ისეთი ხილის კულტურა, როგორც ქლიავი, თავის ადგილს პოულობს ნებისმიერ საყოფაცხოვრებო ნაკვეთში. თუ სწორად აირჩევთ ჯიშებს, მაშინ ის შეიძლება გაიზარდოს ჩვენი ქვეყნის ბევრ რეგიონში. სელექციონერებმა შექმნეს დიდი რაოდენობით ზამთრის გამძლე სახეობები და ჰიბრიდები, რომლებიც ზონირებულია გახანგრძლივებული ყინვების პირობებში. ქლიავის წითელი, ყვითელი და მისი სხვა ჯიშები შედარებით სწრაფად მზარდია, ამიტომ მებაღეს შეუძლია მიიღოს თავისი პირველი მნიშვნელოვანი მოსავალი დარგვიდან რამდენიმე წლის შემდეგ.
ზოგადი ინფორმაცია
მრავალფეროვანმა ჯიშმა, რომელიც იძლევა სხვადასხვა ფერის ნაყოფს და აქვს სხვადასხვა სიმწიფის პერიოდი, ასევე მარტივი მოვლა, ეს ხე საზაფხულო კოტეჯებში ერთ-ერთ ყველაზე გავრცელებულ კულტურად აქცია. ცენტრალური რუსეთის ბაღებისთვის, ექსპერტების აზრით, წითელი ქლიავი საუკეთესოდ შეეფერება. ჯიშების აღწერა, მათი ზრდის პირობები და მოვლა წარმოდგენილია ამ სტატიაში. ქლიავი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე გავრცელებულ ხეხილად ჩვენს ქვეყანაში. ის იზრდება ისე ხშირად, როგორც ვაშლი, მსხალი, გარგარი, ალუბალი.
წითელი ქლიავის ჯიშების აღწერა
ჩვენი ქვეყნის შუა ზოლში დასაფრენად საუკეთესო არჩევანი წითელი ქლიავია. ამ სახეობის ჯიშები ხასიათდება დამახასიათებელი ფერით. მათგან ყველაზე გავრცელებულია ჩინური ქლიავი. სხვა შინაურ ჯიშებთან შედარებით უფრო წვნიანი და რბილია. "წითელი ბურთი" კულტურის მეორე სახელია.
კიდევ ერთი ჯიში - "წითელი მირაბელი" - აქვს პატარა ოვალური ნაყოფი. ჩვენი ქვეყნის ცენტრალური შავი დედამიწის რეგიონში "საბჭოთა რენკლოდი" ძალიან პოპულარულია. ეს ჯიში ხასიათდება მაღალი მოსავლიანობითა და დაავადებისადმი გამძლეობით.
ქლიავის წითელ "სიხარულს" საშუალო სიმწიფის პერიოდი აქვს. მის ნაყოფს აქვს მუქი წითელი ფერი და ტკბილი და მჟავე სასიამოვნო გემო. წვნიანი რბილობი ასევე აქვს მრავალფეროვანი "ადრეული" პატარა ძვლით. ჩვენს ბაღებში ასევე არის ჯიშები "ალენუშკა", "ჟიგული", "აღმოსავლეთის სუვენირი", "პრეზიდენტი", "გენერალსი", "კანდი" და მრავალი სხვა აქტიურად კულტივირებული ჯიში..
გემო
წითელ ქლიავის თითქმის ყველა სახეობას აქვს გლუვი თხელი კანი. ისინი გამოიყენება როგორც ახალი, ასევე მომზადებული. ჯიშის მიხედვით, წითელ ქლიავს შეიძლება ჰქონდეს ტკბილი ან მჟავე გემო. ასი გრამი ხილი შეიცავს დაახლოებით ორმოცდაექვს კკალს. წითელ ქლიავს თავის შემადგენლობაში აქვს დაახლოებით ოთხმოცი პროცენტი წყალი, თერთმეტი - ნახშირწყლები, მონო- და დისაქარიდები, ხოლო დანარჩენი არის ვიტამინები, ბოჭკოვანი და კვალი ელემენტები. კალიუმის, რკინისა და ფოლიუმის მჟავის შემცველობით ეს ხილი ბევრ თანაბრად პოპულარულ ბაღის ხილს აჭარბებს.კულტურა.
