ჭარხალი ყველასთვის საყვარელი ბოსტნეულია, საიდანაც შეგიძლიათ უგემრიელესი კერძების მომზადება და ჯანსაღი სალათები. დღეს ის შეგიძლიათ ნახოთ თითქმის ყველა მებაღის საიტზე. ბევრი ჯიშია. მიმოხილვაში განიხილება ისეთი ბოსტნეულის აღწერა, როგორიც არის ბოიარინია ჭარხალი, მიმოხილვები მის შესახებ, მისი დარგვა, ჯიშის მოვლა, ასევე მოსავლიანობა.
აღწერა
რუსული განედებისთვის, სადაც ზაფხული არც თუ ისე ცხელია, ბოიარინიას ჭარხალი ნამდვილ აღმოჩენად ითვლება. თესლის დათესვა დასაშვებია აპრილის ბოლოდან - მაისის დასაწყისიდან. ეს საშუალებას აძლევს მცენარეს დაიჭიროს გაზაფხულის მზის ყველა სხივი. თუ გიყვართ ეს ბოსტნეული, აუცილებლად იყიდეთ Boyarynya ჭარხლის ჯიში. აღწერილობაში ნათქვამია, რომ ძირეული კულტურები მრგვალდება და აქვთ მუქი წითელი შეფერილობა.
ეს არის შუა ადრეული ჯიში, რომლის მომწიფებას დაახლოებით 60-120 დღე სჭირდება. ერთი ხილის წონაში 500-600 გრამს აღწევს. ეს ჯიში ძალიან მდგრადია ყვავილობის მიმართ. ნაყოფი მწიფდება რგოლების გარეშე. ვარგისია:
- კულინარია;
- წვენები;
- სალათები;
- პირველი დამეორე კურსები;
- შიგთავსი;
- დაკონსერვება.
ჭარხალი "ბოიარინია" აქვს შესანიშნავი გემო. მებოსტნეების მიმოხილვები ამბობენ, რომ ჯიში მაღალ მოსავალს იძლევა. ბაღის ერთი კვადრატული მეტრიდან შეგიძლიათ მოაგროვოთ 4-7 კგ ბოსტნეული. მებოსტნეები ასევე აფასებენ:
- კარგი შენახვის ხარისხი;
- მაღალი სიცივის წინააღმდეგობა.
ნიადაგის მომზადება
თუ ჭარხლის ჯიში „ბოიარინია“შეარჩიეთ, მაშინ კარგი მოსავლის მისაღებად ის სწორად უნდა დარგოთ. ის იწყება, რა თქმა უნდა, ნიადაგის მომზადებით. არსებობს გარკვეული წესები, რომლებიც უნდა დაიცვათ:
- მიწის ნაკვეთი კარგად უნდა იყოს განათებული. ჭარხალს თუ ჩრდილში დარგავთ, მას ექნება დიდი ტოტები და პატარა ფესვები ცუდი გემოთი.
- მიაქციეთ ყურადღება ნიადაგის მჟავიანობას. ამ ბოსტნეულისთვის ის ნეიტრალური უნდა იყოს. სავარაუდო pH დონე დაახლოებით 6-7 ერთეულია. ტუტე ნიადაგი ხელს უწყობს ხილის გაფუჭებას, ხოლო მჟავე ნიადაგი ანელებს მცენარის განვითარებას.
- თუ საჭიროა მჟავიანობის დონის შემცირება, მაშინ ამისთვის ნაცრის გამოყენება შეიძლება.
- არავითარ შემთხვევაში არ გააფუჭოთ ნიადაგი ორგანული სასუქებით. ჭარხალი ერთ-ერთია იმ რამდენიმე ბოსტნეულიდან, რომელიც შესანიშნავად შთანთქავს ყველა ნიტრატს.
- მიწა დარგვისთვის მოამზადეთ მხოლოდ შემოდგომაზე. გათხარე ეს ადგილი. დაამატეთ ნაკელი, კომპოსტი ან ფრინველის ნარჩენები ნიადაგში.
როგორ განვსაზღვროთ ნიადაგის მჟავიანობა
ჭარხალი (ჭარხალი) "ბოიარინია", მოსწონსზემოთ ითქვა, ურჩევნია ნეიტრალური ნიადაგი. ბევრ მებაღეს აქვს პრობლემა მჟავიანობის განსაზღვრასთან დაკავშირებით. ეს შეიძლება გაკეთდეს სპეციალური ლაბორატორიული ტესტების გარეშეც. ამისათვის გააკეთეთ შემდეგი:
- მიმოიხედე რაიონში და ნახე რა სარეველა ხარობს ირგვლივ. თუ თქვენ გინახავთ ცხენის კუდი, პლანეტა ან ველური მჟავე, მაშინ აუცილებლად მიწა მჟავე გარემოთი.
