რაც არ უნდა თქვან ექიმები და ექსპერტები ძეხვის საშიშროებაზე, ხალხი აგრძელებს მის ყიდვას. თუ ოჯახს უყვარს ხორცის დელიკატესები, მაშინ მაცივარი ყოველთვის შეფუთულია ლორით და ძეხვებით თვალის კაკლამდე. იქნებ დროა თავად დაიწყოთ ხორცის საჭმლის მომზადება? ხორცის გადამამუშავებელი ქარხნების საეჭვო პროდუქტის ხელნაკეთი პროდუქტით შეცვლა ადვილია, თუ თქვენ გაქვთ Redmond RHP-M02 ლორის მწარმოებელი. შედეგი იქნება: არ არის E და საღებავები, მხოლოდ ხორცი და სანელებლები, როგორც გემოს გამაძლიერებლები.
ლორი იქნება კარგი?
მოფიქრებული ყალიბის დახმარებით შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ლორი, რულონები, ხორცი, თევზი და ზღვის პროდუქტები. რამდენად კარგად მუშაობს Redmond RHP M02 ლორის მწარმოებელი? ამ მოწყობილობის შესახებ ინტერნეტში მიმოხილვები ადასტურებს, რომ ის საუკეთესოა მსგავსი სამზარეულოს პროდუქტების სეგმენტში რუსეთის ბაზარზე. მომხმარებლები სოლიდარულები არიან: მოწყობილობა ნამდვილად გაძლევთ საშუალებას მოხარშოთ მაღალი ხარისხითძეხვი და სხვა დელიკატესები. ამის დასტურია რეცეპტების დიდი რაოდენობა, რომლებსაც ნიჭიერი დიასახლისები ამუშავებენ და გამოცდიან საკუთარ თავს და შემდეგ აზიარებენ მათ ვებგვერდებზე.
სამზარეულოს აქსესუარის მახასიათებლები
ლორის შემქმნელის მუშაობა მოიცავს პროდუქტის სპეციალურ ფორმაში დაჭერას და შემდგომ თერმულ დამუშავებას. ნაკრები შედგება: ფორმა, ორი ყდა, ოთხი ზამბარა, ინსტრუქცია, რომელიც დამატებულია ოცი რეცეპტით და საგარანტიო ბარათი.
იმისთვის, რომ დელიკატესის ინგრედიენტები კარგად შეკუმშოს, საჭიროა ყურადღება გაამახვილოთ კოლბის შევსების რეგულირებად საზღვრებზე. იგი განკუთვნილია 0,9–1,5 ლიტრი ნედლეულის მოცულობისთვის. პროდუქტის რაოდენობა გამოსავალზე დიდწილად დამოკიდებულია მისი შემადგენლობის მახასიათებლებზე.
მოწყობილობის პირველი გამოყენება
სანამ დაიწყებთ ახლად შეძენილი Redmond RHP M02 მოწყობილობის გამოყენებას, ინსტრუქცია გირჩევთ ყურადღებით დაამუშაოთ მისი დეტალები. მათგან ქარხნული ცხიმის ნარჩენების ამოღება მარილ წყალში ადუღებით ადვილია. სამომავლოდ, მოწყობილობა შეიძლება გაიწმინდოს სარეცხი საშუალებით, როგორც ჩვეულებრივი ჭურჭელი.
ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები
ხელნაკეთი ლორის დამზადების პირველი გამოცდილება გვიჩვენებს, თუ რამდენად მარტივია მოწყობილობის გამოყენება, მაშინაც კი, თუ პროცესის აღწერა რთული ჩანდა.
მოდი მოვამზადოთ ლორი:
- თქვენ უნდა მოათავსოთ ერთი თავსახური დაკეცილი კიდეებით ერთ-ერთ ფორმაზე, რომელიც არეგულირებს დონეს. მოხარშულმა პროდუქტებმა უნდა შეავსონ Redmond RHP M02 კორპუსის მოცულობა ზევით.
- ფორმაში ჩადეთ საცხობი ტომარა, ზემოდან მოაბრუნეთფენა გარე კედელზე.
- მჭიდროდ მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ჩანთაში, დარწმუნდით, რომ მასში სიცარიელე არ წარმოიქმნება.
- აწიეთ ჩანთის კიდეები და მისგან მთელი ჰაერის გათავისუფლების შემდეგ, ზედა ნაწილი ძაფით დამაგრებით ან სამაგრით დაამაგრეთ.
- დახურეთ მეორე სახურავის კიდე ქვემოთ.
- გაზაფხულის ზედა და ქვედა ყდა ერთად.
