ბუნებაში მოხარშულ ხორცს განსაკუთრებული გემო აქვს, რომლის მიღებაც სახლში შეუძლებელია. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მიუახლოვდეთ მათ. ამისათვის სამზარეულოს აღჭურვილობის მწარმოებლები გვთავაზობენ ელექტრო გრილების გამოყენებას. გაზქურისა და ტაფისგან განსხვავებით, ეს ხელსაწყო ამცირებს ცხიმის შემცველობას და ანიჭებს "შებოლილი საკვების" გემოს. ქვემოთ მოცემული მიმოხილვა დაგეხმარებათ აირჩიოთ ყველაზე შესაფერისი ელექტრო სტეიკის გრილი წამყვანი მწარმოებლების მოდელების ფართო ასორტიმენტიდან.
მოწყობილობის ძირითადი მახასიათებლები
მომზადების პროცესის სიჩქარე და მისი დინამიკა დიდწილად დამოკიდებული იქნება ელექტრო გრილის სიმძლავრეზე. თუ თქვენ აპირებთ რეგულარულად გააკეთოთ სტეიკები 1-2 ადამიანისთვის, მაშინ შეგიძლიათ შემოიფარგლოთ 1,5 კვტ მოდელით. დიდი ოჯახის ან მეგობრების წრეს სასურველია მოემსახუროს უფრო მძლავრი ხელსაწყოთი, რომლის სიმძლავრე უკვე 2 კვტ იქნება. ასეთი გრილი უფრო დიდი ზომის იქნება, რაც საშუალებას მოგცემთ მოკლე დროში მოამზადოთ რამდენიმე პორცია ერთდროულად. მაგალითად, 5-6 კაციანი კომპანიისთვის საჭიროა სამუშაო ზედაპირის მინიმუმ 450-500 სმ2. და აქ აღსანიშნავია, რომ არსებობს ცალმხრივი და ორმხრივისტეიკის გრილები. ელექტრო ცალმხრივი გრილი საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ უმაღლესი ხარისხის ხორცი, ვინაიდან თერმული დამუშავება მთელ სისქეს თანაბრად ფარავს. ორმხრივი მოდელები უფრო მეტად ორიენტირებულია თევზის, სენდვიჩებისა და ბოსტნეულის მომზადებაზე. მაგრამ, რა თქმა უნდა, პროდუქტიულობის და პროდუქციის გადამუშავების მაჩვენებელი ამ შემთხვევაში უფრო მაღალი იქნება. ახლა დროა გადავიდეთ ფუნქციონალურ საკითხებზე, რომლებიც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია თანამედროვე სამზარეულოს ტექნიკისთვის.
სურვილისამებრ შევსება
დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ მწარმოებლების მიერ გამოცხადებული ყველა ფუნქცია პრაქტიკაში ნამდვილად არ არის გამოსადეგი. ხშირად ისინი უფრო მეტად შედიან, როგორც ყურადღების მიპყრობის ელემენტი.
თუმცა, ელექტრო სტეიკის გრილი მატებს დიდ შესრულებას, თუ მას აქვს შემდეგი მახასიათებლები მის დიზაინში:
- სითბოგამძლე სახელური. ეს აქსესუარი განსაკუთრებით გამოდგება ორმხრივ და მობილურ მოდელებში, რომლებიც სახლის გამოყენების გარდა, შესაძლებელია ქვეყანაში წაყვანაც. ორივე შემთხვევაში მოსალოდნელია ბევრი მანიპულაცია ცხელ სახურავთან, ამიტომ თბოგამძლე სახელური ზედმეტი არ იქნება.
- არხი ცხიმის მოსაშორებლად. ეს არის ერთგვარი უჯრები სამუშაო ზედაპირზე, რომლის გასწვრივ ჭარბი ზეთი და ცხიმი მიედინება. სამომავლოდ დაგროვილი მასის გამოყენება შესაძლებელია სხვა კერძებისთვის.
- ტემპერატურის პარამეტრი. სპეციალური გამაცხელებელი ტაიმერის არსებობა სტეიკებისთვის ელექტრო გრილის მუშაობას უფრო ზუსტ და ეფექტურს ხდის. გარდა ამისა, შესაძლებლობარეჟიმების გამოყენება საშუალებას მოგცემთ შეუფერხებლად აკონტროლოთ მომზადების პროცესი.
