ყურძენი ერთ-ერთი ყველაზე ლამაზი საჩუქარია, რომელიც ბუნებამ აჩუქა ადამიანს. ამ მცენარის კენკრა ძალიან წვნიანი და ტკბილია. ყურძენი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ძვირფას საკვებ პროდუქტად, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც სასარგებლო გავლენას ახდენენ ადამიანის ორგანიზმზე. გარდა ამისა, ბევრმა იცის, რომ ეს კონკრეტული პროდუქტი შეუცვლელი ნედლეულია, რომლის დახმარებითაც უნიკალური გემური თვისებების შესანიშნავი ღვინოები მზადდება. დღეს ყურძნის მრავალი ჯიშია. მებოსტნეებს შორის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია ანიუტას ყურძენი.
ჯიშის აღწერა
Anyuta ყურძენი ჰიბრიდულია. ეს ფორმა მიიღეს ქიშმიშ რადიანტისა და ტალიზმანის ჯიშების შეჯვარებით.
ამ კენკრის სიმწიფის პერიოდი საშუალოა. პირველი კვირტების გახსნის მომენტიდან ტექნიკური სიმწიფის მიღწევამდე საჭიროა 140-დან 145 დღემდე. ყველაზე მეტად ეს ჯიში გავრცელებულია მოლდოვაში. ამ ქვეყანაში ის სრულად მწიფდება სექტემბრის შუა რიცხვებისთვის.
მცენარის ყლორტები აქვსდიდი ზრდის ძალა. ვაზი მაღლა მწიფდება (ნაზრდის ორი მესამედი მაინც). ძალიან კარგი დასაფესვიანებელი კალმები. Anyuta არის ვაზის ჯიში, რომლის ყვავილები ორსქესიანია. ნორმალურ ნაცნობ კლიმატში ის იწყებს ყვავილობას ივნისში, შუათან ახლოს. კარგი დამტვერვა.
კენკრის გარეგნობა
ამ ვაზის ჯიშის მტევნები მსხვილია, განშტოებული ან კონუსური. მათი სიმკვრივე საშუალოა და მასა შეიძლება მიაღწიოს 0,7-დან 2 კილოგრამამდე.
Anyuta ყურძენი (ფოტო წარმოდგენილი სტატიაში) აქვს ერთგანზომილებიანი ვარდისფერი კენკრა და კვერცხისებრი წაგრძელებული ფორმა. ისინი საკმაოდ დიდია, მათი წონა 12-14 გრამს აღწევს, ზომა კი 2,5x3,2 სანტიმეტრს შეადგენს. ნაყოფის კანი არც ისე სქელია და საერთოდ არ იგრძნობა მათი ჭამის დროს. რბილობი აქვს ჯიშური სასიამოვნო გემო. სიმკვრივე საშუალოა. ეს ჯიში ასევე გამოირჩევა მაღალი და რეგულარული მოსავლიანობით. ერთ მცენარეს შეუძლია მფლობელს მოუტანოს ექვსი ან მეტი კილოგრამი პროდუქტი.
ამ ჯიშის დამახასიათებელი თვისებაა მტევნების ლამაზი გარეგნობა და კენკრის შესანიშნავი გემო.
ჯიშის მახასიათებლები
ვაზის თითოეულ ჯიშს აქვს თავისი მახასიათებლები, რომლებიც იზომება გარკვეულ ერთეულებში. აი, როგორ ახასიათებენ ექსპერტები ანიუტას ყურძენს.
ჯიშის მდგრადობა ისეთი დაავადებების მიმართ, როგორიცაა ნაცრისფერი ლპობა და ოიდიუმი, შეფასებულია ხუთ-შვიდი ქულით, ნაცრის მიმართ - ხუთ ქულაზე. მას აქვს შესანიშნავი ყინვაგამძლეობა. თვალში, მის თირკმელს შეუძლია გაუძლოს ყინვას -23 ° C-მდე. ნაყოფის მომტანი ვაზის გასხვლა არისრვა ათამდე თვალი და ითვლება გრძელი. ჯიშის დატვირთვის დონე ყლორტებთან არის 22-დან 24-მდე (კვების ფართობი ამ შემთხვევაში 4-დან 6 კვადრატულ მეტრამდეა), ხოლო თვალებით - 30-დან 35-მდე..
ყურძნის კულტივაცია კალმით
რა თქმა უნდა, ყურძნის მოყვანა და მოვლა საკმაოდ რთულია. თუმცა, ამის მიუხედავად, მებოსტნეები სიამოვნებით იღებენ ასეთ ნარგავებს და თანმიმდევრულად იღებენ შესანიშნავ და უამრავ მოსავალს. ანიუტას ყურძნის გამრავლება შესაძლებელია რამდენიმე გზით: ფენების, კალმების, მყნობის და თესლის გამოყენებით.
გამრავლების ყველაზე პოპულარული და მარტივი მეთოდი, რა თქმა უნდა, კალმებია. წლიური მაღალმოსავლიანი ვაზის ნაწილებს იღებენ გასხვლის დროს, სანამ მცენარე ზამთარს დაიფარება. ამისათვის თქვენ უნდა აიღოთ ყლორტების ქვედა ან შუა ნაწილები, რომლებსაც კარგად ჩამოყალიბებული თვალები აქვთ. ამის შემდეგ, ყველა ფოთოლი და ზედა ნაწილი ამოღებულია კალმებიდან. ბლანკები უნდა დაიყოს რამდენიმე სეგმენტად 30-40 სანტიმეტრი სიგრძით. მომზადებული კალმები დაცული უნდა იყოს გარემოს მავნე ზემოქმედებისგან, განსაკუთრებით ობისგან. ამისათვის ისინი უნდა ინახებოდეს 2-3 საათის განმავლობაში რკინის სულფატის ხუთპროცენტიან ხსნარში, შემდეგ კი შეკვრაში. შეინახეთ ისინი გრილ ოთახებში (ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 5 °C). საუკეთესო შენარჩუნებისთვის, შეფუთეთ ყველა შეკვრა (გამოიყენება სველი ბურღული), მოათავსეთ პლასტმასის ჩანთაში და მჭიდროდ დააკავშირეთ.
ზამთრის ბოლოს (იანვარი-თებერვალი) კალმები უნდა ჩაყარონ სველ წიწვოვან ნახერხში. დაახლოებით 21 დღის შემდეგ პირველი ფესვები გამოჩნდება.შემდეგ კალმებს რგავენ ქვიშის, კომპოსტისა და ტორფის ნარევით სავსე კონტეინერებში (თანაბარი პროპორციით) და დებენ ფანჯარაზე. დარგეს ღია გრუნტში მაისში.