ყველაფერი მზად არის მომზადებისთვის, რომლის უსაფრთხოება და წარმატება უზრუნველყოფს Redmond RHP M02 ლორის მწარმოებელს. ინსტრუქცია შეიცავს ყველა იმ მოწყობილობის ჩამონათვალს, რომლითაც შეგიძლიათ დელიკატესი მზადყოფნაში მიიტანოთ. რას გვთავაზობს მწარმოებელი?
მომზადების მეთოდები: ქვაბში ან ნელი გაზქურის
მულტი გაზქურა მინიმუმ ხუთი ლიტრიანი თასით ივსება წყლით, რომელშიც ლორი ისეა მოთავსებული, რომ სითხემ დაიფაროს მისი სხეული. მოწყობილობის მუშაობის რეჟიმი უნდა შეესაბამებოდეს რეცეპტს. ბევრი დიასახლისი გვირჩევს "წვნიანი" ან "საცხობი" რეჟიმს. მნიშვნელოვანია, რომ წყალი არ ადუღდეს ძალიან. პროდუქტი უნდა ადუღდეს, ვიდრე ადუღდეს. ეს მეთოდი გამორიცხავს პროცესის მონიტორინგის აუცილებლობას, ამოწმებს, ადუღდა თუ არა წყალი.
თუ სახლში არ არის მულტიქუქი ან მისი მოცულობა ძალიან მცირეა, სიტუაციიდან გამოსვლაში დაგეხმარებათ უბრალო ხუთლიტრიანი ტაფა, რომელშიც ლორი მოთავსებულია ისე, როგორც მულტიქუკერში. ანუ მოთავსებულია მის გვერდზე. გარდა ამისა, შეგიძლიათ ხელნაკეთი ნახევარფაბრიკატი მოათავსოთ ღუმელში ან კონვექციურ ღუმელში.
მზა პროდუქტი უნდა გაცივდეს და შეინახოს მაცივარში დაახლოებით სამი საათის განმავლობაში. სოსისის ან რულეტის შემდეგმაგარია, ამოიღეთ ფორმიდან და მიირთვით თხელ ნაჭრებად.
Redmond RHP M02 მიმოხილვა
მოწყობილობა დიდი მოწონებით დაიმსახურა მათმა, ვინც უკვე იყიდა და რეგულარულად იყენებს, ოჯახს და სტუმრებს ორიგინალური ხელნაკეთი სოსისებითა და რულეტებით განებივრებს. დიასახლისების შექება შეეხო ყველა იმ ძირითად ასპექტს, რომელსაც ჩვეულებრივ აქცევენ ყურადღებას პროდუქტის არჩევისას.
მაღალი ხარისხი. ლორი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან. მოსახერხებელი დიზაინი. კიდეები დასრულებულია უნაკლოდ.
არჩევანის მრავალფეროვნება. აქსესუარის ფორმის სიმარტივე არ ზღუდავს კერძების რაოდენობას. მასში შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მარტო ლორი, არამედ სოსისები, რულონები, ცივი და ცხელი საჭმელები.
აქვს რეცეპტების წიგნი მათთვის, ვისაც არ სურს ინფორმაციის ძებნა ინტერნეტში.
სარგებლობა და უსაფრთხოება 100% ნატურალური პროდუქტისთვის, რომლის შემადგენლობასაც თქვენ თავად ირჩევთ.
კომფორტი. იკავებს მცირე ადგილს, ადვილად იშლება და ირეცხება.
სანდოობა: მწარმოებელი მიუთითებს, რომ პროდუქტი გარანტირებულია 5 წლის განმავლობაში.
ლორის ნაკლოვანებები
ნამდვილად ძნელია იპოვოთ მიმოხილვები ქსელში, რომელიც შეურაცხყოფს Redmond RHP M02-ს. მაგრამ გარკვეული ხარვეზები მაინც არის:
- ზამბარის გამოძარცვისას შეგიძლიათ ჩანთა გაანადგუროთ, სანამ წვენი გამოედინება. ამ პრობლემას დაეხმარა მოწყობილობის გამოცდილების გადაჭრაში, რაც დროთა განმავლობაში მოდის;
- ძნელია ზამბარის გაჭიმვა: მამაკაცს შეუძლია ინგრედიენტების საკმაოდ კარგად შეკუმშვა, ქალი კი რისკავს მანიკურის გაფუჭებას;
- ცმაღალი ფასი უბრალო ლითონის ნათურისთვის ზამბარებით.
თუმცა, ყველაზე ხშირად არის კომიკური პრეტენზია: ყველაფერი, რაც მოხარშულია, ძალიან სწრაფად მთავრდება და დასასრული არ არის იმის პოვნა, ვინც შეჭამა ეს ყველაფერი.
Redmond RHP M02 ლორი: რეცეპტები
მოდელის მწარმოებლების მიერ წარმოდგენილი ოცი რეცეპტის ხელმისაწვდომობის გარდა, ინტერნეტში, ბევრი დიასახლისი აზიარებს საჭმლის აღწერილობას. მათი გარეგნობა ექსპერიმენტების შედეგია, გაძლიერებული მდიდარი ფანტაზიითა და პრაქტიკული გამოცდილებით.
