გარეუბნები სავსეა სხვადასხვა სახის კენკრით და მოცხარი მათ შორის ბოლო არ არის გავრცელების თვალსაზრისით. გვხვდება როგორც თეთრი, ასევე წითელი ჯიშები, მაგრამ მსხვილი შავი მოცხარი ყველაზე გავრცელებულია. ეს გამოწვეულია მისი გამძლეობით ცივი და ხელმისაწვდომი რეპროდუქციის ფორმების მიმართ სხვადასხვა პირობებში. ზრდის პროცესში შავი მოცხარი სწრაფად შედის ნაყოფიერების პერიოდში და სათანადო მოვლის საშუალებით მოაქვს მდიდარი მოსავალი.
რა უნდა იცოდეს დამწყებ მებაღემ შავი მოცხარის შესახებ?
სანამ დაიწყებთ ამ ტიპის მოცხარის ნერგების ან თესლების ყიდვას, სასარგებლო იქნება გაეცნოთ მის ზოგიერთ მახასიათებელს:
- მცენარე მიეკუთვნება ბაყაყის ოჯახს და ეკუთვნის ბუჩქებს.
- ფესვთა სისტემის ფორმირება ხდება ბოჭკოვანი განშტოებული ფესვების საფუძველზე, რომლებიც დევს ნიადაგში 20-40 სმ.
- კრონიბუჩქი იქმნება სხვადასხვა ასაკის მრავალი ტოტით, რომლებიც განლაგებულია სხვადასხვა დონეზე. ძალიან განშტოებული სისტემა საშუალებას აძლევს მოცხარს კარგი მოსავალი მიიღოს 10-15 წლის განმავლობაში.
- პირველი ნაყოფი უნდა იყოს მოსალოდნელი დარგვიდან მხოლოდ ერთი წლის შემდეგ. როგორც გამოცდილი ფერმერები აღნიშნავენ, ყველაზე ნაყოფიერი პერიოდი მე-6-7 წლებია.
- მიუხედავად იმისა, რომ სხვა ბუჩქებთან შედარებით ეს მცენარე ყინვაგამძლეა და არ საჭიროებს დამბინძურებლებს, რეკომენდებულია შავი მოცხარის მოყვანა მკვრივ მწკრივში რამდენიმე ბუჩქნარში. ეს გაზრდის დიდი და ჯანსაღი ხილის მიღების შანსებს.
- გაზაფხულზე, მოცხარის კვირტები იშლება 5-6°C-ზე და ყვავის 10-16°C-ზე.
შავი მოცხარის სწორი ჯიშის შერჩევა
კონკრეტული ჯიშის მახასიათებლები განსაზღვრავს მცენარის ქცევას ზრდის პროცესში, მოვლის მოთხოვნებსა და ნაყოფიერების ხარისხს. ამიტომ, სასურველია წინასწარ შეარჩიოთ მცენარის ყველაზე შესაფერისი ვარიაცია, რაც საშუალებას მოგცემთ უფრო ზუსტად აირჩიოთ მოვლის ტაქტიკა. რუსეთში დღეს დაახლოებით 200 ჯიშის შავი მოცხარი იზრდება. ყველაზე პოპულარული და მომგებიანი მოსავლიანობის თვალსაზრისით წარმოდგენილია ქვემოთ:
- "დაჩნიცა". ერთ-ერთი ადრეული სიმწიფის ჯიში, რომელიც რეკომენდირებულია კულტივირებისთვის ქვეყნის ევროპულ ნაწილში. მცენარე განთქმულია მაღალი მოსავლიანობით, ასევე მსხვილი და სურნელოვანი ხილით, რომლის წონაა 3,5 გ. ამ ჯიშის შავი მოცხარის ნერგების გაშენებისას არ შეიძლება ინერვიულოთ ჭრაქის, ჟანგის და ჟანგის გამოჩენაზე.ანთრაქნოზი. კარგი კვების პირობებში „აგარაკზე მცხოვრები“ამ დაავადებებს ავლენს გამძლეობას.
