როუანი ლამაზია როგორც ყვავილობის პერიოდში, ასევე ტოტებზე მწიფე კენკრის მტევნებით. ამ მცენარის ნაყოფი ხეზე დიდხანს რჩება, ზამთარშიც კი. მათ მიირთმევენ უბრალოდ გახეხილად შაქართან ერთად და წვენების, ჟელეს, ჯემის, მარშმელოუს, ჯემის სახით. მათგან ხშირად ამზადებენ საშინაო საშუალებებსაც. ამიტომ, ბევრი მებოსტნე ცდილობს, რომ მათ საიტზე ჰქონდეთ სულ მცირე ერთი თაიგულის ხე.
სტატიაში განხილული იქნება როუანის ჩვეულებრივი: თვისებები, ტიპები, გამრავლების მახასიათებლები.
მთის ფერფლის მახასიათებლების შესახებ
როგორც ცნობილ სიმღერაშია ნათქვამი, მთის ნაცარი ფაქტობრივად ყველაზე ხშირად დარგეს "თინაზე" (ბაღის ნაკვეთების ღობეებისა და ღობეების გასწვრივ). ხემ შექმნა მცირე დაჩრდილვა, გადაარჩინა რამდენიმე საწოლი კაშკაშა მზისგან (მაგალითად, ნათელ შუქზე კიტრი მწარე ხდება). გარდა ამისა, მთის ფერფლი, ნიადაგის ზედაპირთან ფესვების მჭიდრო მდებარეობის გამო, კარგად ინარჩუნებს ტენიანობას. და ამ ლამაზი და მყუდრო ხის ტოტებში ბევრი ფრინველი ნებით ბუდობს, იცავს ბაღის მოსავალს სხვადასხვა მავნებლებისგან -მწერები.
უკვე დიდი ხანია აღინიშნა, რომ მთის ფერფლის სიახლოვეს მოყვანილი ღამისთევა (წიწაკა, პომიდორი, კარტოფილი, ბადრიჯანი) არ ზიანდება გვიანი ჭინჭრის ციებით.
ჯიშები
სელექციონერების მუშაობის შედეგად მიღებული მთის ფერფლის მრავალი სახეობაა (ფოტო წარმოდგენილია სტატიაში).
ამ სახეობის როუანს მწარე გემოს ხილი აქვს. მე-19 საუკუნეში სელექციონერებმა გამოიყვანეს ჰიბრიდული ფორმები, რომელთა ნაყოფი მოკლებულია სიმწარეს. ორსაუკუნოვანი ისტორიის მანძილზე შეიქმნა მთის ფერფლის მრავალი ლამაზი „შთამომავალი“, გაერთიანებული მორავიის ჯიშის ჯგუფში.
ზაფხულის მაცხოვრებლებს იზიდავთ უფრო ტკბილი ხილის ჯიშები, რომლებიც ქვემოთ მოცემულია.
- ალისფერი მსხვილნაყოფიანი. ეს არის ყველაზე ძვირფასი ჯიშის საერთო ჯიშის სახეობები. ნაყოფის წონა 4 გრამს აღწევს. გარეგნულად, ალისფერი კენკრა (წვნიანი და სიმწარის გარეშე) ალუბლის მსგავსია. ერთი ხის მოსავლიანობა 150 კგ.
- ლიქიორი. ჯიში მიჩურინმა გამოყვანა ჩოხის ჩვეულებრივთან შეჯვარების შედეგად. მდგრადია ყინვისა და მაღალი მოსავლიანობის მიმართ. ნაყოფი მსხვილია (დიამეტრი 15 მმ), შავი. კენკრა გამოიყენება მურაბების, კომპოტების, ლიქიორებისა და ნაყენების დასამზადებლად.
- მძივი. ჯიში ხასიათდება დაბალი სიმაღლით და მდგრადობით ტემპერატურის ძლიერი ცვლილებების მიმართ. ლალისფერი წითელი კენკრა მოცვის მსგავსია. ნაყოფობა ერთწლიანი და მაღალმოსავლიანია.
- ხელნაკეთი. ძალიან დიდი ხილი (როგორც ქლიავის). ხე მაღალია. იზრდება ცენტრალურ აზიასა და ყირიმში.
- სილამაზე. ეს ჯიში გამოყვანილი იყომსხლისა და ჩვეულებრივი მთის ფერფლის გადაკვეთით. ხე აღწევს სიმაღლე 5 მეტრს, გვირგვინი ფართო პირამიდულია. ხილი უხვად და ყოველწლიურად. ნაყოფი ნარინჯისფერ-წითელი ფერის, მოგრძო ფორმის, ოდნავ მჟავე გემოთი.
