თუ ოდესმე გიჭამიათ ათქვეფილი კვერცხები, მოხარშული გულის ან ღრუბლის სახით მზესთან ერთად, ალბათ გსურდათ ამ კულინარიული ქმნილების სახლში გამეორება. როცა ასეთ დელიკატესს უმარტივესი პროდუქტისგან ცდილობ, როგორც ჩანს, ამის გაკეთება რთულია. Ნამდვილად არ. გამოიყენება მხოლოდ სპეციალური ფორმა კვერცხის შესაწვავად. შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ან თავად გააკეთოთ იმპროვიზირებული საშუალებებით.
მოხარშეთ ლამაზად
როცა სტუმრების მიღებას ვაპირებთ, როგორც წესი, ვცდილობთ ყველაფერი წინასწარ მოვიფიქროთ. ითვლება, რომ სუფრა არა მხოლოდ საკვებით სავსე უნდა იყოს, არამედ ლამაზად მორთულიც და ეს ეხება არა მხოლოდ მირთმევას, არამედ თითოეულ კერძს ცალკე. ხშირად ხდება, რომ უცხო ადამიანებისთვის უფრო მეტად მუშაობ, ვიდრე საკუთარი თავისთვის. ყოველდღიური ცხოვრების აურზაურში, როცა ყველაფერი სწრაფად უნდა გააკეთო, რომ დროულად იყო სამსახურში, შეაგროვო ბავშვები სკოლაში ან წაიყვანოთ საბავშვო ბაღში, რა თქმა უნდა, სადღესასწაულო ატმოსფეროს შესაქმნელად დრო არ რჩება. კვერცხის შემწვარი ამ პრობლემის მოგვარებაში დაგეხმარებათ. მასთან ერთად ყოველ საუზმეს შეუძლია სიხარული და კარგი განწყობა მოუტანოს არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ უფროსებსაც. უბრალო კერძის მომზადება მოცხარითარა უმეტეს სტანდარტულ ვერსიაზე და შედეგი შესანიშნავია!
კვერცხის შემწვარი
თუ ბუნებამ არ მოგანიჭათ მდიდარი ფანტაზია და არ იცით როგორ გამოიგონოთ დეკორაციები თქვენი ყოველდღიური სუფრისთვის, უბრალოდ იყიდეთ მზა მოწყობილობა. ის დაგეხმარებათ საყვარელ ქმარს ან შვილს ლამაზი საუზმე წარუდგინოთ. სხვათა შორის, უჩვეულო ფორმის ათქვეფილი კვერცხი საუზმისთვის სასიამოვნო სიურპრიზი შეიძლება იყოს მამაკაცისთვისაც.
ასეთი კერძის მოსამზადებლად გამოდგება კვერცხის შესაწვავად სილიკონის ფორმა, პლასტმასის ან ლითონის. მისი მთავარი თვისებაა სითბოს წინააღმდეგობა და ბრტყელი ქვედა ზედაპირი. მოხერხებულობისთვის, როგორც წესი, არსებობს სპეციალური სახელური, რომლისთვისაც შეგიძლიათ მზა პროდუქტი ტაფიდან დააწებოთ და აწიოთ.
დიზაინის თვალსაზრისით, ფორმები მოდის შემდეგი კონფიგურაციებით:
- ლუწი წრე.
- გული.
- ყვავილი მრგვალი ფურცლებით.
- ყვავილი უფრო ბასრი ფურცლებით.
- ვარსკვლავი.
- კუ.
- თავდასხმის თოფი ან რევოლვერი (ვარიანტი ბიჭებისთვის).
- ბუ.
- ღრუბელი მზესთან ერთად.
ყველა ვარიანტი, გარდა ბოლო ორისა, არის შესაბამისი კონფიგურაციის მყარი კონტური, ანუ გული განთავსდება ათქვეფილი კვერცხის ადგილზე, სადაც დაწევთ. ბუს შემთხვევაში ორი გულია საჭირო. ისინი განთავსდება ორ წრიულ კონტურში ფრინველის მთლიან ფორმაში (თვალები). იგივე პრინციპით, მხოლოდ ერთი კვერცხით ამზადებენ ათქვეფილ კვერცხს ღრუბლის სახით მზის გულით.
როგორ გამოვიყენოთ ფორმა
თუ გაქვთშეიძინა სპეციალური ტაფა შესაბამისი კონფიგურაციის ჩაღრმავებებით, ასეთი ლამაზი ათქვეფილი კვერცხის შეწვის პროცესი არაფრით განსხვავდება ჩვეულებრივისგან.
