გაშენებისთვის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული გარგრის ხეა. ნაყოფის ტკბილმა რბილობი დაიპყრო არა მხოლოდ ჩინეთის მკვიდრნი, ხის დაბადების ადგილი, არამედ ჩვენი თანამემამულეებიც. ბევრ ადამიანს აინტერესებს კითხვა, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს გარგარის ხე თესლიდან. ამაზე და ბევრ სხვაზე ვისაუბრებთ ჩვენს სტატიაში. იგი განკუთვნილია დამწყები მებოსტნეებისთვის, რომლებიც გადაწყვეტენ ამ ხის დარგვას საკუთარ ბაღში. ზოგი მას რგავს, რათა ნაყოფის რბილობი ტკბილი გემოთი დატკბეს, მაგრამ ყველამ არ იცის გარგარის სასარგებლო თვისებების შესახებ. მაგრამ მათ შორის იმდენად ბევრია, რომ ამ ხილის დაუფასებლობა ძალიან რთულია.
ზოგადი ინფორმაცია
გარგარი, რომლის აღწერასაც წარმოგიდგენთ, ძალიან გავრცელებულია კავკასიაში. სახელის თარგმანიც კი გვაფიქრებინებს, რომ გარგარი კავკასიური პროდუქტია. „სომხური ვაშლი“ამ ხილის მეორე სახელია. მაგრამ, მიუხედავად იმისა, რომ ხე უპირატესობას ანიჭებს თბილ კლიმატს, მისი გაშენება შესაძლებელია სხვა რეგიონებშიც. ცოტა ხნის წინ, გარგარი გარეუბანში- არაჩვეულებრივი. მთავარია დაიცვას მოვლის რეკომენდაციები, რაც არც ისე რთულია და არც შეუძლებელი.
ცნობილია ხილის მრავალი სახეობა. მთავარი განსხვავება ამ შემთხვევაში არის ნაყოფის ზომა, მისი ფერი და გემო. ზოგიერთი ჯიში უფრო ტკბილია, ზოგი უფრო სურნელოვანი და ა.შ. შემადგენლობაც განსხვავებულია, მაგალითად, შაქრის რაოდენობა და ეს მნიშვნელოვანი მომენტია, რადგან ტკბილეული ყველასთვის კარგი არ არის. გარგარი ასევე გამოიყენება სხვადასხვა ფორმით. ხილის უმი ჭამის გარდა, შეიძლება მისი გაშრობა და წვენის მომზადება.
ხეების სახეობები
გარგარის ხე ორგვარია, რომელიც ეფუძნება ზრდის გზას:
- ველური ხეები.
- ხელნაკეთი გარგარი.
თუ ვსაუბრობთ ველურ ჯიშებზე, მაშინ ყველაზე მეტად ასეთი ხეები შეგიძლიათ ნახოთ ისეთ ადგილებში, როგორიცაა:
- ცენტრალური აზია.
- ჩრდილოეთი ჩინეთი.
- ყაზახეთი.
- კავკასია.
აბა, სახლში, ბაღში, გარგარი შეგიძლიათ იპოვოთ მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეში, გარდა ძალიან ცივი რეგიონებისა, სადაც ხე ვერ გადარჩება სითბოს ნაკლებობის გამო. აღსანიშნავია, რომ ხის სახეობა არანაირ გავლენას არ ახდენს ნაყოფის გემოზე. ველურ ხეებს იგივე გემრიელი გარგარი მოაქვთ.
ჯიშები
თუ ვსაუბრობთ რუსეთის ტერიტორიაზე, მაშინ ცნობილია ამ ხის ორმოცდათოთხმეტი სახეობა. თითოეული მათგანი თავისებურად კარგია და მებაღეს შეუძლია აირჩიოს ვარიანტი ყველა გემოვნებისთვის. ჩვენ ჩამოვთვლით ამ ჯიშების სახელებს მითითებისთვის:
- აისბერგი.
- აკადემიკოსი.
- ალიოშა.
- Cupid.
- მერწყული.
- აღმოსავლეთ ციმბირის გარგარი.
- აღმოსავლეთ სოიანგი.
- მთა აბაკანი.
- გრაფინია.
- გრიტიკაზი.
- ძენგუტაევსკი.
- მარგალიტი.
- კომპოტი.
- გარგარის წითელლოყება.
- ლოყებწითელი ნიკოლოზი.
- გვიან აწითლებული.
- შავი ყუბანი.
- იუბილე კუიბიშევსკი.
- Lel.
- მონასტრო.
- მუსა.
- სტავროპოლის ორლიკი.
- ორლოვჩანინი.
- ადრეული კუიბიშევი.
- პიოტრ კომაროვი.
- ცხარე.
- მარუსიჩი ადრე.
- სარეკლამო.
- სამარსკი.
- საიან.
- ჩრდილოეთის ნათება.
- სერაფიმ.
