ლუდი რთული პროცესია, რომლის თითოეულ ეტაპზე გამოიყენება გარკვეული ტიპის აღჭურვილობა. მუშაობის დასაწყისშივე, მაღალი ხარისხის ვორტის მისაღებად, უმჯობესია გამოიყენოთ დაქუცმაცებული მარცვლეული პროდუქტები. ამიტომ გაფცქვნილი ქერი დაფქვამდე უნდა მომზადდეს და ამისათვის საჭიროა ალაოს საფქვავი.
აღჭურვილობის ტიპები და აღწერა
ნებისმიერი მარცვალი დაქუცმაცებულ მდგომარეობაში უფრო ადვილი დასამუშავებელია. მთავარი ამოცანაა მივიღოთ პროდუქტი, რომელიც მაქსიმალურად შესაფერისია შემდგომი გამოყენებისთვის. ამ ეტაპზე გამოიყენება სპეციალური აღჭურვილობა, რომელსაც ეწოდება "გამანადგურებელი". ნედლეულზე ზემოქმედების მექანიზმის მიხედვით, ის შეიძლება იყოს ორი სახის:
- მოლოტკოვაია. გამოიყენება ხორბლის, სიმინდის, ქერის, ბარდასა და ლობიოს დასამუშავებლად.
- როლიკა. გამოიყენება საკვების (ქერი, შვრია) ან დუღილის (ალაოს) დასამზადებლად.
ქაფიანი სასმელის მომზადების დახვეწილობა უზრუნველყოფს მარცვლის ცალკეული ელემენტების მთლიანობის ნაწილობრივ შენარჩუნებას. ამიტომ მეორე ტიპის აღჭურვილობა ყველაზე სასურველია ლუდის წარმოებისთვის.
გარდა ამისა, ამ შემთხვევაში ალაოს როლიკებით წისქვილს აქვს საკმაოდ აშკარა უპირატესობები:
- აკეთებს პროდუქტს უხეშად დაფქვავს (მარცვალს ყოფს 2 ან 4 ნაწილად);
- შესაძლებელს ხდის დაარეგულიროთ უფსკრული სამუშაო სხეულებს შორის (ლილვაკები);
- უფრო საიმედო და გამძლე.
ერთ საათში დამუშავებული მარცვლის ოდენობიდან გამომდინარე, ალაოს საფქვავი შეიძლება იყოს:
- პროფესიონალი (100 კგ-ზე მეტი);
- სახელმძღვანელო (არაუმეტეს 60 კილოგრამი).
მსხვილ ლუდსახარშებში დამონტაჟებულია დანადგარები, რომლებსაც შეუძლიათ 1 საათში 2 ტონამდე ნედლეულის გადამუშავება. მთლიანი წარმოების გათვალისწინებით, ალაოს გამანადგურებელი ასევე ხდება:
- მარტივი (შედგება ორი ლილვაკისაგან გლუვი ზედაპირით).
- მრავალგორგოლაკი (შეიცავს 2 ან 4 სამუშაო სხეულს).
პროცესის სწორად წარმართვისთვის აუცილებელია აირჩიოთ საუკეთესო ვარიანტი, მოცემულ პირობებში ყველაზე მომგებიანი.
პირადი გამოყენებისთვის
საშინაო მოხმარებისთვის იდეალურია ხელით ალაოს საფქვავი. ეს არის მოსახერხებელი, კომპაქტური და საკმაოდ ეფექტური მცირე მოცულობის წარმოებისთვის. როგორც წესი, ასეთი მოწყობილობები ითვალისწინებს ორი ან სამი რეგულირებადი რულონის არსებობას. მათ შორის თვითგანსაზღვრული მანძილის დაყენებით, შეგიძლიათ მიიღოთ პროდუქტის სასურველი ფრაქცია დამსხვრევის დროს. Comfort 500 ხელის წისქვილი ძალიან პოპულარულია მოყვარულ ლუდსახარშებში.
ეს არის ერთეული, რომელშიც ხდება პროდუქტის სახეხიწარმოებული წისქვილის ქვებით. გარეგნულად, მოწყობილობა წააგავს ჩვეულებრივ ხორცსაკეპ მანქანას. იგი ასევე მიმაგრებულია ზედაპირზე სპეციალური პლატფორმის და დამჭერი გასაღების გამოყენებით და მოძრაობს სახელურის შემობრუნებით. პროდუქტს ასხამენ თასში და აიძულებენ წისქვილის ქვებს შორის სივრცეში ჩასმა. მათში გავლისას ალაოს აჭედებენ სასურველ მდგომარეობამდე. დამაგრების მექანიზმის გამოყენებით შეგიძლიათ დააყენოთ სასურველი მანძილი სამუშაო სხეულებს შორის გარკვეული ზომის მზა პროდუქტის მიღებისას.
სახლის შენობა
რაც შეეხება მათ, ვისაც ასეთი საფქვავი არ აქვს? ხორცსაკეპ მანქანაში ან ჩვეულებრივი ნაღმტყორცნების გამოყენება, რა თქმა უნდა, არასასურველია. მაგრამ არ დაიდარდოთ. გამოდის, რომ საკუთარი ხელით ალაოს გამანადგურებელი გასაკეთებელი ძალიან მარტივია. ამისთვის დაგჭირდებათ:
- ორი რულონი;
- მეტალის ჩარჩო დაახლოებით 90x120 მმ ზომის;
- ორი გადაცემათა კოლოფი;
- საყრდენი ან მილი ლილვის სახით;
- წოლიანი დაფა;
- ორი ალუმინის კუთხე;
- ყუთი;
- ბუნკერი.
ყველა ნაწილის მომზადების შემდეგ, რჩება მხოლოდ რამდენიმე მარტივი ნაბიჯის შესრულება:
- დაადეთ ლილვაკები საყრდენებზე და დააინსტალირეთ ისინი ყუთში.
- გამოიყენეთ კუთხეები დაფაზე მიღებული დიზაინის დასაფიქსირებლად.
- დადეთ ბუნკერი თავზე.
- ჩაკიდეთ სახელური ლილვის ამობურცულ ნაწილზე.
- ჩაასხით ალაო კონტეინერში, გადაატრიალეთ სახელური, რომ სისტემა ამოქმედდეს.
დამტვრევა რომ იყოსუფრო ეფექტური, აუცილებელია, რომ ლილვაკები არ იყოს გლუვი, მაგრამ გოფრირებული. გარდა ამისა, მათ გარე ზედაპირზე შეიძლება რამდენიმე ჭრილის დადება. მოწყობილობა მზად არის. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ მთავარი სამუშაო.
