როუანი მისი კენკრის დამახასიათებელი მწარე გემოს გამო დაბალი ღირებულების ხილის ხეებს შორისაა. თუმცა, ძალიან გავრცელებულია, ფართოდ გამოიყენება როგორც დეკორატიული მცენარე. გამძლე და ელასტიური ხე ასევე ხშირად გამოიყენება ხუროში.
ბოტანიკური აღწერა
სახელწოდებით "როუანი", რომელთა სახეობებსა და ჯიშებს ნახავთ სტატიაში, თანამედროვე ბოტანიკაში ჩვეულებრივია გავიგოთ მერქნიანი დაბალი მცენარეების მთელი გვარი დიდი ვარდისფერი ოჯახიდან. სახეობების რაოდენობა ასს აღემატება და მათი დაახლოებით მესამედი თავისუფლად იზრდება რუსეთში. Rowan ფართოდ არის გავრცელებული ჩრდილოეთ ამერიკაში, აზიასა და მთელ ევროპაში. ბუჩქის ან ხის სახით ეს ფოთლოვანი მცენარე განსაკუთრებით სანახაობრივია შემოდგომის პერიოდში, როცა ფოთლებს ჟოლოსფერ ტონებში ღებავენ, ტოტებს კი უზარმაზარი კაშკაშა მტევნებით ამშვენებს..
მთის ფერფლის გამოყენება და თვისებები
ხის რქა ხასიათდება ელასტიურობით და მაღალი სიმკვრივით, რაც საშუალებას იძლევა გამოიყენოს იგი სადურგლო ნაკეთობების დასამზადებლად. აყვავებული ხე ან ბუჩქი შესანიშნავი თაფლოვანი მცენარეა.
კენკრამთის ნაცარს მიირთმევენ, განსაკუთრებით ამას ხელი შეუწყო ახალი ჯიშების მოშენებამ, რომელთა ნაყოფმა მწარე გემო დაკარგა. შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი, დაკონსერვებული (კომპოტები, მურაბები, კონსერვები), მოამზადოთ მარმელადი ან მარშამლოუ, გააშრეთ, გაამარინადოთ ან დაასველოთ. მთის ფერფლის ზოგიერთი თვისება, უფრო სწორად, მისი კენკრა გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში. სასარგებლო თვისებებს შორისაა შემდეგი: შარდმდენი და ქოლეტური, საფაღარათო, ჰემოსტატიკური, დიაფორეზული, ანტისკორბუტური. პირველი ყინვები ხელს უწყობს კენკრის სიმწარის მოცილებას. ისინი იწვევს სპეციფიკური გლიკოზიდის განადგურებას.
საერთო თოჯინა: ჯიშები და სახეობები
ყველაზე ცნობილი და გავრცელებული სახეობაა მთის ფერფლი. მისი ლათინური სახელწოდება მომდინარეობს ფრაზიდან "ჩიტების მოზიდვა". ეს, ალბათ, იმით არის განპირობებული, რომ კაშკაშა წითელი კენკრა ბუჩქზე რჩება არა მხოლოდ შემოდგომაზე, არამედ თითქმის მთელი ზამთარი, ფრინველების საკვებად. სახეობა გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში ზომიერ ზონაში. ყველაზე ხშირად ეს არის ხე, ნაკლებად ხშირად - ბუჩქი მომრგვალებული გვირგვინით და 12 მ-მდე სიმაღლით, მაგრამ, როგორც წესი, მხოლოდ 5-10 მ ფარგლებში..
სპეციალისტები მეცხოველეობის დარგში ყოფენ გამოყვანილ როუანის ჯიშებს ორ ჯიშად: ნევეჟინსკაია და მორავი. პირველი მოიცავს აღმოსავლეთ ევროპის წარმოშობის ჰიბრიდებს, ხოლო მეორე - ცენტრალურ ევროპულს. განსხვავებებია არა მხოლოდ კენკრა (გემოთი, ფერით, ფორმით), არამედ თავად მცენარეებშიც - გვირგვინის ფორმა, ფოთლები, ქერქი და ა.შ.
მორავის როუანი
ტკბილი ეშბერი, ან მორავიული, ჩვეულებრივი ნაცრის ნაირსახეობაა. პირველად მისიაღმოჩენილი მე-19 საუკუნეში სუდეტის რეგიონის მორავიაში. კულტურაში შემოვიდა ლამაზი და გემრიელი ხილის წყალობით. ახალგაზრდა ასაკში 10-12 მ სიმაღლის ხეს აქვს ვიწრო პირამიდული გვირგვინი, მსხვილი ფოთლები 25 სმ სიგრძის, ნაყოფი 1 სმ დიამეტრამდე. ყველაზე დიდი ინტერესია ქვემოთ წარმოდგენილი ცენტრალური ევროპის ჯგუფის ჯიშები.
