მიუხედავად იმისა, რომ ეს სასარგებლო ბაღის მცენარე (წიწიბურას ოჯახი) ჩვენს ქვეყანაში დიდი ხანია კულტივირებულია, ჩვენმა ბევრმა მკითხველმა არ იცის რა არის რევანდი.
პირველად კულტივირებული მცენარე რუსეთში შემოიტანა დიდმა რუსმა გეოგრაფმა, მოგზაურმა ნ.მ.პრჟევალსკიმ სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიიდან. მოგვიანებით მცენარე აღმოაჩინეს შორეულ აღმოსავლეთში, ციმბირში, კავკასიაში.
რა არის რევანდი?
ამ მცენარისთვის სწორი კულინარიული კლასიფიკაციის მიცემა საკმაოდ რთულია. მისი ფოთლების წვნიანი ფურცლები, სავარაუდოდ, უნდა იყოს კლასიფიცირებული, როგორც ფოთლოვანი მწვანილი, თუმცა ისინი ძალიან ჰგავს ვაშლს. დიახ, და ისინი გამოიყენება კულინარიაში ისევე, როგორც ხილი: ღვეზელების, კომპოტების, მურაბების შიგთავსის დასამზადებლად.
ამ მცენარის ღირებულება იმაშიც მდგომარეობს, რომ ის მწიფდება ადრე გაზაფხულზე, როცა ჩვენს ბაღებში ხილი და კენკროვანი კულტურები ახლახან ყვავის. მცენარის კულტურებს აქვთ ფოთლების ნაზი გემო, გამოირჩევიან ნაადრევი და პროდუქტიულობით.
მაგრამ დავუბრუნდეთ ჩვენი სტატიის მთავარ კითხვას: რა არის რევანდი და რატომ ზრდიან მას მებოსტნეები თავიანთ ნაკვეთებზე ათწლეულების განმავლობაში? ბალახოვანი მრავალწლიანი მცენარეამცენარე (წიწიბურას ოჯახი) ძლიერი განვითარებული ფესვით. შედგება მოკლე წაგრძელებული რიზომისა და დიდი ფესვებისგან.
ღერო მაღალი და ძლიერია, აღწევს სიმაღლე სამ მეტრს, დაფარულია წითელი ლაქებით. რევანდის ფოთლები, რომელიც მდებარეობს ფესვებში, ძალიან დიდია, მრავალრიცხოვანი ფირფიტებით. ფოთლები უფრო პატარაა ღეროზე. რევანდი ყვავილობას იწყებს ივნისის დასაწყისში ვარდისფერი ან თეთრი ყვავილებით. ხილი (ყავისფერი თხილი) ორ კვირაში მწიფდება.
მისი საჰაერო ნაწილი ზამთარში იღუპება, მაგრამ რიზომი ერთ უბანში ათწლეულების განმავლობაში ცხოვრობს. ბუნებრივ პირობებში რევანდი იზრდება ჩინეთში ტიბეტში, შორეულ აღმოსავლეთში, ცენტრალური და სამხრეთ აზიის მთისწინეთში, კავკასიაში.
ცოტა ისტორია
რევანდი რამდენიმე ათასწლეულის წინ იყო გაშენებული და ევროპაში შუა საუკუნეებში ჩინეთიდან მოვიდა. ქარავნები მცენარის გამხმარ ფესვებს ატარებდნენ, რომელსაც „ყვითელ ფესვს“უწოდებდნენ. მათ ხალხურ მედიცინაში იყენებდნენ მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. გარდა ამისა, ფესვებს იყენებდნენ როგორც ბუნებრივ საღებავს.
დღეს რევანდი მოჰყავთ გემრიელი და ჯანსაღი ფოთლებისთვის, განსაკუთრებით პოპულარული ევროპის ქვეყნებში მისი სამკურნალო რიზომებით და ასევე გამოიყენება როგორც ლამაზი დეკორატიული მცენარე ლანდშაფტის დიზაინში.
რევანდის მოსავალი
სათანადო მოვლისა და სათანადო დარგვის შემთხვევაში რევანდი შემოდგომამდე ფოთლოვან მასას ზრდის, თუმცა სეზონური პროდუქტია. ყველაზე ადრეული ჯიშების ფოთლებს მიირთმევენ ხელახალი ზრდის დასაწყისიდან ივნისის შუა რიცხვებამდე, გვიანი ჯიშების გამოყენება შესაძლებელია ივლისის შუა რიცხვებამდე. შემდეგ ისინი გახდებიან მღელვარე, მკაცრი,უგემოვნო, გარდა ამისა, მათში ორგანული მჟავები გროვდება.
რევანდის მოყვარულებს შეუძლიათ მოამზადონ ღეროები მარმელადის, კომპოტის, მარინადის, ჯემის სახით.
