ბოსტნეული სამზარეულოში აუცილებელია. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველაზე გამოცდილ დიასახლისსაც კი უბრალოდ არ შეუძლია მათ გარეშე ბევრი კერძის მომზადება, მათ შორის ყველაზე ყოველდღიური. გარდა ამისა, ბოსტნეული შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას. ყველაზე პოპულარული და ხშირად გამოყენებული ბაღის კულტურების სიაში, პომიდორი, რა თქმა უნდა, ბოლო ადგილზე არ არის.
ზოგადი ინფორმაცია
ძალიან ხშირად ამ ბოსტნეულს პომიდორს უწოდებენ. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის კულტურის ორიგინალური სახელი, რომელიც გვხიბლავს წვნიანი და საყვარელი ხილით. მცენარე მიეკუთვნება ღამისთევის ოჯახს. გარეგნულად ის ბალახიან ბუჩქს ჰგავს.
პომიდორს აქვს სწორი ღერო, კარტოფილის ტიპის ფოთლები, განვითარებული და ძლიერი ფესვები. მხოლოდ პომიდვრის ნაყოფს მიირთმევენ. მათ აქვთ საკმაოდ მდიდარი ქიმიური შემადგენლობა. პომიდორი შეიცავს კაროტინოიდებს, B, C, P და K ვიტამინების კომპლექსს. ბიოგენური ელემენტებიდან პომიდვრის ნაყოფი შეიცავს უამრავ ქლორს, კალიუმს, მაგნიუმს, ფოსფორს და კალციუმს. მათ ასევე აქვთ პექტინი, ორგანული მჟავები, ცილები და ბოჭკოვანი. ცოტამ თუ იცის, რომ ასკორბინის მჟავას შემცველობით ეს ბოსტნეული აჭარბებს კიდეცფორთოხალი და ლიმონი. პომიდვრის სიტკბოს მისი შაქრის ნაერთები იძლევა. კაროტინოიდებიდან პომიდორი ასევე შეიცავს ლიკოპენს, ძლიერ ანტიოქსიდანტს, რომელიც ამცირებს ისეთი სერიოზული დაავადებების განვითარების რისკს, როგორიცაა ათეროსკლეროზი, კიბო და კატარაქტი.
ამ ღამისთევის წარმომადგენლის მრავალი სახეობა არსებობს. ისინი განსხვავდებიან ძირითადად ნაყოფის ზომითა და ფორმით, ასევე დამწიფების თვალსაზრისით. ზოგჯერ შეგიძლიათ იპოვოთ მართლაც ფანტასტიკური ზომის პომიდორი. მაგრამ ძალიან ხშირად დიასახლისებს სჭირდებათ მცირე ზომის ბოსტნეული, რომელიც განსაკუთრებით მოსახერხებელია კულინარიული ქმნილებების მომზადებისას - სალათები, საჭმელები და ზამთრისთვის მზადებაც კი. ამიტომ პომიდორი ჩერი უკვე დიდი ხანია პოპულარული გახდა.
აღწერა
შიდა მებოსტნეების ამ მინიატურული ბოსტნეულის ჯიშებმა შედარებით ცოტა ხნის წინ დაიწყო გაზრდილი ინტერესი. ისინი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ აქვთ ერთგვაროვანი ზომა, რაც მათ განსაკუთრებით მოსახერხებელს ხდის კონსერვის დროს გამოყენებას.
ჩერი პომიდორი ჩვენი ნაცნობი პომიდვრის მინიატურული ვერსიაა. ისინი ძალიან მკვებავია, აქვთ უფრო ტკბილი გემო, შეიცავს მეტ ვიტამინს და საკვებ ნივთიერებებს. ჩერი პომიდვრის კიდევ ერთი მახასიათებელი - მისი სიახლის დიდი ხნის განმავლობაში შენარჩუნების უნარმა განაპირობა ის, რომ ზოგჯერ მას უფრო მსხვილ კოლეგებთან შედარებით უფრო აფასებენ.
გასული საუკუნის ბოლოს ისრაელში შემოღებული ეს პაწაწინა პომიდორი საკმაოდ მოკლე დროში გახდა რესტორნის მენიუს უცვლელი ნაწილი. მათი სახელი ინგლისურიდანითარგმნება როგორც "ალუბალი". უნდა ითქვას, რომ დღეს უამრავი სახეობის ჩერი პომიდორია, ზოგჯერ ყველაზე საოცარი ფორმებით - წაგრძელებული, ოვალური, ცრემლის ფორმის..