- "დუბროვსკაია". საშუალო ჯიშია ყვავილობის დროის მიხედვით, რომელიც ყველაზე გამძლეა ყინვის მიმართ. ის ასევე იმუნურია ტერი და კვირტის ტკიპების მიმართ. რაც შეეხება პროდუქტიულობას, საშუალო ბუჩქს მოაქვს დაახლოებით 3 კგ.
- "ქიშმიში". საშუალო სიმწიფის ჯიშის თვალსაზრისით, ასევე დაკავშირებულია დესერტთან. მარცვალი საშუალო და მსხვილია, მასით 3 გ-მდე.ბუჩქები მდგრადია გვალვისა და გაზაფხულის ყინვების მიმართ, რაც აფართოებს ამ მცენარის გეოგრაფიას. ჯიშის თავისებურებებში შედის ის ფაქტი, რომ კენკრა არ იშლება და არ შრება პირდაპირ ტოტებზე.
- "ენერგიული". გვიანი მოცხარი, რომელსაც აქვს, ალბათ, ყველაზე დიდი კენკრა - 7 გ-მდე და ერთი ფუნჯი შეიცავს 8-მდე კენკრას. მაგრამ მისი გემო საშუალოა - ნაყოფის რბილობი მკვრივია, გემო კი მჟავე. მაგრამ ამ ჯიშის შავი მოცხარის გაშენება სწრაფია, თუმცა ეს ყველაზე მეტად დამოკიდებულია მოვლის ხარისხზე. მეორეს მხრივ, ახალგაზრდა ყლორტების წარმოქმნა ასევე სწრაფად მცირდება.
მოცხარის დარგვის წესები
ღია ფესვთა სისტემით ნერგების მომზადება შესაძლებელია შემოდგომაზე და გაზაფხულზე, მაგრამ სასურველია შემოდგომაზე - ოქტომბრის შუა რიცხვებში. ზამთარში ნიადაგი დასახლდება და უფრო მკვრივი გახდება, გაზაფხულზე კი ბუჩქი დაიწყებს აქტიურ ზრდას. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, დარგვა მჭიდროა, მაგრამ თავისუფალი ზრდისთვის სივრცის შენარჩუნებით. ოპტიმალური მანძილი დაახლოებით 70-80 სმ. სასურველია ზედმეტი დაჩრდილვის თავიდან აცილება. ადგილი შერჩეულია ტენიანი და განათებული, ასევედაცული ქარისგან. მაღალი მიწისქვეშა წყლებიანი ჭაობები არ არის შესაფერისი, ისევე როგორც მძიმე მჟავე ნიადაგები. სასურველია - მსუბუქი ნაყოფიერი თიხნარი.
მიწის საფარის მოსწორება მომავალი გამწვანების ადგილზე. აუცილებელია აღმოფხვრას არა მხოლოდ ორმოები და დეპრესიები, არამედ მრავალწლიანი სარეველების რიზომები. შავი მოცხარის მოყვანის ტექნოლოგიის მიხედვით, სარგავი ორმოები უნდა იყოს დაახლოებით 35-40 სმ სიღრმე 55-60 სმ დიამეტრით.შევსება ტარდება ნიადაგის სიღრმის 3/4-ზე სასუქის შეტანით. პირველადი კვებისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ კომპოსტი, სუპერფოსფატი, ხის ნაცარი და კალიუმის სულფატი.
დასარგავად სასურველია ნერგების მომზადება ლიგნიფიცირებული ფესვთა სისტემით - დაახლოებით 4-5 ყლორტი 15-20 სმ-მდე სიგრძის, რაც შეეხება გრუნტის ნაწილს, უნდა იყოს 2-3 ტოტი 30-35 სმ. მაღალი.ნერგი ჩამარხულია გამზადებულ ხვრელში ფესვის ყელთან შედარებით 7-8 სმ მაღლა - მისი ჩაძირვა მომავალში შექმნის პირობებს ბაზალური კვირტების და განვითარებული მრავალღეროვანი ბუჩქის წარმოქმნისთვის.
