ხორცისა და თევზის უგემრიელესი კერძების მოყვარულებს, ღია ცეცხლზე ან ნახშირზე შემწვარი, რა თქმა უნდა, ისურვებდნენ ისეთი სტრუქტურის აშენებას, როგორიც მწვადია საკუთარ ეზოში ან გაზზე. ამ ღუმელის აღჭურვილობის აგურის ვერსიები ითვლება ყველაზე საიმედოდ და მოსახერხებლად გამოსაყენებლად. ბევრი პროექტია მწვადებისა და მწვადებისთვის. კონკრეტულის არჩევა, პირველ რიგში, დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა მიზნით იქნება შექმნილი სტრუქტურა.
რა არის მწვადი გრილი?
რეალურად არსებობს უამრავი სახის ღუმელის მოწყობილობა, რომელიც განკუთვნილია ცეცხლზე საკვების შესაწვავად. მოქმედების პრინციპის მიხედვით, მწვადი პრაქტიკულად არაფრით განსხვავდება მწვადისგან. და აქა-იქ ნახშირზე ხდება საჭმლის მომზადება, ორივე შემთხვევაში საკვამური და ა.შ.. უბრალოდ, ჩვენს დროში მწვადს ან მწვადის გრილებს მთლიან ღუმელ კომპლექსებს უწოდებენ. სხვა საკითხებთან ერთად, მათში შეიძლება შედიოდეს ღუმელები, ქვაბები, კონტრტოპები, ბუხრები, გრილები, ნიჟარები, საჭრელი მაგიდები და ა.შ. ბრაზირი, როგორც წესი, ცალკე სტრუქტურაა მხოლოდ ბუხრით. ერთადერთი, ვიდრედამატებულია ასეთი ღუმელის აღჭურვილობა - ეს არის ხის მჭრელი.
ასევე, დიზაინერები ხშირად უწოდებენ კონსტრუქციას ბრაზიელს, თუ მისი ბუხარი ნაწილობრივ დაბლოკილია. ამ დიზაინით საჭმელი არა მხოლოდ შემწვარი, არამედ ცოტათი გამომცხვარიც იქნება. მწვადზე კვამლის გასასვლელი მთლიანად ღიაა.
პროექტების მრავალფეროვნება
ამ ტიპის ღუმელის აღჭურვილობის მრავალი სახეობა რეალურად არსებობს. გარეუბნების მფლობელებს შორის ყველაზე პოპულარულია შემდეგი მწვადი გრილის პროექტები:
- ორი კონტრატით ორივე მხარეს. ნიჟარა ჩვეულებრივ ჩაშენებულია ერთ-ერთ მათგანში.
- ღუმელთან ჩვეულებრივი საჭმლის მოსამზადებლად.
- ქვაბთან ერთად - ფილაფის მომზადების საშუალება.
- გრილით.
ხშირად, ყველა ჩამოთვლილი ელემენტი შედის კომპლექსში. და, რა თქმა უნდა, ნებისმიერ მწვადის გრილს ავსებს ტყის ფარდული. კომპლექსებს შეიძლება ჰქონდეთ ჩვეულებრივი ხაზოვანი ან L- ფორმის ფორმა. ყველაზე ხშირად ისინი დამონტაჟებულია gazebos-ში. ნებისმიერ შემთხვევაში, მათზე გადახურვა აუცილებელია.
სტრუქტურის დიზაინი
მწვადის გრილის დადგმა ხდება შეკვეთით. დღემდე, ასეთი სქემების მხოლოდ დიდი რაოდენობაა. ქვემოთ, მაგალითად, წარმოგიდგენთ მათგან ყველაზე პოპულარულებს.
რა თქმა უნდა, ბრაზილი მყარ საძირკველზე შენდება. გაზზებოში მწვადის დაყენებისას უნდა დაიცვათ სახანძრო უსაფრთხოების წესები. მწვადის წინ იატაკი უნდა იყოს დაფარული თბოგამძლეობითმასალა. თავად კონსტრუქცია უნდა იყოს აღმართული ისე, რომ მისი კედლები იყოს მინიმუმ 20 სმ დაშორებით აზბესტის შემომფარველი კონსტრუქციებიდან (თუ ხისაა) სახურავზე გამავალი ბუხარი შეფუთულია აზბესტის ფურცლით. ზაზუნისა და მწვადის საძირკველი ერთმანეთთან არ არის დაკავშირებული.
