ერთადერთი, რაც ზაფხულის მცხოვრებს მაღალი ხარისხის და ჯანსაღი ხახვის მოყვანას უშლის ხელს, არის დაავადებები და მავნებლები. ეს უკანასკნელი, ექსპერტების აზრით, უფრო დიდ საფრთხეს წარმოადგენს, ვიდრე ინფექციები, რადგან სწორედ მათ შეუძლიათ არამარტო გააფუჭონ ყველაზე დიდი ბოლქვები ულამაზესი ჭიის ხვრელებით, არამედ გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები ადამიანებში ასეთი ბოსტნეულის ჭამის დროს. სწორედ ამიტომ მნიშვნელოვანია ხახვის მავნებლებთან სწორად გამკლავება