ალუბალი გემრიელი და ჯანსაღი კენკრის მრავალი მცოდნის ფავორიტია. მისგან ამზადებენ კომპოტებს და კონსერვებს, იყენებენ კერძების გასაფორმებლად და ამზადებენ უგემრიელეს პელმენებს, ჩიზქეიქებს და სხვადასხვა ნამცხვრებს. ამ ხის თანამედროვე ჯიშები იძლევა ტკბილ ნაყოფს, რომელიც გემოვნებით ალუბლის მსგავსია. მსხვილ შავ ალუბალს აქვს განსაკუთრებით ტკბილი კენკრა, მაგრამ იმისათვის, რომ მიიღოთ უხვად მოსავალი, თქვენ უნდა იცოდეთ მათზე მოვლის რამდენიმე მნიშვნელოვანი წესი.
შავი ჯიშის ალუბალი დიდი ხილით
თანამედროვე მებოსტნეები ხშირად ამჯობინებენ ალუბლის მოყვანას საზაფხულო აგარაკზე, რადგან თვლიან, რომ ის ნაკლებად მოთხოვნადია პატიმრობის პირობებში. მაგრამ სელექციონერებმა მოახერხეს ჰიბრიდული ალუბლის გამოყვანა, რომელიც არ ჩამოუვარდება მას გემოთი და გარეგნობით. მათ აქვთ გაშლილი გვირგვინი და დიდი შავი კენკრა, წონა 7 გრამამდე. ხეები იყოფა რამდენიმე ჯგუფად, ნაყოფის მომწიფების დროის მიხედვით. შუა სეზონის ალუბალი მოიცავს ჟუკოვსკაიას, ხარიტონოვსკაიას, შავი სამომხმარებლო საქონელს, გვიან - მოლოდიოჟნაია და ტურგენევკა, ადრეული - შოკოლადი. Ეს არისპატარა მცენარეები, ძირითადად 4 მეტრამდე სიმაღლეზე. კიდევ ერთი ჯიში - შავი დიდი, გამოყვანილია სელექციონერმა A. Ya. Voronchikhina-მ ვორონეჟის კენკრის სანერგეში. იგი მიიღეს ალუბლის ჟუკოვსკაიას ჯიშებისა და სამომხმარებლო საქონლის შავი შეჯვარებით, ამიტომ მიეკუთვნება შუასეზონის ჰიბრიდებს.
შავი ჯიშის აღწერა დიდი
ხე გამოირჩევა თავისი გაშლილი პირამიდული გვირგვინით. ყლორტებზე ქერქი მუქი მწვანეა, ღეროზე ნაცრისფერი, არ გაბზარულია, ოდნავ უხეში. მცირე სისქის გრძელი ყლორტები, დიდი კვანძებით. ფოთლები დიდია, პრიალა, მუქი მწვანე, კიდეების გასწვრივ კბილებით. ყვავილები დიდია, შეგროვებული 2-3 ცალი ყვავილებით. ფურცლები თეთრია, ყვავილობის ბოლოსთვის უფრო მუქ ელფერს იღებს. ალუბლის მარცვალი შავია, მსხვილი, მომრგვალო, წონით 5-7 გ, გამოირჩევა ყველაზე ნაზი წვნიანი რბილობით და ძალიან ტკბილი გემოთი. ქვა ადვილად ცვივა, რაც აადვილებს ხილის დამუშავებას სხვადასხვა კერძის მომზადებისას.
