განმავლობაში კომბოსტოს ნარგავებს აყრიან გადასაფარებელ მასალას. ის საიმედოდ იცავს მავნებლებისგან.
კომბოსტოს საუკეთესო ჯიშები მწნილისა და შესანახად
თეთრი კომბოსტოს მთელი ჯიშის ჯიშებიდან ზამთრის შესანახად და დასაწურავად საუკეთესოდ ითვლება შემდეგი:
- საჩუქარი - გამოიყენება მწნილისა და მწნილის დასაყენებლად, ახალი ინახება ხუთ თვემდე. თავების ფერი შიგნით თეთრიდან მწვანემდეა,წონა 2–5 კგ.
- სლავა-1305 - აღიარებულია კლასიკურ ჯიშად პიკელებისთვის, აქვს საშუალო სიმწიფის პერიოდი, კომბოსტოს თავები წონა 4 კგ-მდე.
- ბელორუსკაია ერთ-ერთი პოპულარული მჟავე მწნილის ჯიშია, თავის მასა დაახლოებით 3 კგ, რომელიც ინახება დიდი ხნის განმავლობაში.
- დობროვოდსკი უნივერსალური ჯიშია. მას აქვს შესანიშნავი შენახვის ხარისხი, ინარჩუნებს თავის თვისებებს გაზაფხულამდე და კარგია მწნილის სახით.
- მენცა პროდუქტიული ჰიბრიდია. კომბოსტოს თავის წონა საშუალოდ 9 კგ-ს აღწევს, შეიძლება გაზაფხულამდე იწვა, რის შემდეგაც გამოიყენება მწნილად.
- ხარკოვის ზამთარი - დასამარილებლად ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესო ჯიშად. აქვს მაღალი მოსავლიანობა, კარგი გემო, დევს ექვს თვემდე. კომბოსტოს მკვრივმა თავებმა გაზარდა ყინვაგამძლეობა. ჯიში კარგად იტანს სიცხეს და გვალვას.
- Crumont - არ არის შესაფერისი დასამარილებლად, ის კარგად დევს მთელი ზამთარი და რეკომენდებულია ახალი მოხმარებისთვის. ჯიში მდგრადია სოკოვანი დაავადებების მიმართ. კომბოსტოს თავის მასა 2 კგ-ს აღწევს. სიმწიფის პერიოდი - გვიანი, მეგობრული მოსავლის ფორმირება, კომბოსტოს თავები მდგრადია გახეხვის მიმართ.
- Amager 611 - აქვს საოცარი შენახვის ხარისხი და ძლებს მომდევნო მოსავალამდე. თავები მკვრივია, მწარე გემოთი შემოდგომაზე, რომელიც ზამთარში ქრება, წონა 2,5-დან 4 კგ-მდეა. კომბოსტოს ჯიშს აქვს გაზრდილი სიცივის წინააღმდეგობა, ამიტომ მიწაში ადრე ირგვება.
ამ სიიდან მებოსტნეებს შეუძლიათ აირჩიონ კომბოსტოს საუკეთესო ჯიშები მწნილისა და შესანახად მათი საზაფხულო კოტეჯისთვის.
კომბოსტოს გამოკვება
კვების კულტურა ძალიან მნიშვნელოვანი მოვლენაა. რამდენად ხშირად უნდა გააკეთოსზედა ჩაცმა? ეს დამოკიდებულია ნიადაგის ნაყოფიერებაზე. სეზონში ისინი ტარდება 2-დან 4-ჯერ:
- პირველი ტარდება გადარგვიდან 2-3 კვირის შემდეგ. ბუჩქის ფორმირებისას მცენარეს სჭირდება აზოტის სასუქი. აიღეთ ქათმის სასუქის ერთი ნაწილი ან დამპალი ნაკელი და განზავდეს 20 ან 15 წილი წყლით. მცენარის ქვეშ ასხამენ ნახევარ ლიტრ ხსნარს. კარგად განაყოფიერებული ნიადაგით და დარგვისას ჰუმუსის დამატებით, ზედა გასახდელი არ ტარდება.
- მეორე - პირველიდან ოცდაათი დღე. მოამზადეთ იგივე ხსნარი, როგორც პირველი კვებისას და დაამატეთ მინერალური სასუქების კომპლექსი.
