თანამედროვე სამყაროში სახლში კერძების მოსამზადებლად აღარ გჭირდებათ განსაკუთრებული ნიჭი, კულინარიული კოლეჯის დამთავრება ან ბებიასთან წლების განმავლობაში სწავლა. დიასახლისები ამტკიცებენ, რომ დღეს ღუმელთან დღეების განმავლობაში ვეღარ დგახართ, ურევთ, ტრიალებთ, ცვლით. თქვენ აღარ გჭირდებათ საათების გატარება დამწვრობის გაწმენდაზე და „გაქცევაზე“.
მათთვის, ვინც აფასებს დროს, უყვარს პრაქტიკული, მოსახერხებელი და ლამაზი ნივთები, პროდუქციის ხარისხითა და გამძლეობით განთქმულმა Tupperware-მა გამოუშვა ახალი პროდუქტი - Tupperware thermoserver. მის შესახებ მიმოხილვები უკვე ბევრ სამზარეულოში ისმის. და დღეს ჩვენ გადავხედავთ, თუ რა ხდის ამ პროდუქტს უნიკალურს.
რას ჰგავს Tupperware თერმოსერვერი და რისთვის არის ის?
ეს არის უნიკალური კერძი, რომელშიც შეგიძლიათ მოამზადოთ, შეინახოთ, გარეცხოთ და სუფრის გაშლაც კი შეგიძლიათ. საჭმლის მომზადება ელექტროენერგიის გამოყენების გარეშე და პროცესის კონტროლის გარეშე - დანაზოგი თუ უბრალოდ სასწაული? ეს არის Tupperware თერმოსერვერი. მომხმარებელთა მოსაზრებები თანხმდება ერთ რამეში: ის არის მოსახერხებელი, სწრაფი, ჯანსაღი და უბრალოდ გემრიელი. სახლში, ზეკოტეჯი, კემპინგი - ყველგან.
თერმოსერვერი შედგება სამი ელემენტისგან:
- კონტეინერი (მოცულობა - 3 ლ, სიგანე - 23 სმ, სიმაღლე - 14 სმ, სიგრძე - 23 სმ).
- კანდერი (ჩადეთ კონტეინერში).
- დამცავი საფარი (მოცულობა - 2,5 ლიტრი, სიგანე - 21,5 სმსიმაღლე - 9,5 სმ, სიგრძე - 21,5 სმ).
ეს არის მთელი Tupperware თერმოსერვერი. მოხარშული კერძების შესახებ მიმოხილვები უბრალოდ ფანტასტიკურია: თითქმის ნებისმიერი საკვების მოსამზადებლად, ახლა მხოლოდ ეს კერძები და ცხელი წყლის ქვაბი ან ქვაბი გჭირდებათ. ეს არის ელექტროენერგიის, ძალისხმევისა და დროის საოცარი დაზოგვა.
პირველად ვრეცხავ პროდუქტებს. ამისთვის, ჩვენთვის იდეალურია საწური იმ შეფუთვიდან, რომელშიც იყიდება ახალი თერმოსერვერი (3 ლ) Tupperware. მიმოხილვები ამბობენ, რომ განსაკუთრებით მოსახერხებელია მასში ყურძნისა და კენკრის გარეცხვა. შემდეგ ნება მიეცით წყალი დაიწიოს საწურში არსებული ნახვრეტებიდან, შეავსეთ საჭმელი ცხელი წყლით და უბრალოდ დაელოდეთ. კონდენსატი დნება და ჩამოიწურება ჭურჭლის მეშვეობით კონტეინერის კედლების გასწვრივ პირდაპირ ძირამდე. და არ არის აუცილებელი დაუყოვნებლივ ჭამა, რადგან აქ, როგორც თერმოსში, საკვები ძალიან, ძალიან დიდხანს დარჩება თბილი. მთელი საიდუმლო მდგომარეობს Tupperware-ის მიერ სპეციალურად შემუშავებულ და დაპატენტებულ მასალაში, რომელიც გამოიყენება კონტეინერისა და სახურავის წარმოებაში. ბუნებრივია, ეს არ არის ჩვეულებრივი იაფი პლასტმასი, საიდანაც მზადდება მარტივი კონტეინერები.
აქ არის Tupperware თერმოსერვერი. მიმოხილვები და რეცეპტები მისთვის გასაოცარიამარტივი.
რეცეპტი მარცვლეულის, მაკარონის და ბოსტნეულის მომზადებისთვის
და აქ დაგვეხმარება Tupperware თერმოსერვერი. კვების ამ მეთოდზე გამოხმაურება დიეტოლოგებისა და პედიატრების მხრიდან მხოლოდ დადებითია.
- აიღეთ ბრინჯი, წიწიბურა ან მაკარონი (ასევე შეგიძლიათ მოხარშოთ, მაგალითად, ყვავილოვანი კომბოსტო ან ბროკოლი).
- ჩაასხით ქვაბში მდუღარე წყალში.
- ადუღეთ საშუალო ცეცხლზე ხუთი წუთის განმავლობაში.
