ჩვენს სტატიაში გვინდა ვისაუბროთ ძალიან საინტერესო კენკრაზე. რა არის ღრუბელი, ყველამ არ იცის. ბევრს სმენია ამის შესახებ, მაგრამ არ უცდია. ევროპის ქვეყნებში ეს კულტურა პრაქტიკულად უცნობია. და ეს გასაკვირი არ არის, რადგან ის ყველგან არ იზრდება. რუსეთში ის შეიძლება მოიძებნოს შორეულ აღმოსავლეთში ან ციმბირში და მაშინაც კი, როგორც ველური მცენარე, რადგან ძნელია მოსავლის მოყვანა. ჩვენს სტატიაში გვინდა ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა არის ღრუბელი და რა არის მისი სასარგებლო თვისებები.
სად და როგორ იზრდება კულტურა?
აღსანიშნავია, რომ ღრუბელი იზრდება ძალიან მკაცრი გარემო პირობების მქონე რეგიონებში. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ის არქტიკული წრის მიღმაც კი. ჩვენს ქვეყანაში ის იზრდება შორეულ აღმოსავლეთში და ციმბირში. ღრუბელი ასევე გვხვდება შვედეთში, სკანდინავიაში, ნორვეგიაში, ინგლისში და ალასკაშიც კი. ფინეთში კენკრის გამოსახულებით მონეტებსაც კი უშვებს.
რა არის cloudberry? ეს არის უჩვეულო კულტურა, რომელსაც შეეგუასაცხოვრებელი პირობები ტყე-ტუნდრასა და ტუნდრაში. კენკრა ურჩევნია იზრდება მთიან რაიონებში, სველ და ჭაობიან მიწებზე, ბორცვებზე და ვაკეებზე. იზრდება, მცენარეები ქმნიან მკვრივ ხალიჩას, რომლის ზედაპირზე ჩანს გამჭვირვალე ქარვის კენკრა. მოსავალი ძალიან ნაყოფიერია, ერთ ჰექტარზე ათას კილოგრამამდე მოსავალია შესაძლებელი.
კულტურის აღწერა
რა არის cloudberry? ეს არის პატარა squat მცენარე, რომელიც აღწევს 13 სმ სიმაღლეზე. კულტურას აქვს ძალიან განშტოებული ფესვთა სისტემა. საინტერესო ფაქტია, რომ მცენარის ფესვებს ორი მეტრის სიღრმეში შესვლა შეუძლია.
კულტურა კლასიფიცირებულია, როგორც ჯვარედინი დამტვერვადი ფორმა, იგი აწარმოებს მდედრობითი და მამრობითი ყვავილებს. მცენარის ფოთლები მცირე ზომის და დაკბილული კიდეებია. კენკრა განლაგებულია დახურულ სეპალებში, რომლებიც იხსნება ღრუბლის მომწიფების შემდეგ.
მცენარის აღწერა არასრული იქნება, თუ არ გახსოვთ, რომ კენკრა ძალიან მოგაგონებთ ჟოლოს. მომწიფების პროცესში ის ჯერ წითლდება, შემდეგ კი ყვითლდება და გამჭვირვალე ხდება. მისი ფერი ძალიან მოგვაგონებს ქარვის ჩრდილს. კენკრა თავიდან წარმოუდგენლად მყარია, მაგრამ მომწიფებისას რბილი და წვნიანი ხდება. ღრუბელი მაისში ყვავის და მისი შეგროვება შეგიძლიათ ივლისის ბოლოს და აგვისტოში.
ქიმიური შემადგენლობა
მოცვის სასარგებლო თვისებები დიდი ხანია ცნობილია. ხალხურ მედიცინაში მისი გამოყენება განპირობებულია იმით, რომ კენკრა შეიცავს დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს. ღრუბელი შეიცავს ვიტამინებს: E, PP, B, C, A. კულტურას აქვს ორგანული მჟავების მდიდარი ნაკრები: სალიცილის, ვაშლის,ლიმონი. რაც შეეხება მინერალებს, ღრუბელი მდიდარია ალუმინის, ფოსფორის, მაგნიუმის, სილიციუმის, კალციუმის, რკინით, ალუმინის. გარდა ამისა, კენკრა მდიდარია ტანინებით და პექტინით, დიეტური ბოჭკოებით, ბოჭკოებით, შაქრით და წყლით.