- ნევეჟინსკაია. კიდევ ერთი მაღალი და ძლიერი ხე. ნაყოფი წითელი ფერის და მოგრძოა, აქვს 5 სახე. მათ აქვთ ტკბილი გემო, ოდნავ სიმწარე.
- სორბინკა. ხე ხასიათდება თავშეკავებული ზრდით. მსხვილ ხილს აქვს მოყვითალო-წითელი ელფერი და სასიამოვნო გემოთი. პროდუქტიული ჯიში.
- ბროწეული. ჯიში მიიღება ჩვეულებრივი მთის ნაცარი კუნელით გადაკვეთით. კენკრა ტკბილი გემოთი, ოდნავ მჟავე. ფორმითა და ფერით ისინი ბროწეულს წააგავს, მხოლოდ მინიატურულად. ხეს აქვს მწირი გვირგვინი, შეიძლება გაიზარდოს 4 მეტრამდე სიმაღლეში.
- რუბი. ჯუჯა როუანს აქვს გაშლილი გვირგვინი. მისი სიმაღლე არ აღემატება 2,5 მეტრს. მუქი წითელი ხილი ფორმისაა, აქვს მომჟავო გემო.
- ტიტანი. ეს ჯიში გამოყვანილი იქნა 3 ხის მტვრის შეჯვარებით: მსხალი, წითელფოთლოვანი ვაშლი და ჩვეულებრივი მთის ნაცარი. ხის სიმაღლე საშუალოა, გვირგვინი მომრგვალო. როუანი მდგრადია ყინვის მიმართ. წვნიანი ხილის გემო ტკბილი და მჟავეა.
- იმედი. პატარა ხე წითელი ხილით, რომელიც შეიცავს ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს. ეს მთის ფერფლი სწრაფად მწიფდება და უხვად იძლევა ნაყოფს. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ კარგი მოსავლის მისაღებად ორი ხე უნდა დაირგოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ნაყოფიერება არ იქნება, ვინაიდან ამ მცენარეს ჯვარედინი დამტვერვა სჭირდება. თუ შეუძლებელია 2 ხის გვერდიგვერდ დარგვა, შეგიძლიათ მთის ფერფლს სხვა ჯიშები გადანერგოთ.
აღწერა
მთის ნაცარი არის ფოთლოვანი ხე ან ბუჩქი. ეს არის როუანის გვარის ერთ-ერთი ჯიში, რომელიც შედარებით დაბალი ღირებულების, ფართოდ გავრცელებული ხეხილია, რომელიც ზამთარშიც იქცევს ყურადღებას თავისი ლამაზი ნათელი ხილით.
სიმაღლის ხე სწორი ღეროთი და მომრგვალებული გვირგვინით. ალტერნატიული ტყავისფერი ფოთლები ღია მწვანეა. პატარა ყვავილები არის კრემისფერი, ღია მწვანე, ვარდისფერი ან თეთრი. ღეროს ყლორტები და ქერქი მონაცრისფრო-მომწვანოა. ნაყოფი არის წვნიანი სფერული ვაშლი (განივი დიამეტრი დაახლოებით 1 სმ) მომრგვალებული პატარა თესლებით, რომლებიც მდებარეობს კიდეზე. კენკრას აქვს ოდნავ შემკვრელი, მწარე გემო.
შემოდგომაზე ფოთლები მშვენიერ ნარინჯისფერ ან ჟოლოსფერ ფერს იღებს. ზამთარში თეთრი თოვლის ფონზე განსაკუთრებით შესამჩნევია ვარდისფერი, ალისფერი, ნაღების, ყვითელი და ყავისფერი კენკრის მტევანი. ჩრდილები დამოკიდებულია როუანის ჯიშზე.
ბუნებრივ პირობებში ხე შეიძლება გაიზარდოს 100 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. ყველაზე მაღალი მოსავლიანობა 35-წლიან ხეებს აქვთ - ერთი ასეთი ხისგან 100-150 კგ-მდე მთის ფერფლის აღებაა შესაძლებელი..
მიეკუთვნება პინკების ოჯახის მთის ფერფლს.
მზარდი პირობები
ბუნებრივ პირობებში მთის ფერფლი იზრდება ტყის ბუჩქის შორეულ ადგილებში. მსუბუქ ადგილებში ის კარგად იზრდება მკვრივი გვირგვინი და ნაყოფიერება ხდება უხვი. როუანი თითქმის უპრეტენზიო მცენარეა: მას არ ეშინია ყინვისა და გვალვის, თითქმის არ ზიანდება დაავადებებით დამავნებლები.
