ბოსტნეულის მოყვანა საკუთარ ბაღში, ზაფხულის მაცხოვრებლები ოცნებობენ ეკოლოგიურად სუფთა და ვიტამინებით მდიდარი მოსავლის მიღებაზე. კომბოსტო - თეთრი ან ყვავილოვანი კომბოსტო - ძალიან პოპულარულია შინაურ მებოსტნეებში. თუმცა, არის კიდევ ერთი კულტურა, რომელიც დაუმსახურებლად მივიწყებულია. ეს არის კალე, რომელიც, მიუხედავად მისი გარკვეულწილად საზღვარგარეთული სახელისა, კარგად იზრდება ჩვენს განედებში. გარდა ამისა, ეს ბაღის კულტურა ბევრჯერ მეტ საკვებ ნივთიერებას შეიცავს, ვიდრე ბევრი სხვა ბოსტნეული.
კალე - აღწერა
იგი ეკუთვნის ჯვარცმულ ოჯახს. მას ხშირად უწოდებენ კომბოსტოს, ბრაუნკოლს ან ბრუნკოლს. მაგრამ ყველაზე ხშირად მას უბრალოდ უწოდებენ "ხუჭუჭა კომბოსტო". მისი "დებისგან" განსხვავებით, ის არ ქმნის სათავეს.
ეს ბოსტნეულის კულტურა წარმოუდგენლად ლამაზი ხუჭუჭა ფოთლებია, შეგროვებული აყვავებულ როზეტში. ჯიშის მიხედვით, კომბოსტო ასევე შეიძლება გამოიყურებოდეს სანახაობრივი "პალმის ხე", რომელიც აღწევს სიმაღლეს ერთ მეტრამდე. ევროპაში ამ სილამაზეს ხშირად იყენებენ, როგორც დეკორატიულ მცენარეს, რომელსაც ნათელი ნაცრისფერი, მომწვანო- გამოიასამნისფერი ან მუქი წითელი ფოთლები იკავებენ თავიანთ კუთვნილ ადგილს ყვავილების საწოლების დიზაინში.
უნდა ითქვას, რომ ეს კულტურა ფასდება არა მხოლოდ მისი სანახაობრივი გარეგნობით. მთავარი უპირატესობა, რაც კომბოსტოს აქვს, არის ხვეული წვნიანი ფოთლების შემადგენლობა, რომელიც წარმოუდგენლად მდიდარია მრავალი ელემენტით. მათი მიღება შესაძლებელს ხდის ორგანიზმის გაჯერებას არა მხოლოდ სხვადასხვა ვიტამინებითა და მინერალებით, არამედ მრავალი ბიოაქტიური ნაერთებით.
სასარგებლო თვისებები
კალე ერთ-ერთი წამყვანი მცენარეული საკვებია ცილის შემცველობით. ეს შეიძლება იყოს ხორცის შესანიშნავი ალტერნატივა. გარდა ამისა, კომბოსტო შეიცავს ორნახევარი ათეულ ამინომჟავას, რომელიც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ადამიანისთვის, ხოლო მისი ფოთლები შეიცავს იმდენივე ომეგა-3 მჟავას, რამდენიც თევზი.
სიტყვასიტყვით ერთი ჭიქა ბრუნკოლის ფოთლებისგან ახლად მომზადებული წვენი საკმარისია ჩვენი ორგანიზმის ყოველდღიური მოთხოვნილების დასაფარად A ვიტამინის მიმართ. ცალკე აღნიშვნის ღირსია კალციუმის შესახებ. კალეს ფოთოლი შეიცავს იმდენს, რამდენიც ეს ნივთიერება ნებისმიერი რძის პროდუქტის ანალოგიურ მოცულობაში. და ეს იმ ფონზე, რომ ას გრამ ბრაუნკოლში მხოლოდ ორმოცდაათი კილოკალორიაა, ეს ბოსტნეული უბრალოდ შეუცვლელია დიეტურ კვებაში.
ექსპერტები გვირჩევენ გამოიყენოთ ახალი ფოთლები ამ ხვეული მოსავლისგან მაქსიმალური სარგებლობის მისაღებად, თუმცა მათ ხშირად უმატებენ სუპებს ან ბოსტნეულის კერძებს, ხორცისა და თევზის მსუბუქ კერძებს, ღვეზელის შიგთავსს და ა.შ.