შავი მოცხარის მოყვანა კალმებიდან
როდესაც პირველი ნაყოფიერი ბუჩქები გამოჩნდება, გამრავლებისთვის ნერგების დამზადება შესაძლებელია საკუთარი კალმებისგან და ყლორტებისგან დამოუკიდებლად. კალმები მაისის დასაწყისში უნდა აიღოთ ტოტების ბოლოებიდან. დონორები შარშანდელი წარმონაქმნებია, დაახლოებით ფანქრის სიგრძე და სისქე. ქვედა ბოლო ამოჭრილია კუთხით, ხოლო ზემოდან კეთდება სწორი ჭრილი. ყველა ფოთოლი ამოღებულია. დარგვისთვის გამოიყენება სპეციალური ყუნწი, სადაც შეგიძლიათ დარგოთ ნერგი კუთხით, გააღრმავოთ მისი კვირტები.ქვიშაში. კალმები დაფარულია რკალის გასწვრივ გადაჭიმული ფილმით. ახალგაზრდა გასროლა არ უნდა იყოს მზის პირდაპირი სხივების ქვეშ, მაგრამ ამავე დროს აუცილებელია ჰაერის სტაბილური ცირკულაციის უზრუნველყოფა ნიადაგის ტენიანობით. საფარის მოცილება შესაძლებელია მცენარის ჩამოყალიბების და პირველი ფოთლების გაჩენის შემდეგ.
შავი მოცხარის სრულფასოვანი მოყვანა ქუჩაში კალმებიდან შეიძლება შემოდგომაზე დაიწყოთ ბაღის ორმოში გადარგვით. მაგრამ ამ შემთხვევაშიც, პირველ სეზონში მიზანშეწონილია გამოიყენოთ კომპოსტით და ნაკელით განზავებული გარეცხილი ქვიშა.
მზარდი თესლიდან
მოცხარის გამრავლების ეს მეთოდი ჩვეულებრივ გამოიყენება სანაშენე მეურნეობებში, სადაც მიზანი ახალი ჯიშების გამომუშავებაა. მაგრამ სამოყვარულო მებაღისთვის, ნერგები შეიძლება იყოს საინტერესო, რადგან ამ შემთხვევაში მას ეძლევა შესაძლებლობა ექსპერიმენტი ჩაატაროს მცენარის ეკონომიკურ და ბიოლოგიურ თვისებებზე - სხვა ის არის, რომ კენკრის რაოდენობრივი, გემო და ზომის პარამეტრები შეიძლება შეიცვალოს ორივესთვის. უკეთესიც და უარესიც.
ასე რომ, ჯერ უნდა აირჩიოთ დიდი ჯანსაღი კენკრა და გააშრეთ ნერგების წარმოქმნამდე (სასურველია ბუნებრივი გზით, საშრობის გარეშე). გაზაფხულზე მარცვლეულის თესლიდან მოყვანა ხდება ყუთში ტენიანი ნიადაგით. მას ათავსებენ თბილ ადგილას და იფარებენ და როდესაც პირველი ყლორტები გამოჩნდება, კონტეინერი მიიწევს სინათლესთან, მაგალითად, ფანჯრის რაფაზე. როდესაც ნერგები 15 სმ-მდე გაიზრდება, მათ ცალკე ქოთნებში დასჭირდებათ ჩაძირვა. სტაბილური დათბობის პირობებში მცენარეები ძლიერდებიან. ამ პერიოდში ისინიშეიძლება გადანერგილი იყოს ღია გრუნტში. მომავალში ახალგაზრდა ნერგებს დასჭირდება რეგულარული და უხვი მორწყვა, სანამ ბოლომდე არ დაფესვიანდება. და კიდევ, ხაზგასმით უნდა აღინიშნოს, რომ მეთოდი სარისკოა მოსავლის ხარისხის თვალსაზრისით, მაგრამ როგორც ექსპერიმენტული დარგვა სეზონისთვის საკმაოდ შესაფერისია.
