სულ ახლახან, ჩვენს წინა ბაღებში გამოჩნდა ეგზოტიკური, ნაკლებად ცნობილი კენკრა სახელად სამბური. მას ხშირად ურევენ მოცვს, აქცევენ ყურადღებას ზოგიერთ გარეგნულ მსგავსებას. სინამდვილეში, ეს არის პომიდვრის, ტკბილი წიწაკის, ფიზალისისა და კარტოფილის ახლო ნათესავი. სამბური არის კენკრა, რომელიც ეკუთვნის ღამისთევის ოჯახს. მის სამკურნალო და დიეტურ თვისებებს ახლა რუსეთში აფასებენ.
მოიყვანა ამ ტიპის ცნობილი სელექციონერი მე-20 საუკუნის დასაწყისში. გადაკვეთა ორი განსხვავებული ველური ღამისთევა, მან მიიღო მოსალოდნელი შედეგი - უპრეტენზიო, მსხვილნაყოფიანი, მწვანე გიგანტი. ყვავის კენკრით, თითო 10 ცალი, მოხდენილად ჩამოკიდებულია ოთხკუთხედის ღეროზე. მან თავის გონებას მზის კენკრა უწოდა. სამბერი შემოდგომის ბოლომდე მუდმივად ყვავის და მწიფდება. მისი მოხმარება მხოლოდ სრულ სიმწიფეშია შესაძლებელი.მაღალი მოსავლიანობით, კულტივაციის უპრეტენზიოობით და წინამორბედებისგან არაჩვეულებრივი გემოთი, სამბერი - "სოლცნა კენკრა" - თანდათანობით დაიწყო პოსტსაბჭოთა ბაღში სივრცის აღდგენა. ნაკვეთები. დიდი ალუბლის ზომის ნაყოფს, პატარა პომიდვრის მსგავსი, დიასახლისები იყენებენ მურაბების, კონსერვების ან გამომცხვარი ღვეზელების შიგთავსის დასამზადებლად. კენკრის სამბური(ფოტო ზემოთ) წარმატებით იკრიფება ზამთრისთვის. დაკონსერვებამდე, ღამისთევას თანდაყოლილი გემოს მოსაშორებლად, უნდა გააცხელოთ და გააჩეროთ დაახლოებით 5 წუთი.
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრმა მებაღემ გაიგო, რომ უგემრიელესი სამბერი (კენკრა) გამოჩნდა, მაინც არ იციან მისი მოყვანა. ასევე ცოტაა სპეციალისტი, რომელიც იცნობს მის სათანადო მოვლას. ცნობილია, რომ გამოიყენება ნერგების გაშენების მეთოდი. თესვა ხორციელდება გამზადებულ მიწაზე თებერვლიდან აპრილამდე. სტაბილური სიცხის დადგომისას ირგვება ღია გრუნტში ერთმანეთისგან 70 სმ დაშორებით. ეს კულტივირებული ღამისთევა 1,5 მეტრს აღწევს სიმაღლეში. აზოტის სასუქები შეზღუდულია. მომწიფებული ჯაგრისები მცენარეს მიწაზე აჭერს. აუცილებელია ხილის ნიადაგთან კონტაქტის თავიდან აცილება. ამისათვის საკმარისია დაფები ან მიწა მშრალი ჩალით, ნეშომპალის, შარშანდელი ნახერხით დაყრით. შეგიძლიათ დედინაცვალი დააკავშიროთ საყრდენზე ისევე, როგორც პომიდორი
ნაყოფი მწიფდება თანდათან, პომიდვრის მსგავსად. მოსავალი იკრიფება შემოდგომამდე. მთლიანობაში ბუჩქიდან მიიღება დაახლოებით ვედრო.სამბერი პირველი ყინვებისადმი ამტანი კენკრაა. როდესაც ისინი წარმოიქმნება, აუცილებელია მცენარეს აღარ დავუშვათ აყვავება და ნაყოფების დადება. ეს აჩქარებს არსებული მოსავლის სიმწიფის პროცესს. ღირს ასეთი მანიპულაციების ჩატარება სექტემბრიდან.
თუ სამბურის მთლიანი ბუჩქები ყინვის დაწყებამდე მოიჭრება და ინახება შენობაში დაახლოებით 20°C ტემპერატურაზე შეჩერებულ მდგომარეობაში, ნაყოფი შეიძლება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში მიირთვათ.ნელ-ნელა მწიფდება რამდენიმე თვის განმავლობაში და აღფრთოვანდება უჩვეულო გემოთი.სამბერი არის კენკრა, რომელიც შეიძლება დიდი რაოდენობით მიირთვათ, ის სულაც არ არის შხამიანი, თუმცა ეკუთვნის ღამისთევის ოჯახს..
ვინაიდან მცენარე ერთწლიანია, სათესლე მასალა ყოველწლიურად უნდა მოიკრიფოს. უმჯობესია აიღოთ ის პირველი ფუნჯებიდან, რომლებიც ყველაზე დიდი და ნაყოფიერია. ეს არის გარანტია იმისა, რომ მომავალ სეზონს უხვი მოსავალი მოაქვს.
