სამზარეულო მიქსერების ვრცელი სეგმენტი პირობითად შეიძლება დაიყოს ორ კატეგორიად - სახელმძღვანელო და სტაციონარული მოწყობილობები. მობილური და კომპაქტური მოწყობილობების ყველა უპირატესობით, მათ არ შეუძლიათ უზრუნველყონ საკმარისი ხარისხის შერევა, დაფქვა და განსხვავებული მახასიათებლების მქონე ინგრედიენტებისგან ერთგვაროვანი მასების შექმნა. მხოლოდ ასეთი მიზნებისთვის, სტაციონარული პლანეტარული მიქსერი ოპტიმალურად არის შესაფერისი. დიასახლისების მიმოხილვები ხაზს უსვამს ასეთი მოწყობილობების ფუნქციონალურობას, შესრულებას და უბრალოდ მაღალ ხარისხს, თუმცა მათ არ შეუძლიათ ნაკლოვანებების გარეშე.
პლანეტარული მიქსერის მოწყობილობის მახასიათებლები
მოწყობილობა შექმნილია ნებისმიერი ხარისხის სიბლანტის პროდუქტებთან მუშაობისთვის, ასევე მეორადი ამოცანებისთვის, როგორიცაა რხევა და წვრილად ჭრა. დიზაინი ეფუძნება გადამზიდავ პლატფორმას და სამუშაო სხეულს საქშენისთვის ვაზნით. ექსპლუატაციის დროს, პროდუქტების თასი რჩება იმავე მდგომარეობაში, ხოლო საქშენი არა მხოლოდ ბრუნავს თავისი ღერძის გარშემო, არამედ მოძრაობს კონტეინერის პოზიციის მიმართ.პროდუქტები. სინამდვილეში, ამან გამოიწვია პლანეტარული მიქსერის სახელი. მიმოხილვები აღნიშნავენ ამ დიზაინის უხერხულობას იმ თვალსაზრისით, რომ მოწყობილობა უსაფრთხოდ უნდა იყოს დამაგრებული ერთ პოზიციაზე. ასეთი შეკვრა ყოველთვის არ არის კომფორტული, მაგრამ, ისევ და ისევ, ზომები და მუშაობის პრინციპი საბოლოოდ უზრუნველყოფს შერევის ღირსეულ შედეგს. რაც შეეხება წარმოების მასალებს, თითქმის ყველა ფუნქციური ელემენტი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან. კორპუსის დასრულება შეიძლება დამზადდეს მაღალი სიმტკიცის ლითონისგან რეზინის მომჭერი ჩანართებით.
მოწყობილობის ძირითადი მახასიათებლები
მიქსერის არჩევისას მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ როგორც სიმძლავრე, ასევე სტრუქტურული მონაცემები. ორივე პარამეტრი საბოლოოდ იმოქმედებს სამუშაო პროცესის ხარისხზე. ძირითადი მახასიათებლები მოიცავს შემდეგს:
- ძალა. ძირითადად, ეს არის დაბალი სიმძლავრის მოწყობილობები, რომელთა მაქსიმალური პოტენციალი არის 1000 W - და შემდეგ, სამრეწველო მოდელებისთვის. სახლში, ბლანტი ცომამდე ტიპიური პროდუქტების მოხარშვა შესაძლებელია 250-270 ვატი სიმძლავრის შიგთავსით.
- თასის მოცულობა. სხვა ტიპის მიქსერებისგან განსხვავებით, ამ შემთხვევაში შესაძლებელია საკუთარი კონტეინერის გამოყენება, რომელიც ინტეგრირებულია დიზაინში. მისი მოცულობა საშუალოდ 3-5 ლიტრია. ამასთან, გასათვალისწინებელია ისიც, რომ ჩამოსხმის თავიდან ასაცილებლად, საჭირო იქნება შევსების დონის შემცირება 0,2-0,5 ლიტრით.
- სიჩქარეთა რაოდენობა. სიჩქარის რეჟიმების დიაპაზონი მერყეობს 1-დან 15-მდე. მაგრამ დღეს ყველაზე მარტივი ბიუჯეტის მოდელებიც კი შესაძლებელს ხდის მუშაობასბრუნვის სხვადასხვა სიჩქარე.
- სამუშაო რეჟიმები. გადართვის სიჩქარეებთან ერთად, თანამედროვე მიქსერის მომხმარებელს შეუძლია მოკლე პაუზებით და სიჩქარის გაზრდით მისი მუშაობის რიტმის მიხედვით მორგება. ეს აუმჯობესებს პროდუქტების შერევის ეფექტურობას.