როგორ გავაკეთოთ პროექტი თავად
შემდეგ, მოდით შევხედოთ, თუ როგორ უნდა ავაშენოთ ყველაზე მარტივი აგურის მწვადის გრილი საკუთარი ხელით (გრილის შამფურით, ორი საცობი, შეშის საკიდი და ნიჟარა). ასეთი სტრუქტურის შედგენისას, ჯერ უნდა დაადგინოთ, სად განთავსდება იგი. თქვენ უნდა აირჩიოთ ადგილი ისე, რომ ბუხრის კვამლი შემდგომში არ მოხვდეს საცხოვრებელი კორპუსის (თქვენი ან მეზობლის) ფანჯრებში.
იმ შემთხვევაში, თუ ბრაზირი მდებარეობს გაზზებოში, ეს არის ის, ვინც პირველ რიგში დგას. ეს მეთოდი უფრო მოსახერხებელია. უფრო რთული იქნება მწვადის გრილის აშენება მზა გაზებზე. ამ სტრუქტურების საძირკველი, როგორც წესი, ერთდროულად იღვრება. პროექტის შედგენისას, უპირველეს ყოვლისა, უნდა განსაზღვროთ ღუმელის აღჭურვილობის ზომა. ყველაზე ხშირად გარეუბნებში დგას მწვადი, რომლის სიმაღლეა 1,7-1,8 მ, კომპლექსების სიგრძე კონტრტოპების გათვალისწინებით შეიძლება იყოს ნებისმიერი. მაწვნის სიგანე ყველაზე ხშირად 45-50 სმ, კვარცხლბეკის სიმაღლე 70-90 სმ, გრილის 50-70 სმ.
შენობის საძირკველი
ვინაიდან აგურის მწვადი გრილი საკმაოდ მძიმე ნაგებობაა, მისი საფუძველი მყარია, კრამიტით დაფარული. დაასხით შემდეგნაირად:
- ხვრელის გათხრა, რომლის ზომა დამოკიდებულია კომპლექსის ზომაზე.
- მის ქვედა ფენაშიდაახლოებით 5 სმ ქვიშა ასხამენ.
- მიმდინარეობს ფორმის დაყენება.
- გამაგრების გალია დამონტაჟებულია 12 მმ ღეროდან.
- მიმდინარეობს ბეტონის ნარევის ჩამოსხმა (1x3).
მას შემდეგ, რაც ნაღმტყორცნები დნება და ძლიერდება, მზა საძირკვლის ზედაპირი წყალგაუმტარი ხდება გადახურვის მასალის ორი ფენით.
ქვისა კონსტრუქცია
შემდეგი, მოდით შევხედოთ, თუ როგორ არის აგებული მწვადის გრილი სინამდვილეში. პირველ ეტაპზე საძირკვლის ჰიდროიზოლაციის თავზე აგურის პლატფორმა იდება. მომავალში ის ტყის ძირის ფუნქციას შეასრულებს.
შემდეგი დაგება ხორციელდება არჩეული რიგის მიხედვით. ხის მჭრელისთვის, მწეველისთვის, კონტრტოპების და ბუხრისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი აგური. უმჯობესია ცეცხლსასროლი ყუთის დალაგება თიხის მასალისგან თიხის ნაღმტყორცნებით.
სადგამები კონტრტოპებისთვის აწევენ ერთდროულად შეშის თაროსთან ერთად და ქმნიან მას ერთ სტრუქტურას. ცეცხლსასროლი ყუთის ქვედა ნაწილი განლაგებულია ფოლადის კუთხეებზე. იმავე ეტაპზე, ერთ-ერთი საპირფარეშო შეიძლება განთავსდეს იმავე გზით. კუთხეებისა და აგურის ნაცვლად დასაშვებია ბეტონის ფილის გამოყენება. პანელის ზედაპირი, რომელშიც დამონტაჟდება ნიჟარა, უმჯობესია უბრალოდ დაფაროთ ლითონის ფურცლით, ნიჟარისთვის ამოჭრილი ნახვრეტით.
