ყაბაყი არის დაბალკალორიული დიეტური ბოსტნეული. გარდა ამისა, იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს. ამის გამო ამ პროდუქტს ხშირად იყენებენ დიეტის დროს, ასევე თირკმლის უკმარისობის, გულის და ღვიძლის დაავადებების სამკურნალოდ. გარეუბნებში ამ ბოსტნეულის მოყვანა რთული არ არის, საკმარისია მხოლოდ ამ კულტურის მრავალფეროვნების გაგება. ღირს ადრეული სიმწიფის ყაბაყის ჯიშებით დაწყება.
კავილი
ღირს ამ ტიპის ყაბაყით დაწყება, რადგან პირველი მოსავლის მიღება საკმაოდ სწრაფად შეიძლება. ამ შემთხვევაში მცენარე ნაყოფს აგრძელებს 2 თვის განმავლობაში. ამიტომ ახალი ყაბაყი გვიან შემოდგომამდე შეგიძლიათ მიირთვათ.
გარეგნულად ეს ჯიში შეიძლება გამოირჩეოდეს წაგრძელებული ნაყოფით, რომლის სიგრძე 22 სმ-მდეა.ერთი ნაყოფის წონა დაახლოებით 300გრ.ბოსტნეული იზრდება პატარა ბუჩქებზე, რომლებიც დიდ ადგილს არ იკავებს. ღია მწვანე ყაბაყს აქვს წვნიანი მსუბუქი ხორცი. როგორც წესი, ამ ჯიშს იყენებენ ხიზილალისა და სხვა სამზარეულოსთვის.
ამ ტიპის ბოსტნეული მდგრადია გადამწიფების მიმართ, ამიტომ შესანიშნავად ინახება და არ კარგავს გემოს.
ყაბაყის ეს ჯიში უპრეტენზიოა. მთავარია მისთვის საკმარისი რაოდენობის ტენიანობა და მზის შუქი მივაწოდოთ.თქვენ ასევე უნდა იზრუნოთ, რომ მცენარე იყოს მკვებავ, მსუბუქ და საკმაოდ მჟავე ნიადაგში.
Iskander F1
ეს ჯიში ხასიათდება სტანდარტული ფორმისა და 20 სმ-მდე სიგრძის ნაყოფით, გარდა ამისა, ყაბაყი საკმაოდ დიდი იზრდება და წონა 650 გ-მდე აღწევს.
თუ ამ სახეობის ყაბაყის თავისებურებებზე ვისაუბრებთ, ყურადღება უნდა მიაქციოთ იმასაც, რომ მცენარე დარგვის შემდეგ საკმაოდ სწრაფად იწყებს ნაყოფს. ამავდროულად, ერთი ბუჩქიდან შეიძლება 17 კგ-მდე ხილის შეგროვება. ამ გოგრას აქვს მწვანე კანი და სტანდარტული კრემისფერი ხორცი.
ამ ჯიშის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ის მდგრადია ყველაზე გავრცელებული დაავადებების მიმართ, ამიტომ არ საჭიროებს ტოქსიკური შხამებით მკურნალობას.
არალი
რაც შეეხება ყაბაყის ყველაზე ადრე მომწიფებულ სახეობებს, უნდა გამოვყოთ ეს კონკრეტული ჯიში, რადგან მცენარე პირველ ნაყოფს იძლევა თესლის დარგვიდან 30 დღეში. თუმცა, ყურადღება უნდა მიაქციოთ იმას, რომ 7 დღეში მინიმუმ 2-ჯერ უნდა აიღოთ მოსავალი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნაყოფიერება შეიძლება შესამჩნევად შენელდეს.
ეს ჯიში ყინვაგამძლეა. ამავდროულად, მებოსტნეები აგროვებენ მინიმუმ 10 კგ ხილს ერთი ბუჩქიდან.
არალის დარგვა რთულ პირობებშია შესაძლებელი. ფაქტია, რომ ეს ყაბაყი კარგად იტანს ყინვებს და ძლიერ გვალვებს.
