გოგრა დიდი ხანია მისასალმებელი სტუმარია სხვადასხვა კლასის ადამიანების სუფრაზე: ღარიბებიდან მეფეებამდე. ზოგიერთი ხალხი მას პატივისცემით ეპყრობოდა, როგორც ღმერთების საჩუქარს, ზოგი პატივს სცემდა მას, როგორც მედდას და ჯანმრთელობისა და დღეგრძელობის საწყობს. მიუხედავად იმისა, რომ 7000 წელზე მეტი გავიდა მას შემდეგ, რაც ამ მცენარის მოშინაურება და მასობრივი კულტივირება, მას შეეძლო არა მხოლოდ დაიპყრო მთელი მსოფლიო, არამედ დარჩეს მრავალი ხალხის კულინარიულ კულტურაში..
მსხვილნაყოფიანი გოგრის ჯიშების თავისებურებები
გოგრის გვარის ეს წარმომადგენლები ხდებიან გაზეთებისა და ტელევიზიის ახალი ამბების გმირები, მონაწილეობენ კონკურსებში და მოხვდებიან გინესის წიგნში. მსხვილნაყოფიანი გიგანტები, რომლებიც მოიცავს გოგრის ჯიშს Candy, შეუძლიათ მიაღწიონ უზარმაზარ ზომებს და იწონიან 100 კგ-ზე მეტს.
მათი განმასხვავებელი ნიშნებია:
- სქელი ქერქი, რომელიც უძლებს ტრანსპორტირებას ძალიან დიდ მანძილზეც კი;
- წვნიანი რბილობი, რომელიც წარმატებით გამოიყენება დიეტურ კერძებსა და ტკბილ ცომეულებში;
- ისინი არა მხოლოდ სასარგებლოა ადამიანებისთვის, არამედ ბევრი ფერმერი სპეციალურად ზრდის მსხვილნაყოფიან გოგრას პირუტყვის გამოსაკვებად;
- მაისიგრძელვადიანი შენახვა;
- მაღალმოსავლიანი;
- ამ ჯიშების მოვლა ადვილია.
მნიშვნელოვანია იცოდეთ: ტკბილ გოგრას, ისევე როგორც მის ყველა დიდ ნათესავს, სჭირდება სივრცე, ამიტომ მის ქვეშ ფართობი საკმარისად დიდი უნდა იყოს.
ჯიშის აღწერა
მსხვილნაყოფიანი გოგრის ეს წარმომადგენელი შუასეზონის სუფრის ჯიშებს მიეკუთვნება და ზაფხულის მაცხოვრებლებს დიდი ხანია უყვართ. როგორც ზოგიერთი მათგანი აღნიშნავს, ეს განპირობებულია არა მხოლოდ მისი გემოთი, არამედ მისი მინიმალური მოვლის გამო.
გოგრის კანფეტი (ფოტოები წარმოდგენილია სტატიაში) ქმნის ერთნახევარი მეტრიან ღობეებს, რომლებზეც მწიფდება 5-დან 8-მდე 3 კგ-მდე წონის ნაყოფი. ამ ჯიშს აქვს გლუვი ფორთოხლის კანი არანაკლებ ნათელი, წვნიანი და ტკბილი ხორცით.
მნიშვნელოვანია იცოდეთ: ამ ჯიშის გამორჩეული თვისება ის არის, რომ რაც უფრო დიდხანს ინახება ტკბილეული გოგრა, მით უფრო ტკბილი, რბილი და გემრიელი ხდება.
რბილობში შაქრის მაღალი შემცველობის გამო (8%-მდე) მას უმატებენ უმი სალათებს, გამომცხვარ, იყენებენ სუპების, პიურეს, გვერდითი კერძების, მურაბების და მეორე კერძების დასამზადებლად. მისგან მიღებული წვენები არანაკლებ პოპულარული და სასარგებლოა, დიდი რაოდენობით კაროტინისა და ასკორბინის მჟავის წყალობით. ეს შეესაბამება მას ექიმების მიერ რეკომენდებულ საუკეთესო ვიტამინებსა და დიეტურ პროდუქტებს, როგორც სპეციალურ კვებას სხვადასხვა დაავადების დროს.
ადგილის მომზადება დარგვისთვის
სწორად მომზადებული ადგილი კარგი მოსავლის გასაღებია. გოგრა ტკბილი, ზაფხულის მაცხოვრებლების მიმოხილვები ამას ადასტურებს, ურჩევნია:
- მზით კარგად გახურებული საწოლები;
- მსუბუქი და საშუალო თიხნარი ნიადაგი;
- ორგანული კვება;
- ბევრი სივრცე, ამიტომ მცენარეთა ქედებს შორის მანძილი უნდა იყოს მინიმუმ 90 სმ, ხოლო ნერგები დარგეს თითო 1 მ.2..
მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ: ზემოთ აღწერილი გოგრის ტკბილი მიეკუთვნება მსხვილნაყოფიან ჯიშებს, რომლებსაც გარკვეული მოთხოვნები აქვთ ნიადაგის მიმართ, ამიტომ სასურველი ნიადაგის შემადგენლობის არარსებობის შემთხვევაში, უფრო და უფრო მეტი ზაფხულის მაცხოვრებლები ამჯობინებენ დაყენებას. აწეული საწოლები. ეს საშუალებას გაძლევთ არ იყოთ დამოკიდებული მიწის ხარისხზე, გამორიცხავს სარეველას და საშუალებას გაძლევთ შექმნათ საჭირო სიღრმის ფენა თითოეული ჯიშის ბოსტნეულისთვის.
ამ ჯიშის გოგრის დარგვამდე ფოსტა უნდა გაითხაროს და განაყოფიერდეს სასუქით ან დამპალი კომპოსტით 7 კგ 1 მ2-ზე2. თუ მიწა ძალიან ღარიბია, მაშინ დამატებით 2 ჭიქა ნაცარი და 50 გრ სუპერფოსფატი უნდა ჩაასხათ თითოეულ ორმოში.
გოგრის კანფეტის თესლის დარგვა
ამ ჯიშის დარგვა შეგიძლიათ როგორც თესლით, ასევე ჩითილით. პრეფერენციები განსხვავდება რეგიონის მიხედვით. სადაც დედამიწა და ჰაერი უფრო სწრაფად თბება, შეგიძლიათ დათესოთ გოგრის თესლი Candy, ხოლო სადაც გაზაფხული გვიანია სითბოთი, უმჯობესია ნერგების გაშენება სათბურში ან სახლში.
თესვის წინ უნდა აირჩიოთ საუკეთესო თესლი. ამისათვის:
- სარგავი მასალის ტესტირება ხდება გაღივებაზე, რისთვისაც მას ახვევენ სველ ქსოვილში ან ხელსახოცში ერთი დღის განმავლობაში: ამ დროის განმავლობაში გამოჩეკილი თესლები დასარგავად.
- თუნდაც დეკონტამინირებული იყოს,დამატებითი ზომები არ დააზარალებს. საკმარისია შერჩეული თესლები ერთი დღით ჩადოთ წყალში ან კალიუმის პერმანგანატის ხსნარში განზავებულ მანგანუმში დასაცავად.
- გამკვრივება უზრუნველყოფს თესლების საუკეთესო აღმოცენებას, ამიტომ გამოცდილი მებოსტნეები თბილ წყალში ასველებენ და რამდენიმე დღით ათავსებენ მაცივარში 0 გრადუს ტემპერატურაზე. ამ დროის განმავლობაში თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ისინი არ აღმოცენდებიან.
თესლის დასაცავად საჭირო მანიპულაციების ჩატარების შემდეგ შესაძლებელია მისი დათესვა მომზადებულ ადგილზე. თესვის სქემა არის 1 ნახვრეტი 1,5 მ-ზე არანაკლებ 8 სმ სიღრმეზე, თითოეულ მათგანს კარგად რწყავენ დარგვამდე და იქ ყრიან 3-4 თესლს. თუ რეგიონში ხშირია გვიანი ყინვები, მაშინ ნახვრეტები შეიძლება აღემატებოდეს 10 სმ-ს, რაც დაიცავს მოსავალს სიკვდილისგან.
როდესაც გოგრის ყლორტების გათხელების დროა, ამისთვის საჭიროა არა ყველაზე სუსტი, არამედ ამოჭრა. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ყველა ნერგი სწრაფად იღებს ფესვებს, რომლებიც ერთმანეთშია გადახლართული. ამიტომ დაწუნებულ ყლორტებთან ერთად ძლიერი ნერგები რომ არ გამოაძროთ, „სუსტებს“აყრიან..
კონტეინერების მომზადება ნერგებისთვის
ჯანსაღი ნერგების გასაზრდელად შერჩეული თესლები უნდა შეავსოთ წყლით და მოათავსოთ თბილ ადგილას, მაგრამ არა სიცხის წყაროსთან ახლოს, რომ არ ადუღდეს. სანამ ისინი გაღივდებიან, ქოთნები და ნიადაგი მზადდება.
როგორც ნერგების კონტეინერები, მოჭრილი პლასტმასის ბოთლები, სქელი მუყაოსგან დამზადებული ყუთები, როგორიცაა რძის პროდუქტები ან ერთჯერადიჭიქები.