ედულის
არც თუ ისე მაღალი ხე (10-15 მ) გამოირჩევა არა მხოლოდ ტკბილი ხილით, არამედ დეკორატიული გარეგნობითაც. გვირგვინი ვიწრო-პირამიდულია, ფოთლები დიდია, არა ტყავისებური, უცნაურ-ფრთიანი, გვერდიდან ისინი აყვავებულს ჰგავს, შემოდგომაზე გადაიქცევა მდიდარ წითელ და ყვითელ ფერებში. ყვავილობა იწყება მაისის ბოლოს, ყვავილობა კორიმბოზურია, მკვრივი. ნაყოფი მრგვალი ოვალურია, დიდი წვნიანი მოტკბო-მომჟავო რბილობით, ალისფერი წითელი. ედულისის მთის ფერფლს აქვს მაღალი ზამთრის გამძლეობა, სინათლის მომთხოვნი, მაგრამ უძლებს მსუბუქ დაჩრდილვას, ურჩევნია ნაყოფიერი და კარგად დრენირებული ნიადაგები. არ მოითმენს ჭაობიანობას და ჭარბ ტენიანობას, ცუდად რეაგირებს გაზის დაბინძურებაზე და ჰაერის კვამლზე. გამოიყენება როგორც ხეხილის მოსავლელად, ასევე ჯგუფურ ხეივანში.
Bissnery
ჰიბრიდი ვიწრო კომპაქტური გვირგვინის ფორმის მქონე იზრდება 11 მ სიმაღლემდე.დეკორატიულია მთელი წლის განმავლობაში დიდი ლამაზი ბუმბულის ფოთლების, მცირე ზომის და კაშკაშა კენკრის გამო. ხილს არ აქვს მწარე გემო. დეკორატიული მთის ფერფლის მრავალი სხვა ჯიშის მსგავსად, ბისნერს არ ეშინია ყინვის, მაგრამ მგრძნობიარეა ქალაქის დაბინძურებული ჰაერის, ჭაობიანი და მძიმე ნიადაგების მიმართ. ურჩევნია მზიანი, კარგიგანათებულ ადგილებს, მოითმენს მსუბუქ ჩრდილს.
კონცენტრაცია
კიდევ ერთი დასავლეთ ევროპული ჯიში პირამიდული გვირგვინის ფორმის. ფოთლები მსხვილია, ქვედა მხრიდან მოთეთრო, დაკბილული კიდეებით. ნაყოფი ოვალური-მრგვალია, განიერი ნეკნებიანი, კაშკაშა ნარინჯისფერი შეფერილობის, შეგროვებული 70-100 ცალი მკვრივ ფარში, აქვს კარგი გემო ზედმეტი შემკვრელობის გარეშე და მწარე წვნიანი ფორთოხლის რბილობით. ჯიში ძალიან მდგრადია ყინვისა და დაავადებების მიმართ. ურჩევნია ფხვიერი ნაყოფიერი ნიადაგი ტენიანობის გარეშე, კარგი განათებით.
ნევეჟინსკაიას მთის ფერფლი
ნევეჟინსკაიას მთის ნაცარი ასევე ჩვეულებრივი ნაცარია და მხოლოდ სპეციალისტს შეუძლია მათი გარეგნული ნიშნებით გარჩევა. როგორც ზემოთ აღინიშნა, კენკრას აქვს დამახასიათებელი მწარე გემო და საკვები ხდება მხოლოდ პირველი ყინვის შემდეგ. თუმცა, ნევეჟინსკის ჯიშს აქვს გამორჩეული თვისება. მისი კენკრა სიმწარეს მოკლებულია მაშინაც კი, როცა უმწიფარია და ვიტამინებით გაჯერებულობით ლიმონსა და შავ მოცხარს შეედრება. ხე არ არის მიღებული შერჩევით, მაგრამ არის ბუნებრივი სახეობა. მისი აღმოჩენის ისტორია ძალიან საინტერესოა. ხე იპოვა გლეხმა შჩელკუნოვმა ანდრეევსკის ტყეში, რომელიც მდებარეობდა სოფელ ნევეჟინოს მახლობლად. თავის ბაღში რომ დარგეს, წარმოდგენაც არ ჰქონდა, რომ ყინვაგამძლე და უპრეტენზიო ხე მთელ ქვეყანაში გავრცელდებოდა. თანასოფლელებმა მოაშენეს ჩითილები და მიჰყიდეს მეზობელ რაიონებში. ამ დროისთვის გამოყვანილია დიდი რაოდენობით ჯიშები, თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ ყველაზე ცნობილ და აპრობირებულებზე.
აღმოსავლეთ ევროპის ჯიშები
- კუბოვაია არის საშუალო ზომის ხე პანიკულიანი გვირგვინის ფორმის, დიდი თხელი ფოთლებით და წაგრძელებული ნათელი ნარინჯისფერი ნაყოფით. ახასიათებს ძალიან მაღალი ყინვაგამძლეობით, ფოტოფილური, ნიადაგის მიმართ არამოთხოვნილი, მაგრამ უპირატესობას ანიჭებს საშუალო ან მსუბუქ თიხნარებს. კუბოვაიას ჯიშის მთის ფერფლს არ აქვს მწარე გემო, ზომიერად მჟავე, ხორცი არის ღია ყვითელი, წვნიანი. ხილი მასით 0,5 გ.