ცუკეშა
ეს მწვანე ყაბაყი ყაბაყის სახეობაა. ეს ჯიში ასევე ითვლება ადრეულ მომწიფებად. თუმცა, ყაბაყი არ იზრდება ძალიან დიდი. ქერქი გამოირჩევა მცირე მსუბუქი ლაქებით. ამავე დროს, ნაყოფი იზრდება ძალიან თანაბრად და შესანიშნავად.მოითმენს ტრანსპორტირებას. მაქსიმალური მოსავლის მისაღებად რეკომენდებულია ყაბაყის დროულად შეგროვება. გადამწიფება არ ღირს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ახალი ხილი არ წარმოიქმნება სათანადოდ.
თუ მცენარეს მოუვლით, მაშინ ერთი ბუჩქიდან შეიძლება 12 კგ-მდე ნაყოფის ამოღება.
ვარსკვლავური
ეს ადრეული მწიფე ჯიში ასევე არის ყაბაყის ნაირსახეობა. ბუჩქები კომპაქტურია, ხოლო მათში იზრდება ქალის ყვავილების დიდი რაოდენობა. ამის წყალობით, სკვორუშკას ყაბაყს მაღალი მოსავლიანობა აქვს. ერთი ბუჩქიდან 10 კგ-მდე ნაყოფის მოკრეფა შესაძლებელია.
ეს ჯიში წარმატებით გამოიყენება დაკონსერვებისთვის, სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად, ასევე სხვა სახის გადამუშავებისთვის.
ამ ჯიშის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ მოითმენს როგორც ყინვას, ასევე მშრალ პერიოდს.
არდენდო
ეს ადრეული მომწიფების ჯიში ძალიან პოპულარულია, რადგან მისი მოხმარება შესაძლებელია თუნდაც ახალი. ასევე შესანიშნავია ხიზილალისა და სხვა კულინარიული კერძების მოსამზადებლად.
როგორც წესი, ამ ჯიშის ყაბაყის წონა 600 გ-მდე აღწევს, ამავდროულად დაფარულია ლაქოვანი კანით. ხორცს ოდნავ მომწვანო ელფერი აქვს.
ამ ჯიშის მთავარი უპირატესობა არის დაავადებისადმი მდგრადობა. თუმცა, გაითვალისწინეთ, რომ ეს ყაბაყი არც თუ ისე კარგად მოითმენს დაბალ ტემპერატურას, ამიტომ რეკომენდებულია მცენარეების დარგვა ექსკლუზიურად თბილ ნიადაგზე.
აღსანიშნავია ისიც, რომ მონაცემებიყაბაყის დარგვა შესაძლებელია ერთმანეთთან საკმაოდ ახლოს, რადგან ბუჩქები საკმაოდ კომპაქტური ზომისაა.
ჩაკლუნ
ზუკჩინის ადრეული მომწიფების ტიპებზე საუბრისას, ღირს ამ ჯიშის ხაზგასმა, რადგან პირველი მოსავალი საკმაოდ სწრაფად ჩნდება. თუმცა, ამ ჯიშის ყაბაყის ნაყოფი არ არის დიდი ზომის. მათი წონა იშვიათად აღემატება 350 გ.
ცალკე აღსანიშნავია ნაყოფის ღია თეთრი კანი, რომელსაც ყველაზე ხშირად იყენებენ კონსერვისთვის. ყაბაყი ასევე შესანიშნავია მრავალფეროვანი კერძების მოსამზადებლად.
ეს ჯიში გამოირჩევა დაავადებების მიმართ გაზრდილი გამძლეობით. ამის წყალობით, მოსავალი შესანიშნავად ინახება. მისი ტრანსპორტირება შესაძლებელია უპრობლემოდ.
როგორც წესი, თესლი ითესება შემოდგომის მესამე დეკადაში ან ივნისის დასაწყისში. ვინაიდან ბუჩქები კომპაქტურია, მათი დარგვა შესაძლებელია ერთმანეთთან საკმაოდ ახლოს. რეკომენდირებულია ყაბაყის გამოკვება ორგანული სასუქებით.