ჰიბრიდული ფუნქციები
ამ ჯიშის გამორჩეული თვისებაა მაღალი მოსავლიანობა და ნაყოფის სწრაფი სიმწიფე. ჩითილები ნაყოფს იწყებენ 6-8 წლის ასაკში, ერთი ხის მოსავლიანობა საშუალოდ 20 კგ კენკრაა. დიდი შავი ალუბლის უპირატესობა მისი ყინვაგამძლეობაა. ჰიბრიდს შეუძლია გაუძლოს ყინვას -34 გრადუსამდე, ხოლო ტოტები არ განიცდიან სიცივეს. ჯიში უძლებს მშრალ პერიოდებს, რაც მნიშვნელოვანია არაპროგნოზირებადი კლიმატის მქონე ადგილებში. ტენიანობის ნაკლებობა პრაქტიკულად არ მოქმედებს მოსავლიანობაზე. Cherry Black დიდი გამოირჩევა უნივერსალური აპლიკაციით და თანაბრადწარმატებით გამოიყენება როგორც მურაბების ან კომპოტების დასამზადებლად, ასევე ახალი მოხმარებისთვის. კენკრა შეიძლება გაყინოთ საყინულეში და შეინახოთ ორი თვის განმავლობაში. ადრეული ნაყოფიერების გამო, უკვე ივლისის დასაწყისში, შეგიძლიათ მიირთვათ ამ ჯიშის წვნიანი ხილი.
ჯიშის ნაკლოვანებები
შავი მსხვილი ალუბლის ჯიშის მთავარი მინუსი არის მისი დაბალი გამძლეობა სხვადასხვა სოკოვანი დაავადებების მიმართ. ის არ მოითმენს ზედმეტ ტენიანობას და ხშირად ინფიცირდება მონილიოზით ან კოკომიკოზით. ხე მხოლოდ 15 წელს ცოცხლობს, ასაკთან ერთად მოსავლის სიუხვე მოდის. მიუხედავად ყინვაგამძლეობისა, ის არ მოითმენს ნაკაწრებს, ამიტომ ამ მცენარეებს რგავენ ქარისგან დაცულ ადგილებში.
შავი ალუბალი: დარგვა და მოვლა ღია მინდორზე
კენკრის უხვად მოსავლის მისაღებად მნიშვნელოვანია ალუბლის დარგვისთვის შესაფერისი ადგილის არჩევა. ის კარგად უნდა იყოს განათებული და მზეზე გახურებული, მაგრამ იშვიათ შემთხვევებში შესაფერისია ნაწილობრივი ჩრდილიც. უმჯობესია მცენარის დარგვა სამხრეთ მხარეს. მნიშვნელოვანია ჩითილის დაცვა ცივი ქარისგან და ისეთი ადგილის არჩევა, სადაც მიწისქვეშა წყლები ახლოს არ არის ნიადაგის ზედაპირთან. არ უნდა აირჩიოთ დაბლობები, სადაც წყალი და გამდნარი თოვლი ჩერდება. ღია მინდორზე ალუბლის დარგვა და მოვლა ნიადაგის შერჩევით იწყება. ალუბალი არ არის მოთხოვნადი ნიადაგის შემადგენლობის მიმართ, მაგრამ უპირატესობას ანიჭებს მსუბუქ თიხნარ ან ქვიშიან თიხნარ ნიადაგს. სარგავი ორმოს წინასწარ ამზადებენ, შეჰყავთ კირი მინიმუმ ერთი კვირის ინტერვალით, შემდეგ კი ორგანული სასუქები, როგორიცაა კომპოსტი. 1 მ²-ისთვის დაგჭირდებათ 400 გრ ცაცხვი და დაახლოებით 10 კგკომპოსტი.
შავი დიდი ალუბლის დარგვის იდეალური დრო ადრე გაზაფხულია. აპრილის შუა რიცხვებში, როდესაც ნიადაგი საკმარისად გათბება და ხეებზე კვირტებს ჯერ არ აქვთ აყვავების დრო, ისინი იწყებენ ორმოს გათხრას. ზომები შეირჩევა მცენარის ფესვთა სისტემის მიხედვით. სტანდარტული სიგანე ჩვეულებრივ 80 სმ, სიღრმე კი 60 სმ. გათხრილ ნიადაგში შერეულია ნეშომპალა, სუპერფოსფატი, კალიუმის ქლორიდი და ხის ნაცარი. ღვეზელი ორმოს ცენტრში ისე ჩადის, რომ მისი ზედა ნაწილი მიწიდან 40 სმ-ზე იყოს, ნიადაგის ნარევის ნაწილი ძირს ასხამენ და მასზე ათავსებენ ნერგს. ფესვის კისერი ღრმად არ მიდის, ზედაპირიდან 7 სმ-ით უნდა იყოს. შემდეგ ხვრელი იფარება დარჩენილი მიწით, იშლება და ხის ირგვლივ კეთდება ჩაღრმავება მორწყვის გასაადვილებლად. ვედრო წყალს ასხამენ ფესვის ქვეშ, მიწას აყრიან კალმის ნაჭრებით, ტორფის ჩიპებით ან ნეშომპალით და ნერგს აკრავენ ჯოხზე..