ნახშირის ქვეშ მდებარე "ღარის" წინა მხარე, როგორც წესი, აწეულია აგურის ორი რიგით. ისეთი სტრუქტურის ცეცხლსასროლი იარაღის კედლები, როგორიცაა მწვადი გრილი, აღმართულია დაახლოებით 70 სმ სიმაღლეზე (აგურის 13 რიგი). ზოგჯერ მათში ლითონის კაკვები დამონტაჟებულია "ღრმის" ზემოთ. ATშემდგომში მათზე მიმაგრებულია გრილისთვის მოსახსნელი შამფური. ბუხრის წინა კედლის პირველი რიგი ასევე ასახულია კუთხეზე ან რკინაბეტონის სხივზე. შემდეგ ქვისა თანდათან ვიწროვდება. ზემოდან, ბუხარი საუკეთესოდ არის დაფარული ლითონის "ქოლგით" ან უბრალოდ ვიზორით. დასკვნით ეტაპზე, მეორე კონტრატის ფოლადის ფურცელში დამონტაჟებულია ნიჟარა.
როგორ გავაკეთოთ თიხის ხსნარი
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მწვადი-მწვადი შეიძლება დადგეს ცემენტის ხსნარზე. თუმცა, საცეცხლე ყუთის ქვედა და კედლები, როგორც წესი, იკრიბება თიხის ნარევის საფუძველზე. იგი მზადდება შემდეგნაირად:
- თიხას ასველებენ წყლით კასრში სამუშაოს დაწყებამდე ერთი დღით ადრე.
- ერთი დღის შემდეგ ურევენ სამშენებლო მიქსერით. წყალს უმატებენ იმ ოდენობით, რომ მიიღება თხევადი (შენახული) არაჟნის კონსისტენციის ხსნარი.
- 8 ლიტრი თიხა ასხამენ ზოგიერთ ჭურჭელში.
- შემდეგ ემატება ორი ვედრო (10ლ) გაცრილი მთის ქვიშა.
- ცოტა მეტი (5 ლიტრი) წყალი ჩაასხით ნარევში და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
მიღებულ ხსნარში თქვენ უნდა დაამატოთ ცოტა (1 კგ) თბოგამძლე წებო ღუმელებისთვის და ბუხრებისთვის (შეგიძლიათ აიღოთ "Profix").
რა უნდა იცოდეთ
ზემოთ აღწერილი მეთოდი საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ ძალიან კარგი ხსნარი, იდეალურია ისეთი სტრუქტურის ასაგებად, როგორიც არის მწვადის გრილის საკუთარი ხელით. თუმცა, ზემოთ მითითებული პროპორციები სავარაუდოა. ფაქტია, რომ სხვადასხვა ადგილებში თიხას შეიძლება ჰქონდეს განსხვავებული ცხიმის შემცველობა. მიღებული ხსნარი უნდატესტი. ამისათვის მის მცირე რაოდენობას აგროვებენ კალთაზე და ამ უკანასკნელს აბრუნებენ. ხსნარი არ უნდა ჩამოვარდეს. შემდეგ კალთა ტრიალდება ვერტიკალურად. შემდეგ ხსნარი ნელ-ნელა უნდა ჩამოიწიოს. თუ ნარევი გადაბრუნებისას ცვივა, ეს ნიშნავს, რომ მას თიხა აკლია. თუ ვერტიკალურ კალთას არ მოეშვება, დაუმატეთ ცოტა ქვიშა.
როგორც ხედავთ, სავსებით შესაძლებელია ქვეყანაში აგურის მწვადის გრილის აშენება (ყველაზე პოპულარული პროექტების ფოტოები წარმოდგენილია სტატიაში) საკუთარი ხელით. მთავარია, პროექტის შედგენისას კარგად იფიქროთ ყველაფერზე და აირჩიოთ სწორი თანმიმდევრობა. აწყობილი მწვადის გამოყენება შეგიძლიათ დაიწყოთ ერექციის შემდეგ არა უადრეს ორი კვირისა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ცეცხლსასროლი იარაღის ქვისა შეიძლება გაიბზაროს.
