ნორმალური ფუნქციონირებისთვის ადამიანის ორგანიზმს სჭირდება 1,5-2 ლიტრი წყალი დღეში. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ დალიოთ ჩვეულებრივი მოხარშული ონკანიდან ან შეიძინოთ ჩამოსხმული. თუმცა, ხანდახან ძალიან გინდათ, რომ რაღაც გემრიელად და უჩვეულო მიირთვათ. სწორედ აქ მოდის სამაშველო სიფონი გაზიანი წყლისთვის. გაზიანი ჯანსაღი სასმელები შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი გემოვნებით სახლში.
სიფონის გამოყენების უპირატესობები
საბჭოთა დროს ასეთი მოწყობილობები ძალიან პოპულარული იყო. ისინი არ იყვნენ ძალიან ლამაზი, მაგრამ ისინი იყო მოსახერხებელი და საკმაოდ საიმედო მოწყობილობები. დღეს სოდიანი სიფონების მოდა ისევ დაბრუნდა. ონკოლოგების კვლევის მიხედვით, მაღაზიაში შეძენილი გაზიანი სასმელების მოხმარებამ შეიძლება ადვილად გამოიწვიოს პანკრეასის კიბოს განვითარება. და მართლაც, რადგან არავინ იცის, რას უმატებენ მწარმოებლები თავიანთ სასმელებს. ზოგიერთი იაფფასიანი რუსული პოპის ეტიკეტის ერთმა წაკითხვამ შეიძლება შეგაშინოთ ინგრედიენტების დასახელებაში ქიმიური ფორმულების სიმრავლის გამო. შესაძლოა, სწორედ ამიტომ გაჩნდა განახლებული ინტერესი აღჭურვილობის მიმართ, როგორიცაა სოდიანი სიფონი.წყალი. ბოლოს და ბოლოს, სახლში მომზადების შემდეგ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ მის ხარისხში.
სიფონების კიდევ ერთი უდავო უპირატესობა ის არის, რომ მათში არსებული სასმელი შეიძლება ინახებოდეს გაზის დაკარგვის გარეშე ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში. ჩვეულებრივი სოდა, როგორც ყველამ იცის, რამდენიმე საათში იწურება.
მუშაობის პრინციპი
ისეთი მოწყობილობის გამოყენება, როგორიცაა სიფონი წყლის ნახშირბადისთვის, ძალიან მარტივია. ზედა დამცავი სარქველი ჯერ იხსნება, შემდეგ კი ნახშირორჟანგის ქილა ხრახნიან მის ადგილზე. ეს პროცედურა უნდა გაკეთდეს ფრთხილად. კასტერი მკაცრად უნდა გაიაროს ძაფის გასწვრივ. ამ შემთხვევაში, სიფონის შიგნით მდებარე ნემსი მკაცრად პერპენდიკულარულად გაიჭრება მის გარსს. ამის შემდეგ გაზი დაიწყებს შემოდინებას და გაჯერებს წყალს. გარდა ამისა, ყველაფერი ძალიან მარტივია. იმისათვის, რომ წყალი ჭიქაში ჩაასხათ, უბრალოდ უნდა დააჭიროთ ღილაკს ზემოდან. თავად სითხე ამოიწურება ნახვრეტიდან. ეს ხდება იმის გამო, რომ გაზი ქმნის გაზრდილ წნევას ბოთლის ზედა ნაწილში. ზუსტად იგივე დიზაინი ჰქონდა სსრკ-ს გაზიანი წყლის სიფონს.
მოხმარების პირობები
მოწყობილობის გამოყენებისას უნდა დაიცვან რამდენიმე რეკომენდაცია. ბოლოს და ბოლოს, თავად ცილინდრი და სიფონი ზეწოლის ქვეშ იმყოფება და არასწორად გამოყენების შემთხვევაში შეიძლება აფეთქდეს კიდეც. რაც მთავარია - თქვენ არ შეგიძლიათ კონტეინერის ზემოდან შევსება. სიფონში უნდა იყოს თავისუფალი ადგილი გაზისთვის. თანამედროვე მოდელებში, გამოყენების უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად, იგი გათვალისწინებულიასპეციალური სარქველი. თუ ცდილობთ სიფონში ჩაასხათ იმაზე მეტი წყალი, ვიდრე უნდა იყოს, ჭარბი უბრალოდ ამოიწურება ამოფრქვევიდან. რა თქმა უნდა, უმჯობესია შეიძინოთ ასეთი უსაფრთხო მოდელი.