ალუბლის ნერგების მოვლა
სხვადასხვა ალუბლის მოვლა შავი მსხვილი აქვს თავისი ნიუანსი. სოკოვანი დაავადებებისადმი მიდრეკილების გამო, მცენარე ფრთხილად უნდა მორწყოთ, რათა არ დაიტბოროს ფესვთა სისტემა. ეს ჰიბრიდი გვალვაგამძლეა, ამიტომ ჯობია მის ირგვლივ ნიადაგი საკმარისად არ დაასველოთ, ვიდრე გადააჭარბოთ და გააფუჭოთ. ჩითილს პირველად რწყავენ ყვავილობის შემდეგ, ამავდროულად შემოღებულია ზედა გასახდელი. მეორე - როდესაც ნაყოფი იწყებს შეკვრას და ოდნავ იზრდება. მშრალ ზაფხულში დამატებითი მორწყვა მცენარეს არ დააზარალებს, ამიტომ მისი გაზრდა შესაძლებელია 1-ჯერ 2 კვირაში. ერთი ხისთვის ერთდროულადიხარჯება 2-3 ვედრო წყალი. თუ წვიმიანი ამინდია, მაგისტრალური წრე ფრთხილად უნდა გაფხვიერდეს 15 სმ სიღრმეზე, შეეცადოთ არ შეეხოთ ფესვებს. სეზონზე მინიმუმ სამი ასეთი პროცედურა ტარდება. ალუბლის ირგვლივ ნიადაგი რეგულარულად უნდა იყოს მულჩირებული.
ალუბლის ხის ზედა ჩაცმისა და გასხვლის თავისებურებები
აუცილებელია შავი დიდი ალუბლის გვირგვინის ჩამოყალიბება - ეს ჯიში არ მოითმენს გასქელებას და 40 სმ-ზე მეტი ტოტები რეგულარულად უნდა მოიხსნას. თუ ყლორტები მიმართულია გვირგვინის შიგნით, ისინი ასევე ამოღებულია. ზრდასრული ხე ინარჩუნებს არაუმეტეს 10 ჩონჩხის ტოტს. პერიოდულად განახორციელეთ სანიტარული და დაბერების საწინააღმდეგო გასხვლა. ეს ამცირებს სოკოვანი დაავადებების გავრცელების რისკს. წლიური ალუბალი აკლდება 80 სმ-მდე, დებს 3 ძირითად ტოტს. შემდეგ წელს ცენტრალური ნაწილი 60 სმ-ით მცირდება, პირველ იარუსზე ყველაზე მაღალი ტოტიდან მანძილის დათვლა..
როგორ მივიღოთ შავი ალუბლის უხვად მოსავალი
ალუბლის შავი მსხვილი არ ახერხებს თავის დამტვერვას, ამიტომ ნაყოფის გამოჩენისთვის მას მეზობელი ჯიშები სჭირდება. მათგან საუკეთესოა: ტურგენევკა, ჟუკოვსკაია, კენცკაია. პირველი ნაყოფის მოკრეფა იწყება ივლისის დასაწყისში, სრული სიმწიფის მოლოდინის გარეშე. როდესაც ხეზე ალუბალი ჩაბნელდება, შეგიძლიათ დაიწყოთ მათი ამოღება. უმარტივესი გზაა ღეროს ტოტთან მიმაგრებული ჯაგრისების მოჭრა. ყუნწის გარეშე ალუბალი ცუდად ინახება. სათანადო მოვლისა და რეგულარული კვების შემთხვევაში, შავი მსხვილი ჯიში გამოიმუშავებს 20 კგ-მდე ნაყოფს და მის მფლობელს მოამარაგებს საკმაო რაოდენობის ალუბალი მოსამზადებლად.სხვადასხვა კერძები და კონსერვაცია.