რადგან გოგრა Sweetie-ს აქვს ძალიან ნაზი ფესვთა სისტემა, შემდგომი გადანერგვისას ტრავმის თავიდან ასაცილებლად, პლასტმასის ბოთლებიდან კონტეინერების დამზადებისას იჭრება არა მხოლოდ ზედა, არამედ ქვედა ნაწილიც. საკმარისია 7-8 სმ სიმაღლის ფსკერის გარეშე კონტეინერების გაკეთება, ნიადაგის ნარევით შევსება და პლატაზე, მაგალითად, ერთჯერადი თეფშების დადება. ასეთ ჭურჭელში მცენარეების გადარგვა ადვილია მათი დაზიანების გარეშე.
მცენარის გადარგვა ღია გრუნტში
საჭირო შემადგენლობის ნიადაგის ნარევის მისაღებად საჭიროა ტორფი შეურიოთ სველ ნიადაგს და ნეშომპალას, შესაბამისად 1:1:2 თანაფარდობით..
როდესაც თესლი საკმარისად გაღივდება, რგავენ მომზადებულ ჭურჭელში 5 სმ სიღრმეზე და დებენ კარგად განათებულ ადგილას. ყლორტების გაზრდის შემდეგ (12-14 დღის შემდეგ), ისინი ფრთხილად უნდა დაყარონ და მსუბუქად დაასხურონ მიწა.
მნიშვნელოვანია იცოდეთ: ნერგების შემცველი კონტეინერები უნდა იყოს საკმარისად დაშორებული ერთმანეთისგან ისე, რომ ძლიერი მცენარეები არ დაფარონ მზეს სუსტი კოლეგებისგან.
ნერგის ღია გრუნტში გადარგვამდე ის უნდა გამაგრდეს, რისთვისაც დღისით გაჰყავთ ღია ცის ქვეშ და ღამით ტოვებენ გრილ ოთახში, მაგალითად, დერეფანში ან ვერანდაში.
ნერგები ირგვება ისე, როგორც თესლი, პლასტმასის უძირო ჭურჭლის მოხსნის გარეშე. ისინი იცავენ მცენარეებს მავნებლებისგან. დარგვამდე უშუალოდ ხვრელები ივსება თბილი წყლით.
მცენარის მოვლა
ფოთლის წინგოგრა იხურება, მას რეგულარულად რწყავენ და მიწას აფხვიერებენ, ანაყოფიერებენ თხევადი ორგანული ან მინერალური სასუქებით, მაგრამ არა უადრეს 10 დღისა მცენარეების ღია გრუნტში გადარგვის შემდეგ.
მართლაც შესანიშნავი მოსავლის მისაღებად, უნდა იცოდეთ ზუსტად რა მოსწონს გოგრას (კონფეტკას ჯიში). მებოსტნეების მიმოხილვები ირწმუნებიან, რომ ის კარგად პასუხობს:
ქათმის გაზავებული და გაჟღენთილი სასუქისთვის. ამისათვის ის უნდა აავსოთ თბილი წყლით და შეინახოთ სანამ მასში ბუშტები არ გამოჩნდება, შემდეგ კი წყლით განზავდეს 1:20 თანაფარდობით. ამ მცენარის გასანაყოფიერებლად გამოდგება განზავებული მულინიც, მაგრამ მას ურევენ წყალს 1:10 თანაფარდობით
განაყოფიერებამდე მცენარე კარგად უნდა იყოს მორწყული, რაც ხელს შეუშლის სასუქის დაწვას გოგრის ნაზ ფესვებს.
გოგრის მინერალური სასუქებიდან Sweetie-ს ურჩევნია ამონიუმის ნიტრატი 1 ასანთის კოლოფის სასუქის ვედრო წყლის თანაფარდობით
დროული მორწყვა, სარეველა ბალახის შერევა, ნიადაგის გაფხვიერება და ზემოდან შეფუთვა საშუალებას მისცემს ამ გოგრის ჯიშს დიდი და ძლიერი ხილის შესანიშნავი მოსავალი მიიღოს.
გოგრის შეგროვება და შენახვა
დიდი გოგრის მისაღებად მცენარის დაჭერა საჭიროა. მთავარ ღეროზე ტარდება 3-4 ნაყოფის საკვერცხის შემდეგ, ბოლოდან 5 ფოთლის დათვლა. გვერდით ყლორტებზე, იგივე ჩხვლეტა ხორციელდება მეხუთე ფოთლიდან, მაგრამ პირველი ან მეორე საკვერცხის შემდეგ. დამატებითი ფესვების მისაღებად, რომლებიც წამწამებს ხილით კვებავს, მათ ასხურებენ მიწას.
ამ ჯიშის მოსავალი გროვდება შემოდგომის ბოლოს პირველ ყინვებამდე დააუცილებლად მშრალ ამინდში. ნაყოფს ჭრიან კალმებით და ინახავენ ოთახში, სადაც კარგი ვენტილაციაა და ზამთარში ტემპერატურა +7 გრადუსზე დაბალი არ არის. ასეთ პირობებში გაზაფხულამდე წევენ გაუფუჭებლად.
