Camping smokehouse გააკეთე ეს შენ თვითონ

Სარჩევი:

Camping smokehouse გააკეთე ეს შენ თვითონ
Camping smokehouse გააკეთე ეს შენ თვითონ

ვიდეო: Camping smokehouse გააკეთე ეს შენ თვითონ

ვიდეო: Camping smokehouse გააკეთე ეს შენ თვითონ
ვიდეო: How To Make A Smoker - DIY Smokehouse 2024, აპრილი
Anonim

საკემპინგო კვამლის სახლი კარგია, რადგან მას აქვს მცირე წონა, მოსახერხებელია მისი ტრანსპორტირება, გარდა ამისა, იკავებს მცირე ადგილს. ამ ტიპის პროფესიონალური აღჭურვილობის დახმარებით საკვები მზადდება სწრაფად და გემრიელი გემოთი. ცხელ შებოლილ მოწყობილობაში პროდუქტებს ამუშავებენ კვამლით მაღალი ტემპერატურის გავლენით, ამიტომ პროდუქტსაც აცხობენ. შედეგი არის წვნიანი და არომატული დელიკატესები შებოლილი გემოთი.

პორტატული კვამლის მოწყობილობა

კემპინგის მოწევა
კემპინგის მოწევა

კემპინგის კვამლის სახლს აქვს ცილინდრული ან მართკუთხა კორპუსი, რომელიც დახურულია სახურავით. ამ უკანასკნელს შესაძლოა ჰქონდეს კვამლის გასასვლელი ხვრელი. შიგნით ფიქსირდება ბადეები, საცხობი ფურცლები ან კაკვები თევზის, ქონის ან ხორცისთვის. ბადეების ქვეშ დაყენებულია ცხიმიანი უჯრა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის დაიწვება და კვამლის ხარისხს შეცვლის. თუ წვეთოვან უჯრას ღვეზელის ქვეშ დააწყობთ, ცხიმი ძირში არ ჩამოვა, კვამლი სუფთა იქნება, შებოლილი ხორცი კი უფრო სურნელოვანი და გემრიელი გამოვა.

პორტატული კვამლის ტექნოლოგია

კემპინგის მოწევა თევზისთვის
კემპინგის მოწევა თევზისთვის

თუ გადაწყვეტთ კემპინგის კვამლის აშენებას, მაშინ უნდა აირჩიოთ მასალა. როგორც ჩვეულებრივ გამოიყენება 1.5 მმ უჟანგავი ფოლადი. ასეთი დიზაინი მზად იქნება რამდენიმე წლის განმავლობაში. თუ შევადარებთ შავი ლითონებისგან დამზადებულ კორპუსს, მაშინ ეს უკანასკნელი ძნელად თუ გაძლებს ერთი წელი აქტიური გამოყენებისას.

მოწყობილობის ზომა და ფორმა უნდა შეირჩეს დასახული მიზნებიდან გამომდინარე. კამპანიაში მოსახერხებელია ცილინდრული კვამლი, რომლის გამოყენებაც შესაძლებელია კარვის გასათბობად. კემპინგის კვამლის სახლს შეიძლება დაემატოს გაზის სანთური, რომელიც კვამლს მიაწვდის სხეულს ვედროდან. ეს დიზაინი შესანიშნავია პიკნიკისა და თევზაობისთვის.

რეკომენდაციები კვამლისა და ღუმელის გასაკეთებლად კარავისთვის

ცხელი შებოლილი კემპინგის მწეველები
ცხელი შებოლილი კემპინგის მწეველები

ეს დიზაინი იქნება ცილინდრი, რომელიც გვერდზე დევს. სხეულის ზომები უნდა იყოს 300x450 მმ. კორპუსი შეიძლება დამზადდეს ლითონის ფურცლისგან ან აიღოთ მზა პროდუქტი უჟანგავი ფოლადისგან. სახურავი მჭიდროდ უნდა დაიხუროს და ჰქონდეს ხვრელი შტეფსით.

კორპუსის შიგნით ფიქსირდება კუთხეები, რომლებიც განლაგებულია ცილინდრის სიმაღლეზე. ისინი აუცილებელია მოსახსნელი საცხობი ფურცლის დასაყენებლად. ქვედა ნახევარწრეში ნახერხს ასხამენ. საცხობი ფურცელზე არის პროდუქტები, რომლებიც უბიძგებენ კვამლის სახლში. ბოლო მომზადების დროს უნდა დადგათ ცეცხლზე. ამ დიზაინის გამოყენება შეგიძლიათ კარვის გასათბობადაც. ამ შემთხვევაში ნახერხის ნაცვლადგამოიყენება ცეცხლის ნახშირი. ცილინდრი იხურება თავსახურით, ხვრელი კი საცობით.

ქოთნის ან ვედროს გამოყენება

გააკეთეთ საკუთარი ხელით კემპინგის smokehouse
გააკეთეთ საკუთარი ხელით კემპინგის smokehouse

თევზის საკემპინგო სახლი შეიძლება დამზადდეს ქოთნიდან ან ვედროდან. ამ შემთხვევაში თქვენ გექნებათ დასრულებული ცილინდრული კორპუსი. მისთვის უნდა მოამზადოთ ჩანართი პლატაზე და ბადეებით. მას ჩვეულებრივ აქვს რამდენიმე იარუსი. ქვედა იარუსი ჰგავს პლატას, ხოლო ზედა იარუსი წარმოდგენილი იქნება კაუჭებითა და ზოლებით.