ამ მცენარის სახეობებისა და ჯიშების უმეტესობა, მათ შორის მთის ფერფლი, არ არის განსაკუთრებით მკაფიო მზარდი პირობების მიმართ. ბუნებრივ პირობებში ის შეიძლება გაიზარდოს როგორც ღარიბ, ასევე ნაყოფიერ ნიადაგზე. თუმცა, დაფიქსირდა, რომ სხვადასხვა შემადგენლობის ნიადაგებზე მზარდი ხეები განსხვავდებიან ზრდითა და ნაყოფიერებით. მსუბუქ ნაყოფიერ ნიადაგზე მზარდი ნიმუშები იზრდება და ნაყოფს უკეთებს, ვიდრე მძიმე თიხნარებზე.
დაფრენა
დარგვის საუკეთესო დრო შემოდგომაა. ზამთარში ნიადაგი კარგად იტკეპნება და ადრე გაზაფხულზე მცენარე იწყებს ზრდას. დარგვა შესაძლებელია აპრილის დასაწყისშიც.
როგორც ზემოთ აღინიშნა, უმჯობესია აირჩიოთ ადგილი მსუბუქი და ნაყოფიერი ნიადაგით. 60 x 60 სანტიმეტრი ზომით მომზადებულ ორმოში ნერგის დარგვისას აუცილებელია ნაყოფიერი ნიადაგის ნაზავით შეავსოთ დაახლოებით 5 კგ ნეშომპალა ან ტორფის კომპოსტი, 100 გრ კალიუმის სასუქი და 200 გრ სუპერფოსფატი.
მთის ფერფლის დარგვისას მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული მანძილი ხეებს შორის: მცირე ზომის - 2 მეტრამდე, სიმაღლეებს შორის - 4 მეტრამდე.
ზრუნვა
როუანის ნაცარი არის ხე, რომელიც იძლევა დიდი რაოდენობით ახალგაზრდა ყლორტებს, რომლებიც ყოველწლიურად ჩნდება ფესვის ყელზე. თქვენ მუდმივად უნდა მოაშოროთ ეს გასროლა.
აუცილებელია მთის ფერფლის ყოველკვირეული მორწყვის, ნიადაგის გაფხვიერების, სარეველების გახეხვის, პერიოდული განაყოფიერებისთვის და ასევე სასურველია გვირგვინის ჩამოყალიბება. თუ მცენარე ჩამორჩება ზრდაში და თუ მისი გარეგნობა გაუარესდება, უნდა დადგინდეს პრობლემის მიზეზი დაშეასხურეთ ხე შესაბამისი პრეპარატით. მშრალ დროს რეკომენდირებულია ღეროსთან მიმდებარე უბნის მულჩირება, ეს დაიცავს მცენარის ფესვებს გამოშრობისგან და ხელს შეუწყობს ტენის შენარჩუნებას.
სასუქი
როუანი უნდა იკვებებოდეს მხოლოდ სიცოცხლის მესამე წლიდან. წლიური ჩითილის აზოტის შემცველი სასუქებით გამოკვება შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს მის ფესვთა სისტემაზე, რამაც გამოიწვიოს ხეების ცუდი განვითარება.
რეკომენდებულია მინერალური სასუქების შეტანა. ყველაზე ეფექტური - სამმაგი ზედა გასახდელი. ადრე გაზაფხულზე, თირკმელების გახსნამდე, საჭიროა კალიუმის, აზოტისა და ფოსფორის სასუქების შეტანა 1 კვ. მეტრი ფართობი ხესთან. ზაფხულში შესაძლებელია განაყოფიერება აზოტის შემცველი და ფოსფორიანი სასუქებით. შემოდგომის პერიოდში მცენარისთვის მნიშვნელოვანია ფოსფორისა და კალიუმის დანამატები. ხეების მახლობლად სასუქის დამატების შემდეგ ოდნავ უნდა გათხაროთ მიწა, შემდეგ კი მცენარეები უხვად მორწყოთ.
რეპროდუქცია
Rowan შეიძლება გამრავლდეს ხუთი გზით: თესლი, ფესვის ყლორტები, ფენა, კალმები (ხის და მწვანე) და მყნობა ტყის ველურ მთის ფერფლზე. ტყის ყლორტზე მყნობა ნაყოფს იძლევა უკვე 3-5 წელს, ხოლო გამრავლება ფესვის ყლორტებით და შრეებით - 5-7 წელს..