შავი მოცხარის მოვლა
მცენარის მორწყვა უნდა იყოს მთელი გაზაფხული ივნისის პირველი კვირების დაჭერით. მშრალ ქარიან ამინდში წყლის მოცულობა უნდა გაიზარდოს - კვირაში დაახლოებით 2-3 ვედრო იხარჯება ბუჩქზე. მორწყვის სესიები უნდა დაინიშნოს საღამოს, რათა ტენიანობა არ გამოშრეს და ნიადაგი კარგად დაასველოს ფესვებამდე. უფრო მეტიც, თქვენ უნდა მიმართოთ ჭავლს არა ცენტრში მთავარ ღეროებზე, არამედ გვირგვინის პერიმეტრის გასწვრივ. როგორც შავი მოცხარი იზრდება, მას სულ უფრო ნაკლები მორწყვა დასჭირდება და რაღაც მომენტში ზედმეტი ტენიანობა საზიანო გახდება. ჩვეულებრივ, საკვერცხეების გაძლიერება და ბუჩქის შეღებვა გარდამავალ მომენტად ითვლება. ამ დროს, მორწყვის გამო, კენკრა შეიძლება გაიბზაროს უჯრედის წვენში ჭარბი ტენისგან.
შავი მოცხარი ასევე მოითხოვს ფხვიერ ნიადაგს. პირდაპირ ბუჩქების ქვეშ, ფრთხილად უნდა იყოს გაშენებული მულჩირების ტექნიკით. ამისათვის გამოიყენეთ სფაგნუმის ხავსი, ტორფი ან უბრალოდ ფოთლები ნახერხით ან მაკულატურით. რაც შეეხება სპეციალიზებულ კვებას, დარგვისთანავე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისეთი კომპლექსური სასუქი, როგორიცაა Aquadon ან AVA სისტემის გრანულები, რაც ასტიმულირებს შავი მოცხარის მოყვანის პროცესს. შემოდგომაზე გასვლა და განსაკუთრებით ზამთართან მიახლოება ძირითადად მცირდება წყალსაცავის ბრუნვით შესუსტებამდე. ამ პერიოდში მოერიდეთ ქიმიკატებს. შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვებადმსუბუქი ორგანული და მინერალური სასუქები, რომლებიც განკუთვნილია მავნებლების კონტროლისთვის. ასევე, გამოცდილი მებოსტნეები გვირჩევენ სახამებლის სახამებლის გამოყენებას, რომელიც მოცხარს ძალიან უყვარს. გამოიყენება კარტოფილის ქერქის ნაყენი, გაზავებული მდუღარე წყალში შემდეგი თანაფარდობით: ლიტრიანი ქილა ქერქი 10 ლიტრ წყალთან.
შავი მოცხარის გასხვლის წესები
გასხვლის ყველაზე ხელსაყრელი დრო გაზაფხულის მეორე ნახევარი და ზაფხულის დასაწყისია. ზაფხულის ბოლოს და შემოდგომის დასაწყისში, ამის გაკეთება საშიშია ახალი ყლორტებისთვის, რომლებიც მხოლოდ ზამთრის მოახლოებასთან ერთად დაიწყებენ განვითარებას. გარდა ამისა, გვიანი შემოდგომა არ არის საუკეთესო დრო შავი მოცხარის გასაზრდელად. გასხვლა და მოვლა ხდება ერთ პროცედურაში. გაჭრის შემდეგ დაუყოვნებლივ აუცილებელია ჭრილობების დამუშავება, მათი დაცვა მავნებლებისა და სხვა არასასურველი გავლენისგან. გასხვლის აუცილებლობა განისაზღვრება მარტივი წესით: რაც უფრო სქელია ბუჩქი ტოტებიდან, რომლებიც იზრდება გვირგვინის შიგნით, მით უფრო დაბალია მისი რესურსის მოხმარების ეფექტურობა. ანუ გვირგვინის ბრწყინვალება ყოველთვის დადებითად არ მოქმედებს ნაყოფზე.