- თვალი ადევნეთ თქვენს ჭარხალს, რადგან ის იზრდება ბაღში. თუ მწვერვალებზე მკაფიო წითელი ზოლები გამოჩნდება, მაშინ ნიადაგი ტუტეა. ნეიტრალურ გარემოში, ჩვეულებრივ, წითელი ფურცლებია და ფოთლის ფირფიტა მწვანეა.
თესლის დათესვა
იმისთვის, რომ ბოიარინიას ჭარხალი აღმოცენდეს, რომლის მიმოხილვები ძირითადად დადებითია, ტემპერატურა უნდა იყოს მინიმუმ 10-12 გრადუსი ცელსიუსი. ყინვები არ არის საშინელი ამ ჯიშისთვის. თუ ჭარხლის გამოყენებას ზაფხულში კულინარიაში აპირებთ, მაშინ ის მაისის მეორე ნახევარში უნდა დარგოთ.
გჭირდებათ ბოსტნეულის გრძელვადიანი შენახვა? მაშინ ნიადაგის ოპტიმალური ტემპერატურა უნდა იყოს მხოლოდ 5-6 გრადუსი ცელსიუსით. ამ ჯიშის ჭარხლის თესლი შეიძლება დაითესოს ზამთრის წინ. ამ შემთხვევაში ჭარხლის ადრეულ მოსავალს მიიღებთ.
იდეალური თესლი
თესლი დარგვისთვის შეიძლება გამოვიყენოთ მშრალი ან გაჟღენთილი (გაყვითლებული). თუ ამ უკანასკნელ ვარიანტს იყენებთ, მაშინ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დარგვისთვის მიწა სველი უნდა იყოს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, პატარა ყლორტები უბრალოდ მოკვდება. მიწაში მშრალი თესლის გავრცელებით, თქვენ ყოველდღიურად უნდა მორწყოთ ბოიარინიას ჭარხალი. თესლის გაფუჭებას დიდი დრო სჭირდება.
სქემადაშვება
იმისთვის, რომ ჭარხალი გაიზარდოს ყველასთვის სასიხარულოდ, თქვენ უნდა აირჩიოთ მოყვანის გარკვეული ტაქტიკა. თესლი უნდა დაირგოს დაახლოებით 2 სმ სიღრმეზე, ეს არის მძიმე ნიადაგებისთვის. თუ ნიადაგი მსუბუქია, მაშინ უნდა გაზარდოთ 4 სმ-მდე.თესლები ერთმანეთისგან 2-3 სმ მანძილზე უნდა გაიფანტოს. მწკრივებს შორის აუცილებელია 25-30 სმ-ის გაძლება, იმისთვის, რომ მოსავლიანობა იყოს მაღალი, შესაძლებელია ჭარხლის მოყვანა ქედებში. ამ გზით მცენარეები მიიღებენ უამრავ მზის შუქს და ფესვებს ექნებათ დიდი ადგილი ზრდისთვის.
ზრუნვა
ერთი დათესილი თესლიდან შეიძლება გამოჩნდეს რამდენიმე ყლორტი. ამის გამო, როგორც კი ყველაფერი ავა, ჭარხალი უნდა გათხელდეს. ბევრი გამოცდილი მებოსტნე არ ურჩევს ყველაფრის დაუყოვნებლივ ამოღებას, რადგან ყლორტები შეიძლება სუსტი აღმოჩნდეს და გაქრეს. დაახლოებით ერთი თვის შემდეგ პროცედურა მეორდება და მცენარეებს შორის რჩება დაახლოებით 10 სმ მანძილი, თუ ეს საკმარისი არ არის, ზაფხულის ბოლოს ისევ ტარდება გათხელება, რათა ძირფესვიანმა კულტურებმა მოიპოვონ დრო. წონა.
კვება და წყალი საჭიროებისამებრ. აუცილებლად გაფხვიერეთ ნიადაგი, რომ ქერქი არ ჩამოყალიბდეს მიწაზე. როგორც წესი, ჭარხალი არ არის ზრუნვა.
სასარგებლო თვისებები
იცით რა არის სასარგებლო ჭარხალი "ბოიარინია"? ყველა სხვა ჯიშის მსგავსად, ეს ძირეული კულტურები ცნობილია შემდეგი თვისებებით:
- ბერიბერისა და სკორბუტის პრევენცია. განსაკუთრებით არ უგულებელყოთ ზედა ნაწილი, საიდანაც შეგიძლიათ სუპების მომზადება.