- მესამე - კეთდება კომბოსტოს თავის ფორმირებისას. ჭინჭრის ინფუზია მზადდება. დაქუცმაცებულ ბალახს ასხამენ წყალს, აჩერებენ ხუთი დღის განმავლობაში, აზავებენ თანაბარ ნაწილად და რწყავენ.
- მეოთხე - გამოიყენეთ მინერალური სასუქები და ჩაატარეთ გვიან სიმწიფის ჯიშებისთვის.
როგორ გავზარდოთ კომბოსტოს მოსავლიანობა ღია მინდორზე?
თითქმის ყველა ზაფხულის მცხოვრები თავის ნაკვეთზე კომბოსტოს მოჰყავს, მაგრამ მდიდარი მოსავლის აღებას ყველა ვერ ახერხებს. მოსავლიანობის გასაზრდელად ექსპერტები გვირჩევენ გავითვალისწინოთ შემდეგი ფაქტორები:
- ჯიშის არჩევანი - ზამთრის მოსავლელად გამოიყენება შუასაადრეო და შუა სეზონური ჯიშები. კომბოსტოს თავების მასა 2 კგ-დან. ზოგიერთ ჯიშს შეუძლია ბზარი, ამიტომ ისინი არ უნდა იყოს ზედმეტად გამოფენილი ბაღში.
- ნერგების ხარისხი უკეთესია, რომ გაიზარდოს დამოუკიდებლად და დროულად.
- ნერგის ასაკი - დაახლოებით 60 დღე დარგვის დროისთვის.
- სიწმინდე დაავადებებისგან - კვერცითა და შავფეხით დაავადებული მცენარე გაიზრდება, მაგრამ მოსავალს არ გამოიღებს.
- განათება -კომბოსტო არ მოითმენს დაჩრდილვას. დახურვა ან, პირიქით, ჩაშვებული დარგვა იწვევს მოსავლიანობის შემცირებას
- ნიადაგის სტრუქტურა - ზომიერი სიმკვრივე, კარგი სუნთქვა.
- მჟავიანობა - კირქვა საჭიროა, მჟავე ნიადაგი კომბოსტოს მტერია.
- განაყოფიერება - საჭიროებს კალიუმს, ფოსფორს და აზოტს. იკვებეთ სეზონზე რამდენჯერმე.
- ირიგაცია - ნიადაგის სავალდებულო ტენიანობა, ზაფხულის თვეებში - გაძლიერებული მორწყვა.
- დაცვა მავნებლებისგან - მავნე მწერების განადგურება საგრძნობლად გაზრდის მოსავლიანობას.
- ბოსტნეულის დაფქვა - ხელს უწყობს ახალი ფესვების გაჩენას.
ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი ფაქტორის გათვალისწინებით, კომბოსტოს რეკორდული მოსავლიანობა შეგიძლიათ მიიღოთ 1 ჰექტარიდან, 130 ტონა.
დასკვნის ნაცვლად
თეთრი კომბოსტო სიცივისადმი მდგრადი, ტენიანობის და სინათლის მოყვარული მცენარეა, რომელიც მოითხოვს ნიადაგის ნაყოფიერებას. ჯიშისა და ზრდის პირობებიდან გამომდინარე, კომბოსტოს თავის მასა ზოგჯერ 15 კგ-მდე აღწევს. ყველაზე ოპტიმალური ტემპერატურა გასაზრდელად 13-18 გრადუსი ცელსიუსით. ზრდასრული მცენარეები მოითმენს მცირე ყინვებს, მაგრამ მაღალი ტემპერატურა თრგუნავს მათ. გულუხვი მოსავლის მისაღებად აუცილებელია განაყოფიერება, რომელიც შედგება აზოტის, ფოსფორისა და კალიუმისგან. მიუხედავად იმისა, რომ კომბოსტოს ფასი სადისტრიბუციო ქსელში დაბალია (რუსეთში, საშუალოდ, 19 რუბლს შეადგენს კილოგრამზე), მაგრამ ბევრი მას დამოუკიდებლად ზრდის საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებსა და აგარაკებში. მას იყენებენ მწნილად ან შესანახად ინახავენ და ზამთარში ახალს მოიხმარენ. კომბოსტო ხომ ვიტამინების ნამდვილი წყაროა დამინერალები, რომლებიც ინახება მასში მომდევნო მოსავალამდე.