ასევე, არ დაივიწყოთ აღჭურვილობა, რომლის მთავარი ელემენტია საქშენი. სტანდარტული ნაკრები მოიცავს დაახლოებით ხუთ საქშენს, რომლებიც შექმნილია კონკრეტულ პროდუქტებთან მუშაობისთვის - რბილი ბოსტნეულიდან მძიმე ყინულამდე. პლანეტარული მიქსერების შემდგომი მიმოხილვა საშუალებას მოგცემთ უფრო დეტალურად გაიგოთ საუკეთესო შეთავაზებები სამზარეულოს ტექნიკის გამოჩენილი მწარმოებლებისგან.
Smeg SMF01
უნივერსალური მოდელი, რომლის გამოყენება შესაძლებელია როგორც მრავალშვილიან სახლში, ასევე მინი-საკონდიტროში. სამუშაო აღჭურვილობის პლანეტარული ბრუნვის სისტემა საშუალებას გაძლევთ ზუსტად იმუშაოთ 5 ლიტრიანი თასის მთელ მოცულობაზე, არ დატოვოთ ხელუხლებელი ადგილები. 800 ვტ ელექტროძრავის სიმძლავრე ასევე ხელს უწყობს ნებისმიერი სირთულის ერთგვაროვანი მასის მიღებას. მიქსერის კომპლექტში შედის საფეთქლები, ლილვაკები, საჭრელები და ფოლადის სათქვეფი მსუბუქი კონსისტენციის კრემებისა და ცომის შესაქმნელად. ბევრი მომხმარებლის აზრით, ეს არის საუკეთესო პლანეტარული მიქსერი მრავალფეროვნებისა და შესრულების კომბინირებული მახასიათებლებისთვის. სამუშაო პროცესი კონფიგურირებულია რამდენიმე გზით, 10 სიჩქარის რეჟიმის არჩევით და რბილი დაწყების ფუნქციის გამოყენებით. გარე დიზაინის ხარისხი ასევე იწვევს დადებით შთაბეჭდილებას მომხმარებლებს შორის. ქეისი სტილიზებულია როგორც 50-იანი წლების რეტრო სტილი, ხოლო არჩევანისხელმისაწვდომია 6 ფერი. მოწყობილობის მინუსებში შედის მაღალი ღირებულება დაახლოებით 50-55 ათასი რუბლი.
Sinbo SMX-2734
თურქული მწარმოებლის საყოფაცხოვრებო დონის მიქსერი, რასაც ასევე ადასტურებს შედარებით მოკრძალებული ფასი 9-10 ათასი.ელექტროძრავის სიმძლავრე იგივე 800 W, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ერთად. 6 სიჩქარიდან ერთ-ერთი, რომელიც აძლიერებს მას პულსირებული რეჟიმით. სამუშაო ოპერაციები 5 ლიტრიანი თასის შიგთავსით ტარდება ძირითადი სათქვეფით ან ერთ-ერთი დამხმარე საქშენით. საშუალო დონის პლანეტარული მიქსერების უმეტესობის მსგავსად, SMX-2734 უმკლავდება კრემების გახეხვას, ცომის ცომს და სხვადასხვა კონსისტენციის მაკარონის შექმნას თავდაჯერებულად. შესრულების თვალსაზრისით, მოწყობილობა სრულად ამართლებს თავის ფასს და საკმაოდ შესაფერისია სახლის სამზარეულოში სტანდარტული ამოცანების გადასაჭრელად. თურქული მიქსერის სუსტ წერტილებში შედის პლასტმასის კორპუსი და თასისთვის თავსახურის ნაკლებობა.
Kitfort KT-1308-1
ეს მოდელი განკუთვნილია მათთვის, ვისაც სურს დააკავშიროს სტაციონარული სამზარეულოს მიქსერების უპირატესობები და ამავდროულად დარჩეს სახელმძღვანელო მოწყობილობების ზომიერ ფასების სეგმენტში. Kitfort-ის შეთავაზება მხოლოდ 5,5 ათასად არის შეფასებული და მახასიათებლებით იგი დიდად არ ჩამოუვარდება სრულმეტრაჟიან კოლეგებს. კერძოდ, KT-1308-1 სამზარეულოს პლანეტარული მიქსერი აქვს 600 W სიმძლავრე, მხარს უჭერს 6 სიჩქარეს და იძლევა პულსური ბრუნვის საშუალებას. დიზაინი დაფუძნებულია მეტალზე, ხოლო თასის მოცულობა 4.2 ლიტრია. მინიმალური ფასისთვის, ძირითადად, მოგიწევთგადაიხადეთ შეზღუდული პაკეტით და მარტივი ფუნქციების ნაკრებით მაღალი წარმადობის მინიშნების გარეშე.