სასარგებლო თვისებები
რევანდი მდიდარია მინერალებითა და პექტინებით, ვიტამინებით. ეს არის დიეტური პროდუქტი, რომელშიც პრაქტიკულად არ არის ცხიმი. რევანს აქვს მსუბუქი შარდმდენი მოქმედება, ზრდის კუჭის სეკრეტორულ აქტივობას, აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას. რევანდი კარგია კანის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად.
რევანდის სახეობები
დღეს ბოსტანებსა და ბაღებში გვხვდება როგორც მცენარეების კულტივირებული ჯიშები, ასევე ველური სახეობები. ეს უკანასკნელი არის მიმზიდველი დეკორატიული, უპრეტენზიო მოვლა.
- Rhubarb officinalis. განსხვავდება უზარმაზარი ზომებით: მცენარის ფოთლები სიგრძეში ერთნახევარ მეტრს აღწევს, ხოლო ყვავილის ყუნწები აღემატება ადამიანის სიმაღლეს.
- რევანდი კეთილშობილი. მცენარე აყალიბებს მაღალ „კუბოს“, რომელიც შედგება დიდი გოფრირებული ფოთლის ფირფიტებისგან.
- რევანდის თითები. მისი მეორე სახელია ტანგუგი. ეს სახეობა საინტერესოა მკვეთრად დაშლილი კაშკაშა ფოთლებით და ჟოლოსფერი ყვავილებით, რომლებიც გვირგვინდება მაღალ პედუნს.
- ბოსტნეული რევანდი. ეს სახეობა რეკომენდებულია როგორც ბაღის მცენარე. ამ ჯიშის კულტურებს აქვთ წვნიანი და სქელი ფურცლები, სასიამოვნო გემოთი და დიდხანს არ უხეში.
რევანდის ჯიშები (ყველაზე პოპულარული)
დღეს ამ მცენარის ასზე მეტი სახეობაა, მაგრამ რუსეთშიყველა არ იყო განაწილებული.
- ვიქტორიას ჯიში ერთ-ერთი ყველაზე ადრეული და ნაყოფიერია. აქვს შესანიშნავი გემო. ფოთლების სიგრძე არ აღემატება 60 სანტიმეტრს. მებოსტნეების აზრით, ვიქტორიას ჯიშს აქვს ნაკლი - ძალიან უხვი ყვავილობა.
- მოსკოვსკი-42 ერთ-ერთი ყველაზე ადრეული ჯიშია მაღალი მოსავლიანობით და შესანიშნავი გემოთი. ფოთლების სიგრძე სამოცდაათი სანტიმეტრია, ხოლო სისქე სამ სანტიმეტრზე მეტია. ფოთლები გლუვი, მწვანე ფერისაა და ძირში წითელი ზოლი აქვს.
- ოგრე-13 - მაღალმოსავლიანი შუა სეზონური ჯიში. კარგად ვითარდება და ჩრდილში წარმოქმნის ფოთლებს. სქელი და გრძელი ფოთლების რბილობი ძალიან ნაზი და წვნიანია. მცენარეზე წარმოიქმნება ორი გენერაციული ყლორტი.
- მსხვილფეხა - ძალიან ადრეული ჯიში, რომელიც ქმნის ფოთლების მძლავრ როზეტს, მუქი წითელი ფოთლებით. მათი სიგრძე არაუმეტეს 60 სმ და სიგანე 2,5 სმ. აქვთ სასიამოვნო გემო და ნაზი ხორცი.
გიგანტური - ეს ჯიში გვიანდელ ჯიშებს მიეკუთვნება, რაც მოსავალს ახარებს, როცა ადრეული ჯიშები უკვე აყვავებული და უხეშია. ფოთლები უზარმაზარია, ერთ მეტრამდე სიგრძით და ოთხ სანტიმეტრამდე სისქით, წითელი
რევანდის დარგვა
მცენარის დარგვისთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ თითქმის ნებისმიერი ადგილი - ის ასევე შესანიშნავად გრძნობს თავს ნაწილობრივ ჩრდილში, შენობებთან ახლოს, ხეებს შორის. რევანდი ყინვაგამძლეა და გვალვაგამძლეა, რადგან მას აქვს ძლიერი ფესვთა სისტემა. მაგრამ უკეთესია, თუ ბუჩქის ქვეშ ნიადაგი ნეიტრალურია, ოდნავ თიხიანი, რათა უკეთესად მოხდესინარჩუნებს რევანსს საჭირო ტენიანობას. მისი დარგვა ხდება ადგილის წინასწარი კარგი გათხრის შემდეგ, მას ემატება ორგანული და რთული სასუქები, ნაცარი.