მომწიფებული ხილი ძირითადად განსხვავდება კანის ფერით. უნიკალური ქიმიური შემადგენლობის გამო წითელ ქლიავს აქვს შესანიშნავი დიეტური და სამკურნალო თვისებებიც კი. საკვებში მისი რეგულარული მოხმარება იწვევს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნორმალიზებას, ორგანიზმიდან ზედმეტი მარილისა და წყლის სწრაფ გამოდევნას.
"წითელი ბურთი": ჯიშის აღწერა
ქლიავის ხე პირველად დასავლეთ აზიაში გამოჩნდა. აქ სპონტანურად შეაჯვარეს ალუბლის ქლიავი და შავგვრემანი. ჩინური ქლიავი ძალიან პოპულარულია მოსკოვის რეგიონის ბაღებში, როგორც მისი გემოთი, ასევე მრავალფეროვნებით. მისი დამუშავება და ახალი მოხმარება შეიძლება. მთავარი ღირსება, რამაც ეს წითელი ფერის ქლიავი ასე გავრცელებული გახადა, მისი მცირე სიმაღლეა. თუ სხვა ჯიშები შეიძლება გაიზარდოს თხუთმეტ მეტრამდე, მაშინ დაბალი "ჩინელი ქალი" ძალიან მოსახერხებელია მოსავლის აღების თვალსაზრისით. მისი ხე იზრდება მაქსიმუმ ორნახევარ მეტრამდე, აქვს გაშლილი ტოტები და არც ისე მკვრივი გვირგვინი.
"წითელი ბურთის" ნაყოფის გემოვნურ თვისებებს ექსპერტები აფასებენ ხუთი შესაძლო ქულიდან ოთხში. მისი ნაყოფი ძალიან მჭიდროდ ეკვრის ტოტებს, ხანდახან ფოთლებსაც კი მალავს. მოსავლის ეს თვისება განაპირობებს მის მაღალ მოსავალს. აგროტექნიკური სტანდარტების მიხედვით, ერთ ჩინურ ქლიავის ხეს შეუძლია თვრამეტი კილოგრამამდე გემრიელი ხილის დამზადება. ჯიში მომწიფების თვალსაზრისით ადრეულია. ფაქტია, რომ ეს ქლიავი დანარჩენზე ადრე ყვავის. ამიტომ, აგვისტოსთვის შეგიძლიათ მოსავლის აღება.
აღწერა "ნაადრევი"ქლიავი
ეს არის კიდევ ერთი ძალიან პოპულარული ჯიში ჩვენს ქვეყანაში, რომელიც გამოყვანილია ჩინელი სელექციონერების მიერ. ქლიავის მოყვანის სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიის სათანადო დაცვით, "ადრე სიმწიფის" წითელს შესანიშნავი მოსავალი მოაქვს. მისი ხე დაბალია, აქვს გაშლილი სფერული გვირგვინი. ნაყოფს აქვს ბურთის სწორი ფორმა. მათ აქვთ სურნელოვანი ტკბილი გემო და ნათელი ნარინჯისფერი ხორცი. ამ ჯიშის უპირატესობაა შედარებით ხანგრძლივი შენახვის ვადა - ოცდახუთ დღემდე, ზამთრის გამძლეობა, არაპრეტენზიულობა და მავნებლებისა და დაავადებების მიმართ დაბალი მგრძნობელობა.
ალიონუშკას ჯიშის კვებითი ღირებულება
ეს წითელი ქლიავი იძლევა შესანიშნავად მრგვალ ნაყოფს. "ალიონუშკა" არის საშუალო ზომის ხე სფერული გვირგვინით. ჯიში არ არის მომთხოვნი მოვლისთვის, ამიტომ რეკომენდებულია მზარდი მებოსტნეებისთვის. მებაღეობისგან შორს მყოფ ადამიანსაც კი შეუძლია გემრიელი კენკრის კარგი მოსავალი მიიღოს.
ალენუშკა ქლიავი ერთ-ერთი დაბალკალორიული ხილის კულტურაა. მისი ნაყოფის ასი გრამი რბილობი საშუალოდ მხოლოდ ორმოცდაცხრა კილოკალორიას შეიცავს. შესანიშნავია როგორც კონსერვისთვის, ასევე ახალი მოხმარებისთვის. თუმცა, დიასახლისებს უნდა ახსოვდეთ, რომ მისი ენერგეტიკული ღირებულება ხმელ ფორმაში მნიშვნელოვნად იზრდება - 240 კკალ-მდე.
