მებაღეობის კულტურებს შორის თხილი ითვლება მეფედ. მან მიიღო საპატიო წოდება მაღალი პროდუქტიულობისთვის. თხილი, როგორც კულტივირებული მცენარე, უძველესი დროიდან დაიწყო. ამას მოწმობს არქეოლოგების დასკვნები.
თხილს უწოდებენ მსხვილნაყოფიან თხილს (ლომბარდი), ფართოფოთლოვანი და შერეული ტყეების ტიპიური ბინადარი. თხილის სამშობლო შავი ზღვის სანაპიროს აღმოსავლეთი ნაწილია. ეს კულტურა ფართოდ გავრცელდა ევროპასა და ამერიკაში.
ამჟამად ამ სახეობის კულტურებს შორის თხილს წამყვანი ადგილი უკავია. კულტივირების არაპრეტენზიულობამ, გამრავლების სიმარტივე, ნაყოფის კვებითი ღირებულება და გამოფიტული მიწების გამოყენებამ კაკალი ხელმისაწვდომი გახადა ფერმერებისთვის და ზაფხულის მაცხოვრებლებისთვის.
რა არის თხილი?
ეს არის ბუჩქი, რომელიც თხილს ჰგავს. თხილი ქარით დამტვერავი მრავალღეროვანი მსხვილი მცენარეა, რომლის სიმაღლე სამიდან რვა მეტრამდე მერყეობს. ფოთლები მუქი მწვანე ფერისაა, კიდეებზე დაკბილულია, აქვს მომრგვალო ან ოვალური ფორმა. მცენარის ყვავილი ორგვარია: მამრობითი, საყურეების სახით და მდედრობითი - კვირტები შიგ ღია წითელი ფუნჯი-სტიგმებით.
თუ ამინდის პირობები იძლევა, კაკალი ყვავილობს ზამთრის დასაწყისიდან დამარტამდე. ნაყოფს იწყებს დარგვიდან მე-4-5 წელს. თხილის ბუჩქი ზამთარში მაქმანებიანი საყურეებით და შემოდგომაზე კაშკაშა ყვითელი ფოთლებით იპყრობს ადამიანის თვალს თავისი სილამაზით. ეს არის ჩრდილის ტოლერანტული მცენარე, რაც იძლევა საშუალებას მისი დარგვის ჩრდილოეთ ფერდობებზე. მზიან და დაცულ ადგილებში თხილი უკეთესად იძლევა ნაყოფს. ძლიერი ფესვთა სისტემის წყალობით, ბუჩქი ამაგრებს ნიადაგს, ამიტომ კაკლის დარგვა შესაძლებელია ფერდობებზე და დაბლობებზე.
ძალიან ლამაზია მთელი ვეგეტაციის განმავლობაში, კვირტის გაწყვეტიდან ფოთოლცვენამდე, თხილი. სადესანტო და მოვლა ითვალისწინებს აქტივობების მთელ რიგს. ბუჩქის გვირგვინი განსაკუთრებით სასიამოვნოა თვალისთვის, დაფარული დიდი ხავერდოვანი ჟოლოს ფერის ფოთლებით, რომლებიც გადაკვეთილია მრგვალი ან წაგრძელებული ფორმის დიდი თხილით. თხილი, დარგვა, რომელიც დიდ ძალისხმევას არ მოითხოვს, ფასდება როგორც ნაყოფით, ასევე დეკორატიული ეფექტით. ამიტომ, ეს ბუჩქი მებოსტნეებს უყვართ და სიამოვნებით ზრდიან მას ბაღებში.
ნიადაგის მომზადება
თხილი საკმაოდ უპრეტენზიო მცენარეა, რომლის ზრდისთვის შესაფერისია ნებისმიერი ნიადაგი, გარდა მშრალი ქვიშიანი, მარილიანი და ჭაობიანი. მჟავე ნიადაგები კირიანია 1 კვ. მ ნახევარი კილოგრამი ცაცხვი. თუმცა, ნაყოფიერ და ტენიან ნიადაგში დარგული თხილი უფრო მაღალ მოსავალს იძლევა.
დასაწყისისთვის, დარგვისთვის შერჩეულ ადგილზე უნდა განვსაზღვროთ რიგები და გაფხვიეროთ ისინი ნიადაგში კალიუმის და ფოსფორის სასუქების დამატებით, საჭიროების შემთხვევაში. მოჰყვამიწა 30-40 სმ სიღრმეზე ხვნას და დარგვისთვის ადგილების მონიშვნას. ასეთი ღრმა ხვნა კეთდება იმისთვის, რომ ჰაერი იყოს ფესვებამდე და შეინარჩუნოს ტენიანობა ნიადაგში. კარგი ნაყოფიერებისთვის თხილს სჭირდება ბევრი საკვები ნივთიერება, რომელსაც მიწიდან იღებს. ამიტომ იგი უნდა განაყოფიერდეს ნაკელით ან კომპოსტით 2-3 ცენტნერით ას კვადრატულ მეტრზე..