სასურველია რევანდის თესლით დარგვა ზამთარში დაუყოვნებლივ მუდმივ ადგილას. ისინი გაზაფხულზე აყვავდებიან, როგორც კი სტაბილური დადებითი ტემპერატურა დამყარდება. ყლორტებს არ ეშინიათ ხანმოკლე ყინვების -7 °C-მდე.
Rhubarb შეიძლება გაიზარდოს ერთ ტერიტორიაზე ათწლეულების განმავლობაში. მაგრამ დროთა განმავლობაში ის სქელდება, ფოთლები გაცილებით პატარა ხდება, ფურცლები კარგავს წვნიანს და სიტკბოს. ამიტომ ბოსტნეულის ჯიშების დარგვა მიზანშეწონილია ათ წელიწადში ერთხელ. ეს დიდი დროა, ამიტომ დარგვისას ბუჩქი მრავალი წლის განმავლობაში უნდა იყოს უზრუნველყოფილი საკვები ნივთიერებებით.
რა უნდა იცოდეთ რევანდის დარგვისას?
დარგვა გულისხმობს საკმაოდ დიდი სარგავი ორმოების არსებობას, თითქმის იგივე, რაც ხილის ნერგების: სიღრმე მინიმუმ 50 სმ. ისინი ივსება ნაყოფიერი მიწით და ჰუმუსით. თითოეულ ორმოს უნდა დაემატოს სუპერფოსფატი და ერთი მუჭა ნაცარი.
ზრუნვა
მოსავლის აღების შემდეგ ბუჩქი იკვებება ვედრო ჰუმუსის წიაღში მინერალური სასუქებით. გაზაფხულზე, ბუჩქის ქვეშ ნიადაგი მხოლოდ ფხვიერდება, საჭიროების შემთხვევაში რწყავენ. გაზაფხულზე შესაძლებელია მხოლოდ დეკორატიული სახეობების კვება, რადგან მათი ფოთლები და კალმები არ არის საკვები.
რევანდი მოვლისას უპრეტენზიოა და ადვილად მოითმენს მცირე შეცდომებს სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგიაში. ამ მცენარის მოვლა საკმაოდ მარტივია, ახალბედა მებაღეც კი უმკლავდება მას. იგი მოიცავს შემდეგ აქტივობებს:
- გაფხვიერებანიადაგი გაზაფხულზე, გახურების შემდეგ;
- შემოდგომა ნიადაგის თხრა, 30 სმ-მდე სიღრმე;
- მოსავლის აღება გატეხვით, ფურცლების მოჭრის გარეშე;
- მცენარის მიწისზედა ნაწილის მორთვა ყინვის დღეების დადგომისას.
კვება
მცენარის მოვლა მოიცავს განაყოფიერებას: სიჩქარით
- შემოდგომაზე მინიმუმ რვა კილოგრამი ორგანული სასუქი კვადრატულ მეტრზე (ტორფის კომპოსტი ან ნაკელი);
- გაზაფხულზე შემოიტანეთ 30 გრამი ამონიუმის ნიტრატი, რომელსაც უნდა დაემატოს კალიუმის მარილი და სუპერფოსფატი;
- სეზონში ერთხელ, ბუჩქის ქვეშ უნდა დაემატოს შემდეგი შემადგენლობა: ათი ლიტრ წყალს დაუმატეთ ჩაის კოვზი (სლაიდთან ერთად) შარდოვანა, სუფრის კოვზი ნიტროფოსკა და 500 გრამი მულეინი..
რეპროდუქცია
მაშ, გავარკვიეთ რა არის რევანდი და როგორ გავზარდოთ ის ბაღში. რჩება საუბარი იმაზე, თუ როგორ შეიძლება მისი გამრავლება, თუ მეტი ჯანსაღი და გემრიელი ფურცლები გჭირდებათ.
რევანდი მრავლდება თესლით და ვეგეტატიურად. მეორე ვარიანტი გულისხმობს ზრდასრული ბუჩქის გაყოფას (არაუმეტეს ხუთი წლისა). ეს მეთოდი არ არის რეკომენდებული ყვავილობის დროს.
ბუჩქი იყოფა გაზაფხულზე ან ადრე შემოდგომაზე (ყინვამდე). გათხრილი ბუჩქი დაყავით რამდენიმე ნაწილად. დარგვისთვის შესაფერისია ჯანსაღი ფესვი ორი ან სამი დიდი აპიკური კვირტით, რომლებიც ჩამარხულია არაუმეტეს ორი სანტიმეტრისა.
თუ გირჩევნიათ რევანდის თესლის გამრავლება, მაშინ ისინი უნდა დაასველოთ წყალში.ათ საათზე. თქვენი ბუჩქიდან თესლის შესაგროვებლად, დატოვეთ ყველაზე განვითარებული პედუნკული სამი წლის მცენარისგან. ყვავილის შეფერილობის შემდეგ თესლის შეგროვება და გაშრობა შესაძლებელია.