ადელია
ყაბაყის ჯიშებისა და სახეობების გათვალისწინებით, აუცილებლად უნდა ახსენოთ ეს ჯიში. მებოსტნეები პირველ მოსავალს იღებენ დათესვიდან 25-30 დღეში. მიუხედავად ასეთი ხანმოკლე დროისა, მცენარეები საკმაოდ დიდ ნაყოფს იძლევა, რომლის წონა შეიძლება 450 გ-მდე იყოს.
თუ ამ ყაბაყის გარეგნულ თვისებებზე ვსაუბრობთ, ისინი დიდად არ განსხვავდებიან თავიანთი "ძმებისგან". ხილის შენახვა შესაძლებელია დიდი ხნის განმავლობაში და ამავე დროს ტრანსპორტირება მათი დაზიანების შიშის გარეშე. ასევე, ყაბაყი მშვენივრად იტანს ტემპერატურის ცვლილებებს და ფენომენალურ წინააღმდეგობას ავლენს ყველაზე მეტადსაერთო დაავადებები.
აღსანიშნავია, რომ ეს ჯიში შედარებით ცოტა ხნის წინ გამოიყვანეს. ამიტომ ყაბაყის თესლს ყველა მაღაზიაში ვერ ნახავთ. თუმცა, მათი ძებნა ღირს.
აღსანიშნავია ისიც, რომ ამ ჯიშის ყაბაყი ღია გრუნტში ძალიან ხშირად გამოიყენება. გარდა ამისა, ისინი კარგად იზრდებიან ფირის ქვეშ ან სათბურში.
ზებრა
ეს ჯიში ითვლება ერთ-ერთ უგემრიელესად. გარდა ამისა, ამ ჯიშის ყაბაყი შესანიშნავად ინახება, ტრანსპორტირდება და გამოირჩევა შესანიშნავი ესთეტიკური მონაცემებით. ნაყოფის შიგნით არის ძალიან პატარა სათესლე კამერა. ამავდროულად, თესლი მშვენივრად ყვავის.
თუმცა, გასათვალისწინებელია, რომ ამ ჯიშის გაშენება რეკომენდებულია ექსკლუზიურად სათბურებში, რადგან ამ ტიპის ყაბაყი კარგად ვერ იტანს ტემპერატურის მერყეობას. თუ მოსავალს ღია გრუნტში დარგავთ, ეს უარყოფითად იმოქმედებს მცენარის მოსავლიანობაზე.
გარდა ამისა, ეს ჯიში არ არის ძალიან შესაფერისი რუსეთის ფედერაციის ცენტრალურ და ჩრდილოეთ რეგიონებში გასაშენებლად.
წამყვანი
თუ ზაფხულის პერიოდში რეგიონში დიდი რაოდენობით ნალექია, მაშინ ამ კონკრეტულ ჯიშს ყურადღება უნდა მიაქციოთ. გარდა ამისა, ყაბაყი შესანიშნავად იტანს ტემპერატურის ცვლილებას და ძლიერ ყინვებს.
ხილი საკმაოდ სწრაფად მწიფდება. თუმცა, თუ გაზაფხული ძალიან ცივი იყო, მაშინ ეს პერიოდი შეიძლება გაიზარდოს რამდენიმე თვემდე.
გარეგნულად ყაბაყი ცილინდრული ფორმის მიხედვით გამოირჩევა. უფრო მეტიც, მათმა წონამ შეიძლება მიაღწიოს 1 კგ-მდე. ნაყოფის კანი შეიძლება იყოს მწვანე ან ყვითელი.
ეს ჯიში ყველაზე მეტად ითვლებაუდარდელი. კარგი მოსავლის მისაღებად საკმარისია მხოლოდ მოსავლის დროულად მორწყვა.