ალიონუშკას ჯიშის ქლიავის რბილობი რეგულარულად მირთმევისას ამცირებს ორგანიზმში მჟავიანობის დონეს, ამიტომ ჯიში ძალიან სასარგებლოა გასტრიტის ან გულძმარვის დროს. ექიმები რეკომენდაციას უწევენ ჰიპერტენზიულ პაციენტებსაც მიირთვან ის, რადგან ის კარგად ებრძვის არტერიულ წნევას.
ზოგადი ინფორმაცია "ზოგადი" ქლიავის შესახებ
ამ ჯიშმა კარგად გაიდგა ფესვები ჩვენი ქვეყნის შუა ზონის კლიმატურ პირობებში და ურალის მიღმაც კი. "გენერალის" წითელი ქლიავი ითვლება ერთ-ერთ უგემრიელეს ხილად, რომელიც ზაფხულში მწიფდება. მისი ნაყოფი შეიძლება მიირთვათ როგორც ახალი, ასევე დაკონსერვებული. ამ ჯიშის ხე მშვენივრად მოითმენს ყინვას. კულტურა დამტვერავია. უმჯობესია მისი დარგვა "ურალის" წითელ ქლიავის გვერდით.
ზუსტად შესანიშნავი გემო და გახდა მიზეზი ჯიშის ასეთი ორიგინალური სახელწოდებისა. "გენერალის" ქლიავის ნაყოფი საკმაოდ დიდი ზომის და რბილი ნაზი რბილობია. ამზადებენ წარმოუდგენლად გემრიელ მურაბებს, კომპოტებს და მურაბებს. ხე ხასიათდება დაბალი ზრდით და ყინვაგამძლეობით. ერთი ხილის წონამ შეიძლება ორმოციდან ორმოცდაათ გრამამდე მიაღწიოს. ეს ქლიავი ყვავის მაისის ბოლოს სამი კვირის განმავლობაში. მოსავალი პირველ მოსავალს დარგვიდან მეოთხე წელს იძლევა. გაშენების რეგიონიდან გამომდინარე, ნაყოფი შეიძლება შეღებილი იყოს სხვადასხვა ფერებში, დაწყებული ნარინჯისფერ-ვარდისფრიდან ნათელ წითლამდე. მათ აქვთ რბილად ტკბილი გემო მჟავე ნოტებით. ისინი შეიცავს C ჯგუფის თითქმის ყველა ვიტამინს, უამრავ კალციუმს, რკინას და მანგანუმს. ასი გრამი ამ ხილის რბილობი შეიცავს ისეთი მიკროელემენტის დღიურ ნორმას, როგორიც არის თუთია.
"იაპონური" ქლიავი
ეს ჯიში გამოირჩევა დეკორატიული ეფექტით და მაღალი მოსავლიანობით. ზოგადად, წითელი "იაპონური" ქლიავის მოვლა არასასურველია. ჯიში ყინვაგამძლეა და შესანიშნავად გამოაქვს ნაყოფი კულტივირების წესების მინიმალური დაცვითაც კი.დღეს ის ყველგან არის გავრცელებული რუსულ ბაღებში. გარდა ამისა, კულტურა ფართოდ გამოიყენება ლანდშაფტის დიზაინერების მიერ, რადგან ის ძალიან სწრაფად იზრდება.
ჯიშის აღმომჩენი იყო ლუთერ ბერბანკი, რომელსაც ასევე უწოდებენ "ამერიკელ მიჩურინს". სწორედ მან შემოიტანა მეოცე საუკუნის დასაწყისში შეერთებულ შტატებში ქლიავის მრავალი ადგილობრივი სახეობა შორეული აღმოსავლეთიდან და იაპონიიდან. მათთან სანაშენე სამუშაოების ჩატარების შემდეგ, სხვა ჯიშებთან და ალუბლის ქლიავთან შეჯვარებით, საკმაოდ საინტერესო ჰიბრიდები მიიღო.