KitchenAid 5KSM150PSE
Manufacturer KitchenAid ითვლება ერთ-ერთ ტენდენციად სამზარეულოს აღჭურვილობის ნიშაში. 5KSM150PSE არის მაღალი ხარისხის, პრემიუმ მოდელი, რომელიც აჩვენებს დაბალანსებულ მიდგომას პლანეტარული მბრუნავი მიქსერების მიმართ, რომელიც აკმაყოფილებს თანამედროვე მომხმარებლის ერგონომიულ, ფუნქციონალურ და ესთეტიკურ მოთხოვნებს. დასაწყისისთვის, აღსანიშნავია, რომ ეს მოწყობილობა საუკეთესო პლანეტარული მიქსერების რეიტინგში მოხვდა დიზაინისა და ერგონომიული გააზრებულობის გამო - მოწყობილობა მუშაობს ეფექტურად, საიმედოდ და ჩუმად. მისი გამოყენება შესაძლებელია არა მხოლოდ შერევისთვის, არამედ მყარი პროდუქტების დასაჭრელად. ოპერატორს აქვს 10 სიჩქარე და სამი საქშენი სპატულით. მაგრამ ეს მოდელი დაახლოებით 60 ათასი ღირს და ტექნიკურად არ არის შესაფერისი ყველა სამზარეულოსთვის 11 კგ წონის გამო.
იდეალური გამოხმაურება პლანეტარული მიქსერის შესახებ
შერევის ოპერაციები შეიძლება შესრულდეს სამზარეულოს სხვა ხელსაწყოებთან ერთად, მაგრამ გამოცდილი მზარეულები უპირატესობას ანიჭებენ პლანეტურ ტექნოლოგიას. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ასეთი მიქსერის მოქმედების პრინციპი საშუალებას გაძლევთ გადაჭრათ ნებისმიერი სირთულის შერევისა და შერევის პრობლემები. პროფესიულ სფეროშიც კი, პლანეტარული მიქსერის მიმოხილვები წინა პლანზე უპირატესობებს შორის აყენებს შედეგის ხარისხს, რომელიც მიღწეულია მუშაობის მაღალი ინტენსივობის გამო, რამდენიმე პარამეტრში რეგულირების შესაძლებლობით. გადმოსახედიდანუფრო მნიშვნელოვანია ჩვეულებრივი მომხმარებლის არჩევანი, რომელსაც არ აწყდება მაღალი სირთულის, ერგონომიკისა და ფუნქციონალურობის ამოცანები. პლანეტარული მიქსერი თითქმის არ საჭიროებს ოპერატორის ჩარევას სამუშაო პროცესში და უზრუნველყოფს მზა პროდუქტს მოკლე დროში.
კრიტიკა პლანეტარული მიქსერის მიმართ
დიდი ზომა, სიმძიმე და დუნე იძლევა სტაციონარული მიქსერების პრინციპში მიტოვების მთავარ მოტივს. უფრო მეტიც, პლანეტის მოდელებს შეიძლება ეწოდოს ასეთი აღჭურვილობის ოპტიმიზებული ვერსია, რაც ასევე დასტურდება მწარმოებლების სურვილით სტრუქტურული ოპტიმიზაციისთვის. ასევე ხარვეზებს შორის შეიძლება გამოვყოთ ფინანსური ასპექტები. ჯერ ერთი, მაღალი ხარისხის მოდელები თავისთავად არ არის იაფი და მეორეც, რაც უფრო ძლიერია მოწყობილობა, მით მეტია მისი ენერგიის მოხმარება.
დასკვნა
პლანეტარული მიქსერი კარგი დამხმარეა როგორც საცხობში, ასევე სახლის სამზარეულოში. იგი აერთიანებს ბლენდერისა და კვების პროცესორის ფუნქციებს, მაგრამ ასევე აქვს უნიკალური თვისებები. როდესაც გადაწყვეტთ რომელი პლანეტარული მიქსერი აირჩიოს, მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ ტექნიკური მახასიათებლები, სამიზნეების დიაპაზონი და დიზაინის მახასიათებლები. ერთია დაფქულ ხორცთან და სქელ ცომთან რეგულარული მუშაობის მოდელის არჩევა და ცილოვანი ნაღების ათქვეფის მოწყობილობის არჩევის გადაწყვეტილება. ამავდროულად, მიქსერის ოპერაციული პარამეტრების მიუხედავად, ზედმეტი არ იქნება სტილისტური მახასიათებლების, ფიზიკური დამუშავების სიმარტივის და აქსესუარების ჩამონათვალის გათვალისწინება. უნივერსალური მოდელები, კერძოდ, შეიძლება დაემატოს მესამე მხარის მიერაქსესუარები ძირითადი ნაკრების გარდა.