თუ იყიდეთ ინდივიდუალური ფორმები, მაშინ გააგრძელეთ შემდეგი:
- ტაფის ზედაპირი კარაქით წაუსვით.
- ზეთი წაუსვით ფორმას შიგნიდანაც.
- ფორმები მოათავსეთ ტაფაში.
- კვერცხი ფრთხილად გახსენით და კვერცხის ცილის მცირე ნაწილი ჩაასხით ფორმაში.
- როდესაც პირველი ნაწილი გამაგრებას დაიწყებს და გათეთრდება, დაასხით დარჩენილი კვერცხი.
- მარილი, დაამატეთ სანელებლები. შეწვით სანამ არ დასრულდება.
- ფრთხილად გამოაცალეთ ათქვეფილი კვერცხები ტაფიდან (სამუშაო ნაწილს, როგორც წესი, აქვს სპეციალური სახელური მოხერხებულობისთვის).
- დადეთ თეფშზე. გამოაცალკევეთ ათქვეფილი კვერცხები ფორმიდან.
ეს არის ტექნოლოგია, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ სუფთა, თანაბარი გული, ვარსკვლავები და სხვა საგნები კიდეების გაშლის გარეშე.
ათეული კვერცხის დეკორაციის ვარიანტები
მაშ ასე, თქვენ იყიდეთ დიდი ხნის ნანატრი ინსტრუმენტი. ახლა თქვენ გაქვთ მაკდონალდსის კვერცხის შემწვარი ტაფა. შეგიძლიათ იყოთ კრეატიული. კერძის გალამაზების უამრავი საშუალება არსებობს, უბრალოდ უნდა აჩვენოთ თქვენი ფანტაზია. გარდა ათქვეფილი კვერცხების უჩვეულო კონფიგურაციისა, ასევე ადვილია მისი დამატება ბოსტნეულით, ცივი ნაჭრებით, რაღაც ორიგინალური ნიმუშის ჩამოყალიბებით, მაგალითად, მხიარული სახის სახით. ასევე ლამაზი და მარტივია სენდვიჩის მოწყობა ათქვეფილი კვერცხით.
ფორმა კვერცხების შესაწვავადხელები
თუ მოგწონთ ყველაფრის გაკეთება საკუთარი ხელით და იმპროვიზირებული საშუალებებით, მაშინ შეგიძლიათ გააკეთოთ ათქვეფილი კვერცხის მოწყობილობა სახლში. ამას დასჭირდება თუნუქის ქილა, ლითონის მაკრატელი და ქლიბი. სამუშაოების თანმიმდევრობა იქნება შემდეგი:
- აიღეთ ქილა და მოჭერით ძირი. ამისათვის ჯერ გაიხეხეთ ხვრელი, შემდეგ კი კონტურის გასწვრივ ლითონის მაკრატლით გაიარეთ. იყავით ძალიან ფრთხილად, კიდეები მკვეთრია.
- მოკეცეთ ნაჭრები კლანჭებით, რათა ისინი სუფთა და უსაფრთხო გახადოთ.
- ფაქტობრივად, მრგვალი ათქვეფილი კვერცხის ფორმა მზად არის. თქვენ შეგიძლიათ ოდნავ შეცვალოთ იგი მოპირდაპირე მხარეს გაბრტყელებით. გამოვა ოვალური - სენდვიჩისთვის უფრო შესაფერისი ვარიანტი.
ფორმის დამზადებისას მთავარია აიღოთ ბრტყელი ფსკერის სიბრტყე, რომ კვერცხი არ გადმოვიდეს კონტურიდან. პირველი მეთოდის გარდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კიდევ ერთი: იმავე ქილაზე ამოჭერით სასურველი სიგანის ზოლი, ქილის გვერდის მოჭრის შემდეგ და ბრტყელ ზედაპირზე მართკუთხედის სახით დაფენის შემდეგ. რგოლში დამუშავების შემდეგ ნაწილის დაკავშირება მარტივია ნაკერის შექმნით ქლიბით (დაახლოებით იგივეა, რაც სექციების დამაგრების გაკეთება).
მაშ, თქვენ ნახეთ, რა მშვენიერი მოწყობილობაა - ფორმა კვერცხის შესაწვავად. ის არა მხოლოდ საუზმეს ორიგინალურს გახდის, არამედ მშობლებსაც დაეხმარება პატარა ბავშვების კვებაში. ასეთი ხელსაწყო ჩვეულებრივ კერძს შედევრად აქცევს, ასევე ბავშვებს მომზადების პროცესით დაინტერესების საშუალებას მისცემს.