რეკომენდებულია ყაბაყის დარგვა ნეიტრალურ ან მსუბუქ ნიადაგში. გარდა ამისა, შესაძლებელია მცენარეების განაყოფიერება. თქვენ ასევე გჭირდებათ დროულად გაფხვიერება.
გმირი
ეს ესპანური ყაბაყის ჰიბრიდები საუკეთესოდ იტანენ სიცხეს და ძლიერ გვალვას. ამ ჯიშის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ნაყოფის წონა შეიძლება მიაღწიოს კილოგრამნახევარს.
ტრანსპორტის დროს ყაბაყი არ იცვლის თავის სასარგებლო და გემოს თვისებებს. ეს ხდის ხილს შესანიშნავად დასაწურად, მარინადის გასაკეთებლად ან ახალი საჭმელად.
ეს ჯიში რეკომენდებულია მშრალი კლიმატის მქონე რეგიონებისთვის. ამავდროულად, შეგიძლიათ ყაბაყის მოყვანა სეზონზე 2-ჯერ. პირველადი დაშვება ხდება გაზაფხულის მესამე დეკადაში. მეორედ შეგიძლიათ ყაბაყის დათესვა შუა ზაფხულში. ამავდროულად, რეკომენდებულია ამ კულტურის მოსაყვანად ყველაზე მზიანი ადგილის არჩევა.
ასევე გასათვალისწინებელია ყაბაყის შუა სეზონის სახეობები. ასეთი ხილი გამოირჩევა უფრო ხანგრძლივი სიმწიფის პერიოდით, რომელიც შეიძლება იყოს 2 თვემდე. თუმცა, ნაყოფი საკმაოდ დიდი იზრდება. ამავდროულად, შუასეზონის ჯიშები გამოდგება ნებისმიერ კლიმატურ პირობებში.
ამ ჯიშის ყაბაყის დარგვა შესაძლებელია პირდაპირ ღია გრუნტში. თუმცა მანამდე რეკომენდირებულია ჩითილების გაღივება სახლში. უმჯობესია ყაბაყი დარგოთ ერთმანეთისგან მოშორებით, რადგან ბუჩქები საკმაოდ დიდი იზრდება.
გრიბოვსკი
ეს ტიპის შუა სიმწიფის ყაბაყი განსხვავდება იმით, რომ არ საჭიროებს განსაკუთრებულ მოვლას. ხილს ხშირად მიირთმევენ ახალს ან იყენებენ დასაკონსერვებლად.
თუ ამ ჯიშის ყაბაყის თავისებურებებზე ვსაუბრობთ, მაშინ ყურადღება უნდა მიაქციოთ მათ კანს. ეს შეიძლება იყოს თეთრი ან მწვანე. რბილობს აქვს მკვრივი სტრუქტურა და თეთრი ელფერი.
ეს ჯიში მდგრადია ტემპერატურის უკიდურესობის მიმართ. ასევე, ხილი შესანიშნავად ტრანსპორტირდება და არ კარგავს თავის დადებით თვისებებს.
გარდა ამისა, გასათვალისწინებელია, რომ ეს ჯიში არ არის მგრძნობიარე მინერალური დანამატების მიმართ. ამიტომ ასეთ სასუქებზე დროის დაკარგვას აზრი არ აქვს.
ამ ჯიშის გამორჩეული თვისებაა მისი ბუჩქების განშტოება. ამიტომ საჭიროა მათი დარგვა ერთმანეთისგან საკმაოდ დიდ მანძილზე. კარგი მოსავლის მისაღებად საჭიროა მოსავლის დროულად მორწყვა.
ოქროს
ამ ჯიშს აქვს ღია ყვითელი ხილის კანი. მისი ხორცი ძალიან ნაზი და საკმაოდ რბილია.
ყვითელ ყაბაყს აქვს დიდი წონა, რომელიც ზოგიერთ შემთხვევაში შეიძლება 2 კგ-მდეც მიაღწიოს. მოსავლის შენახვა შეგიძლიათ არაუმეტეს 2 თვისა. ამის შემდეგ, ხილი უნდა იქნას გამოყენებული საკონსერვო ან მომზადებისთვის. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი ძალიან სწრაფად დაიწყებენ გახრწნას.