აცილებულია ჯვრის ტოტები, ასევე ყლორტები, რომლებიც არ იძლევა მოსავალს რამდენიმე სეზონის განმავლობაში. თუ ფესვის ყლორტები არ იზრდება, მაშინ საჭიროა ერთდროულად რამდენიმე ტოტის მოჭრა, სიგრძის მესამედით შემცირება. არ მოერიდოთ ძირში მოჭრას. ცნობილია ფესვთა სისტემასა და გვირგვინს შორის ბალანსის შენარჩუნების პრინციპი, მაგრამ აზრი არ აქვს მის დაკვირვებას, თუ სუსტი ტოტები ნაყოფს პირველი გასხვლის შემდეგაც არ იძლევა. ისინი მთლიანად მოწყვეტილია და მომავალში ასეც იქნებამოსალოდნელია ახალი ბაზალური ყლორტების აქტიური ზრდა. შავი მოცხარის დაბალანსებულმა კულტივაციამ პირად ნაკვეთზე 5-6 წელიწადში უნდა გამოიწვიოს ზრდასრული ბუჩქების განვითარება 10-15 ძლიერი გასროლით. ეს შედეგი მიიღწევა ზუსტად ძველი ან არასაკმარისად ძლიერი ტოტების რეგულარული ლაქებით გასხვლის პროცესში.
მცენარეთა დაავადებები და მათი კონტროლი
თუნდაც მოვლის ძირითადი წესებით მორწყვის, ნიადაგის დამუშავებისა და გასხვლის სახით, ზაფხულის მაცხოვრებლები ყოველთვის ვერ ახერხებენ მოსალოდნელი მოსავლის მიღებას. როგორც წესი, ეს გამოწვეულია პრევენციული ღონისძიებების არარსებობით, რომლებიც მიზნად ისახავს მცენარეების დაცვას მავნებლებისა და დაავადებებისგან. შავი მოცხარის მოყვანისას მოვლა ამ ნაწილში უნდა მოიცავდეს შემდეგ მეთოდებს:
- გაზაფხულის დასაწყისში, მიწის საფარის დათბობამდე, რეკომენდებულია ცხელი შხაპის გაკეთება. მცენარეები ზემოდან სარწყავი ჭურჭლის მეშვეობით მფრქვეველით ირწყვება მდუღარე წყლით. ასეთი შხაპი ანადგურებს ქერცლიანი მწერების და თირკმლის ტკიპების კვერცხებს. გარდა ამისა, ის ეფექტური პრევენციაა ჭრაქისა.
- ბუჩქების რეგულარული პრევენციული შემოწმება მავნებლებისა და დაზარალებული კვირტების, ყლორტებისა და ფოთლებისთვის. ეს ყველაფერი დაუყოვნებლივ ამოღებულია და იგზავნება ნარჩენების შეგროვების ადგილზე, მაგრამ არა კომპოსტში.
- როდესაც კვირტები დაიწყებს გახსნას, ბუჩქები შეიძლება შეასხუროთ ბორდოს ნარევით.
- დანდელიონის, გვირილის, თამბაქოს და მარიგოლდის ნაყენები გამოიყენება განსაკუთრებით ჯანმრთელობის შესხურებისთვის.