გამრავლების მეთოდის არჩევანი დამოკიდებულია მცენარის ფორმასა და მრავალფეროვნებაზე:
- დაყვითლება (მეთოდი, რომელიც იყენებს ჯიშის კალმიდან ერთი კვირტის გამოყენებას) და კალმებით მყნობა გამოიყენება მთის ფერფლისთვის;
- დაბალი ღეროს ფორმები ძირითადად მრავლდება შრეებით;
- ფესვის საწოლები გამოიყენება თვითდაფესვიანი მცენარეებისთვის.
დაწვრილებითი ინფორმაცია მყნობით რეპროდუქციის შესახებ
სორბუს ნაცარი მცენარეა, რომლის გამრავლების საუკეთესო საშუალებაა მყნობა. მისთვის, გაყოფილი გადანერგვის მეთოდი საუკეთესოდ შეეფერება. ზამთარში (იანვარში) იჭრება კალმები, რომლებსაც აკრავენ ჩალიჩებად და თხრიან ვერტიკალურად მიწაში ან ქვიშაში დაახლოებით 15 სმ სიღრმეზე. ადრე გაზაფხულზე მარაგისთვის შერჩეული ერთწლიანი ნერგი იჭრება და ასუფთავებს ნიადაგს.. მისი ფესვის ზედა ნაწილში კეთდება დაახლოებით 3 სმ სიღრმის ნაპრალი, შემდეგ ირჩევენ უძლიერეს ღეროს უკვე განვითარებული კვირტით და ქვედა ნაწილში კეთდება ორმაგი სოლი ფორმის ჭრილი ისე, რომ ზომით დაემთხვა გაყოფას. შემდეგი, კალმის ზედა ნაწილი ფრთხილად იჭრება ირიბი კუთხით ზედა თირკმლის ზემოთ. გრაფტი მოთავსებულია გაყოფით, შეერთება იკვრება ფილით, ხოლო ნამყენის ზედა ნაწილი მუშავდება ბაღის მოედანით.
ნამყენი ნერგი ირგვება სათბურში. შეერთების წერტილი უნდა იყოს მიწის ზედაპირზე. ნიადაგი არის ტორფის და ქვიშის ნაზავი თანაბარ ნაწილად. ნიადაგი და ჰაერი უნდა იყოს ტენიანი.
სრული შერწყმის შემდეგ ჩითილის დარგვა შესაძლებელია მუდმივ ადგილას, ღია გრუნტში, ყლორტების მოწყვეტით მარაგზე.
სასარგებლო თვისებები
არა მხოლოდ კენკრა, არამედ მცენარის ქერქი, ყვავილები და ფოთლები აქვს სასარგებლო ეფექტი. გასათვალისწინებელია, რომ როგორც შოკებერა, ასევე წითელი ჩვეულებრივი მთის ნაცარი დაჯილდოვებულია სამკურნალო თვისებებით.
მცენარე შეიცავს ვიტამინებს, აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ჰემოსტატიკური, შარდმდენი და საფაღარათო მოქმედება. ის აძლიერებს იმუნურ სისტემას და სისხლძარღვების კედლებს, აქვეითებს არტერიულ წნევას, ახდენს სისხლის კოაგულაციას, კურნავს თირკმელებს, ღვიძლს და სხვა ორგანოებს. ეხმარება გაციების, ბუასილის, ხველების დროს, ასევე შესანიშნავად აბალანსებს ორგანიზმში მეტაბოლიზმს და მკურნალობს კანის ყველა დაავადებებს.
როუანის კენკრის საშუალებები ანეიტრალებს დუღილის პროცესებს ნაწლავებში, აშორებს ტოქსინებს, აქვს ქოლეტური ეფექტი, კურნავს წყლულებს, ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას. ხილი ეხმარება გულის დაავადებებსა და სიმსივნეებს. ქერქის ქერქს აქვს შესანიშნავი ანტიბაქტერიული თვისებები.
დასკვნაში
ამ სახეობის მთის ფერფლი რუსული ლანდშაფტის ერთგვარი კლასიკაა. და ძველ დროში სლავები ამ მცენარეს მიაწერდნენ მთელი ეზოს დაცვას ყველა ბოროტი სულისგან.
და დღეს ეს საკმაოდ სანახაობრივი მცენარე იზრდება პარკებსა და ბაღებში. გამოიყენება როგორც ლენტისებრი ჭია და როგორც დეკორატიული მცენარე ხეებისა და ბუჩქების კომპოზიციებში და ჯგუფურ დარგვაში.