აყვანის დრო
კაკლის ბუჩქი ირგვება გაზაფხულზე და შემოდგომაზე, რეგიონის მიხედვით. თხილის დარგვა შემოდგომაზე სასურველია აღმოსავლეთ და სამხრეთ რაიონებში, სადაც ყინვებამდე 2-3 კვირით ადრე ტარდება. ეს საშუალებას აძლევს მცენარეს დაფესვიანდეს, მოიპოვოს ძალა და გაზაფხულზე სწრაფად გაიზარდოს. სხვა ადგილებში თხილის დარგვა შესაძლებელია ნებისმიერ დარგვის სეზონზე.
თხილის დარგვის ადგილის არჩევა
კაკალი უკეთესად იზრდება აღმოსავლეთ, ჩრდილო-აღმოსავლეთ და ჩრდილოეთ ფერდობებზე, სადაც ნაკლებია ყოველდღიური ტემპერატურის მერყეობა და თავიდან ავიცილოთ მცენარეების გაყინვისა და დამწვრობის საშიშროება. თხილი ურჩევნია მზიანი, ქარისგან დაცულ ადგილებს. იგი უნდა დაირგოს სხვა მცენარეებიდან 4-5 მეტრის მანძილზე დიდი გვირგვინით, რათა უზრუნველყოს დიდი ფართობი გამოსაკვებად.
საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებში ბუნებრივი სახით გაიზრდება თხილი, რომელიც დარგულია ხევების ფერდობებზე ან საზღვართან ახლოს. და თუ ხეს გარკვეულ ფორმას მისცემთ, ის თქვენს ბაღს დაამშვენებს. ასეთი ბუჩქის დარგვა უფრო საპატიო ადგილას შეიძლება.
დაფრენა
ადგილის არჩევისა და ნიადაგის მომზადების შემდეგ არჩევენ თხილის ხეს. ორმოში დარგვანახევარი მეტრის სიღრმეზე ტარდება გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე. ამისათვის ნიადაგის ზედა ფენას ურევენ კალიუმის მარილს (50 გ), სუპერფოსფატს (150 გ) და 2-3 ვედრო ნეშომპალას. სასუქები ორმოში თანაბრად ნაწილდება.
თხილის დარგვა შემოდგომაზე და გაზაფხულზე ასე ტარდება. ცენტრში ათავსებენ ღვეზელს და რგავენ ჩითილს, რომელსაც მანამდე ხსნარში ჩაავლებენ. და არ დაგავიწყდეთ ორმოში თხილის ნიადაგის ჩაყრა. ფესვის ყელი არ არის დაფარული მიწით, არამედ ღრმავდება 2-3 სმ-ით ფესვების ზრდისა და მათი განშტოების სტიმულირებისთვის. მცენარის საჰაერო ნაწილი დარგვისთანავე იჭრება მე-5-6 კვირტის დონეზე. ნერგი დამოკლებულია ნიადაგის ზედაპირიდან 15-20 სმ-ით..
დარგული ბუჩქი კარგად რწყავენ 3-5 ვედრო წყლით ერთ ორმოში და მულჩირებენ. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნემსები, ნახერხი, ნეშომპალა, ნაკელი - რა იქნება ხელთ. ეს უკეთ შეინარჩუნებს ტენიანობას. იმისათვის, რომ ნერგის ქერქი არ გაიფუჭოს, მულჩი არ უნდა შეეხოს ღეროს. ერთი კვირის შემდეგ, მორწყვა უნდა გაიმეოროთ. უპრეტენზიო კულტურაა თხილი. დაშვება და მოვლა დიდ ძალისხმევას არ მოითხოვს.
თხილის ბუჩქის ფორმირება
თუ ვინმეს არ მოსწონს მცენარის ფორმა მისი ბუნებრივი სახით, შეგიძლიათ შექმნათ მომავალი ბუჩქი. ამისათვის შემოდგომაზე, მეორე ვეგეტატიური პერიოდის შემდეგ, დაგეგმილია 8-10 ძლიერი ყლორტი. ისინი იქნებიან მომავალი მთავარი საყრდენები. 2-3 წლის განმავლობაში, ყლორტების მოცილებით და ზედმეტი ყლორტების მოჭრით, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ბუჩქი თქვენი შეხედულებისამებრ.