ხილის ფერიც განსხვავებულია: ეს პომიდორი შეიძლება იყოს არა მხოლოდ წითელი, არამედ ყვითელი, ნარინჯისფერი, ჟოლოსფერი და ა.შ. ყველაზე დიდი პომიდვრის წონა შეიძლება იყოს 30 გ-მდე, მაგრამ არის ასევე ძალიან მცირე ჯიშები, რომელთა წონა ათ გრამამდეა.
ფუნქციები
ამ მოსავლის ნაყოფი ბუჩქებზე მწიფდება მტევნად. ხშირად მოსავლის აღების დროს მათ უბრალოდ აშორებენ ჯაგრისებით.
თითო მტევანში ოცამდე მინიატურული პომიდორი იქმნება და მწიფდება, თითქმის ერთდროულად. ამ მცენარის ეს თვისება ხშირად გამოიყენება დეკორატიული მიზნებისთვის.
შერჩევის შედეგად შესაძლებელი გახდა ისეთი კულტურის ჩამოყალიბება, რომელიც რიგი მიზეზების გამო კლასიკურ პომიდორს აჯობებს. Cherry პომიდორი იზრდება მტევანად და არა ცალ-ცალკე, რაც აადვილებს პროდუქტის როგორც მოსავალს, ასევე მოხმარებას. მათ აქვთ უფრო მდიდარი და ტკბილი გემო უფრო დიდ კოლეგებთან შედარებით.
სარგებელი
ჩერი პომიდორს შენახვის ვადა გაცილებით მეტი აქვს: მაცივარში მყოფი ხილი სწრაფად არ ფუჭდება და არ იბზარება. კიდევ ერთი პლიუსი: კომპაქტური ზომა პომიდორს მოსახერხებელს ხდის დეკორაციისთვის და საჭმელად, რადგან მათ არ სჭირდებათ შრომატევადი დაჭრა. Cherry პომიდორს აქვს დიეტური მახასიათებლები.
ისინი წარმოუდგენლად სასარგებლოა გულის ნორმალიზებისთვისსისხლძარღვთა სისტემა და მეტაბოლიზმი, ისევე როგორც დიდი პომიდორი, საჭიროა კიბოს თავიდან ასაცილებლად და ნაადრევი დაბერებისგან დასაცავად. კომპაქტურმა ფესვთა სისტემამ შესაძლებელი გახადა ჩერი პომიდვრის მოყვანა არა მხოლოდ ღია მინდორში ან სათბურებში, არამედ სახლშიც - ჩვეულებრივ ყვავილების ქოთნებში.
ჯიშები
ამ ტიპის მინიატურული პომიდორი თითქმის მაშინვე შეუყვარდა რუსებს. თითქმის ყველა ზაფხულის მაცხოვრებლები ზრდიან მას პირად ნაკვეთებში. უნდა ითქვას, რომ ალუბალი მოიცავს მრავალ ჯიშს, რომლებიც განსხვავდება ფერითა და ფორმით. ყველასთვის საერთოა ნაყოფის მცირე წონა. გარე პომიდვრის მრავალი სახეობა სპეციალურად არის ადაპტირებული ჩვენს კლიმატურ პირობებზე, როგორიცაა თეთრი მოცხარი, ხარის თვალი, ნაყარი, ღილაკი, მადეირა და ა.შ. ყველა მათგანი მიეკუთვნება ამ მინი პომიდვრის მცირე ზომის ჯიშს. ასევე არის მაღალი ჯიშები, რომლებიც იზრდება როგორც ღია გრუნტში, ასევე სათბურებში. ეს არის ყვითელი ჩერი პომიდორი, სახელად Golden Bead, ღია წითელი Mariska F1, Zelenushka, რომელიც იძლევა ქარვისფერ-ზურმუხტისფერ ხილს, შავი ალუბალი თავისი მეწამული მუქი პომიდვრებით და ა.შ.
გარეუბნებში, მაგალითად, შეგიძლიათ მოზარდოთ ისეთი ჯიშები, როგორიცაა ლიკოპა, რომელიც ხასიათდება მაღალი მოსავლიანობით, მიო, რომელიც ითვლება სათბურის კულტურად, მაგრამ ასევე კარგად ვითარდება ღია გრუნტში, თაფლის წვეთი, რომელიც აღწევს სიმაღლეს. ერთ მეტრამდე.
