კონტეინერის გაცხელება ბადაგით ხელნაკეთი ძლიერი სასმელების წარმოებისთვის ხდება არა მხოლოდ გაზზე, შეშის ან ელექტრო ღუმელზე. მთვარის შუქის გამაცხელებელი ელემენტი მაინც გაძლევთ საშუალებას იმოქმედოთ სადმე ელექტრომომარაგებით, კონკრეტულ წერტილზე მიბმულობის გარეშე. ჩაშენებული ელექტრო გამათბობლები სულ უფრო პოპულარული ხდება სახლში მოყვანილ დისტილატორებში. განვიხილოთ მათი მახასიათებლები და ინსტალაციის მეთოდები.
ზოგადი ინფორმაცია
ქსელში წარმოდგენილია გათბობის ელემენტების მრავალი მოდიფიკაცია მთვარის შუქისთვის, ისევე როგორც თავად დანაყოფები. ხელოსნები არა მხოლოდ ადაპტირებენ სწორ აღჭურვილობას და ეჯიბრებიან ორიგინალურობას, არამედ ქმნიან კონკურენტულ პროდუქტებს ყველაზე მომთხოვნი მომხმარებლებისთვის.
Alembic-ს ჩაშენებული გამათბობლით აქვს პლიუსები და მინუსები. შევეცადოთ გავიგოთ განსახილველი მოწყობილობების ძლიერი და სუსტი მხარეები, ასევე განვიხილოთ მათი ჯიშები.
ღირსება
შეღავათებს შორის არის შემდეგი პუნქტები:
- ბლოკის მობილურობა, რომელიც საშუალებას იძლევა გამოიყენოს იგი ცალკე ადგილას, ღუმელის დაკავების გარეშე ზედიზედ რამდენიმე საათის განმავლობაში;
- შესაძლებელია გამათბობლების დამონტაჟება მოცულობითი კუბებში, მათი ამოღების ან ღუმელზე დაყენების გარეშე;
- არ საჭიროებს დიდი ზომის დისტილაციის სვეტის დამატებით მონტაჟს, რომელიც შეიძლება არ მოთავსდეს თავსახურის ქვეშ;
- ბადაგი უფრო სწრაფად აღწევს სამუშაო ტემპერატურამდე, როდესაც ალკოჰოლის ორთქლი აჩქარებს;
- დისტილაცია შეიძლება იყოს სრულად ავტომატიზირებული.
ხარვეზები
ნებისმიერი მოწყობილობის მსგავსად, მთვარის გამათბობელ ელემენტს ჯერ კიდევ აქვს თავისი ნაკლი დიზაინში. მათ შორისაა ელექტროენერგიის მნიშვნელოვანი მოხმარება, რაც გავლენას ახდენს კომუნალური გადასახადების ზრდაზე. გარდა ამისა, ბადაგის ნაწილაკები ხანდახან ეწებება გამათბობელ ელემენტებს, რომლებიც იწვის. ეს იწვევს საბოლოო პროდუქტის გემოს გაუარესებას. მოცემული მოწყობილობების ფასი უფრო მაღალია, ვიდრე ჩვეულებრივი ანალოგები, რაც ასევე არ შეესაბამება ზოგიერთ მომხმარებელს.
დიზაინი და მუშაობის პრინციპი
მილის ელექტრო გამათბობელი (TEH) მთვარის ნათებისთვის მოიცავს შემდეგ ნაწილებს დიზაინში:
- სხვადასხვა კონფიგურაციის ლითონის მილაკი, დამზადებული უჟანგავი ფოლადისგან ან ფერადი ლითონის შენადნობებისგან;
- შიდა იზოლატორი დამზადებულია მაგნიუმის ნარევისა და კვარცის ქვიშისგან ნიქრომის ხვეული ძაფით შიგნით;
- წამყვანი ქინძისთავები;
- დალუქვის დალუქვის ყდის;
- თხილის დასამაგრებელი;
- გამომავალი დენის კაბელისთვის.