სასარგებლო თვისებები
რა სასარგებლო და სახიფათო თვისებები აქვს ღრუბელს? კენკრის შემადგენლობაში შემავალი ღირებული ნივთიერებების დიდი რაოდენობის გამო, მას აქვს შემდეგი თვისებები:
- თრგუნავს პათოგენური ფლორის ზრდას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში.
- აქვს გამოხატული ანტიმიკრობული ეფექტი.
- აუმჯობესებს სასუნთქი სისტემის მუშაობას.
- კლავს გიარდიას.
- აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ეხმარება ორგანიზმს ავადმყოფობისგან გამოჯანმრთელებაში.
- ასტიმულირებს კუნთების და ტვინის მუშაობას. გეხმარებათ ძალების აღდგენაში ფიზიკური დატვირთვის შემდეგ.
- ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელსაც შეუძლია ათეროსკლეროზის თავიდან აცილება.
- სისხლძარღვებს უფრო ელასტიურს ხდის, არეგულირებს სისხლის შედედებას.
- აქვს ძლიერი შარდმდენი მოქმედება, ხსნის შეშუპებას, შლის ტოქსინებს, აძლიერებს ორგანიზმს.
- ხალხურ მედიცინაში ღრუბელს იყენებენ, როგორც ეფექტურ წამალს სვიტამინის არარსებობის პირობებში. კენკრა ნამდვილი ხსნა იყო პოლარული მკვლევარებისთვის, რომლებიც დიდი ხნის განმავლობაში იმყოფებოდნენ ექსპედიციებში.
არის თუ არა რაიმე უკუჩვენება ღრუბლის გამოყენებასთან დაკავშირებით? ექსპერტებს ჯერ კიდევ არ აქვთ გამოვლენილი რაიმე კონკრეტული უკუჩვენება კენკრის პრეპარატების გამოყენებისთვის. თუმცა, კენკრა არ უნდა გამოიყენოთ კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის გამწვავების პერიოდში, გასტრიტით.
ასევე, არ შეიძლება ღრუბლის მირთმევა ინდივიდუალურადშეუწყნარებლობა.
ყვავილობა და ნაყოფიერება
ბუნებრივ პირობებში ღრუბელი ჯერ ველური კენკრისგან მწიფდება. მაისში და ივნისში ღეროების თავზე ჩნდება ერთი ყვავილები, შეღებილი თეთრი ან ვარდისფრად. გარეგნულად, ისინი ერთნაირები არიან. მაგრამ ეს არ არის. ზოგიერთ ყვავილს მხოლოდ ბუშტები უვითარდება, ზოგს კი მხოლოდ მტვრიანები. ეს ნიშნავს, რომ ყვავილები ერთსქესიანია. მამრობითი ყვავილები უფრო დიდია, მაგრამ ნაყოფი სამომავლოდ წარმოიქმნება მხოლოდ მდედრისგან. ბუნებაში ყველაფერი წვრილმანამდეა გააზრებული. მამრობითი ყვავილების მტვერი აბინძურებს მდედრ ყვავილებს, ამიტომ ორივე საჭიროა.
მწიფე კენკრა ივლისში ჩნდება. ისინი რთული დრუპია, რომელიც ჟოლოს ფორმისაა. თითოეული მათგანი შედგება კენკრაში შერწყმული პატარა წვნიანი ხილისგან. მოუმწიფებელი ღრუბელი წითელი ფერისაა. მომავალში ის თანდათან ყვითელი და გამჭვირვალე ხდება. მწიფე კენკრას აქვს ნაზი, ტკბილი და მჟავე გემო.
ღრუბელი, ისევე როგორც სხვა ბუჩქები, ზამთარში შემორჩენილია რიზომების დახმარებით. ზამთარში მიწის ნაწილი კვდება. და გაზაფხულის დადგომასთან ერთად, რიზომებიდან ახალი ყლორტები იზრდება.
სადესანტო ადგილის არჩევა
კენკრის სასარგებლო თვისებები დიდი ხანია ცნობილია. ვინაიდან კულტურა მხოლოდ გარკვეულ რეგიონებში იზრდება, მისი გაყიდვა თითქმის შეუძლებელია. ამ მიზეზით, მებოსტნეები ცდილობენ თავიანთ ნაკვეთებზე ღრუბლის მოყვანას.