მცენარის გასხვლა აუცილებელია მაღალი მოსავლიანობისთვის. ჩამოაყალიბეთ ბუჩქი 4-5-ის ფარგლებშინაყოფიერებამდე წლებით ადრე. მომავალში, რათა არ მოხდეს გასქელება, უნაყოფო ტოტებს აშორებენ. ხოლო ზრდის მეთერთმეტე წლისთვის ტარდება გაახალგაზრდავება, რისთვისაც ყოველწლიურად იჭრება სამი ძველი ღერო. მათ ჩასანაცვლებლად ამზადებენ ფესვის ყლორტებს.
წყალი და განაყოფიერება
თხილის მებაღეობის კულტურა კულტივირებაში უპრეტენზიოა. დაშვება და მოვლა არ არის რთული. თხილის მაღალი მოსავლიანობის მისაღებად საჭიროა ბუჩქის მორწყვა სეზონზე რამდენჯერმე. თხილს მორწყვა განსაკუთრებით სჭირდება ზაფხულის სეზონზე, როცა ნაყოფი ინტენსიურად იზრდება.
მოსვლიანობის გაზრდა და ნიადაგის განაყოფიერება. ზედა გასახდელის ყველაზე გავრცელებული სახეობაა კომპოსტი და ნაკელი, რომლებიც გამოიყენება 2-3 წელიწადში ერთხელ კვადრატულ მეტრზე 10 კგ. მინერალური სასუქების შეტანა შესაძლებელია ყოველწლიურად, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ნაყოფები დადებულია. ამისათვის გამოიყენეთ შარდოვანა. არ დაამატოთ აზოტი. ეს იწვევს თავად ბუჩქის სწრაფ ზრდას, მოსავლიანობის ვარდნას.
ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი ხილი იძლევა თხილს. თხილის დარგვა, ყველა მოთხოვნის შესაბამისად, დიდ დროს არ მიიღებს. მაგრამ ხილის გემოთი და ჩამოყალიბებული ბუჩქების სილამაზით დიდხანს ისიამოვნებთ.
რეპროდუქცია
კაკალი მრავლდება თესლით და ვეგეტატიური მეთოდებით. თესლის გამრავლების გამოყენებისას მოსავლის ჯიში არ არის დაცული. კაკლისგან თხილის დარგვა გამოიყენება მასობრივი გაშენებისა და ახალი ჯიშების გასაშენებლად. თხილის ნერგების გასაშენებლად იღებენ არა ზედმეტად გამხმარ, კარგად დამწიფებულ თხილს. ითესება გაზაფხულზე ან შემოდგომაზე ნოყიერ ნიადაგში 6-8 სმ სიღრმეზე.
ვეგეტატიური გამრავლებისას ჯიშის თვისებები და თვისებები შენარჩუნებულია, ფიქსირდება და გადადის. იგი ხორციელდება ფენების, რიზომების, ბუჩქის გაყოფით და მყნობით. თხილის გამრავლება შრეებით ხდება ახალგაზრდა ყლორტების დაფესვიანებით ბუჩქისგან გამოყოფის გარეშე. თუ საფუძვლად რიზომები მიიღება, ბუჩქიდან გამოაცალკევებენ 2-3 წლის ფესვის ყლორტებს და რგავენ. თხილის პლანტაციების გათხელებისას ბუჩქის გაყოფით გამრავლებისას ზოგიერთი ბუჩქი ამოძირკვულია. ჭრიან ისე, რომ თითოეულ ნაწილს ფესვი ჰქონდეს და ახალ ადგილას რგავენ. მყნობით გამრავლებისას გაზაფხულზე ამზადებენ კალმებს. გამრავლების ეს მეთოდი გამოიყენება ბუჩქების დასახვეწად.
სასარგებლო თვისებები
თხილი შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას: ცხიმებს, ცილებს, ნახშირწყლებს და ვიტამინებს. მარცვლები გამოიყენება კვების და საკონდიტრო მრეწველობაში, ზეთი - ფარმაცევტულ და კოსმეტიკურ მრეწველობაში. თხილის კალორიული შემცველობა უფრო მაღალია, ვიდრე პური, რძე და ხორცი. გამოიყენება ყვავილის მტვერიც კი. ეს არის ფუტკრების პირველი საკვები ზამთრის შემდეგ.
თხილი არის დიეტური პროდუქტი ანემიისა და პროსტატის გადიდების, ვარიკოზული ვენების და თრომბოფლებიტის, ტროფიკული წყლულების და ბუასილის დროს. ეს პროდუქტი რეკომენდებულია გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. ითვლება, რომ თხილი ჯანმრთელობასა და ბედნიერებას მოაქვს.