შემდეგაწყობა, დალუქვა და ელექტროსაიზოლაციო სამუშაოები, დანადგარი მზადაა ექსპლუატაციისთვის. დიზაინის მნიშვნელოვანი ელემენტია ორთქლის ჭურჭელი მთვარის შუქისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, სწორედ მასში გროვდება ნარჩენების უმეტესი ნაწილი ტრანსპორტირების შემდეგ. აღსანიშნავია, რომ გამათბობლებს სითხის გარეშე მუშაობა დაუშვებელია. ეს სავსეა ელემენტის უკმარისობით და ხანძრის რისკით.
გამათბობელი ელემენტების მუშაობის პრინციპი ეფუძნება ელექტრო ქვაბის ტიპს. დენი გადის ძაფში, ათბობს მას. სპირალი აძლევს ტემპერატურას შიდა შემავსებელს, რის შემდეგაც მილის კედლები და სამუშაო სითხე თბება.
გამათბობელი ელემენტის არჩევა მთვარის შუქისთვის
იმისათვის, რომ არ დარჩეს იმედგაცრუებული ბლოკით, მისი არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ სამ მნიშვნელოვან ფაქტორს:
- ძალა. სტანდარტული მაჩვენებელია 1-5 კვტ. რაც უფრო დიდია კუბის მოცულობა, მით უფრო ძლიერია გამათბობელი საჭირო.
- როგორ მუშაობს. სითხეში მუშაობის მოწყობილობა უნდა იყიდოთ.
- სტრუქტურის ფორმა. აუცილებელია, რომ გამათბობელი მთლიანად შევიდეს კუბში და სამუშაო სითხე (სარეცხი) დაფაროს მას ზემოდან და არ დარჩეს შიშველი ადგილები.
გამათბობელი ელემენტების დაყენება მთვარის შუქზე
ამ ამოცანის გამკლავება არ არის რთული. სამუშაო შედგება რამდენიმე ეტაპისგან:
- კუბის ძირიდან 50 მილიმეტრის მანძილზე კეთდება ხვრელები სამაგრების დასამაგრებლად, რომლებიც იწმინდება.
- დალუქვის ბუჩქები ედება გამომავალ საყრდენებს, ბოლო გადამრთველები ჩასმულია ხვრელებში.
- ბუჩქები ასევე დამონტაჟებულია გარედან -ბეჭდები.
- დალუქვის ელემენტებს შორის არსებულ ხვრელს ემატება სპეციალური დალუქვა ან "ეპოქსიდი", რის შემდეგაც თხილი ფრთხილად იკვრება ზომიერი ძალით.
- შეაერთეთ თერმოსტატი, თუ ის მითითებულია დიზაინში.
- კავშირების იზოლირება.
უჟანგავი ფოლადის გამათბობელი ელემენტის დაყენების მეორე გზა შედუღებაა. ის საკმაოდ პოპულარულია, რადგან არ საჭიროებს დამატებითი მოწყობილობების შეძენას, თუ მომხმარებელს აქვს შედუღების მანქანა და შესაბამისი უნარები. მითითებული მეთოდი არ არის ყველაზე სანდო, რადგან კუბის ქვედა ნაკერი გატეხილია და დროთა განმავლობაში შეიძლება გაჟონოს.
პროცესის არსი არის სამუშაო დამჭერის მოთავსება წინასწარ მომზადებულ ხვრელში 5 სანტიმეტრით. იგი იჭრება სპეციალური საქშენის გამოყენებით ბურღზე ("გვირგვინი"). სავარძელი საგულდაგულოდ არის დამწვარი. შედეგად, თქვენ მიიღებთ ბუდეს, სადაც ჩუმად ჩაიკეტება გამათბობელი, რომელიც დისტილაციის შემდეგ შეიძლება ამოღებულ იქნას უკან.