ბუნებრივ პირობებში კულტურა ყველაზე ხშირად ჭაობებში იზრდება. რა თქმა უნდა, ასეთ ადგილებს სახლის ბაღებში ვერ ნახავთ. ამიტომ, გამოცდილი მებოსტნეებიგირჩევთ შექმნათ შესაფერისი პირობები რამდენიმე საწოლზე.
ბაღში ღრუბლის მოყვანა ადვილი არ არის. დასაფრენად უნდა აირჩიოთ კარგად განათებული ადგილი. ისინი თხრიან თხრილებს მინიმუმ 50 სანტიმეტრის სიღრმეზე. პოლიეთილენი ასახულია ბოლოში რამდენიმე ნახვრეტით ზედმეტი ტენიანობის გასადინებლად. თხრილების თხრისას ამოღებული ნიადაგის ზედა ნაწილი უნდა იყოს შერეული მჟავე ტორფთან, რის შემდეგაც მიღებული სუბსტრატი იღვრება ორმოებში. ზემოდან ნიადაგი კარგად უნდა იყოს მორწყული. ბუნებრივ პირობებში ღრუბელი იზრდება 4,5-5 pH მჟავიანობის მქონე მიწებზე. მცენარის ერთგული თანამგზავრია მიკორიზა. ეს სხვა არაფერია, თუ არა სოკო ფესვთა სისტემაზე, რაც ხელს უწყობს კულტურის განვითარებას ღარიბ ნიადაგებზეც კი. ბაღში მცენარეების გასაზრდელად ყვავილების მაღაზიებში შეგიძლიათ შეიძინოთ მიკორიზული პრეპარატი, რომელიც ბუჩქებს დაფესვიანებაში დაეხმარება.
რეპროდუქციის მეთოდები
ღრუბლოვან კენკრის დარგვა და მოვლა მებოსტნეებისგან გარკვეულ ძალისხმევას მოითხოვს. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა იპოვოთ კულტურის ბუჩქები. უმარტივესი გზაა მათი გათხრა ტყეში და გადანერგვა თქვენს საიტზე. ეს ვარიანტი შესაძლებელია, თუ ცხოვრობთ რეგიონში, სადაც კულტურა იზრდება.
შეგიძლიათ მიიღოთ ნერგები მწიფე კენკრისგან ამოღებული თესლიდან. სათესი მასალა მაშინვე ირგვება ყუთებში მჟავე ტორფთან შერეული ნაყოფიერი ნიადაგით. ღია გრუნტში ნერგების დარგვა შესაძლებელია მხოლოდ გამოზამთრების შემდეგ.
ღრუბლოვან კენკრის გამრავლების ყველაზე რთული გზა კალმებია. მასალის მისაღებადაუცილებელია კალმების მოჭრა მოსავლის პლანტაციებზე. შემდეგ ისინი მოთავსებულია მკვებავ სუბსტრატში და კარგად რწყავენ, დაფარული ფილმით. დაფესვიანებისთვის აუცილებელია ტენიანობის მაღალი დონის შენარჩუნება. კალმები შემოდგომასთან უფრო ახლოს გაიღებენ ფესვებს. შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ გადარგოთ ისინი ღია გრუნტში ან დაელოდოთ შემდეგ სეზონს.
დარგვა და მოვლა
თქვენ უკვე შეიტყვეთ, თუ რა სახის კენკრაა, წაიკითხეთ ღრუბლის სასარგებლო თვისებებისა და უკუჩვენებების შესახებ. მოსავლის დარგვა და მოვლა არის შემდეგი საკითხი, რომელიც განიხილება ამ სტატიაში.
ღრუბლის ბუჩქები ირგვება მომზადებულ ადგილზე ძალიან სველი ნიადაგით. მომავალში რეგულარულად მოგიწევთ შეამოწმოთ რამდენად ტენიანია ნიადაგი ადგილზე, რადგან ღრუბელი ბუნებრივად იზრდება ჭაობებში. უკვე აღვნიშნეთ, რომ მცენარეებს სჭირდებათ ნიადაგის მჟავიანობის მაღალი დონე. ონკანის ან ჭაბურღილის წყლით მორწყვამ შეიძლება გამოიწვიოს ქლოროზის გაჩენის პროვოცირება. პრობლემების თავიდან ასაცილებლად საჭიროა ნიადაგში დაფქული გოგირდის დამატება. გარდა ამისა, მორწყვის წინ შეგიძლიათ ოდნავ გაამჟავოთ წყალი ლიმონმჟავით. ღრუბლის მოყვანის ძირითადი წესი ნიადაგის რეგულარული ტენიანობაა.