- ავტომატური გამორთვა. ეს ვარიანტი მუშაობს როგორც უსაფრთხოების სისტემა და როგორც ენერგიის დაზოგვის საშუალება. გამორთვა ხდება ხარშვის პერიოდის გადაჭარბების შემთხვევაში (კონფიგურირებადი ტაიმერში), ძაბვის უეცარი ვარდნა ან გადახურება.
თანამედროვე ელექტრო გრილის მიახლოებითი მახასიათებლებისა და არჩევითი უპირატესობების გათვალისწინებით, შეგიძლიათ გააგრძელოთ ამ სეგმენტის კონკრეტული შეთავაზებების გაცნობა.
მიმოხილვა MW-1960 ST მოდელის შესახებ Maxwell
მწარმოებელი ცნობილია იაფი, მაგრამ ადვილად გამოსაყენებელი და ძლიერი საყოფაცხოვრებო ტექნიკით. ეს არის ელექტრო გრილების ერთ-ერთი ყველაზე იაფი ვერსია (3,5 ათასი რუბლი), რომელსაც ამავე დროს აქვს 2 კვტ სიმძლავრე. მომხმარებლების თქმით, ტექნიკა ადეკვატურად უმკლავდება ხორცის სქელი ნაჭრების შეწვას, ოპტიმალურად არეგულირებს გაშრობას. დიზაინი ითვალისწინებს ორ გათბობის ელემენტს, ამიტომ პროდუქტის ორმხრივი დამუშავება შეიძლება მიეკუთვნოს პლიუსებს. მეორეს მხრივ, დასუფთავების პრობლემას შეიძლება ეწოდოს ამ ელექტრო სტეიკის გრილის მთავარი მინუსი. სახლისთვის, ეს ვარიანტი საკმაოდ შესაფერისია, მაგრამ თქვენ მოგიწევთ შეეგუოთ მოუხსნელი პანელების არსებობას, რომლებსაც აუცილებლად უნდა მიხედოთ საქმეში.
მიმოხილვა GFgril GF-080 მოდელის შესახებ
სპეციალიზირებულია სამზარეულოს ტექნიკის მწარმოებელში GFgril Weber-თან ერთად გრილის, ნელი გაზქურის და მწვადების ერთ-ერთ საუკეთესო მწარმოებლად ითვლება. ამ სეგმენტში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მოდელია GF-080. მფლობელებიგრილს ადიდებენ გააზრებული ელექტრონული კონტროლისთვის, ავტომატური გამორთვის სისტემით და მრავალი სხვა წვრილმანით, რომლებიც აკონტროლებენ მომზადების პროცესს. მაგალითად, ბევრი ხაზს უსვამს "ხრაშუნა ქერქის" ფუნქციას, რომელსაც უზრუნველყოფს GF-080 ელექტრო გრილი სტეიკებისთვის. მაგრამ, როგორც წინა მოდელში, მწარმოებელმა გამოიყენა დიზაინი მოუხსნელი შემწვარი ზედაპირით, ამიტომ მათი დაბანა უკიდურესად მოუხერხებელი იქნება. და მაინც, ამ გრილის მფლობელთა უმეტესობა წინა პლანზე ამახვილებს მის სიძლიერეს კომპაქტურობის, სწრაფი გათბობისა და მრავალფუნქციური ტაიმერის არსებობის სახით.
მიმოხილვა მოდელზე Tefal GC306012
გერმანელი დეველოპერები ხსნიან ფასების დონეს 7 ათასი რუბლიდან, გვთავაზობენ კომპაქტურ და ერგონომიულ გრილს. მოდელი დიზაინის მხრივ განსაკუთრებით წარმატებული აღმოჩნდა. დიასახლისები მიუთითებენ პანელების მოხსნის, არაწებოვანი საფარისა და შეწვის რამდენიმე პოზიციის შესაძლებლობაზე. გარდა ამისა, სტეიკებისთვის განკუთვნილი ელექტრო გრილი სახლის "ტეფალისთვის" ამ დიზაინში აღჭურვილია სპეციალური სადგამებით. ისინი საშუალებას გაძლევთ მოხერხებულად შეინახოთ მოწყობილობა ვერტიკალურ მდგომარეობაში, რაც დაზოგავს დიდ ადგილს.