- სასარგებლო ბოსტნეული ანემიისთვის. ამისათვის გამოიყენეთ ჭარხლის წვენი სტაფილოსა და ბოლოკთან ერთად.
- გამოიყენება იოდის დეფიციტისთვის, ასევე ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკისთვის.
- ჭარხალი აუცილებელია ჰიპერტენზიის მქონე ადამიანებისთვის, ისევე როგორც ჭარბი მაგნიუმი.
- ხმელი ძირეული ბოსტნეული ხელს უწყობს წყლულების და სიმსივნეების გამკლავებას. ამისათვის ისინი უნდა წაისვათ ჭრილობაზე.
- კიბოს პრევენცია.
- ხელს უწყობს არტერიული წნევის შემცირებას.
- რაქიტის პროფილაქტიკა და მკურნალობა.
ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად რეკომენდებულია ჭარხლის დაახლოებით 6 კგ ახალი, 16 კგ - მოხარშული ჭარხალი. პროდუქტის კალორიული შემცველობაა 45 კკალ.
უარყოფითი თვისებები
მაგრამ არა მხოლოდ ჭარხალი "ბოიარინია" მოაქვს ადამიანს სარგებელს. მებოსტნეების და ექიმების მიმოხილვები ვარაუდობენ, რომ ბოსტნეულს შეუძლია უარყოფითი გავლენა მოახდინოს ჯანმრთელობაზე. ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგ უკუჩვენებებს:
- არ არის მიზანშეწონილი ჭარხლის გამოყენება უროლიტიზის დროს.
- არ შეიძლება მისი ჭამა სუსტი კუჭის მქონე ადამიანთა კატეგორიის. ჭარხალი იწვევს ძლიერ დიარეას. მოგვიანებით შეიძლება განვითარდეს ქრონიკული დიარეა.
- მარტო ახლად გამოწურული ჭარხლის წვენის მიღება არ შეიძლება. ამან შეიძლება გამოიწვიოს სპაზმი სისხლძარღვებში.
- ჭარხლის ხშირი გამოყენება ხელს უწყობს აზოტის მჟავის დაგროვებას, საიდანაც ორგანიზმში მავნე ბაქტერიები შეიძლება განვითარდეს.
შეფუთვა
თქვენ უნდა აირჩიოთ მხოლოდ ხარისხიანი თესლი. ჭარხალი "Boyarynya" იყიდება სპეციალურ პაკეტებში. თითოეული პაკეტი შეიცავს 2 გრამ თესლს. ადრეყიდვისას აუცილებლად მიაქციეთ ყურადღება ვადის გასვლის თარიღს. მცენარეების გაღივება ამაზე იქნება დამოკიდებული. ერთი შეკვრა თესლის ღირებულება დაახლოებით 15-20 რუბლია. გარდა ამისა, ფასი დამოკიდებულია მწარმოებელზე.
მიმოხილვა
მიმოხილვები ამ ჭარხლის ჯიშის შესახებ ძირითადად დადებითია. მებოსტნეები და მებოსტნეები აღნიშნავენ, რომ ბოიარინიას ჭარხალი კარგ მოსავალს იძლევა. ნაყოფი იზრდება დიდი, რგოლების გარეშე. ჭარხალს აქვს კარგი, ტკბილი გემო. მეტიც, შეიძლება აღინიშნოს, რომ ძალიან წვნიანია.
ბოიარინიას ჯიში რამდენიმე წლის წინ გამოჩნდა ბაზარზე და ბევრ მებაღეს უყვარს. ახლა ის ხშირად გვხვდება საწოლებში.
ბევრი ამბობს, რომ "ბოიარინია" ჭარხალი მოვლისას კრეატიულია, კარგ მოსავალს იძლევა არც თუ ისე ხელსაყრელ პირობებში (ცივი ამინდი, გაუნაყოფიერებელი ან მჟავე ნიადაგი და ა.შ.).
დასკვნა
ჩვენი ქვეყნის ჩრდილოეთ რეგიონებში მცხოვრები მებოსტნეებისთვის და მებოსტნეებისთვის იდეალური ვარიანტი იქნება ბოიარინიას ჭარხალი. მიმოხილვები, მისი ფასები აკმაყოფილებს ბევრი ადამიანის მოლოდინს. თუ დაიცავთ ყველა წესს ძირეული კულტურის დარგვისას და მოვლისას, მიიღებთ შესანიშნავ მოსავალს, რომლითაც მთელ ოჯახს გაახარებთ ჯანსაღი და გემრიელი კერძებით.