Ira f1
ჯიშების უმეტესობას აქვს ადრეული სიმწიფის ვადები. Cherry პომიდორი Ira f1 განსაკუთრებით აფასებს შიდა მებოსტნეებს.ამ ადრეული ჰიბრიდის მიმოხილვები მიუთითებს სასიამოვნო ხილის არომატზე. ამ ჯიშის ნაყოფი 25 გრამამდე აღწევს. ერთ მტევანზე ოცამდე ფორთოხლის ნაყოფი იქმნება. მცენარე სტანდარტულია და არა განმსაზღვრელი. მოსავლის აღება შესაძლებელია ნერგებისთვის თესლის დარგვიდან 85-95 დღის შემდეგ.
ჩერი პომიდორი Ira f1, რომლის მიმოხილვები უაღრესად დადებითია, ინახება დიდი ხნის განმავლობაში და არ კარგავს პრეზენტაციას. ჯიში გამოყვანილია რუსი სელექციონერების მიერ.
ნერგები
იმისთვის რომ ჩერი პომიდვრის მოსავლიანობა იყოს მაღალი, ჯერ ნერგები უნდა გაზარდოთ და შემდეგ ღია გრუნტში დარგოთ. ამისათვის შერჩეული ჯიშების თესლი მარტის დასაწყისში უნდა იყოს საგულდაგულოდ დალაგებული და ორმოცი წუთის განმავლობაში გაჟღენთილი კალიუმის პერმანგანატის სუსტ ხსნარში. ამის შემდეგ, ისინი კარგად უნდა ჩამოიბანოთ სუფთა წყლით, შეფუთოთ ნესტიან ქსოვილში, მოათავსოთ რამდენიმე დღის განმავლობაში თბილ ადგილას გამწვანებისთვის. სადღაც მარტის შუა რიცხვებში უკვე დამუშავებული თესლები ირგვება მკვებავი ნიადაგით სავსე სარგავ კონტეინერებში. ნერგების მოვლა მოიცავს დროულ მორწყვას და საჭირო რაოდენობის განათების მიწოდებას, რისთვისაც ყველაზე ხშირად გამოიყენება ფლუორესცენტური ნათურები.
სამი-ოთხი ნამდვილი ფოთლის გამოჩენის შემდეგ, თქვენ უნდა გააკეთოთ კრეფა, გადარგოთ ნერგები ცალკეულ ჭურჭელში. მთელი მზარდი პერიოდის განმავლობაში, პომიდვრის მზარდი ჩერი უნდა იკვებებოდეს რთული ტიპის სასუქით.
დაახლოებით ორი კვირით ადრე გადარგვამდე მუდმივ ადგილზე - ღია გრუნტში ან სათბურში - ტარდება თანდათანობით გამკვრივება.ნერგები. ამისთვის სარგავი მასალის შემცველი კონტეინერები უნდა გაიტანოთ სუფთა ჰაერზე დაჩრდილულ ადგილას და თანდათან გაიზარდოს იქ გატარებული დრო..
დაფრენა
შუა ზოლში და ჩვენი ქვეყნის ჩრდილოეთით ჩერი პომიდორი საუკეთესოდ მოჰყავთ სათბურის პირობებში. მუდმივ ადგილას დარგვამდე ერთი დღით ადრე უნდა შეწყდეს ნერგების მორწყვა. საწოლი წინასწარ უნდა მომზადდეს. რაიონებში, სადაც მიწისქვეშა წყლები მიედინება ნიადაგის ზედაპირთან ახლოს, უმჯობესია აწიოთ იგი ისე, რომ არ მოხდეს ზედმეტი ტენიანობის სტაგნაცია.
კარგი წყლისა და ჰაერის გამტარიანობისთვის ნიადაგი კარგად უნდა იყოს გაფხვიერებული. მასში ხვრელები კეთდება დაახლოებით ათი სანტიმეტრის სიღრმეზე. ჩერი პომიდვრის დარგვა შეუძლებელია ერთმანეთისგან 50 სმ-ზე უფრო ახლოს, ხოლო ბუჩქებს შორის მანძილის მატებასთან ერთად იზრდება მათი ნაყოფიერებაც. ნერგების გადარგვა ხორციელდება გადატვირთვის გზით, ნიადაგში თიხის ღეროსთან ერთად მოთავსებით. ეს პროცესი ხორციელდება ისე, რომ თავიდან იქნას აცილებული ფესვთა სისტემის დაზიანება. ხვრელს ასხამენ წყალს და ჩამარხვენ.
