ლივადიას შავი ვაზის ჯიში მევენახეების ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი ჯიშია. ის სხვებისგან განსხვავდება წარმოუდგენელი გემოთი, რადგან აერთიანებს ზომიერ მჟავიანობას და შაქრიანობას, ხოლო მისი მდიდარი ფერი და სასიამოვნო მუსკატის არომატი გულგრილს არავის დატოვებს. ეს ჯიში ეკუთვნის ღვინის ჯიშს და მისი კენკრისგან დამზადებული პროდუქტები დიდხანს არ ჩერდება მაღაზიის თაროებზე. სტატიაში ვისწავლით ყურძნის მოვლას ზაფხულში და ზამთარში და ასევე შევისწავლით მის თვისებებს.
ჯიშის აღწერა
ეს ვაზის ჯიში გამოირჩევა არაპრეტენზიულობით. იგი გამოყვანილია მეღვინეობის ინსტიტუტში, რომელსაც „მაგარაჩი“ჰქვია, აღიარებულია ერთ-ერთ საუკეთესო საღვინე ჯიშად. როდესაც ყურძენი ჯერ კიდევ არ იყო შემოსული კულტურაში, მას ზრდიდნენ ექსპერიმენტულ მინდვრებზე, სადაც დარწმუნდნენ მის გამძლეობაში, სხვადასხვა დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ გამძლეობაში. გემოვნების თვისებებიმარცვლებმა დეგუსტაციის უმაღლესი ქულა მოიპოვეს.
ლამაზი ცილინდრული მტევნის საშუალო წონა 250 გრამია. კენკრა მომრგვალოა, ოდნავ წაგრძელებული. ფერი ძალიან ახლოს არის შავთან, ნაყოფზე აშკარად ჩანს პურინის საფარი. ერთი კენკრა წონაში 2 გრამს აღწევს. კენკრა მწიფდება დაახლოებით 130 დღის განმავლობაში, რის შემდეგაც მათი ადვილად გამოყოფა შესაძლებელია ღეროდან.
ჯიში ადვილად უძლებს ტემპერატურას -25 გრადუსამდე. Livadia black-ს აქვს თავისი მახასიათებლები, რამაც იგი მეღვინეობაში ერთ-ერთ ყველაზე მოთხოვნად ჯიშად აქცია. მას აქვს კარგი გემო, სადაც მჟავიანობა და შაქარი აღწევს იდეალურ დონეს, ხოლო კენკრის ფერი და არომატი საშუალებას გაძლევთ შექმნათ გემრიელი სადესერტო ღვინოები.
მევენახეს უნდა ახსოვდეს, რომ ასეთი ყურძენი მკაცრად დროულად უნდა მოიკრიფოს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, კენკრა დაკარგავს გემოს და, შესაბამისად, ღირებულებას. აქ არის ლივადიას შავი ყურძნის აღწერა.
დარგვისა და მოვლის წესები
მიუხედავად უპრეტენზიულობისა, ყურძენს აქვს გარკვეული „მოთხოვნები“. პირველ რიგში, ეს ეხება ნიადაგს.
- Livadia შავი შეიძლება გაიზარდოს მხოლოდ შავ მიწაზე.
- ადგილი კარგად უნდა იყოს განათებული მზისგან.
- ვაზის ძლიერი მხარდაჭერა აუცილებელია.
- დარგვისთანავე უნდა განხორციელდეს ზედა გასახდელი მინერალური სასუქების გამოყენებით.
თუ გჯერათ მიმოხილვების, Livadia შავი ყურძენი თავს ყველაზე კარგად ყირიმში გრძნობს. რა თქმა უნდა, ის იზრდება სხვაშითუმცა, ერთნაირი მაღალი მოსავლიანობისა და გემოს მიღწევა საკმაოდ რთულია, ზოგიერთ რაიონში კი თითქმის შეუძლებელია. სხვა რეგიონებში მოყვანის მთავარი მინუსი არის კენკრაში შაქრის ნაკლები რაოდენობა.
ჯიშის მოვლა არ არის რთული. მთავარი მოთხოვნაა ზედა ჩაცმა და მორთვა. თქვენ უნდა აკონტროლოთ ბუჩქებზე მავნებლებისა და დაავადებების არსებობა. საშემოდგომო გასხვლის შემდეგ ყველა ბუჩქს აშორებენ საყრდენებს და აწებებენ მიწაზე ზამთრისთვის დასაფარად.
ვაზზე კენკრის სიმწიფის პერიოდში უნდა დარჩეს მხოლოდ ის მტევნები, რომლებსაც მევენახე საუკეთესოდ მიიჩნევს. როგორც წესი, მათი რიცხვი მცენარის ასაკთან არის დაკავშირებული. ცუდი მტევანი ამოღებულია მშრალ ფოთლებთან ერთად.