ხელნაკეთი ძეხვი ყველით
საჭიროა:
- 350გრ ღორის;
- 350გრ საქონლის ხორცი;
- ნათურა;
- სტაფილო;
- 100გრ ყველი.
დაფქულ ხორცს დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, გახეხილი სტაფილო და საშუალო ზომის კუბებად დაჭრილი ყველი. მარილი, პილპილი და აურიეთ. მზა მასა დაჭერით ლორში და მოხარშეთ ქვაბში 1,5 საათი. ფორმიდან ამოიღეთ მხოლოდ ხანგრძლივი გაგრილების შემდეგ (დაახლოებით 5 საათი მაცივარში). ყველის გამდნარი და ისევ გაყინული ნაჭრები ძეხვს ნაჭრზე „ლუბიტელსკაიას“ჯიშთან მისცემს მსგავსებას.
როლი "თხილი და ქლიავი"
საჭიროა:
- 750გრ ღორის კისერი;
- 2 ს.კ. ლ. დაფქული ნიორი;
- 70გ ქლიავი ქლიავი;
- 150გრ ნიგოზი;
- 2 ს.კ. ლ. ჟელატინი;
- დაფნის ფოთოლი.
1 ეტაპი: მომზადება.
ღორის კისრის სქელი გარეცხილი და გამხმარი ფენადაახლოებით 2 სმ კარგია დასამარცხებლად. შემდეგ ზეთიან ნაჭერს მოაყარეთ მარილი, პილპილი, ნიორი და გადააფარეთ დაფნის ფოთოლი. ფრთხილად გააბრტყელეთ რაც შეიძლება კომპაქტურად, გადააფარეთ აპკი, შედგით მაცივარში ერთი დღით.
2 ეტაპი: რულეტის დამზადება.
გახსენით კისერი და ამოიღეთ დაფნის ფოთოლი. მოაყარეთ თანაბრად დაჭრილი თხილის ნაჭერი და ორთქლზე მოხარშული ქლიავი, დაჭერით თხელ ზოლებად. მოაყარეთ ჟელატინი და გადაახვიეთ მჭიდრო რულეტად.
3 ეტაპი: თერმული დამუშავება.
ჩაყარეთ მიღებული სამუშაო ნაწილი Redmond RHP M02-ში და მოხარშეთ ნელ გაზქურაში 3 საათის განმავლობაში, დააყენეთ "Soup" რეჟიმი. მზა რულეტი გააგრილეთ ყუთში, შემდეგ ამოიღეთ და შეფუთეთ ფილაში. შედგით მაცივარში მინიმუმ 24 საათით.
თევზის ლორი "ასორტი"
საჭიროა:
- 800გრ ტილაპიას ფილე;
- შეფუთვა 0.5 კგ ზღვის კოქტეილი;
- დიდი ხახვი;
- კვერცხი;
- ლიმონის ცედრა სურვილისამებრ;
- 2 კბილი ნიორი;
- 2 ს.კ. ლ. ჟელატინი;
- 3 ს.კ. ლ. კამა (შეიძლება გაყინული).
დაჭერით ხახვი, ნიორი, თევზი და შეურიეთ ზღვის კოქტეილს და კვერცხს. კამის, მარილის, პილპილის დამატების შემდეგ მიღებული მასა ისევ კარგად აურიეთ. ჩატვირთეთ ნახევრად მზა პროდუქტი Redmond RHP M02-ში, ჩანთის ზეთით შეზეთვის შემდეგ. ადუღეთ ქვაბში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ეს მადა კიდევ უფრო გემრიელია ცხელზე მიტანისას, ვიდრე გაცივებული.
სასარგებლო რჩევები
სილიკონის ხალიჩა თავიდან აიცილებს ნაკაწრებს მულტიქუერის ტეფლონის საფარზე.
ქათმის დამატებაღორისა და საქონლის ხორცში ჩასმული ხორცი მისცემს დაფქულ ხორცს განსაკუთრებულ სინაზეს და წვნიანს.
შეგიძლიათ მიაღწიოთ მრავალფეროვან გემოვნებას დაფქულ ხორცს სოკოს, ზეთისხილის, გახეხილი მუსკატის კაკლის, პაპრიკას და სხვა საყვარელი ინგრედიენტების დამატებით.
გსურთ სრული ნდობა პროდუქტის ბუნებრივობაში, რათა არ იყოს საშინელი მისით ბავშვის მოპყრობა და საუზმის შემდეგ გულძმარვის დავიწყება? მაშინ ხელნაკეთი ხორცის დელიკატესი საუკეთესო არჩევანია.