ტემპერატურის კონტროლი
Moonshine კვლავ გამათბობელი ელემენტით და თერმოსტატით უზრუნველყოფს მუშაობას გამათბობელის მექანიკური ჩართვისა და გამორთვის გარეშე. ტემპერატურის კონტროლერი ხელმისაწვდომია კომერციულად, შესაფერისია მოდელი 140 გრადუსამდე ინდიკატორით. ალტერნატიულად, შეიძლება გამოყენებულ იქნას გამათბობლები ღეროს რეგულატორით (ერთჯერადი ან ორმაგი დაცვა).
ბადაგის გამოსახდისთვის საკმარისია 95 გრადუსიანი თერმოსტატი, ვინაიდან სითხის ადუღება არ არის საჭირო. ზოგიერთი ხელოსანი, რათა თავიდან აიცილოს ჭურჭლის დაწვა, მთაზეკომბინირებული კონტროლერი. ერთის მხრივ, აყენებენ ელექტრო გამათბობელს, ხოლო მეორეს მხრივ, ორთქლის გენერატორს. პირველი ვარიანტი გამოიყენება შაქრის (თხევადი) ბადაგის დასამუშავებლად, ხოლო მეორე მოდიფიკაციის დახმარებით ხდება სქელი ვორტის გამოხდა.
რეკომენდაციები დამწყებთათვის
თუ თქვენ გაქვთ სურვილი მთვარის შუქის გამათბობელი ელემენტით აღჭურვა, გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მაღალი ხარისხის სახლში დამზადებული ალკოჰოლური სასმელები საჭიროებს გარკვეულ უნარებს და აღჭურვილობის შესაბამის კომპონენტებს.
ერთეულის საერთო დიზაინი უნდა შეიცავდეს შემდეგ ელემენტებს:
- მაცივრის განყოფილება ხვეულით, რომელიც აუცილებელია სწორი დისტილაციისთვის.
- სუხოპარნიკი მთვარის შუქისთვის, პასუხისმგებელი ფუზელის ზეთისა და მინარევებისაგან.
- სვეტის (ცარგა) გამაგრება შემავსებლით. ეს დეტალი ხელს უწყობს მაღალი სისუფთავის ნედლი ალკოჰოლის მიღებას 80-85 გრადუს სიძლიერით.
- ელექტრონული ან ბიმეტალური თერმომეტრი დამონტაჟებულია სპეციალურ კაფსულაში კუბის ზედა ნაწილში.
თერმომეტრი დისტილაციის ჭურჭელში აუცილებელია ალკოჰოლის ორთქლის გამოხდის პროცესის გასაკონტროლებლად. 78, 4-85 °C ტემპერატურაზე ის იწყებს აორთქლებას და თავად წვეთოვანი პროცესი უკვე დაგეგმილია 65 °C-ზე. ქვედა ნიშნებზე მიღებული ყველა სითხე ეხება "თავებს". ეს არის მეთილის სპირტით, აცეტონით და სხვა ფუზელის დანამატებით გაჯერებული შხამიანი ნივთიერებები. ასეთი ჩანართები უნდა განადგურდეს ან დაემატოს ბადაგს შემდეგი გაშვებისთვის.
როგორც წესი, პირველი და ბოლო მავნე წვეთები შეადგენს დისტილაციის დაახლოებით 10%-ს. ალტერნატიული გაანგარიშება არის 50 მილილიტრი ყოველ 10 ლიტრ ბადაგიზე. 85 ° C-ზე მაღალი ტემპერატურის მიღწევის შემდეგ, ფუზელის ზეთები ასევე გამოიყოფა ალკოჰოლის ორთქლთან ერთად, რაც იწვევს მძიმე ჰენგოვერს, მოწამვლამდე. ამ ნაწილებით („კუდები“) ისევე აკეთებენ, როგორც „თავებთან“. გახსოვდეთ, რომ ხანძარსაწინააღმდეგო ზომებისა და ტექნიკური რეკომენდაციების დაცვა არის არა მხოლოდ ხარისხის პროდუქტის, აღჭურვილობის გამართულ მუშაობასთან ერთად, არამედ თქვენი უსაფრთხოების გარანტიაც.