მზარდი
იმისთვის, რომ ჩერი პომიდორი კარგად გაიზარდოს და შესანიშნავი მოსავალი მოიტანოს, მებაღემ მას გარკვეული პირობები უნდა უზრუნველყოს. ბუჩქების მორწყვა საჭიროა მხოლოდ თიხის ღეროს გაშრობის შემდეგ. მცენარეს სჭირდება საკმარისი ჰაერი და სინათლე, ამიტომ ბაღისთვის შესაფერისი ადგილი უნდა აირჩიოთ. Cherry პომიდორი საჭიროებს ჰაერის ოპტიმალურ ტემპერატურას. როგორც ღია გრუნტში, ასევე სათბურებში, ბუჩქები უნდა იყოს შეკრული. სავალდებულო აქტივობებში ასევე შედის ნიადაგის გაფხვიერება და ბალახის მოცილება.
ვაიახალგაზრდა ჩერი პომიდვრის მოვლისას აუცილებელია ტენის სწორად გადანაწილება. ჭარბი წყალი საზიანოა ამ პომიდვრისთვის, ისევე როგორც მისი ნაკლებობა.
მოვლის თავისებურებები
გამოცდილი აგრონომები გვირჩევენ ალუბლის ბუჩქების ქვეშ ნიადაგის მულჩირებას ჩალით, ნახერხით, ნაკელით ან აგროქსოვილით, რათა ნაყოფი არ მოხვდეს მიწასთან. წინააღმდეგ შემთხვევაში, პომიდორი შეიძლება გაფუჭდეს ან დაინფიცირდეს სოკოვანი დაავადებებით. მას ასევე შეუძლია დაიცვას ნიადაგი გადახურებისგან.
სიცხის მოყვარული ჩერი პომიდვრისთვის დღის ჰაერის ხელსაყრელი ტემპერატურა +20-22 გრადუსია, ღამით კი +16-ზე დაბალი არ უნდა იყოს. აუცილებელია ბუჩქების სავალდებულო გარსი, რათა მცენარის მყიფე ტოტები ნაყოფის სიმძიმის ქვეშ არ გატყდეს. ამ მინი პომიდვრის სათანადო მოვლა თავიდან აიცილებს ბევრ დაავადებას, მაგალითად, გვიან სიწითლეს. მაგრამ თუ კულტურა ინფიცირებულია, მისი განკურნება შესაძლებელია ისეთი მედიკამენტებით, როგორიცაა Mikosan, Aktofit, Fitosporin და ა.შ.
მოსავალი
ჩერი პომიდვრის დამწიფების დრო დამოკიდებულია ამ ჯიშის ადრეულ სიმწიფეზე. ჩვეულებრივ მოსავლის აღება შესაძლებელია სექტემბრის ბოლომდე. ჩერი პომიდორი პოპულარულია რუს მებოსტნეებში, უპირველეს ყოვლისა, იმის გამო, რომ მტევნებზე ნაყოფი თითქმის ერთდროულად მწიფდება, გარდა ამისა, მათ აქვთ იგივე ზომა. არ არის რეკომენდებული პომიდვრის ფუნჯებიდან ცალკე ამოღება, ჯობია დაელოდოთ სანამ ყველა დამწიფდება.
მოსავლის აღებისას აუცილებელია ყურადღება გავამახვილოთ ნაყოფის სიმწიფეზე, მხოლოდ ამ შემთხვევაში ისინი სარგებელს მოუტანს და იქნება გემრიელი. ჯიშების უმეტესობას საკმარისი აქვსმაღალი სარგებელი. საშუალოდ, 1 კვ. მეტრის შეგროვება შესაძლებელია 13-დან 15 კგ-მდე. ერთ-ერთი ყველაზე მაღალმოსავლიანი ჯიშია თეთრი მუსკატი, რომელიც იზრდება ორ მეტრამდე სიმაღლეში.
გაითვალისწინეთ, რომ ჩერი პომიდორს ეშინია ნისლის: ამის შემდეგ პომიდორი ძალიან სწრაფად ფუჭდება, ხდება შავი და გამოუსადეგარი. ზოგიერთ რაიონში ხილი უნდა მოიკრიფოს ჯერ კიდევ მწვანედ და მოათავსო მუყაოს კოლოფებში მოსამწიფებლად.
ამ მშვენიერი გემრიელი ბოსტნეულის მოვლის აგროტექნიკური წესებისა და თავისებურებების ცოდნით, რომლის მოყვანაც თითქმის ყველასთვის ხელმისაწვდომია, შეგიძლიათ მიაღწიოთ მდიდარ მოსავალს. უფრო მეტიც, მათი გაშენება შესაძლებელია ფანჯრის რაფაზეც კი.