- ციმბირული ბაიკალოვა.
- სნეჟინსკი.
- ახალგაზრდული სტავროპოლი.
- წითელ ლოყებადი შთამომავლობა.
- სიურპრიზი.
- თამაშა.
- ტრიუმფი ჩრდილოეთი.
- Briddle.
- ულიანიხინსკი.
- უნცუკული გვიან.
- ურალეც.
- რჩეული.
- ხაბაროვსკი.
- Hekobarsh.
- ჰონობახი.
- სამეფო.
- ადრეული ჩელიაბინსკი.
- ჩრდილოეთის ჩემპიონი.
- შავი ხავერდი.
- შინდჰანი.
- ალაშა.
- ვოლგის ქარვა.
როგორც ხედავთ, იმდენი ჯიშია, რომ ძნელია არ აირჩიოთ ზუსტად ისეთი ხილი, რომელიც თქვენ და თქვენს ოჯახს მოგეწონებათ.
რა არის კარგი გარგარი?
რა ტიპის ხეც არ უნდა იყოს, წითელლოყიანი გარგარი თუ სამეფო, რომელიმე მათგანს აქვს სასარგებლო თვისებები, რის გამოც ნაყოფისულ უფრო პოპულარული ხდება. გარგარის შემადგენლობა მოიცავს ისეთ სასარგებლო ელემენტებს, როგორიცაა:
- ვიტამინი A, B, C.;
- ვაშლის, ლიმონის, ღვინის, სალიცილის მჟავა;
- მინერალური მარილი;
- ინსულინი;
- ვერცხლი;
- რკინა;
- კალიუმი და სხვა
ამ კომპონენტების კომბინაცია ძალიან კარგ გავლენას ახდენს გულის აპარატის ფუნქციონირებაზე. ამნეზიით დაავადებულთათვის ასევე რეკომენდებულია გარგარის ჭამა. გარგარის ბირთვი გამოიყენება კოსმეტიკური მიზნებისთვის.
ვინ არ უნდა ჭამოს გარგარი?
მაგრამ უნდა იცოდეთ, რომ გარგარის ხეს სასარგებლო თვისებების გარდა აქვს უკუჩვენებაც. მაგალითად, ეს ხილი არ უნდა მიირთვათ ჭარბწონიანებმა ან დიაბეტით დაავადებულებმა. დაბალი კალორიული შემცველობით (დაახლოებით 45 კკალ ას გრამზე), ხილს ბევრი შაქარი აქვს. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი მომენტია ის, რომ მჟავების დიდი რაოდენობისა და მრავალფეროვნების გამო არ არის რეკომენდებული გარგარის უზმოზე მირთმევა. ეს აღიზიანებს კუჭის კედლებს და შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის დაავადება.
გამოიყენება
ამ ხილის გამოყენების ვარიანტები საკმაოდ მრავალფეროვანია. კულინარიაში გამოიყენება გამხმარი სახით, ჯემის სახით, ნედლი სახით. და ყველა ფორმით, ხილი შეუდარებელი გემოთია.
მედიცინაში გარგარი გამოიყენება როგორც დაავადებების პროფილაქტიკისთვის, ასევე სამკურნალოდ. მაგალითად, რეკომენდებულია სუსტი მხედველობის მქონე ადამიანებისთვის ჭამა. უფრო მეტიც, ისინი საუბრობენ ნაყოფის უნარზე, თავიდან აიცილოს კიბოს განვითარება. სამასი გრამიხილი აძლევს ადამიანს ძალიან საჭირო ელემენტის - ბეტა-კაროტინის საჭირო დღიურ რაოდენობას. რეკომენდებულია ორსულებისთვის.
დაფრენა
ხის დარგვის წესები მარტივია, ამიტომ არ იწვევს სირთულეებს. დასაწყისისთვის, რამდენიმე სიტყვა იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს გარგარის ხე ქვისგან. შეიძლება გაიზარდოს პირდაპირ მიწაში ან ქოთნებში. თუ მიწაში დაუყოვნებლად დარგავთ, მაშინ უნდა აიღოთ მწიფე ნაყოფი, ამოაძროთ ძვალი და დაასველოთ წყალში ერთი დღით. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დარგოთ ძვლები დაახლოებით ათი სანტიმეტრის მანძილზე, ექვსი სანტიმეტრის სიღრმეზე. რეკომენდებულია ათი თესლის დარგვა, რადგან ყველა არ ამოიყვება. დარწმუნდით, რომ დარგვის ადგილი დაცულია ნაკაწრებისგან.