მოვლის პირობები
კალეშეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო მიკროელემენტებს. ამიტომ მებოსტნეების განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს. აგროტექნიკური სტანდარტები, რომლებიც ახასიათებს კომბოსტოს მოყვანას, არაფრით განსხვავდება ჩვენი ჩვეულებრივი თეთრი ჯიშის მოვლის პირობებისგან. მაგრამ თუ ეს უკანასკნელი დარგეს ექსკლუზიურად ბაღის საწოლებში, მაშინ ბრუნკოლისთვის შეგიძლიათ გამოყოთ ადგილი ყვავილების ბაღშიც კი. მთელი ზაფხულის სეზონი ლამაზად გამოიყურება. მისი ხუჭუჭა ფოთლები ერთნაირად შთამბეჭდავად გამოიყურება როგორც ყვავილების კომპოზიციებში, ასევე ცალკეულ მცენარეებში, განსაკუთრებით კომბოსტოს სხვა ჯიშების გვერდით. ამ ხვეული ბოსტნეულის მნიშვნელოვანი მახასიათებელია მისი წარმოუდგენელი სიცივის წინააღმდეგობა. მცენარე თვრამეტი გრადუს ყინვასაც კი უძლებს. ამავე დროს, ის არ კარგავს არც დეკორატიულ და არც სასარგებლო თვისებებს. უფრო მეტიც, დაბალი ტემპერატურის გავლენის ქვეშ, ყავისფერი ხდება უფრო გაჯერებული ფერით, ხოლო ფოთლები - სასიამოვნო მოტკბო გემოთი. კომბოსტოს მოყვანა მებაღისგან განსაკუთრებულ უნარებს არ საჭიროებს, საკმარისია მხოლოდ ყველა საჭირო აგროტექნიკური სტანდარტის დაცვა. სადესანტო ადგილი მზიანი უნდა იყოს. იდეალური ვარიანტი იქნება მცირე სიმაღლე იმ უბანში, სადაც არ არის მიწისქვეშა წყლები და ნაკადი.
Grunkol ურჩევნია ნიადაგი ფხვიერი, არა მჟავე, ნეშომპალა და ნაცარი.
როდის დავთესოთ კომბოსტოს ნერგები
როგორც წესი, ეს კულტურა აღმოცენებიდან სამოცდაათიდან ოთხმოც დღეს მწიფდება. ამიტომ, ბევრი მებოსტნე სახლში არ იზრდება ნერგები, მაგრამ დაუყოვნებლივ ათავსებს თესლს მიწაში ქვეშფილმი. თესვა საუკეთესოდ კეთდება მარტის ბოლოს ან აპრილის დასაწყისში. თესლის გაღივების ტემპერატურა უნდა იყოს მინიმუმ +6 გრადუსი. კალეს არ უყვარს გადანერგვა, ამიტომ უმჯობესია სარგავი მასალა დაუყონებლივ გაიზარდოს საწოლში ფირის საფარის ქვეშ და ნერგები სადღაც აპრილის შუა რიცხვებში ან ბოლოს გაათხელოთ. თუ ზაფხულის მაცხოვრებლებს არ აქვთ შესაძლებლობა ამ პერიოდებში ადგილზე გამგზავრება, მაშინ ნერგები მაინც უნდა გაიზარდოთ სახლში. ეს შეიძლება გაკეთდეს მარტის ბოლოს. და უკვე ხელსაყრელი პირობების დაწყებისთანავე, სადღაც მაისის შუა რიცხვებში, საჭიროა მისი დაშვება ღია გრუნტში.
ნერგების გაზრდის თავისებურებები
ბევრს მიაჩნია, რომ უმჯობესია თესლი მოათავსოთ სპეციალურ ჩითილის კასეტებში მსუბუქი სუბსტრატით სავსე უჯრედებით. დარგვის შემდეგ ისინი კარგად უნდა დაასხათ თბილი წყლით.
წინასწარ გაჟღენთილი კომბოსტოს თესლები (2-3 ცალი) დნება თითოეულ უჯრედში და ღრმავდება დაახლოებით 1 სმ-ით, პირველი ყლორტების გამოჩენის შემდეგ თითოეულ უჯრედში უნდა დარჩეს მხოლოდ ერთი ყველაზე ჯანსაღი ყლორტები. ნერგებზე ჩვეულებისამებრ უნდა ვიზრუნოთ: რეგულარულად მორწყეთ, ნერგების განათება ნათურებით, კვება და ტემპერატურა ოთახში + 15 … 18 გრადუსამდე. კალეს ნერგებს არ მოსწონთ ზედმეტი ტენიანობა. ზომიერად უნდა მორწყოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ჩითილები შეიძლება დაინფიცირდეს შავი ფეხით.
დაფრენა
გრინკოლის საწოლი უნდა იყოს მზიან ადგილას. ნიადაგში დარგვამდე აუცილებელია ნეშომპალა და მინერალური სასუქების დამატება. თუ ადგილზე არის მჟავე ნიადაგი, მაშინ თხრა უნდა მოხდეს დამატებითდაამატეთ ხის ნაცარი. მძიმე თიხნარ ნიადაგებს დამპალი ნახერხი ანათებს. მხოლოდ ამის შემდეგ, მაისში, უკვე გამაგრებული ნერგები გადადის ბაღში. ეს კეთდება შემდეგნაირად: თიხნარი სიმსივნე ჩითილით საგულდაგულოდ ამოიწურება უჯრედებიდან და გადააქვთ საწოლზე განლაგებულ ნახვრეტებში ერთმანეთისგან 30-40 სმ დაშორებით..
ნერგები ჩაღრმავდება ქვედა ფოთლამდე, ღეროების ირგვლივ ნიადაგი იტკეპნება და შემდეგ ნახვრეტი უხვად იღვრება დასახლებული წყლით.