ექსპერიმენტული კულტივაცია
აღსანიშნავია, რომ ცოტა რამ არის ცნობილი ღრუბლის სახლში მოვლის შესახებ. კულტურა იშვიათად გვხვდება ბაღებში. შესაძლოა მომავალში მოსავლის სამრეწველო გაშენებაც დამკვიდრდეს. პირველი მცდელობები უკვე გაკეთდა ფინეთში, სადაც პირველად მსოფლიოში დამკვიდრდა ძვირფასი კენკრის სათბურის კულტივაცია. ტექნიკის არსი ის არის, რომ მოსავლის გასაზრდელად ხელოვნურად იქმნება აუცილებელი პირობები.
როდისსათანადო მოვლის, ტენიანობის და განათების ოპტიმალური დონით, შეგიძლიათ მიიღოთ კენკრა მთელი წლის განმავლობაში. სათბურის პირობებში შესაძლებელია 8 კილოგრამამდე მოსავლის აღება 100 კვ.მ..
დოზის ფორმები
ფესვები, ფოთლები და კენკრა გამოიყენება წამლების მოსამზადებლად. კოსმეტოლოგიურ ინდუსტრიაში აქტიურად გამოიყენება კულტურის თესლის ზეთი. მას ემატება ნიღბები და კრემები. ზეთი მოქმედებს როგორც ძალიან ძლიერი ანტიოქსიდანტი, ხელს უშლის ასაკობრივი ლაქების და ნაოჭების გაჩენას.
ახალი კენკრა კარგია სკორბუტისა და ბერიბერის წინააღმდეგ ბრძოლაში. ახალ ღრუბლოვან კენკრას აქვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა (სამ თვემდე). შენახვის ვადის გასაზრდელად კენკრა გაჟღენთილია. გაჟღენთილ ღრუბელს თითქმის იგივე თვისებები აქვს, რაც ახალს. მცენარის ფოთლებისა და ფესვების ნახარშს აქვს გამოხატული შარდმდენი მოქმედება. მაგრამ ნაყენები გამოიყენება მეტაბოლური დარღვევებისა და სისხლდენის დროს.
კვება
მოსავლის მოყვანისას აუცილებელია სასუქის შეტანა სეზონზე რამდენჯერმე. გაზაფხულის დადგომასთან ერთად შეგიძლიათ მცენარეების გამოკვება მინერალური ხსნარებით, ორგანული ნარევებით ან სასუქით. ნაყოფიერებამდე უშუალოდ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბიოზრდის სტიმულატორები.
დაავადებები და მავნებლები
მიუხედავად იმისა, რომ კულტურა ველურ ბუნებაში იზრდება, ბაღში გაზრდისას მებოსტნეები შეიძლება წააწყდნენ იმ ფაქტს, რომ მცენარეები აზიანებენ ჟოლოს მავნებლებს: ბუგრებს, ობობის ტკიპებს, ღეროს ბუზებს, მარწყვი-ჟოლოს ჭურჭელს და ა.შ. დახმარება მწერებთან: "კარბოფოსი", "აქტელიკი",მეტაფოსი.
გაზაფხულზე სოკოვანი დაავადებების გაჩენის თავიდან ასაცილებლად რეკომენდებულია მცენარეების დამუშავება ბორდოს სითხის 3%-იანი ხსნარით. ქიმიკატების ხშირი გამოყენება უარყოფითად მოქმედებს ნაყოფის ხარისხზე, ამიტომ თუ შესაძლებელია, ღირს მავნებლებისა და სოკოების წინააღმდეგ ბრძოლის ხალხური მეთოდების გამოყენება.
ზოგადად, ღრუბელი უპრეტენზიოა, მაგრამ საჭიროებს ტენიანობის მაღალ დონეს. სწორედ ეს არის მისი საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებზე მოყვანის სირთულე.
