სალათის ფოთოლი ეხება ერთწლიან ბოსტნეულ მცენარეებს. მას აქვს დიდი რაოდენობით სამკურნალო თვისებები, შეიცავს ვიტამინებს B, A, PP, C, კვალი ელემენტებს, როგორიცაა მოლიბდენი, იოდი, მანგანუმი, სპილენძი, ბორი და რკინა. ქვეყნის უმეტეს ნაწილში ბოსტნეულის მოყვანა შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში: ზაფხულში, შემოდგომაზე და გაზაფხულზე ღია გრუნტში, ხოლო ზამთარში დაცულ ტერიტორიაზე. მცენარის უდავო უპირატესობა ის არის, რომ ის ერთ-ერთი პირველია, ვინც თავის ვიტამინურ მწვანილს აძლევს და ამავდროულად თავს შესანიშნავად გრძნობს როგორც ბაღში, ასევე ფანჯრის რაფაზე მდებარე ქოთანში.
კულტურული მახასიათებელი
სალათის ფოთოლი, რომლის გაშენებას დიდი ძალისხმევა არ სჭირდება, სიცივისადმი მდგრადი კულტურაა. მცენარეულობისთვის ოპტიმალური ტემპერატურაა 16-დან 18 გრადუსამდე. თბილ ტემპერატურებსა და მშრალ კლიმატებში მცენარის მთელი სიძლიერე შეიძლება აყვავდეს. ყველაზე გავრცელებულია ფოთლისა და თავთავის სალათები. მათი ფოთლები შეიძლება იყოს მთლიანი ან დაშლილი, დაკბილული ან გლუვი, კომბოსტოს თავები მომრგვალებული ან მომრგვალებული ბრტყელია. სალათის ფოთოლი, რომლის კულტივაცია მიწაში არ არისსაჭიროებს სპეციალურ მომზადებას, მწიფდება პირველი გასროლიდან 25-40 დღეში.
ნიადაგი სალათის ფურცლისთვის. გარე კულტივაცია.
სალათის ფოთოლი საუკეთესოდ იზრდება ისეთ ადგილებში, სადაც გასულ წელს დარგეს კარტოფილი და კომბოსტო, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ნიადაგში ორგანული სასუქები შეიტანეს. სალათის ფოთოლი, რომლის გაშენება არ საჭიროებს ნიადაგის სპეციალურ მომზადებას, მიუხედავად ამისა, არ იღებს მლაშე, თიხნარ ნიადაგებს. თუმცა, ზოგადად, მცენარე უპრეტენზიოა. ნიადაგში ჰუმუსის და მინერალური სასუქების გაზრდილი შემცველობა მხოლოდ გააუმჯობესებს აღმოცენებას.
სალათი. იზრდება თესლიდან
სალათის თესლს ითესება ძალიან ადრე - აპრილის ბოლოს - მაისის დასაწყისში. ასეთ ადრეულ ჯიშებს მიეკუთვნება სალათის ფოთოლი ზაბავა, ერალაშ, კრედო, დუბრავა. თესვა უნდა განხორციელდეს ჩვეულებრივი წესით. მწკრივებს შორის დაიცავით 20 სანტიმეტრი ინტერვალი და თესლებს შორის ნახევარი სანტიმეტრი. თესლის გაღივება ხდება უკვე +2 გრადუს ტემპერატურაზე, ყველაზე აქტიური ზრდა +20 - +22 გრადუს ტემპერატურაზე. მოსავლის აღება ღია გრუნტში შესაძლებელია ივნისიდან სექტემბრამდე, ფილმის გამოყენებისას - უკვე მაისის თვეში. სალათის ფურცლები, რომლებიც საჭიროებენ დიდ შუქს, არის გრძელი დღის მცენარეები. ვეგეტაციის პერიოდში ძალზე მნიშვნელოვანია მცენარისთვის საჭირო რაოდენობის ტენიანობით უზრუნველყოფა. თუ არ არის საკმარისი ტენიანობა, სალათის ფოთლები უხეში გახდება და თავად ბოსტნეული დაკარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს.
სალათის გასუფთავება
მოსავლის აღება ტარდება აღმოცენების დღიდან 30 - 40 დღეში. ნაწილობრივშეგიძლიათ შეაგროვოთ ფოთლები და მცენარის გათხელებისას. სალათისთვის დამახასიათებელია უფრო ხანგრძლივი სიმწიფის პერიოდი - 70 დღემდე.
ნერგებიდან გაშენება
ნერგებიდან სალათის გასაშენებლად გამოიყენება კასეტა ან ქოთანი, ვინაიდან ნერგები არ მოითმენს ფესვთა სისტემის დაზიანებას. ჩითილის ტორფის ტაბლეტი უნდა დაირგოს საკმარისად არაღრმა, რომ ამაღლდეს ერთი სანტიმეტრით მთავარ ნიადაგზე, რადგან უფრო ღრმად დარგვის შემთხვევაში ქვედა ფოთლები შეიძლება გაფუჭდეს ან დაინფიცირდეს სოკოთი. ეს მეთოდი ყველაზე მისაღებია თავთავის სალათის ჯიშების გასაშენებლად.