გახანგრძლივებული წვიმის დროს მებოსტნეები გვირჩევენ პერიოდულად შეამოწმონ ყვითელი ყაბაყი და დროულად მოაცილონ მის გარშემო არსებული ფოთლები. თუ ლპობა გამოჩნდება, ეს უარყოფითად იმოქმედებს ფესვთა სისტემაზე.მცენარეები.
რეკომენდებულია მცენარეების დარგვა მაისის ბოლოს. ამავდროულად მნიშვნელოვანია ჰაერის ტემპერატურა +12 გრადუსზე დაბალი არ იყოს.
კუანდ
ეს ჯიში პოპულარულია თავისი გემოთი და ბაზრობის გამო. ამ ტიპის ყაბაყი შესანიშნავია კონსერვისთვის.
ხილი შეიძლება იწონიდეს ერთნახევარ კილოგრამამდე.
ამ ჯიშის მთავარი გარეგანი განმასხვავებელი თვისება ის არის, რომ ნაყოფზე ზოლები არ არის უწყვეტი, არამედ წყვეტილი და განსხვავებული ზომით.
დარგვა საუკეთესოა მაისის ბოლოს. თუ გრუნტის ტემპერატურა +15 გრადუსზე დაბალია, მაშინ უმჯობესია თესლის დათესვა მოგვიანებით - ივნისის დასაწყისში. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა უზრუნველყოთ, რომ ბუჩქებს შორის საკმარისი მანძილი იყოს. ასე რომ, ისინი არ შეაფერხებენ ერთმანეთს და არ დაბლოკავენ მზის შუქს. ნიადაგი უნდა იყოს ზომიერად მშრალი. თუ ადგილზე დომინირებს მაღალი მიწისქვეშა წყლები, მაშინ უმჯობესია აირჩიოთ სხვა ადგილი ყაბაყისთვის.
ასევე გასაყიდად არის ყაბაყის თესლი, რომელიც ირგვება შემოდგომაზე. ასეთი ჯიშები საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში მწიფდება. პირველი მოსავალი იქნება მხოლოდ 4-5 თვის შემდეგ.
ასეთი ყაბაყი განსხვავდება ფორმისა და ფერის მიხედვით. გარდა ამისა, მათ შეიძლება ჰქონდეთ მრავალფეროვანი გემოვნება.
ეს ჯიშები განსაკუთრებულ მოვლას არ საჭიროებს, ამიტომ მცენარეები შეიძლება დარგეს და უსაფრთხოდ დატოვონ საგარეუბნო ტერიტორია მინიმუმ მთელი ზაფხული. განვიხილოთ ამ ტიპის ყველაზე პოპულარული ჯიშები.
სპაგეტი
ამ ჯიშმა მიიღო თავისი უჩვეულო კულინარიული სახელი მისი წყალობითგამორჩეული თვისება. ფაქტია, რომ სითბოს დამუშავების შემდეგ ნაყოფის რბილობი გარდაიქმნება წაგრძელებულ ტალღოვან ბოჭკოებად, რომლებიც გარეგნულად ძალიან ჰგავს ცნობილ მაკარონს. გარდა ამისა, სპაგეტი ღეროებით გამოირჩევა. ისინი შეიძლება გაიზარდოს ბუჩქის ძირიდან 1 მეტრამდე. ამ შემთხვევაში ღეროებს შეუძლიათ შეაღწიონ სხვა ნარგავებსაც. ამიტომ, ყაბაყისთვის უნდა აირჩიოთ ადგილი, რომელიც საწოლებისგან მოშორებით მდებარეობს.
მცენარეთა ნაყოფი განსხვავდება ელიფსის ფორმის მიხედვით. მათი კანი ყვითელი და საკმაოდ მყარია. ტკბილი რბილობის წყალობით, სპაგეტი ფართოდ გამოიყენება დესერტებისა და სხვა კერძების წარმოებაში. ამავდროულად, მოსავლის უსაფრთხოდ ტრანსპორტირება შესაძლებელია დიდ დისტანციებზე.