არავითარი უარყოფითი შთაბეჭდილება გრილის ამ ვერსიის ფუნქციონირებაზე, ასევე, ვერ მოხერხდა. უპირველეს ყოვლისა, აღინიშნება გოფრირებული ზედაპირის მოვლის პრობლემა. სამუშაო მაგიდის მოხსნის შემთხვევაშიც კი, ხელით გაწმენდას დიდი დრო დასჭირდება და ტეფლონის საფარის გამო მოწყობილობის ჩაძირვა შეუძლებელია ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში. ასევე, ელექტრო სტეიკის გრილი Tefal-ისგან GC306012 მოდიფიკაციაში მოკლებულია ტაიმერს და სხვა თანამედროვე ფუნქციებს.მოდელისთვის, რომლის ფასია 7,5 ათასი რუბლი. ეს დიდი გამოტოვებაა.
მიმოხილვა მოდელზე Ariete La Grigliata 2200
შუა სეგმენტის მოწყობილობა, რომელსაც აქვს მახასიათებლების უჩვეულო კომბინაცია. საკმარისია ითქვას, რომ 41 x 51 x 11 სმ ზომებით, მოწყობილობამ მიიღო 2.2 კვტ. შესაბამისად, მფლობელები დადებითად საუბრობენ გრილის მუშაობაზე, მაგრამ ეს ეხება კონკრეტულად ხორცთან მუშაობის ხარისხს მცირე ულუფებით. ცალმხრივი დიზაინი კარგად ამზადებს სქელ ნაჭრებს, ხოლო ცხიმს სპეციალურ ტაფაში ასხამს. მოდელის მართვის სისტემის შესახებ მოსაზრებები განსხვავებულია. ფაქტია, რომ Ariete La Grigliata ელექტრო გრილი სტეიკებისთვის აღჭურვილია ელექტრომექანიკური თერმოსტატით. რეგულატორი კარგია იმიტომ რომ მოსახსნელია და არ ერევა თუ არ არის საჭირო - უბრალოდ იშლება. მაგრამ მაინც, მექანიკური კონტროლი საფეხურზე ტემპერატურის პარამეტრებით დიდი ხანია მოდიდან გავიდა და ციფრული სისტემების ფონზე, გლუვი რეგულირებით, უცნაურად გამოიყურება.
Philips HD 6360/20 გრილის მიმოხილვები
ტექნოლოგიურად ერთ-ერთი საუკეთესო მოდელი სეგმენტში, რომელიც გამოიხატება როგორც ფუნქციურობით, ასევე დიზაინით. მომხმარებლების აზრით, განყოფილების მოწყობილობა გააზრებულია უმცირეს დეტალებამდე. სამუშაო ზედაპირებს აქვს როგორც ღარებიანი და ბრტყელი ადგილი, ასევე პატარა ჯიბე სანელებლების შესანახად. შემწვარი ფირფიტა შეიძლება ამოიღოთ და გარეცხოთ ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში. მაგრამ ამ ელექტრო სტეიკის გრილს ასევე აქვს უარყოფითი მხარეები.
მიმოხილვები მიუთითებს სუსტ კვამლის რეჟიმზე და სხეულის დახრილობაზე,რაც ყოველთვის არ არის მოსახერხებელი.
მიმოხილვა Clatronic KG 3571 მოდელის შესახებ
შესრულებით დაბალანსებული, ეს გრილი ხასიათდება კომპაქტურობით, ორმხრივი შემწვარი პანელის არსებობით და სიმძლავრის გლუვი რეგულირებით. თავად მფლობელები მიუთითებენ ამ ვერსიის უპირატესობებზე შემწვარ ზედაპირებზე კერამიკული საფარით, ცხიმის შემგროვებლის არსებობაზე და ორი რეჟიმის გამოყენების შესაძლებლობაზე - დახურული და ღია. სახურავი ბრუნავს 180 გრადუსით, მაგრამ რადგან ამ სამზარეულოს ფორმატში დიდი რაოდენობით წვენის დაკარგვის რისკია, თქვენ უნდა დააკავშიროთ. ზოგადად, გამოდის კარგი სახლის ელექტრო სტეიკის გრილი, რომელიც არ შეუქმნის პრობლემებს იმავე გაწმენდისას, მაგრამ გაუმკლავდება ხორცის მოხარშვის ძირითად ამოცანებს.
