თუ ოდესმე გამოგიცდიათ დიდი რაოდენობის კარტოფილის უხერხული დანით გახეხვის ტკივილი, გესმით მარტივი სიმართლე: გჭირდებათ მარტივი ინსტრუმენტი, რომელიც გაგიადვილებთ საქმეს. ბოსტნეულის გამწმენდი არის სამზარეულოს სამუშაო ადგილი. აირჩიეთ სწორი მოდელი, რომელიც არის ერგონომიული ფორმის, კომფორტული გამოსაყენებლად, რჩება მკვეთრი დიდი ხნის განმავლობაში და მუშაობს უპრობლემოდ.
მიზანი
ხელით პილერი შეუცვლელი ხელსაწყოა სამზარეულოში. ის ეხმარება გახადოს სავალდებულო და არასასურველი პროცესი ბევრისთვის, როგორიცაა გაწმენდა, მარტივი, სწრაფი და უსაფრთხო. ცხადია, სამზარეულოს ეს გაჯეტი ამ საქმეს უფრო ეფექტურად ასრულებს, ვიდრე ჩვეულებრივი დანა. პილერი აშორებს ქერქის ძალიან თხელ ზოლებს, რაც უზრუნველყოფს პროდუქტის ყველაზე ეკონომიურ გამოყენებას.
ხელსაწყო ასევე შესაფერისია იმავე სისქის ბოსტნეულის ერთიანი, სუფთა ნაჭრების დასაჭრელად. ეს საჭიროა, მაგალითად, მოსამზადებლადკარტოფილის ჩიფსები და ბადრიჯნის რულონები.
ხელით პილერები გამოდის ორ ძირითად ტიპად: ვერტიკალური პილინგი და ჰორიზონტალური Y ფორმის პილინგი.
მოხერხებული მოწყობილობა
ხელით ვერტიკალურ პილერს აქვს მბრუნავი დანა თხელ ლითონის ჩარჩოში, რომელიც სახელურიდან ვერტიკალურად გამოდის. მას ხმლის ფორმა აქვს. ამ ტიპის პროდუქტი უფრო შესაფერისია გრძელი ბოსტნეულისთვის, როგორიცაა ყაბაყი, კიტრი და სტაფილო. ეს პილერი გამოიგონეს ჯერ კიდევ 1800 წელს და წლების განმავლობაში მოიპოვა დიდი მიმდევარი. ზოგიერთ ბოსტნეულის გამწმენდს აქვს დაკბილული დანა. კიდეების გასწვრივ მცირე, ტალღოვანი ღეროები საშუალებას გაძლევთ სწრაფად მოიცილოთ კანი დელიკატური ბოსტნეულისა და ხილისგან, როგორიცაა პომიდორი და ქლიავი. რბილობი არ ზიანდება, მაგრამ მხოლოდ კანი იჭრება.
ჰორიზონტალური და ვერტიკალური პილინგის უმეტესობა იყენებს მცურავ პირებს. ეს საშუალებას გაძლევთ შეუფერხებლად გაიმეოროთ ფორმა მუშაობის პროცესში და ამით კარგად გაიწმინდოთ მუწუკები და ზუსტად მოჭრათ თხელი კანი.
მარტივი და ნაცნობი
ჰორიზონტალური მექანიკური პილერი ნამდვილად მარტივი გამოსაყენებელია, თუმცა შეიძლება გარკვეული შეგუება დასჭირდეს, თუ აქამდე არ გიყენიათ. მას სახელურზე პერპენდიკულარული პირი აქვს და საპარსის ფორმისაა. ასეთი მოდელი ხშირად აღჭურვილია მცურავი დანა და ჩაშენებული კარტოფილის თვალის მოსაშორებელი. მასთან მუშაობა უფრო მოსახერხებელია, რადგან ის, როდესაც სრიალებს,იმეორებს გასაწმენდი პროდუქტის ფორმას. ჩვეულებრივ გამოიყენება სქელკანიანი ხილსა და ბოსტნეულზე. Y-ის ფორმის პილინგი არ საჭიროებს მაჯის შემობრუნებას, ამიტომ ისინი უფრო კომფორტულია, თუ ტკივილს განიცდით მკლავის ამ ნაწილში.