- თუ დახვეული ფოთლები რეგულარულად გვხვდება, ეს ბუგრების უდავო ნიშანია. Ამ შემთხვევაშისაპნიანი ხსნარი, არყით შესხურება, თამბაქოს დაწურვა ან ტარის ნარევით მკურნალობა დაგეხმარებათ. მაგრამ ერთად, ყველა ეს მეთოდი არ უნდა იქნას გამოყენებული მცენარის დაზიანების რისკის გამო. თქვენ უნდა დაიწყოთ საპნის ხსნარით და ფუმიგაციით.
სამრეწველო სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგია შავი მოცხარის მოსაყვანად
პატარა მეურნეობების უბნებზე დარგვის პირველი წელი, როგორც წესი, კეთდება ხელით - თითქმის ყველა ოპერაცია: კალმების მომზადებიდან პირდაპირ დამარხვამდე. ეს მიდგომა საშუალებას გაძლევთ ხარისხობრივად ჩამოაყალიბოთ სადესანტო ორმო კონკრეტული ფესვთა სისტემის მახასიათებლებისთვის. სწორედ ამ ეტაპზე ფესვების განვითარების პირობების შექმნაა ბუჩქის სტაბილური განვითარების ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორი. გარდა ამისა, ნიადაგის გაფხვიერება ხორციელდება ხელით. პირველ წელს შავი მოცხარის კულტივაცია საჭიროებს სეზონზე 5-7-ჯერ 5 სმ-მდე სიღრმეზე მოყვანას, სამომავლოდ ოპერაცია მექანიზებული იქნება.
რაც შეეხება ტექნიკურ საშუალებებს, მთავარია კომბაინი. მისი დახმარებით კენკრა იკრიფება გაწურვით დაზიანების რისკის გარეშე. ხელით შეკრების მეთოდი არ იძლევა ნაყოფის ფორმის მთლიანობის მაღალი პროცენტული შენარჩუნების საშუალებას, ამიტომ მისი გამოყენების შემთხვევაში მხოლოდ კარპალური ჭრის სახით. ასევე, შავი მოცხარის სამრეწველო კულტივაცია გულისხმობს პროფესიონალური მფრქვეველების და სათიბების გამოყენებას დანართებით, რომლებსაც შეუძლიათ ბუჩქის ძირის ქვეშ შეღწევა და იქ ბალახის მოთიბვა. საშუალოდ, კულტივირების მექანიზაცია საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ მოსავალიგამოითვლება 3-დან 5 ტ/ჰა-მდე. ისევ შავი მოცხარი იძლევა მაქსიმალურ ეფექტურობას 7 ტ/ჰა-მდე მხოლოდ რამდენიმე წლის შემდეგ.
დასკვნა
დამწყები მებოსტნეებისთვის, ეს კულტურა იძლევა კარგ გამოცდილებას კენკრის მოყვანაში. მოვლისა და მოვლის კუთხით განსაკუთრებული მოთხოვნა არ აქვს, ტოლერანტულია გარე პირობების მიმართ და ამავდროულად იძლევა ნაყოფს, რომელიც შეიძლება გამოიყენოს სხვადასხვა მიზნებისთვის. თუ საზაფხულო აგარაკზე შავი მოცხარის გაშენების სერიოზულ გეგმებზე ვსაუბრობთ, მაშინ ექსპერტები გვირჩევენ თავდაპირველად გაითვალისწინოთ მცენარის სიცოცხლისთვის ოპტიმალური პირობები. 5 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ორგანიზებული პლანტაცია უნდა იყოს დაფუძნებული ქვიშიან-თიხის ნიადაგზე კარგი ვენტილაციის მქონე. პირველი დაშვება უნდა მოხდეს მომზადებულ ვაკეზე შემოდგომაზე. ეს არის ძირითადი პირობები და ყველაფერი, რაც დაკავშირებულია შემდგომ მოვლასთან და კულტივირების ტექნიკასთან, მომავალში შეიძლება მორგებული იყოს ინდივიდუალური პრეფერენციების მიხედვით.