"იაპონური" ქლიავის ფოთლები წაგრძელებული, უფრო ატმის მსგავსია. ჯიშს აქვს მსუბუქი ყლორტები, რომლებზეც დიდი კვირტები ჩნდება სქელ ბალიშებზე. ეს ქლიავი უჩვეულოდ სწრაფად ნაყოფს იღებს: დარგვიდან მომდევნო წელს მოსავალს იძლევა. ნაყოფი მრგვალია, წითელი, მოკლე ყუნწებზე. რბილობი პრაქტიკულად არ გამოიყოფა ძვლებისგან. წონის მიხედვით, მისი ნაყოფი მსოფლიოში ყველაზე დიდად ითვლება. გარდა ამისა, ისინი წარმოუდგენლად გემრიელია. გარდა სწრაფი და მსხვილნაყოფიანი, "იაპონური" ქლიავი გამოირჩევა რეგულარული და უხვი ნაყოფებით. ხეს აუცილებლად სჭირდება ყოველწლიური ციკლური მორთვა, რათა გვირგვინი გაახალგაზრდავდეს.
"კუბან" ქლიავი: ზოგადი მახასიათებლები
ჯიში ნაადრევად ხასიათდება. ნაყოფი საშუალო ზომის და ღია წითელი ფერისაა. "ყუბანის" ქლიავი გასული საუკუნის ოთხმოციან წლებშია გამოყვანილი. გემოვნების მახასიათებლების გამო, ის ძალიან პოპულარულია რუს მებოსტნეებში. ჯიში ხასიათდება სწრაფი ზრდით. პირველი მოსავლის მიღება შესაძლებელია კალმებიდან უკვე მეოთხე წელს. ხილი საკმარისიადიდი. სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგიის ყველა ნორმის დაცვით, მათ შეუძლიათ ორმოც გრამამდე მიაღწიონ წონას. ამ ჯიშის ქლიავის ნაყოფის კანი ძლიერია, მაგრამ თხელი, ხოლო ხორცი შეღებილია წვნიანი მოყვითალო ფერით.
გავრცელება
ეს ქლიავი შეიძლება კლასიფიცირდეს ბუჩქად. ჯიშს აქვს შესანიშნავი დეკორატიული თვისებები, ამიტომ, ბევრ საყოფაცხოვრებო ნაკვეთში, "გაშლილი" ქლიავი ლანდშაფტის დიზაინში დეკორაციის ელემენტია. ამ ჯიშის არჩევისას უნდა გვახსოვდეს, რომ ცენტრალური რუსეთის პირობებშიც კი, ხე შეიძლება გაყინოს ზამთარში. შედეგად, ის მოკვდება ან, საუკეთესო შემთხვევაში, ათწლეულების განმავლობაში აღადგენს თავის მწვანე მასას. ამიტომ, მიუხედავად კარგი გემოსა, ეს წითელი ქლიავი უფრო მეტად გამოიყენება ბაღის ნაკვეთების გასაფორმებლად.
კრასნოსელსკაია
ის არის ჩინური მოშენების შედეგი. ჯიში შესანიშნავია ციმბირის ან შორეული აღმოსავლეთის კლიმატებში გასაშენებლად. გარეგნულად, კრასნოსელსკაიას ქლიავი გაშლილი გვირგვინით ჩამორჩენილი ხეა, რომელზედაც ნაყოფიერების პერიოდში წარმოიქმნება პატარა, სრულიად მრგვალი წითელი ნაყოფი. სათანადო მოვლის შემთხვევაში, ახალბედა მებაღეც კი უხვად მიიღებს მოსავალს. ამ ჯიშის ნაყოფს აქვს დაახლოებით ოცი გრამი წონა, მათზე პრაქტიკულად არ არის ნაკერი. კანი წითელი და გლუვია, ხორცი კი ბოჭკოვანი და ყვითელია.
ამ ქლიავს აქვს მაღალი შაქრის შემცველობა საშუალო არომატით და დაბალი მჟავიანობით. ამ ჯიშის ყვავილობის დრო საშუალოა, ხოლო მომწიფება გვიან. ხე ნაყოფს იძლევამხოლოდ მეოთხე წელია. ჯიში ნაწილობრივ თვითნაყოფიერია მაღალი მოსავლიანობით და ზომიერი გვალვის ტოლერანტობით.