გამოცდილი მევენახეებიც კი ყოველთვის ვერ ახერხებენ ამ ჯიშის მოყვანას და მისგან მაღალ მოსავალს. ძირითადად კლიმატის ბრალია, ვინაიდან ლივადიას შავი, როგორც ვთქვით, სჭირდება მზიანი კლიმატი მშრალი და თბილი ჰაერით. ზოგი ფიქრობს, რომ ამ ჯიშს აქვს ნაკლი - მისი მტევნები არც თუ ისე მიმზიდველია და ხშირად ტოტდება, მაგრამ რადგან მას ძირითადად ღვინის დასაყენებლად იყენებენ, ამ ფაქტს ნამდვილად არ აქვს მნიშვნელობა.
შესაძლო დაავადებები
ლივადიას შავი ვაზის ჯიშის ძირითადი დაავადებებია:
- აპოპლექსია. თქვენ შეგიძლიათ საკმაოდ სწრაფად გამოავლინოთ ეს დაავადება, რადგან ბუჩქი თითქმის მაშინვე იწყებს ქრება. უპირატესობა ის არის, რომ აპოპლექსიას მკურნალობენ მარტივად. საკმარისია მხოლოდ საჭირო სასუქების დროულად დამზადება დამიაწოდეთ მცენარეს სათანადო მოვლა.
- ჭრაქი. ეს დაავადება არ გვერდს უვლის, ალბათ, არც ერთ მცენარეს. მისგან გაჩენამდე ჯობია დაიცვათ თავი, ამიტომ ბუჩქი მასზე გამხმარი ფოთლებისგან დროულად უნდა გაწმინდოთ.
- თეთრი ლპობა. ეს დაავადება მხოლოდ კენკრას უტევს. ყველა მათგანი უნდა მოიხსნას და თავად ბუჩქი დამუშავდეს ფუნზოდოლის ხსნარით.
ეს ჯიში მდგრადია სხვადასხვა დაავადებებზე, ამიტომ ასეთი ჩვილები ხშირად არ ხდება, მაგრამ მცენარის დროულად განკურნების მიზნით მუდმივად უნდა აკონტროლოთ ფოთლებისა და ვაზის მდგომარეობა.
საშიში მწერები
მწერები საკმაოდ ხშირად სახლდებიან ამ ჯიშის ფოთლებზე და დიდად აფუჭებენ მოსავალს. ესენია ძირითადად ბუგრები, ფქვილი ბუგრები, ტყის ჭიები, წიწილები. მათი მოშორება არც ისე ადვილია, რადგან მთელი ბუჩქი უნდა დამუშავდეს სპეციალური საშუალებებით. შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელით, ან შეგიძლიათ შეასხუროთ. შეგიძლიათ განახორციელოთ დროული პროფილაქტიკა, რომელიც შედგება მხოლოდ მშრალი ფოთლების მოცილებაში, ან შეგიძლიათ ყურძნის მკურნალობა სპეციალური მწერების საწინააღმდეგო საშუალებებით.
ჯიშის ღირსება
ზემოაღნიშნულიდან გამომდინარე, შეიძლება გამოიყოს ამ ჯიშის მთელი რიგი უპირატესობები:
- ყურძენი ყინვაგამძლეა და მოითმენს ჰაერის ტემპერატურას მინუს 26 გრადუსამდე. ეს იმაზე მეტყველებს, რომ ის შეიძლება გაიზარდოს არა მხოლოდ სამხრეთში, არამედ შუა ზოლში მდებარე რეგიონებშიც.
- ჯიში ფართოდ გამოიყენება არა მხოლოდმეღვინეობა, მაგრამ ასევე კვების მრეწველობაში, კენკრის მაღალი გემრიელობის გამო.
- თუ კარგ მოვლას უწევთ, ყურძენი ყოველწლიურად მაღალ მოსავალს გამოიღებს.
- რეზისტენტულია ისეთი დაავადებების მიმართ, როგორიცაა ნაცრისფერი ობის, ჭრაქი, ოიდიუმი.
- კარგად მოითმენს მიწოდებას.
მაგრამ ჯიშს პრაქტიკულად არანაირი ნაკლი არ აქვს. ერთადერთი მტევნების გარეგნობაა, რომელიც არც თუ ისე მიმზიდველად ითვლება, მაგრამ ყურძნისთვის, რომელსაც უფრო ხშირად იყენებენ ღვინის დასაყენებლად, ეს მაჩვენებელი არ არის გადამწყვეტი.
დასკვნა
დასკვნის სახით მინდა ხაზგასმით აღვნიშნო, რომ ლივადიას ყურძნის მოყვანა შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მეპატრონე მზად არის ზაფხულში და ზამთარში ყურძნის მოვლაზე ყველა წესის დაცვით. მხოლოდ ყველა მოთხოვნის დაკმაყოფილების შემთხვევაში, მევენახე მიაღწევს მაღალ მოსავალს. ჯიშს არ შეიძლება ვუწოდოთ ძალიან ახირებული, მაგრამ მაინც არსებობს გარკვეული მოთხოვნები ზრდის პირობებისთვის.