ლაგენარია კალაბაზა
მსხლის ფორმის ყაბაყი ძალიან უჩვეულოდ გამოიყურება გარეუბნებში. თუმცა, ამ მცენარის ნაყოფი პრაქტიკულად არ გამოიყენება კულინარიაში. ყველაზე საინტერესო ის არის, რომ მათ სუვენირებისა და ზოგიერთი სახის კერძების დასამზადებლად იყენებენ. ეს ყველაფერი ეხება ყაბაყის უჩვეულო ფორმას და მათ ძლიერ და ხისტ კანს.
ერთი ბუჩქიდან მებოსტნეები ჩვეულებრივ აგროვებენ 40 კგ-მდე ხილს. ამ შემთხვევაში ყაბაყი შეიძლება გაიზარდოს 1 მეტრამდე სიგრძეში. ამიტომ მცენარეები ერთმანეთისგან დიდ მანძილზე უნდა დარგეს.
Lagenaria vulgaris
ეს გიგანტური ყაბაყის კიდევ ერთი სახეობაა. ერთი ნაყოფის სიგრძემ შეიძლება მიაღწიოს რამდენიმე მეტრს, ხოლო წონა 12 კგ-მდე. ეს ფაქტი გასათვალისწინებელია დარგვისას. ისინი არ უნდა დაფარონ ერთმანეთი მზისგან.
გიგანტური ხილი არ არისვარგისია მომზადებისთვის, ამიტომ რეკომენდებულია ახალგაზრდა ყაბაყის შეგროვება, რომლის სიგრძე არ აღემატება 50 სმ-ს, თუ ისინი გაიზრდებიან, მაშინ ყაბაყის კანი ძლიერად გამკვრივდება. ამ შემთხვევაში ხილის გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ კერძების, სუვენირების ან დეკორატიული ნივთების დასამზადებლად.
ხილის სიმწიფის შესამოწმებლად, უბრალოდ გადაუსვით ფრჩხილი მასზე. თუ კანი საკმაოდ რბილია და ადვილად იკაწრება, მაშინ ყაბაყის ჭამა მაინც შეიძლება.
ამ ხილის მთავარი თვისება ის არის, რომ მთავარი ბუჩქისგან გამოყოფის შემდეგ ისინი აგრძელებენ ზრდას.
ამ ჯიშის დარგვა რეკომენდებულია ადრე გაზაფხულზე. პირველადი მოსავალი რამდენიმე თვეში იქნება მზად.
ფარაონი
ჯიშს აქვს ძალიან მაღალი მოსავლიანობა და შესანიშნავი შენახვის ვადა. ყაბაყი "ფარაონს" საკმაოდ სქელი კანი აქვს, მაგრამ ხორცი ძალიან რბილი, წვნიანი და ნაზი.
ამ ჯიშის თესლის დათესვა რეკომენდებულია მაისის ბოლოს, როდესაც გრუნტის ტემპერატურა დადებითი იქნება. ამავდროულად, ბუჩქები უნდა დარგეს საკმაოდ ღირსეულ მანძილზე არა მხოლოდ ერთმანეთისგან, არამედ სხვა კულტურებისგანაც. ამის შემდეგ საჭიროა მცენარეების რეგულარულად მორწყვა, გაფხვიერება და გამოკვება.
სათანადო ზრუნვით, ყოველ სეზონზე შეგიძლიათ მიიღოთ უგემრიელესი ხილის უზარმაზარი მოსავალი. ასევე გაყიდვაში შეგიძლიათ იპოვოთ თეთრი ხილის ყაბაყი. შესაფერისია დეკორატიული მიზნებისთვის. ყველა ჯიშიდან შეგიძლიათ აირჩიოთ საუკეთესო ჯიში, რომელიც შესაფერისია თითქმის ყველა ამინდის პირობებში მოსაყვანად.