წყლის ჩამოსხმისას და კარბონაციის პროცესის დროს რეკომენდებულია სიფონის გადაბრუნება ან დახრილობა. შეიძლება გამოყენებულ იქნას მხოლოდ მწარმოებლის მიერ მითითებული დამტენი კარტრიჯები. სასმელის მომზადების დროს სიფონზე ძალიან დაბლა არ დაიხაროთ. ასევე კატეგორიულად დაუშვებელია ბავშვებს ამ პროდუქტის გამოყენების უფლება. სიფონში ჩასხმული წყალი ცივი უნდა იყოს. თბილი არ გამოიყენება.
თანამედროვე სიფონების კორპუსი შეიძლება დამზადდეს პლასტმასისგან ან უჟანგავი ფოლადისგან. მეორე ტიპის მოწყობილობა ითვლება უფრო უსაფრთხოდ. დიახ, და ეს მოდელები გამოიყურება ცოტა უფრო მყარი. რა თქმა უნდა, ისინი უფრო ძვირია.
კლასიკური სიფონები
ამ დროისთვის მაღაზიაში ან ინტერნეტში მხოლოდ ორი ტიპის სიფონის შეძენაა შესაძლებელი. კლასიკური ვერსიის მუშაობის პრინციპი განიხილებოდა ზემოთ. ასეთი მოდელების უპირატესობა შეიძლება ჩაითვალოს, უპირველეს ყოვლისა, ოპერაციის სიმარტივე და დაბალი ღირებულება. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ასეთი მოწყობილობა არაუმეტეს 2-4 ათასი რუბლით. ამასთან, ამ დიზაინის გაზიანი წყლის სიფონს აქვს გარკვეული უარყოფითი მხარეები. მთავარია ახალი ვაზნების პერიოდული შეძენის აუცილებლობა. ერთი საკმარისია მხოლოდ 1 ლიტრი წყლისთვის. ცილინდრები იყიდება 10 ცალი შეფუთვით. და საკმაოდ ძვირია (დაახლოებით 500 რ).
ამგვარად, კლასიკური სიფონი მხოლოდ შესაფერისიაოჯახური ან ინდივიდუალური გამოყენებისთვის. დიდი კომპანიისთვის საკმარისი რაოდენობით სასმელის მომზადება შეუძლებელია.
მოდელები ბუშტით
ასეთი მოწყობილობების დიზაინის ძირითადი მახასიათებლებია მცირე ზომები და ჩაშენებული გაზის ცილინდრის არსებობა. მათი მთავარი უპირატესობა კლასიკურ მოდელებთან შედარებით არის სრული უსაფრთხოება. ბალონი გათვლილია 60 ლიტრზე და, შესაბამისად, სურვილის შემთხვევაში შეიძლება გამოყენებულ იქნას რომელიმე წვეულებაზე. ასეთი სიფონების კიდევ ერთი უპირატესობა არის აერაციის ხარისხის კონტროლის შესაძლებლობა. როგორც წესი, მწარმოებლები უზრუნველყოფენ წყლის გაჯერების სამ ხარისხს. ამ დიზაინის გაზიანი წყლის სახლის სიფონი განსაკუთრებით მოსახერხებელია, რადგან ერთი ქილა ჩვეულებრივ საკმარისია 1-1,5 წლის განმავლობაში.
დიდი ცილინდრიანი მოდელების ნაკლოვანებებს შორისაა, პირველ რიგში, ის, რომ შეუძლებელია მათი შევსება წყლის გარდა. ანუ ასეთ სიფონში სიროფით ტკბილ სასმელს ვერ მოამზადებ. თუმცა, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ჭიქაში ჩაასხით ცოტა სიროფი, ზემოდან აავსოთ გაზიანი და ყველაფერი აურიოთ. თქვენ მიიღებთ ჩვეულებრივ ტკბილ სოდას.
ეკოლოგიური სიფონები
ეს ჯიში ითვლება ყველაზე მოსახერხებელ და საიმედოდ. თუმცა, ეკოლოგიური სიფონები საკმაოდ ძვირია. როგორც წესი, ასეთი მოდელები დამატებით მიეწოდება მრავალფეროვანი აქსესუარებით. დიზაინის ძირითადი მახასიათებლები მოიცავს ეკოლოგიურად სუფთა ერთჯერადი ვაზნების არსებობასსუფთა მასალები. ისინი ძალიან ძვირია, მაგრამ ასეთი სიფონები სოდას სულ რამდენიმე წამში ამზადებენ.
