ალკოჰოლური სასმელების სახლში წარმოება ძალიან პოპულარული საქმიანობაა ბევრი ადამიანისთვის. თუმცა, დისტილაცია მოითხოვს არა მხოლოდ სპეციალურ ცოდნას, არამედ აღჭურვილობასაც. ამ ბიზნესში ჩართულმა პრაქტიკულად ყველამ იცის, რომ დისტილაციისთვის გამოყენებული ბადაგის შემადგენლობაში მავნე მინარევებია. ისინი უნდა განადგურდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში სასმელის დალევა ამ მინარევებით შეიძლება ზიანი მიაყენოს თქვენს ჯანმრთელობას. მათი მოცილება ხდება მთვარის ნათურაში მოთავსებული მარტივი მოწყობილობის გამოყენებით. ამ შემთხვევაში, ჩვენ ვსაუბრობთ პანჩენკოვის საქშენზე, რომელიც ასეთი მოწყობილობების მხოლოდ ერთ-ერთი სახეობაა. რა არის და როგორ მუშაობს?
პანჩენკოვის საქშენის აღწერა
ამ საქშენის მოქმედების პრინციპის გასაგებად, პირველ რიგში საჭიროა თავად აღვწეროთ გაწმენდის პროცედურა - რექტიფიკაცია. ეს პროცედურა აუცილებელია, რადგან ის საშუალებას გაძლევთ ამოიღოთ არასაჭირო მინარევები ნედლი სპირტიდან (ხის სპირტიდან).დისტილაციის დროს. ისინი საზიანოა ადამიანისთვის, ამიტომ მათი სხეულში შეყვანა დაუშვებელია.
ნედლი სპირტის გასაწმენდად მას ჯერ ასხამენ დისტილაციის კუბის ღრუში, შემდეგ ჭურჭელს აყენებენ ცეცხლზე (ნებისმიერ სითბოს წყაროზე) და აყენებენ გარკვეულ ტემპერატურაზე. როდესაც სასურველ ტემპერატურას მიაღწევს, სითხე გადაიქცევა ორთქლად, ის დაიწყებს ცირკულაციას სპეციალური დისტილაციის სვეტის მეშვეობით, რის შემდეგაც იგი შედის რეფლუქს კონდენსატორის ღრუში. შემდეგ კონდენსატი ჩაედინება სვეტისა და დეფლეგმატორის კედლებზე. ეს არის დისტილაციის სვეტი, რომელიც აღჭურვილია პანჩენკოვის შეფუთვით. დისტილაციის მოწყობილობებში, იგი გამოიყენება უჟანგავი ფოლადის ნაჭრებთან ერთად. მთვარის ეს ელემენტი მაინც ასუფთავებს საბოლოო პროდუქტს სიძლიერის დარღვევის გარეშე.
პანჩენკოვის საქშენი მოწყობილობა გამოიგონეს ტუპოლევის OJSC-ში, ის ოფიციალურად დაპატენტებულია. ეს მავთულის ბადე თავდაპირველად განკუთვნილი იყო ნედლი ნავთობის გასაწმენდად, რომელიც საჭირო იყო მისი შემდგომი გამოყენებისთვის, როგორც საწვავი თვითმფრინავებისთვის. თავად ბადის საქშენი დამზადებულია სპილენძისგან, რადგან სწორედ ეს ლითონი კარგად შთანთქავს ზეთში შემავალ გოგირდს, რომელიც არ უბრუნდება გასუფთავებულ პროდუქტს და რჩება საქშენზე. სპილენძი ასევე სითბოს კარგი გამტარია, ამიტომ თბება და სწრაფად გაცივდება.
თუმცა, დღეს პანჩენკოვის საქშენი აქტიურად გამოიყენება მსუბუქ ინდუსტრიაში. პრემიუმ მთვარის კადრირების უმეტესობა თავდაპირველად აღჭურვილია ამ ბადით. როგორც ჩანს, ის დახრილიასპილენძის მავთულის რულონი. იგი განსხვავდება ჩვეულებრივი ბადისგან სპეციალური ქსოვილით, რომლის წყალობითაც ის მოხერხებულად მდებარეობს მოწყობილობის შიგნით. საქშენების პარამეტრების დამოუკიდებლად რეგულირება შესაძლებელია. და რადგან ის ადვილად იშლება სვეტიდან, საჭიროების შემთხვევაში მისი ამოღება და გაწმენდა შესაძლებელია.
გამოყენების ნაკლოვანებები
ბევრ დისტილატორს არ სურს ამ დამატებითი ფილტრის გამოყენება. და მიუხედავად იმისა, რომ პანჩენკოვის საქშენის მუშაობის პრინციპი საშუალებას გაძლევთ ამოიღოთ მავნე მინარევები სასმელიდან, ამის გამო, მთვარის შუქზე ნაკადის სიჩქარე შესამჩნევად მცირდება. თუმცა, უმეტესობა იყენებს მას, რადგან ისინი მზად არიან შესწირონ დისტილაციის დრო და საბოლოოდ მიიღონ უმაღლესი ხარისხის და გაწმენდილი ალკოჰოლი.