- ჭურჭლის მთელ შიგთავსს სითხესთან ერთად გადავიტანთ თერმოსერვერზე.
- ველოდები საჭმლის თავისთავად მომზადებას.
გასაოცარია, რამდენად მარტივი და ჯანსაღი კერძების მომზადება შეიძლება Tupperware-ის კვების პროცესორით. რეცეპტები, მომხმარებელთა მიმოხილვები ამბობენ, რომ არაფრის გამომუშავება უფრო ადვილი არ იქნება.
საჭმლის გაყინვა
სხვაგვარად როგორ შეგიძლიათ გამოიყენოთ Tupperware კვების პროცესორი? სახლის სახელოსნოებიდან მიმოხილვები და ფოტოები გვიჩვენებს გამოყენების ისეთ შემთხვევას, როგორიცაა საკვების გაყინვა:
- ვიღებთ გაყინულ ქათამს, ხორცს, თევზს, კალმარს, კრაბის ჩხირებს, ნახევარფაბრიკატებს და კიდევ კენკრას ან ბოსტნეულს.
- საჭმელი ჩაყარეთ ქილაში და დაახურეთ თავსახური.
- ჩადეთ ქურთუკი თერმოსერვატივის კონტეინერში.
- ველოდები საკვების გაყინვას ოპტიმალურ ტემპერატურაზე მაცივარში ან მიკროტალღურ ღუმელში.
გაყინვის ამ მეთოდით მთელი სითხე ჩაედინება კონტეინერში და სუნი არ გავრცელდება მთელ სამზარეულოში. ეს განსაკუთრებით ეხება თევზის და ზღვის პროდუქტების გაყინვისას.
ქათმის წვნიანი (დაბალანსებული ჭურჭელი)
მიმოხილვა აფასებს ამ გზით მომზადებულ პირველ კურსებს.
- აიღეთ ქათმის მკერდი, გარეცხეთ და დაჭერით წვრილად.
- ქათამი მოათავსეთ თერმოსერვერის ქილაში, დაუმატეთ სანელებლები და ნიორი, ყველაფერი ნაზად აურიეთ.
- დაასხით მდუღარე წყალი (დაახლოებით 2 ლიტრი ქათამს დააფარეთ) და გააჩერეთ 15 წუთი.
- 15 წუთის შემდეგ გადაწურეთ მდუღარე წყალი და დაასხით ახალი (თუ „მეორე ბულიონზე“მოხარშვა გვინდა) ან იგივე ქვაბში გავაცხელოთ.
- ქათამს ზემოდან მოაყარეთ ლაფსი, გახეხილი სტაფილო, წვრილად დაჭრილი ხახვი, შეგიძლიათ დაუმატოთ ცოტაოდენი ნიორი და მწვანილი.
- კონტეინერში ჩაასხით ადუღებული ბულიონი ან სუფთა წყალი, დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი და ცოტა წიწაკის მარცვლები, ზემოდან მოაყარეთ ქურთუკი საჭმლით და დააფარეთ ყველაფერი თავსახური.
- დაახლოებით 35 წუთის შემდეგ ქურთუკის შიგთავსი მოათავსეთ კონტეინერში ბულიონით.
- წვნიანი შეიძლება მიირთვათ დაუყოვნებლივ, და თუ ლანჩამდე ჯერ კიდევ დიდი დროა, მაშინ დახურული კონტეინერი ცხელდება მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში.
ქმრები და ბავშვები - ყველა კმაყოფილი დარჩება ახალი ულამაზესი კერძებით და სუპის მომზადების ამ წესით. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არა მხოლოდ საოცრად გემრიელია, არამედ საშუალებას აძლევს დედას გამოყოს დრო ოჯახისთვის.
ზარმაციპელმენი
- 300 გრამი ხაჭო, 1 კვერცხი, მარილი და შაქარი (გემოვნებით), აურიეთ და დაუმატეთ ცოტა ფქვილი (კარგია შვრიის ფაფა, მაგრამ შეგიძლიათ ჩვეულებრივი ხორბალიც მიიღოთ). ფქვილის რაოდენობა დამოკიდებულია ხაჭოს ხარისხზე. თუ ხაჭო მშრალია, შეიძლება დაგჭირდეთ 3 სუფრის კოვზი, თუ თხევადი - ჭიქა ფქვილამდე.
- მოზილეთ მასა ცომის კონსისტენციამდე, რათა ფუნთუშა გააკეთოთ.
- კოლობოკები გააბრტყელეთ, მოაყარეთ ფქვილი და მოათავსეთ თერმოსერვერის ქილაში.
- ჩაასხით ადუღებული წყალი თასში და გააჩერეთ დაახლოებით 10-15 წუთი.
ხელნაკეთი მაწონის იოგურტი
ხელნაკეთი იოგურტი, კეფირი ან ბიფიდუმი ბაქტერიულ მაწონზე ძალიან მარტივი მოსამზადებელია. მაღაზიაში ნაყიდ პასტერიზებულ რძეს ვაცხელებთ დაახლოებით 38 გრადუს ტემპერატურაზე (ამის გაკეთება უფრო მოსახერხებელია გაზქურაზე, ამიტომ ნაკლებია რძის გადახურების შანსი). ქვაბიდან თერმოსსერვერს ვასხამთ მდუღარე წყალს, რათა გამოვრიცხოთ ზედმეტი ბაქტერიების შეღწევის შესაძლებლობა. და შემდეგ დაასხით რძე, დაასხით პაკეტის შიგთავსი ბაქტერიებით და კარგად აურიეთ. პროდუქტი მოხარშული იქნება დახურული სახურავის ქვეშ რვა-ათი საათის განმავლობაში. მიზანშეწონილია თავად თერმოსერვერი მოხარშვისას თბილ ადგილას მოათავსოთ, მაგალითად, ღუმელთან ან ბატარეასთან.
სხვა რეცეპტები
რამდენი კერძის მომზადება შეიძლება კერძში, რომელსაც ეწოდება "ტემპერატურული ჭურჭელი"? შემდგომი მიმოხილვები და რეცეპტები ყველა გემოვნებისთვის.
- კრევეტებს ვამზადებთ ასე: გავყინოთ, დავასხათ მდუღარე წყალი, მარილი, პილპილი, დავახუროთ თავსახური და დაველოდოთ 10 წუთი.
- იოგურტი შეიძლება იყოსმოხარშეთ, თუ 40 გრადუსამდე გახურებულ რძეს ჩაასხით თერმოსერვერში და დაუმატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი მზა ნაყიდი იოგურტი. გააჩერეთ 4-6 საათი შესქელებამდე. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ხილი, შაქარი ან რძის ფხვნილი. ბევრი დედა აქებს ამ უბრალო Tupperware იოგურტს და ურჩევს მის მომზადებას ბავშვებისთვის.
- არ გადააგდოთ სითხე, რომელიც დაგრჩათ კენკრისა და ხილის გაყინვის შემდეგ. მისი გამოყენება შესაძლებელია ხილის ყინულის დასამზადებლად. უბრალოდ დაამატეთ ცოტა შაქარი წვენს. და შედგით კონტეინერებში საყინულეში.
- შეგიძლიათ ასევე გააკეთოთ ჟელე ან ჟელე გალღობის შემდეგ დარჩენილი სითხისგან, სახამებლის, ჟელატინის ან აგარ-აგარის შეფუთვებზე მწარმოებლის ინსტრუქციის შესაბამისად.
- ჩაასხით მომენტალური მარცვლეული (რომელიც იხარშება 10 წუთამდე, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ფანტელები) Tupperware თერმოსერვერში. მიმოხილვები ამბობენ, რომ უმჯობესია მარცვლეული შეავსოთ რძით და წყლით ერთ-ერთ თანაფარდობით. იხილეთ მარცვლეულის ყუთში სითხის რაოდენობა. ხარშვის ბოლოს დაუმატეთ კარაქი, მარილი და შაქარი. ერთი მწიკვი დარიჩინი ან ვანილინი ფაფას პიკანტურობას მისცემს.
- ძეხვეული ან ღვეზელი იხარშება "Tupperware"-ში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. პროდუქტებს უბრალოდ ვათავსებთ ქილაში და ვასხამთ მდუღარე წყალს კონტეინერში.
- შეგიძლიათ ომლეტი მოამზადოთ თერმოსერვერზე სულ რაღაც 10-15 წუთში. ამისათვის თქვენ დაგჭირდებათ 3 კვერცხი გატეხოთ ჭურჭელში, რომელიც მოთავსდება ინკუბატორის საწურში, რათა სახურავი მჭიდროდ დაიხუროს (შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა პლასტმასის თაიპერის კონტეინერი). შემდეგ ცოტა ათქვიფეთ და დაუმატეთ კვერცხებსცოტა რძე, მარილი, სანელებლები და ისევ ათქვიფეთ. თერმოსერვერის თასში ჩაასხით მდუღარე წყალი და დაახურეთ თავსახური. ძალიან მალე, სურნელოვანი ომლეტი მზად იქნება. მამაკაცები ამბობენ, რომ ამ ომლეტზე უკეთესი არაფერი უჭამიათ.
სხვა აზრი
თერმოსერვერი შესანიშნავი ალტერნატივაა მრავალრიცხოვანი ქვაბების, ტაფებისა და ნელი გაზქურის. მაგრამ დიასახლისები, რომლებსაც უგემრიელესი ვახშმის გულისთვის, შეუძლიათ ღუმელთან საათობით დგომა, ურთულესი კერძების შეწვა, გამოცხობა და ტრიალი, ვერ შეაფასებენ თერმოსერვერს.
მომხმარებელთა უმრავლესობის აზრით, ეს კერძი შესაფერისია თანამედროვე ქალებისთვის, რომლებიც მიჩვეული არიან ყველგან დროულად ყოფნას და ცდილობენ თავიანთი ოჯახი ჯანსაღი, ჯანსაღი საკვებით გამოკვებოს.