წყალი და სარეველების მოცილება
კალე ძალიან ტენიანობის მოყვარულ მცენარედ ითვლება, ამიტომ მორწყვა უნდა მოხდეს ისე, რომ ბაღში დედამიწა მუდმივად იყოს ზომიერად სველ მდგომარეობაში. ასევე ძალიან სასარგებლოა მცენარის მორწყვა მზეზე გახურებული წყლით. სარწყავი კომბოსტოდან მოფრქვევას კარგად სჭირდება. ყოველი მორწყვის შემდეგ, გასასვლელები უნდა გაფხვიერდეს, ოდნავ გაფცქვნილი ღეროები. სავალდებულო მოვლენაა სარეველების მოცილება. იმისათვის, რომ ამ კომბოსტოს მოვლა გაადვილდეს, შეგიძლიათ მცენარეების ქვეშ ნიადაგის დალაგება ჩალის ან ნახერხის სქელი ფენის დამატებით.
კვება
ფოთლის როზეტების აყვავებულად რომ იყოს, განავალი პერიოდულად უნდა განაყოფიერდეს. პირველი ზედა გასახდელი საჭიროა ნერგების საწოლზე გადარგვიდან მეთხუთმეტე დღეს. ამისათვის გამოიყენება შარდოვანას ხსნარი. სამი კვირის შემდეგ, მეორე კვება მულინით ხორციელდება 1:10 სიჩქარით. ხვეული კომბოსტო სეზონზე სამჯერ საჭიროებს სასუქს. ბოლო დროს იკვებება ნიტროფოსკის ხსნარით. ეს კეთდება ნერგების დარგვიდან ხუთი კვირის შემდეგ. ზედა ჩაცმა საუკეთესოდ გაკეთებულია გვიან შუადღისას.მორწყვის შემდეგ თითოეულ ფესვის ქვეშ თითო ლიტრი ამა თუ იმ სასუქის შეტანა.
მავნებლები, დაავადებები
კალეს იგივე დაავადებები აწუხებს, როგორც მისი თეთრი "და". სოკოვანი დაავადებების პირველი ნიშნების გამოვლენისას, როგორიც არის ჩირქოვანი ფესვი, პერონოსპოროზი ან ჭრაქი, ბუჩქები უნდა დამუშავდეს ფუნგიციდური ხსნარით.
ძლიერად დაზიანებული ბუჩქები უმჯობესია მოიხსნას ზოგადი პლანტაციიდან. წვნიან კომბოსტოს ფოთლებს მოსწონს თეთრი ქიაყელები, ბუგრები, ჯვარცმული რწყილები და სხვა მავნე მწერები. მათი მოშორება ინსექტიციდების დახმარებით შეგიძლიათ.
მოსავალი
კალე (ჯიშის მიხედვით) შეიძლება მიირთვათ პირველი ყლორტების გამოჩენიდან მეორე ან მესამე თვეში. მას შემდეგ, რაც როზეტი 20-25 სმ სიმაღლეს მიაღწევს, უკვე შესაძლებელია პირველი ფოთლების მოჭრა. უფრო მეტიც, რაც უფრო ახალგაზრდაა კომბოსტო, მით უფრო ნაზი და გემრიელია. ფოთლების მოჭრა უმჯობესია დილით ადრე, როცა ისინი მაქსიმალურად არის გაჯერებული ტენით. კალე ინახება მაცივარში შვიდიდან რვა დღის განმავლობაში. გაყინულ მდგომარეობაში ის თითქმის ნახევარი წლის განმავლობაში არ დაკარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს.
მაგრამ მისი მოხმარების საუკეთესო საშუალებაა, მოამზადოთ ვიტამინის სალათი, როგორც კი ფოთლები მოიჭრება.
ჯიშები
კომბოსტოს ჯიშებს შორის არის ჯიშები ტალღოვანი, თრი და ხვეული ფოთლოვანი ფირფიტებით. ამ კულტურის სამი ტიპი არსებობს - მცირე ზომის (40 სმ-მდე), საშუალო ზომის (40-60 სმ) და მაღალი (90 სმ-მდე) გრუნკოლი. გარდა ამისა, არსებობსქვედანაყოფი და რთველის დრო: საადრეო, საშუალო და გვიან სიმწიფის ჯიშებისთვის. კომბოსტოს მრავალფეროვნებას შორის, შინაური მებოსტნეები ირჩევენ მათ, ვინც კარგად იზრდება ჩვენს კლიმატურ პირობებში. მათ შორის განსაკუთრებით გამორჩეულია გვიან მომწიფებული Redbor F1 ჰიბრიდი, რომელიც აწარმოებს სასიამოვნო მუქი მეწამულ ტერი ფოთლებს. ამ ჯიშს, რომელიც იზრდება 80 სმ-მდე, აქვს მაღალი მოსავლიანობა, სიცივის წინააღმდეგობა და დეკორატიული ეფექტი. ჩვენში ასევე ძალიან პოპულარულია პრემიერი, წითელი, ალისფერი, რეფლექსი და ა.შ.