პოპულარული ბრენდები: Sodastream
სიფონები დღეს რუსეთის ბაზარზე მრავალი კომპანიის მიერ არის მიწოდებული. Sodastream (ისრაელი) ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ბრენდია ამ დროისთვის. ეს არის ძალიან საიმედო და ადვილად გამოსაყენებელი მოდელები. როდესაც კარბონაციის ნორმალურ დონეს მიაღწევს, Sodastream კარბონაციის სიფონი აძლევს მფლობელს ხმოვან სიგნალს. იწარმოება ამ ბრენდის მოწყობილობების რამდენიმე მოდიფიკაცია. თითოეული მათგანი აღჭურვილია 60 ლიტრიანი მოცულობის ქილით, რომელიც განთავსებულია კორპუსის შიგნით. ამ ბრენდის მოდელების ღირებულება დაახლოებით 5000 რუბლია. ცილინდრის გამოცვლა დაახლოებით 2000 რუბლი დაჯდება.
Siphons Isi
ამ ბრენდის მოწყობილობები იწარმოება ავსტრიაში. ისის მიერ სოდა სიფონების გამოშვება თითქმის მათი გამოგონების მომენტიდან დაიწყო. გარდა საიმედოობისა და მაღალი ხარისხის მუშაობისა, ამ ბრენდის მოდელები გამოირჩევა ძალიან ლამაზი დიზაინით.
მიმოხილვა სოდიანი სიფონების შესახებ
ასე რომ, თქვენ გადაწყვიტეთ იყიდოთ სიფონი გაზიანი წყლისთვის. გამოხმაურება მათგან, ვინც მუდმივად იყენებს ასეთ აღჭურვილობას, რა თქმა უნდა, ძალიან სასარგებლო იქნება თქვენთვის. თუ გადახედავთ ფორუმებს ინტერნეტში ამ ტიპის აღჭურვილობის შესახებ შეტყობინებებით, ცხადი ხდება, რომ ზემოთ აღწერილი ორი ბრენდი ამჟამად განიხილება ჩვენს ქვეყანაში სიფონების ყველაზე პოპულარულ ბრენდებად. ორივე ამ მოდელს ბევრი უპირატესობა აქვს. რაც შეეხება ნაკლოვანებებს, Sodastream პროდუქტების უარყოფითი მხარეები არ არის განსაკუთრებით მოსახერხებელი ზომები. ძალიან მაღალი სიმაღლის გამომაგალითად, სიფონის მაცივარში შეტანა არ შეიძლება.
Isi საყვედურობენ მხოლოდ იმის გამო, რომ მათი დამცავი სარქველი ხრახნიანია პლასტმასის და არა ლითონის ძაფზე. ზოგიერთ დიასახლისს ეს სახიფათოა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მოწყობილობა, როგორიცაა Isi გაზიანი წყლის სიფონი, საკმაოდ საიმედოდ და მოსახერხებლად ითვლება.
როგორ მოვამზადოთ ტარხუნა
და ბოლოს, მოდით მივცეთ რეცეპტი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული გაზიანი სასმელისთვის. ტარხუნის გასაკეთებლად საჭიროა მოხარშოთ:
- ახალი ტარხუნა - 40გრ.შეგიძლიათ შეიძინოთ ეს ბალახი მაღაზიაში ან თუნდაც თავად გაიზარდოთ თქვენს აგარაკზე.
- ლიმონი - რამდენიმე ცალი.
- შაქარი - 80 გრ.
ქვაბში ჩაასხით ერთი ლიტრი წყალი, დადგით ცეცხლზე და დაელოდეთ ადუღებას. გამორთეთ გაზი და ადუღებულ წყალს დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ტარხუნა. დაახურეთ ქვაბს თავსახური და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში.
ლიმონები დავჭრათ ძალიან თხელ ნაჭრებად, ჩავდოთ თასში, მოვაყაროთ შაქარი და დავჭყლიტოთ. ტარხუნის გაჟღენთის შემდეგ ტკბილი და მჟავე მასა ტაფაზე გადაიტანეთ. ყველაფერი კარგად აურიეთ და მიღებული სასმელი ჩამოსვით ბოთლებში. შედგით მაცივარში. გაგრილების შემდეგ ხსნარი დაასხით სიფონში კარბონატულ წყალში. ქილა იკვრება და გემრიელი სასმელი მზადაა.
მომზადების თვალსაზრისით, წყლის აერაციის თანამედროვე სიფონები პრაქტიკულად არ ჩამოუვარდება ძველ საბჭოთა დიზაინს და დიზაინით ისინი აჭარბებენ მათ სიდიდის რიგითობით. რომ შევძლოთ გემრიელი დალევაჩნდება ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე, ღირს ამ მოსახერხებელი მოწყობილობის ყიდვა.