სინამდვილეში, დისტილაციის დროის გაზრდა ერთადერთი მინუსია, რომელსაც სერიოზულად ვერ ვუწოდებთ.
როგორ მუშაობს?
ითვლება, რომ პანჩენკოვის ჩვეულებრივი მავთულის საქშენი გამართლებულია მცირე მთვარის კადრისთვის. მისი გამოყენებისას, აპარატის მუშაობის პრინციპი არ იცვლება, მაგრამ ორთქლის გავლა ღრუში გახანგრძლივდება. ამ საქშენში გავლისას ალკოჰოლის ორთქლი აუცილებლად შედის კონტაქტში მეტალთან. ამავდროულად, ისინი გამოყოფენ სითბოს ფუზელის ზეთების სახით, კლებულობენ, კონდენსირდება კედლებზე და შემდეგ უბრუნდებიან ბადაგს. ამავდროულად, ალკოჰოლი აგრძელებს მოძრაობას საქშენისკენ.
ამ შემთხვევაში, ნახველი გადადის კონტეინერის ზედა ფენებში, სადაც კვლავ გადის ამ ბადეში და ბრუნდება უკან. ეს ხელს უშლის მინარევების დაბრუნებას მთვარის შუქზე.
აქ არის ასეთი მარტივიპანჩენკოვის საქშენის მუშაობის პრინციპი.
სარგებელი
ამ ბადის გამოყენება საშუალებას გაძლევთ გააფართოვოთ მთვარის შუქის ფუნქცია. მას აქვს გარკვეული უპირატესობები:
- ის ამოღება და დამონტაჟება შესაძლებელია ნებისმიერ სხვა (თუნდაც უმარტივეს) მთვარის ნათურაში.
- ამ საქშენის გამოყენება შესაძლებელს ხდის ორი პროცესის ერთდროულად გაერთიანებას - დისტილაცია და მთვარის ნათების გაწმენდა.
- საქშენი ადვილად იწმინდება და საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ უბრალოდ შეცვალოთ იგი ახლით.
ჯიშები
არსებობს სხვადასხვა "საყოფაცხოვრებო" გამოგონებები, რომლებსაც ადამიანები იყენებენ თავად პანჩენკოვის საქშენის ნაკლებობის გამო. მათგან ყველაზე პოპულარულია ჩვეულებრივი ლითონის ტილო, რომელიც იყიდება თითქმის ნებისმიერ საყოფაცხოვრებო მაღაზიაში და ღირს ერთი პენი. მართალია, გამოყენებამდე ის უნდა შემოწმდეს კოროზიისადმი გამძლეობისთვის. ეს შეიძლება გაკეთდეს შემდეგნაირად: ჯერ უნდა დაჭრათ ის ფრაგმენტებად, შემოახვიოთ ნესტიან ქსოვილში და მოაყაროთ მარილი. თუ ორ-სამ დღეში სარეცხი პირსახოცი ჟანგით არ დაიფარება, მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეცვალოთ პანჩენკოვის ბადე.
მეორე "ანალოგი" არის რაშიგის კერამიკული რგოლები. რეკომენდებულია უხეში რგოლების გამოყენება. ასევე, ბადე შეიძლება შეიცვალოს სპირალურ-პრიზმული საქშენებით, რომლებიც ეფექტურობით არ არიან უარესი პანჩენკოვის ბადეებზე.
ფასები
ეს ბადეები ბევრ მაღაზიაში იყიდება ამ მიმართულებით, არ არის ძვირი, ამიტომ შესყიდვა არ მოხვდება დისტილატორის ჯიბეში. ერთ-ერთი ასეთი ბადე არისსაშუალოდ 500-700 რუბლი. თუმცა, ფასი დამოკიდებულია პარამეტრებზე. ძვირადღირებულ მთვარის კადრებში ისინი მოდიან ნაგულისხმევად, რაც კიდევ ერთხელ ადასტურებს მათი გამოყენების აუცილებლობას.
თუმცა, თუ პრობლემები გაქვთ ამ ბადის პოვნასთან ან მის ყიდვასთან დაკავშირებით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი საყოფაცხოვრებო ფოლადის ღრუბელი. მისი ეფექტურობა არ არის დაბალი და ის ასევე კარგად ფილტრავს ფუზელის ზეთებს.
დასკვნა
ახლა თქვენ იცით, რა არის პანჩენკოვის საქშენი, მისი გამოყენების სარგებელი და ღირებულება. თუ სახლში უკვე ახდენთ მთვარის ნათებას, მაშინ აუცილებლად გამოიყენეთ ეს ბადე. ეს მარტივი და პრიმიტიული მოწყობილობა ნამდვილად გვეხმარება მთვარის შუქის გაწმენდაში მავნე ფუზელის ზეთებისგან, რომლის მიღებაც აუცილებლად ზიანს აყენებს ჯანმრთელობას.