- Sugar Petrova არის დაბალი ხე (5 მ-მდე) დეკორატიული დიდი ფოთლებით. ჯიში ფასდება ხილში შაქრის მაღალი შემცველობით, შემკვრელობისა და სიმწარის არარსებობის პირობებში. ყინვაგამძლე, არაპრეტენზიული.
- Spark - უნივერსალური დანიშნულების ადრეული სახეობა. მცენარე საშუალო სიმაღლისაა, კომპაქტურად განლაგებული სწორი აღმავალი ტოტებით. ნაყოფი მსხვილია, მასით 1,5-1,7 გ, ყვითელი ხორცით, მომწიფებისას წითელ-ნარინჯისფერი.
მიჩურინის ჯიშები
ჯიშები, გამოყვანილი ცნობილი შინაური სელექციონერის Michurin I. V.-ის მიერ, ძალზე იშვიათია თანამედროვე ბაღებში. ამჟამად, ზოგიერთი მათგანი დაკარგულია, ზოგი უბრალოდ ერთმანეთშია შერეული და ძნელად გასარჩევი. მაგრამ ასევე არის შემონახული ჰიბრიდული მიჩურინის მთის ფერფლი. ჯიში Titan (ფოტო ზემოთ), კერძოდ, დღემდე იყიდება და ყიდულობს მებოსტნეებს. ის გამოყვანილია მსხლის ყვავილების მსხლისა და წითელფოთლოვანი ვაშლის მტვრით. მცენარე დაბალი ხეა (3,5 მ-მდე) მომრგვალებული გვირგვინით. დიდი კენკრა გროვდება მძლავრ მტევნებში, აქვს დამახასიათებელი გემო სიმწარის გარეშე და მდიდარი მუქი წითელი ელფერით. ხე განსხვავებულიამაღალი წინააღმდეგობა ყველაზე მძიმე კლიმატური პირობების მიმართაც კი. ჰიბრიდები Liqueurnaya, Pomegranate, Burka ყველა მახასიათებლით ახლოსაა ტიტანის ჯიშთან.
არ დაგავიწყდეთ, რომ ჩვეულებრივი და შოკებერი, რომლის ჯიშებიც ძალიან მრავალრიცხოვანია, შორს არის ერთი და იგივე. მაშინაც კი, თუ შეადარებთ მცენარეების გარეგნობას, შეგიძლიათ შეამჩნიოთ მნიშვნელოვანი განსხვავებები. Chokeberry, ან Michurin's chokeberry, ეკუთვნის სრულიად განსხვავებულ გვარს - არონიას, მაგრამ იმავე Pink-ის ოჯახს. სახეობა გამოყვანილია მე-19 საუკუნეში მიჩურინის სანერგეში. ეს არის დაბალი ბუჩქი (3 მ-მდე) დიდი მუქი მწვანე ფოთლებით და სფერული შავი (ზოგჯერ მეწამული ელფერით) ხილით თესლით. პოპულარულია როგორც თაფლი, სამკურნალო და ხილის კულტურა.
მთის ფერფლის ზრდის თავისებურებები
- როუანი ძალიან დიდი ხეა, ამიტომ აზრი აქვს ნერგების დარგვას ადგილის პერიმეტრის გარშემო. მცენარე ურჩევნია კარგად განათებულ ადგილებს, მოითმენს მსუბუქ დაჩრდილვას, ცუდად ვითარდება ჩრდილში, ნაყოფს ცუდად იძლევა.
- მთის ფერფლის თითქმის ყველა ჯიში უპრეტენზიო და ნიადაგისთვის არამოთხოვნილი, მაგრამ მაინც უკეთ ვითარდება მსუბუქ სუბსტრატზე, თიხნარზე. არ მოსწონს ზედმეტი ტენიანობა და წყალდიდობა.
- მთის ყველა ფერფლს (ჯიშებს არ აქვს მნიშვნელობა) ურჩევნია შემოდგომის დარგვა ან ადრე გაზაფხულზე (გაშენებამდე). უხვი მოსავლის მისაღებად რეკომენდებულია რამდენიმე განსხვავებული ჰიბრიდის დარგვა.
- მთავარი ხის მოვლა არის ფესვის ყლორტებისა და ყლორტების დროული მოცილება,რომლებიც ვითარდება მყნობის ადგილის ქვემოთ, მორწყვა (საჭიროების შემთხვევაში), ნიადაგის გაფხვიერება და მავნებლებისა და დაავადებების წინააღმდეგ დამუშავება.
- როუანი საკმაოდ ადრე იწყებს ზრდას, ამ მხრივ სასურველია მოკლე და ადრეულ დროში გასხვლა და ზედა ჩაცმა.
- დარგვიდან მესამე წლიდან რეკომენდირებულია ხეების გამოკვება რთული მინერალური სასუქებით სამ ეტაპად: ყვავილობამდე გაზაფხულზე, ზაფხულში ნაყოფის ფორმირებისას და შემოდგომაზე მოსავლის აღების შემდეგ.