მიმოხილვა Weber Q 1400
ვებერი სამართლიანად არის სეგმენტის ლიდერთა შორის. როგორც ამ გრილის მყიდველები ამბობენ, მასში თითქმის ყველაფერია გააზრებული - სიმძლავრით და დიზაინით დაწყებული პატარა აქსესუარებით დამთავრებული. 2.2 კვტ სიმძლავრის მქონე მოდელს აქვს თვითგამწმენდი გამაცხელებელი ელემენტი, ინტეგრირებული თერმომეტრი და მოსახსნელი წვეთოვანი უჯრა. შეიძლება ითქვას, რომ ეს არის პროფესიონალური ელექტრო სტეიკის გრილი, ვინაიდან დიზაინში ასევე შედის ფაიფურის დაფარული თუჯის ბადე და სპეციალური სადგამი ნაცრის ტაფისთვის.
მაგრამ ამ მოდელის ნაკლოვანებები მნიშვნელოვანია. მფლობელები აღნიშნავენ, რომ გრილი ბევრს ეწევა, ამიტომ მისი გამოყენება მხოლოდ სამზარეულოში შესაძლებელია აქტიური გამწოვით. ფასი ასევე არ არის ყველასთვის შესაფერისი - დაახლოებით 30 ათასი რუბლი.
როგორგააკეთე სწორი არჩევანი?
გასათვალისწინებელია როგორც სიმძლავრის მოთხოვნები, ასევე დიზაინის ნიუანსი ფუნქციების ნაკრებით. საყოფაცხოვრებო მოდელებისთვის, ზომები ასევე განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, რადგან თანამედროვე სამზარეულოებში სივრცის დაზოგვის ამოცანა წინა პლანზეა. ამიტომ, დაუყოვნებლივ არ უნდა მიატოვოთ ორმხრივი გრილები შეწვის ტრადიციული მეთოდის სასარგებლოდ. ვისაც შეუძლია ძვირადღირებული მოდელების შეძენა, 5 ათასი რუბლიდან, უნდა მიმართოს ვერსიებს გათბობის ელემენტებით. რა თქმა უნდა, ამ მხრივ, საუკეთესო ელექტრო სტეიკის გრილი Weber-ის მიერ არის წარმოდგენილი Q 1400-ის მოდიფიკაციის სახით, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ნაკლებად ძვირი კოლეგები, როგორიცაა Ariete La Grigliata-ს განვითარება. მაგრამ სხვა ვარიანტები არ უნდა იყოს ფასდაკლებული. თითოეულ ვერსიას აქვს მცირე, მაგრამ ინდივიდუალური მახასიათებლები, რომლებიც შესაფერისია გარკვეული სამზარეულო პირობებისთვის. ზოგჯერ არჩევანზე გავლენას ახდენს ისეთი წვრილმანები, როგორიცაა დამატებითი ტემპერატურის საზომი მოწყობილობების ან კონტეინერების არსებობა მოწყობილობის და მისი კომპონენტების შესანახად. მაგრამ ფასს, რა თქმა უნდა, არ აქვს მცირე მნიშვნელობა, თუმცა ყველა განხილული მოდელი, მფლობელების აზრით, მაღალ დონეზე უმკლავდება შემწვარ ხორცს.
დასკვნა
ელექტრო გრილის შეძენამდე მაინც უნდა დაფიქრდეთ, რამდენად შესაფერისი იქნება ეს მოწყობილობა სტეიკის მოსამზადებლად. ცოტა ხნის წინ, ამ ტიპის სამზარეულოს ტექნიკა იმსახურებს კონკურენციას მულტიქუკერებთან. უმარტივეს ვერსიებშიც კი გათვალისწინებულია ხორცის მომზადების რამდენიმე რეჟიმი. მაგალითად, SR-TMZ550 მოწყობილობა Panasonic-ის ეფექტურობის თვალსაზრისითშედარებით ელექტრო გრილი სტეიკებისთვის "Tefal"-ის მიერ შესრულებული GC306012. მაგრამ განსხვავება იქნება შეწვის ხარისხში და მომზადების ინტენსივობაში. მაგრამ გრილისთვის ეს არის მთავარი ამოცანა, რომლისთვისაც მუშაობს მთელი სტრუქტურა. თავის მხრივ, ნელი გაზქურის ყიდვა ღირს, თუ გეგმავთ სხვა კულინარიული იდეების განხორციელებას, როგორიცაა ცხობა, სუპები, ბოსტნეულის ჩაშუშვა და ა.შ.