ხელით მცურავი დანის პილინგის მოქმედება დამოკიდებულია დანას მდებარეობაზე, რამდენად კარგად ბრუნავს იგი და ორივე დანის პოზიციაზე ერთმანეთთან შედარებით. მეორე დანის ფუნქციაა პირველის გაყოლება და არა გაჭრა. მაღალი წარმადობის პილერებს აქვთ ქედი გზამკვლევი დანის წინ. ეს ნიშნავს, რომ სახელმძღვანელო დანის ზედაპირის მცირე ნაწილი კონტაქტშია საკვებთან, რაც აადვილებს სრიალს.
უნივერსალური
მექანიკური ორმხრივი ბოსტნეულის გამწმენდი არის სამზარეულოს მოწყობილობა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ განახორციელოთ რამდენიმე ტექნოლოგიური პროცესი. მოხრილი მყარი სახელური ორივე კიდეზე განლაგებული პირებით არის ბუნდოვანი ფორმის ასო "C". ცალ მხარეს დაკბილული ლითონის ფირფიტის გამოყენებით შეგიძლიათ დაჭრათ ბოსტნეულის ან ხილის თხელი გრძელი ზოლები. ეს დანა შესანიშნავია, მაგალითად, კორეული სტაფილოს მოსამზადებლად. იგივე საქშენი გამოიყენება ხილისა და ბოსტნეულის თხლად დასაჭრელად, რომელიც ამშვენებს კერძებს. მეორე მხარე აღჭურვილია პილინგის პირით. სახელური თავად შეიძლება იყოს სახეხი, რადგან მას აქვს სპეციალური ხვრელები კბილებით. შუა ნაწილი მოსახერხებელია - საჭიროების შემთხვევაში - ხილის დასაფქვავად ან მოხარშული ბოსტნეულის დასაფქვავად.
ხელით პილერიორმხრივ უნივერსალს აქვს მრავალი უდავო უპირატესობა, მათ შორის:
- კომპაქტური - სამზარეულოში დასჭირდება მინიმალური შენახვის ადგილი;
- გამოყენების სიმარტივე;
- აერთიანებს რამდენიმე სამზარეულოს ტექნიკას ერთდროულად;
- ლამაზი გარეგნობა.
რა უნდა ვეძებოთ ყიდვისას
მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ პილერის სწორი ტიპის შერჩევა, არამედ მის ხარისხშიც დარწმუნდეთ. აქ არის რამოდენიმე რჩევა, რომელიც უნდა გაითვალისწინოთ ყიდვისას:
- დაადგინეთ რომელი შეესაბამება თქვენს საჭიროებებს. შეიძლება დაგჭირდეთ რამდენიმეს ყიდვა, რათა წარმატებით მოაცილოთ ყველა სახის ხილი და ბოსტნეული;
- ნახეთ არის თუ არა კარგი მყარი სახელური, რომელიც ადვილად გამოსაყენებელია ხელების ან მაჯის დაძაბვის გარეშე;
- სახელური უნდა იყოს არ სრიალა ოპერაციისა და უსაფრთხოებისთვის;
- შეამოწმეთ რამდენად ბასრია პირები და რამდენ ხანს რჩება ისინი ასე;
- ნახეთ რა მასალები გამოიყენება წარმოებაში და როგორია მათი ხარისხი;
- დარწმუნდით, რომ გაქვთ კარტოფილის თვალის მოსაშორებელი საშუალება;
- გაარკვიეთ შესაძლებელია თუ არა პილერი ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში გარეცხვა;
- თუ მემარცხენე ხართ, შეამოწმეთ შესაძლებელია თუ არა მისი გამოყენება როგორც მემარჯვენე, ასევე მემარცხენე ადამიანებისთვის (მწარმოებლების უმეტესობა ამ ვარიანტს გთავაზობთ დიზაინში, მაგრამ სჯობს წინასწარ დარწმუნდეთ, ვიდრე მოგვიანებით ინანოთ.
ამ რჩევების გათვალისწინებით, შეგიძლიათ აირჩიოთ მართლაც მაღალი ხარისხის პროდუქტი,რომელიც ძალიან გამოგადგებათ სამზარეულოში.