დიზაინი არ შეიძლება მიმაგრდეს კედლებზე, მაგრამ დამონტაჟდება ძირში და ამისთვის მოწყობილობას ემატება ფეხების ჩანართები. უჟანგავი ფოლადის თასი შეიძლება იყოს პლატას როლი. მისი დიამეტრი უნდა იყოს რამდენიმე მილიმეტრით ნაკლები კორპუსის შიდა დიამეტრზე. კვამლის თავისუფლად გავლისთვის ტაფა არ უნდა შედიოდეს კედლებთან.

გახეხვის ჩარჩოები უნდა იყოს უჟანგავი მავთულისგან. კაკვები მზადდება იმავე პრინციპით. კემპინგის კვამლის სახლის საკუთარი ხელით დამზადებისას, სახურავს უნდა დაემატოს სამაგრი, რათა უზრუნველყოს მისი მყუდრო მორგება. კვამლის გასასვლელად ხვრელები კეთდება. თუ ასეთი კვამლის გამოყენება იგეგმება ბინაში, მაშინ მნიშვნელოვანია კვამლის მოცილება გარეთ. ამისთვის იდეალურია მილი ან მძლავრი გამწოვი, რომელთაგან ერთი თავსდება ხვრელში.

ცივად შებოლილი კვამლის ვარიანტი

მოწევა გზაზე
მოწევა გზაზე

მოწევა საველე პირობებში შეიძლება გახდეს შეუცვლელი ასისტენტი. ამისათვის მოამზადეთ ფსონები, პოლიეთილენის ნაჭერი და წნელები. ფსონები შეიძლება შეიცვალოს ხე-ტყით,რომელიც გამოყენებული იქნება ჩარჩოს დასამზადებლად. პროდუქტების დასაკიდებლად საჭიროა წნელები კაუჭებით.

ასეთი კვამლის სახლის მთავარი მოხერხებულობა არის მანქანის საბარგულში აღჭურვილობის წარმოებისთვის საჭირო ხელსაწყოების და მასალების ტრანსპორტირების შესაძლებლობა. ბუხრის მილის შეცვლა შესაძლებელია ნებისმიერი შესაფერისი ალტერნატივით.

თუ თქვენ აპირებთ ცივი შებოლილი კემპინგის კვამლს, მაშინ უნდა იპოვოთ ადგილი 60 °-იანი დახრილობით. იგი დაფარულია ბრეზენტით და ტოტებით, შემდეგ კი ტურფით. ეს იქნება ექსპრომტი საყვირი. შემდეგ ზედა ნაწილში აუცილებელია ხისგან დამზადებული ჩარჩოს დაყენება, რომელიც პოლიეთილენით არის შეფუთული. შიგნით დამონტაჟებულია თარო კაკვებით ან წნელებით. შემდეგ რჩება მხოლოდ კვამლის ქვეშ ცეცხლის გაჩაღება ისე, რომ კვამლი შიგნით დაიწყოს.

ლულის გამოყენება ცივი მოწევის აღჭურვილობისთვის

ცივი შებოლილი კემპინგის smokehouse
ცივი შებოლილი კემპინგის smokehouse

თუ გადაწყვეტთ ლულისგან კვამლის გაკეთებას, ასევე დაგჭირდებათ ლითონის ბადე. თქვენ უნდა მოამზადოთ ბადე, ჭანჭიკები, ნიჩაბი და ბურლა. ღუმელისთვის უნდა ამოთხაროთ ორმო, ძირზე დადოთ თუნუქის ფურცელი, რომელიც აუცილებელია ჩიფსის ან ნახერხის ერთგვაროვანი დნობისთვის.

მოსამზადებელი ეტაპის დასრულების შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ ბუხრის მშენებლობა. ეს იქნება თხრილი, რომლის სიგანე 25სმ.სიგრძე შეიძლება მიაღწიოს 7მ.მჭიდროდ ზედაპირი დაფარულია უწვადი მასალით,ამისთვის იდეალურია ფიქალი,რომელიც დაფარულია მიწით.

შეგიძლიათ მოწევის კამერის გაკეთება. მისიდამზადებულია ლითონის ლულისგან, საიდანაც ფსკერი გამოყოფილია. ლითონის ბადე გამაგრებულია ქვემოდან. ჭვარტლის გასაფილტრად მასზე ბურღავს აფენენ. ლულის ბოლოში ფიქსირდება ბადე, რომელზედაც მოთავსებულია ფილტრი. კიდევ ერთი ბადე განლაგებულია ლულის თავზე, კიდედან 20 სმ-ის დაშორებით. სწორედ აქ განთავსდება პროდუქტები.

დასკვნა

ცხელი შებოლილი კემპინგის კვამლი შესანიშნავია სათევზაოდ და ქალაქგარეთ დასასვენებლად. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ დიზაინი ერთ-ერთი ზემოაღნიშნული ტექნოლოგიის გამოყენებით. ხანდახან კვამლს ავსებენ ბრაზითაც კი. ამ შემთხვევაში საქმე წარმოდგენილი იქნება უჟანგავი ფოლადის ყუთით. სტრუქტურის სავარაუდო ზომები ამ შემთხვევაში არის 600x400x500 მმ. სამაგრის ოპტიმალური სიღრმე იქნება 200 მმ.

გირჩევთ: