ჭარხლის ცილინდრიმ მიიღო სახელი მისი წაგრძელებული ფორმის გამო. ეს ჯიში გამოყვანილია ჰოლანდიელი სელექციონერების მიერ და უკვე მრავალი წელია, ის ძალიან პოპულარულია ზაფხულის მაცხოვრებლებსა და მებოსტნეებში მისი არაპრეტენზიული მოვლისა და შესანიშნავი გემოვნების მახასიათებლების გამო. ვიტამინის შემადგენლობით ჭარხალი კომბოსტოსა და სტაფილოს მსგავსია და ამ პროდუქტის რეგულარული მირთმევით შეგიძლიათ ნაწლავებისა და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზება. ამიტომ ცილინდრიანი ჭარხალი ასე მოთხოვნადია. ჯიშის აღწერა მოცემულია ქვემოთ.
რას ჰგავს ბოსტნეული?
ეს არის ცილინდრული სუფრის ჭარხალი ყავისფერი კანით და ღრმა წითელი ხორცით. ძირეული მოსავლის ზომაა 16-17 სმ სიგრძისა და 9-10 სმ დიამეტრის. წონა - 200-დან 500 გრამამდე.
ჯიში ითვლება საშუალო გვიან, სიმწიფის პერიოდი 120-130 დღეა. ბოსტნეულის გემო ტკბილია, ამიტომ მისგან შეგიძლიათ სხვადასხვა კერძის მომზადება. ასევე, ცილინდრიანი ჭარხალი შესანიშნავია კონსერვისთვის, ის სწრაფად იხარშება და კარგად ინახება, კანი თხელია, ხორცი კი წვნიანი. ეს ახასიათებს ცილინდრის ჭარხალს. აღწერა ასევე შეიძლება დაემატოს ამ ჯიშის თავისებურებებს.
როგორ იზრდება?
ესჭარხლის ჯიში ითვლება მაღალმოსავლიანად, რადგან არ არის მგრძნობიარე კონკრეტული დაავადებების მიმართ. ცილინდრიანი ჭარხალი კარგად იზრდება იმ ადგილებში, სადაც ადრე იყო კიტრი, კომბოსტო, ხახვი ან სტაფილო. ისპანახი და მსგავსი კულტურების შემდეგ საწოლებში არ უნდა დარგეს. მეტი მოსავლიანობისა და პროდუქტის ხარისხისთვის, ჭარხალს სჭირდება კარგად განათებული ადგილი. მისი სიგანე უნდა იყოს დაახლოებით ერთი მეტრი. ჭარხალი მორწყეთ მწკრივებს შორის არსებულ ღარებში.
ამ ჭარხლის ჯიშის მოყვანა არ საჭიროებს განსაკუთრებულ უნარებს, გამოუცდელ მებოსტნეებსაც კი შეუძლიათ მდიდარი მოსავლის აღება. როგორც ზემოთ აღინიშნა, ცილინდრიანი ჭარხალი ტკბილი გემოთია. მაგრამ გემო პირდაპირ დამოკიდებულია ნიადაგის შემადგენლობაზე. თუ ის მჟავეა, მაშინ საწოლში დოლომიტის ფქვილის დამატება დაგეხმარებათ. მაშინ ჭარხალს არ ექნება ძარღვები და თეთრი რგოლები ჭრილში.
თესლის მომზადება
სარგავი მასალის სწორი არჩევანი მნიშვნელოვანი ნაბიჯია კარგი მოსავლის მიღების პროცესში. შეძენილი თესლის ხარისხი ყოველთვის არ არის მაღალ დონეზე, ამიტომ შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ისინი. ეს ასევე დაზოგავს თქვენს ბიუჯეტს გარკვეულ ფულს. თესლი უნდა შეგროვდეს შემოდგომაზე. მნიშვნელოვანია ამის გაკეთება სწორად. მათ უნდა ჰქონდეთ მცირე ზომის, რეგულარული ცილინდრული ფორმა, ჭრილზე მდიდარი შინდისფერი ფერი. თესლს რგავენ გვიან გაზაფხულზე. დარგვის შემდეგ საჭიროა მათი რეგულარულად მორწყვა და ნიადაგის გაფხვიერება. ყვავილობამდე ნიადაგი უნდა იყოს განაყოფიერებული.
როდესაც ტოტზე თესლის უმეტესი ნაწილი ბნელდება, ის უნდა მოიჭრას. არ დაელოდოთ სანამ ყველა მარცვალი მომწიფდება, წინააღმდეგ შემთხვევაშიისინი დაიწყებენ ნგრევას. მეტი მასალის შესაგროვებლად, პედუნკული საუკეთესოდ არის მიბმული საყრდენზე. მნიშვნელოვანია: სხვადასხვა ჯიშები უნდა დაითესოს ერთმანეთისგან შორს, რათა თავიდან იქნას აცილებული ჯვარედინი დამტვერვა.
თესლები შეინახეთ მშრალ და თბილ ადგილას. მნიშვნელოვანია მათი ჰიპოთერმიის თავიდან აცილება, რადგან დარგვის შემდეგ მათ შეუძლიათ აყვავება, რაც არ მისცემს ზრდას ფესვის მოსავალს. დათესვამდე თესლი უნდა შეირჩეს ზომით და დამუშავდეს. დამუშავება ჩვეულებრივ ხდება კალიუმის პერმანგანატის ან ნაცრის ხსნარით. ამის შემდეგ თესლი უნდა დაასველოთ სუფთა წყალში ერთი დღის განმავლობაში.
თესვა და ნერგების მოვლა
თესლი ირგვება მაისის ბოლოს. ვარგისია როგორც ზოლიანი, ასევე მწკრივი თესვისთვის. დარგვის სიღრმე დაახლოებით 3 სანტიმეტრია. უმჯობესია სამი თესლი ერთდროულად დარგოთ, შემდეგ კი შეგიძლიათ ზედმეტი ნერგები მოაცილოთ. ჭარხლის ცილინდრი ძალიან მგრძნობიარეა სიცხეზე, ამიტომ თბილ ამინდში ყლორტები ჩნდება 3-5 დღის შემდეგ. თუ ამინდი მაგარია, ყლორტები შეიძლება რამდენიმე კვირის განმავლობაში არ გამოჩნდეს. თესლის დარგვა უკვე შესაძლებელია ნიადაგის 6 გრადუს ტემპერატურაზე. სიცივემ შეიძლება გაანადგუროს მთელი მოსავალი.
გამაგრებული ნერგები უნდა გათხელდეს: დასაწყისისთვის, ერთმანეთისგან 3 სმ დაშორებით, ხოლო ფოთლების გაჩენისას, 10 სმ. დიდი მანძილი არ უნდა გააკეთოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ძირეული კულტურები გაიზრდება (ზოგიერთი ბოსტნეული შეიძლება გაიზარდოს 2-მდე. კგ, და ეს ყოველთვის არ არის მოსახერხებელი გამოსაყენებლად).
მნიშვნელოვანია ნიადაგის რეგულარულად მორწყვა და გაფხვიერება. ცილინდრიანი ჭარხლის ჯიში გვალვაგამძლეა, მაგრამ მას მაინც სჭირდება მორწყვა. თესლის აღმოცენებისას წარმოიქმნება ფესვთა სისტემა და წარმოიქმნება ფესვთა მოსავალი.
რჩევა: რაიონებში, სადაც ცივი ჰავაა, უმჯობესია ჭარხლის ნერგების მოყვანა. ეს სამუშაო საკმაოდ შრომატევადია. ნერგების კრეფისას უნდა გახსოვდეთ შემდეგი რეკომენდაციები:
- ნერგის ფესვები შეიძლება ოდნავ მოიჭრას;
- მცენარის დასაფესვიანებლად, ნერგები უნდა იყოს არაუმეტეს 8 სანტიმეტრი;
- გადარგვამდე საჭიროა მიწა კარგად გაფხვიერდეს.
სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგიის თავისებურებები
ცილინდრიან ჭარხალს არ უყვარს ჩრდილი, ამიტომ უმჯობესია არ დარგოთ იგი ღობეების მიღმა, ხეების ქვეშ ან მაღალი კულტურების ჩრდილში. ჭარხლის დარგვის ადგილზე ნიადაგი ნაყოფიერი უნდა იყოს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მას სჭირდება რთული სასუქებით კვება. თავად მცენარე ჩვეულებრივ იკვებება მინერალური დანამატებით. ნაკელი ერთდროულად არ გამოიყენება, ის არ აძლევს ჭარხალს ზრდისა და განვითარების საშუალებას. ნაკელთან ერთად ბევრი ფესვი შემოდის მიწაში და ასევე იწვევს ნიადაგის დაავადებებს.
მაგნიუმი და ბორი აუცილებლად უნდა იყოს მინერალურ დანამატში. ისინი ასტიმულირებენ ძირეული კულტურის ზრდას და განვითარებას. ნაცარი ბოსტნეულის კარგ სასუქად ითვლება. ჭარხლის ცილინდრს უყვარს მაღალი საწოლები. ეს განსაკუთრებით ეხება სველ ადგილებს. თუ ნიადაგი ძალიან ნესტიანი და მჟავეა, მაშინ მცენარის ფესვთა სისტემა ლპება.
ჭარხლის გაწმენდა და შენახვა
ჭარხლის მოსავლის აღება სექტემბერში იწყება. მოსავლის აღებისას მწვერვალებს მაშინვე აჭრიან, ბოსტნეულს ცოტას აშრობენ (მზიან ამინდში შეგიძლიათ პირდაპირ ბაღში) და იგზავნება შესანახად. უკეთესი შენახვისთვის ჭარხალს თხრიან მშრალ, თბილ ამინდში.
ხედავთ, რომ ძირეული მოსავალი მომწიფებულიაშემდეგი მახასიათებლები:
- ჭარხალი გაიზარდა შესაბამის ზომამდე;
- პატარა გვერდითი ფესვები გამოჩნდა ფესვის მოსავალზე;
- ფოთლის ქვედა ფოთლები გაყვითლდა და გამხმარი, დაიწყო გაშრობა.
ჭარხლის ხანგრძლივად შესანარჩუნებლად მნიშვნელოვანია მოსავლის აღებისას ფესვები არ დაზიანდეს. ფესვიც ხელუხლებელი უნდა დარჩეს, ამიტომ სჯობს ბოსტნეული ნიჩბით ამოთხაროთ და ფოთლები ფრთხილად მოაჭრათ. მოსავლის აღებისას დაზიანება ემუქრება ფესვის ლპობას.
ჭარხალი შეგიძლიათ შეინახოთ კარტოფილთან ერთად ორმოში ან 10-15 კილოგრამიან დიდ ყუთებში. შენახვის ვადის გასაზრდელად შეგიძლიათ ბოსტნეული ქვიშით მოაყაროთ. შენახვის იდეალური ტემპერატურაა 0-დან 2 გრადუსამდე, ხოლო ტენიანობა დაახლოებით 90%. ასეთ პირობებში ტუბერები ახალია ზაფხულამდე, ახალ მოსავალამდე.
ჭარხლის ცილინდრის მიმოხილვები
რას ამბობენ მებოსტნეები ამ ბოსტნეულზე? აქ არის ის თვისებები, რომლებსაც ისინი ხაზს უსვამენ:
- ცილინდრიანი ჭარხალი არის ძალიან გემრიელი, ნაყოფიერი, კარგად შენახული. ის ამზადებს შესანიშნავ სალათებს, სუპებს და პრეპარატებს.
- ეს არის ალბათ ყველაზე გავრცელებული ჭარხლის ჯიში ჩვენს ზოლში. და ეს გასაკვირი არ არის, რადგან მას აქვს შესანიშნავი გემო. შესანიშნავია მსუყე ბორშისთვის და მსუბუქი საჭმელად. მარანში კი ზაფხულამდე არ კარგავს გემოს და ხარისხს. საინტერესოა, რომ ის სწრაფად იზრდება (ჯიში არ გვიანდება), მაგრამ კარგად ინახება.
- ამ ჭარხლის მოსავალი ყოველთვის მდიდარია და მისი მოყვანა ძალიან მარტივია. მინიმალური მოვლა - მაქსიმალური შედეგი!
- ამ წაგრძელებული ფორმის წყალობით,ცილინდრიანი ჭარხალი ნაკლებ ადგილს იკავებს ბაღში. ძალიან მოსახერხებელია მისი დარგვა სხვა ბოსტნეულთან ერთად (მაგალითად, ბოლქვებს შორის). ეს ხელს უწყობს სივრცის დაზოგვას ბაღში, განსაკუთრებით თუ ის შეზღუდულია.
დასკვნა
შეჯამებით, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ცილინდრიანი ჭარხალი, რომლის ფოტოც სტატიაშია წარმოდგენილი, მჭრელი მცენარეა. კარგად მოქმედებს ზომიერ კლიმატში მინიმალური მოვლის პირობებში. ცილინდრის გაზრდით, თქვენ უნდა აკონტროლოთ ნიადაგის მჟავიანობა და თავიდან აიცილოთ წყალდიდობა. ნიადაგის მჟავიანობა შეგიძლიათ შეამციროთ კირით.