შეგიძლიათ ნერგების გაშენება ქოთანშიც. სანამ ნერგის მიწაში დარგვას დაიწყებთ, უნდა გაიაროთ შემდეგი ნაბიჯები:
- შერჩეული ძვლები უნდა გაირეცხოს თბილ წყალში და შემდეგ ჩაყაროს კალიუმის პერმანგანატის ხსნარში 24 საათის განმავლობაში;
- ის, ვინც ზედაპირზე ცურავს, უნდა გადააგდოთ;
- ამოიღეთ ძვლები ხსნარიდან და უბრალოდ გააჩერეთ წყალში კიდევ ათი დღე;
- ჩაყარეთ ძვლები მდინარის ქვიშის ქვაბში;
- დააფარეთ ქვაბს ფოლგა და მოათავსეთ ისეთ ადგილას, სადაც ტემპერატურა იქნება დაახლოებით 3 გრადუსი ნულის ზემოთ;
- შეინარჩუნეთ ქვიშა სველი სამი თვის განმავლობაში, რის შემდეგაც მიიღებთ გაღივებულ ძვლებს;
- შემდეგ ვიზრუნებთ პატარა ხეებზე ღია გრუნტში დარგვამდე, საჭიროებისამებრ მორწყავთ და ვდებთ ისეთ ადგილას, სადაც მზის პირდაპირი სხივები არ არის.
ახლა მოდით ვისაუბროთ მიწაში დაშვებაზე. აუცილებელია არჩეულ ადგილას ხვრელის გათხრა, მომავალი გვირგვინის ზრდის გათვალისწინებით. ორმოს ფსკერს ვდებთ ხრეშით ან დაფქული ქვით. შემდეგ მოდის მიწასთან შერეული სასუქის ფენა. შემდეგ მოაყარეთ სუფთა მიწა, ზემოდან მოათავსეთ ნერგი. ხვრელს მიწას ვაყრით და ახალ ხეს წყლით ვრწყავთ.
გვირგვინის გასხვლა
გარგარის ხეების გასხვლა ძირითადად საწყის ეტაპზე ხდება. ზრდასრულ ხეს არ უყვარს ტოტების დაზიანება, ამიტომ გვირგვინის ჩამოყალიბებაზე მთავარი სამუშაო უნდა გაკეთდეს სანამ ახალგაზრდაა. მფლობელის მთავარი ამოცანაა უზრუნველყოს, რომ ყველა ტოტი გაიზარდოს სწორად, რათა რამდენიმე ძირითადი ტოტი არ გაიზარდოს საბარგულში ერთი ადგილიდან. თუ ეს მოხდება, მაშინ უნდა წაშალოთ ყველა გარდა ერთისა. მარჯვენა გვირგვინი საჭიროა ხის ერთგვაროვანი ზრდისთვის, ისევე როგორც მზის სხივების წვდომისათვის ყველა ტოტსა და ფოთოლს.
ხეების მოვლა
გარგარის ხე განსაკუთრებულ მოვლას არ საჭიროებს. საჭიროა მხოლოდ მორწყვა, პერიოდული კვება და გვირგვინის დროულად მორთვა. მორწყვა უნდა მოხდეს დილით ან მზის ჩასვლის შემდეგ. კვება რეკომენდებულია სამ წელიწადში ერთხელ და სასურველია ყოველწლიურად. ყველაზე ხშირად, ნიადაგი საკმაოდ დასუსტებულია და მასში ხისთვის სასარგებლო რამდენიმე კომპონენტია. ამ შემთხვევაში, ყოველ შემოდგომაზე და გაზაფხულზე საჭიროა გარგარის ფესვთა სისტემის შესანახი. არ დაგავიწყდეთ გვირგვინის ჩამოყალიბებაც, რაც აადვილებს მოსავლის აღებას და ასევე საშუალებას აძლევს ხეს სწორად განვითარდეს. იმისათვის, რომ ხე არ მოკვდეს სხვადასხვა დაავადების შეტევისგან, საჭიროა მისი მონიტორინგიმდგომარეობას და დროულად რეაგირებს ფოთლების, ნაყოფის ან ღეროს გარეგნულ ცვლილებებზე. და არსებობს მრავალი შესაძლო დაავადება:
- მონილიოზი;
- ვერტიცილიუმი;
- კლასტეროსპორიაზი;
- ბაქტერიული კიბო;
- ციტოსპოროზი;
- ფოთლის დახვევა;
- scab;
- ფილოსტიკოზი;
- ringpox;
- ყავისფერი ლაქა.
თითოეული ჩამოთვლილი დაავადება შეიძლება დაამარცხოს მრავალი წამლით, რომელიც იყიდება სპეციალიზებულ მაღაზიებში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ არ დაელოდოთ შეტევას, მაგრამ განახორციელოთ პრევენციული ზომები გაზაფხულზე ხეების შესხურებით. ასევე არსებობენ მწერები, რომლებსაც შეუძლიათ თქვენი ხეების ფანტაზია:
- ბატი;
- კოდლინგი;
- თვე;
- ბუგლი;
- მოლ.
ამ მავნებლების მოკვლა ასევე შესაძლებელია ხეების შესაბამისი პრეპარატებით დამუშავებით.
