სტაფილო არის ძირეული ბოსტნეული, რომელიც შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებების მთელ აფთიაქს. აქ არის კაროტინი და სხვა ვიტამინები, კვალი ელემენტები, რომლებიც ხელს უწყობენ ჯანმრთელობის შენარჩუნებას. სტაფილო შეუცვლელია სწორი კვებისათვის. ის შეიძლება გაიზარდოს სახლში. როგორ გავაკეთოთ ეს საუკეთესოდ, რომელი ჯიშები აირჩიოს?
სტაფილოს თვისებები
სტაფილო ქოლგისებრთა ოჯახის მცენარეა.
მისი სიცოცხლის ხანგრძლივობა ორი წელია. თესლიდან პირველი სტაფილო ქმნის ფესვის მოსავალს, რომლის ჭამას მიჩვეული ვართ. მეორე წელს უშვებს ისარს, რომელსაც გვირგვინდება ქოლგის ფორმის ყვავილი. სწორედ აქ ყალიბდება თესლი. შემდეგ წელს მათი დათესვა შესაძლებელია ისევ მიწაში.
სტაფილო შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას. მას განსაკუთრებით აფასებენ კაროტინი (ვიტამინი A), რომელიც მისი შემადგენლობით სამოცდაათ პროცენტზე მეტია. სწორედ ის ხატავს ფესვის მოსავალს ფორთოხლისფრად. ეს უფრო მეტია, ვიდრე სხვა ბოსტნეულსა და ხილში (გარდა ზღვის წიწაკისა). ასევე არსებობს ვიტამინების ფართო სპექტრი. სასარგებლოა მისი ბოჭკოვანი, მინერალური მარილები, შაქარი, ეთერზეთი.
სტაფილოუნიკალური პროდუქტია. დამუშავებისას ის არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს. ამისათვის მას მხოლოდ ცხიმის, მცენარეული ან ცხოველური წარმოშობის ურთიერთობა სჭირდება.
გარდა ამისა, ყველა ღირებული ნივთიერება ინახება ზამთრის შენახვის დროს.
აპლიკაციების სპექტრი ძალიან ფართოა. ბევრი გემრიელი და ჯანსაღი კერძი მზადდება სტაფილოს გამოყენებით. გამოიყენება დიეტურ საკვებში.
დადებითად მოქმედებს მხედველობაზე. აუმჯობესებს იმუნიტეტს, ახდენს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებას. სტაფილო შეუცვლელია ბავშვის საკვებში.
მკურნალობს ბერიბერის, ანემიას, ბრონქიტს, გულის, თირკმელების, შარდსასქესო სისტემის დაავადებებს.
ძალიან კარგია კბილებისთვის, განსაკუთრებით ახალგაზრდა ასაკში. მართლაც, მათი ნორმალური განვითარებისთვის აუცილებელია მყარი საკვების ღეჭვა. შემდეგ ნაკბენი სწორად ყალიბდება.
მცენარის ამაღლებული ნაწილებიც სასარგებლოა. დაფქულ სტაფილოს დიდი ხანია იყენებდნენ დამწვრობის, სხვადასხვა ჭრილობებისა და მოყინვის სამკურნალოდ. სტაფილოს თესლისგან მიღებული ეთერზეთები გამოიყენება პარფიუმერიაში.
ზიანს აყენებს სტაფილოს
არა ის, რომ ის საერთოდ არ უნდა იქნას გამოყენებული. თქვენ უბრალოდ უნდა შეზღუდოთ ამ პროდუქტის გამოყენება კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის პეპტიური წყლულის მქონე პაციენტებისთვის, რომლებიც მიდრეკილნი არიან დიარეისკენ.
სტაფილო სასარგებლოა, მაგრამ არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ. ორგანიზმი ხომ ვერ უმკლავდება კაროტინის გადამუშავებას. შემდეგ ის იმოქმედებს კანზე. ხელისგულები, ფეხები გაყვითლდება, სტაფილოსფერ ელფერს მიიღებს.
შეიძლება შეღებოს ნარინჯისფერი კბილები.
Chantane Carrot
რა თქმა უნდა, არა ყველა ჯიშისტაფილოს აქვს თანაბარი რაოდენობით საკვები ნივთიერებები და იგივე გემო.
თქვენ არ გჭირდებათ კბენა მათ დასაფასებლად. საკმარისია ჭრილზე ძირეული მოსავალი შევხედოთ. ბირთვი უნდა იყოს პატარა (არსებობს ჯიშები, რომლებშიც ის სრულიად არ არის). რაც უფრო ნათელი და მდიდარია სტაფილოს ფერი, მით უფრო გემრიელია. ფორმა მომრგვალებულია, სიგრძისა და სიგანის გონივრული თანაფარდობა. შანტანის სტაფილო სრულად შეესაბამება ყველა ამ სტანდარტს.
Chantane ჯიში
მას აქვს დაახლოებით ორი ათეული სახეობის სხვადასხვა სიმწიფის ვადები.
- Chantane Red Credd ამ ტიპის ყველაზე პოპულარული ჯიშია. დაფასებულია მაღალი გემრიელობის გამო.
- შანტანის ჯიში 2461 განკუთვნილია ზამთრის თესვისთვის.
- Chantane Komet - საშუალო ადრეული, არ ტყდება მოსავლის აღებისას, მდგრადია ქერცლის მიმართ.
- ვიქტორია შანტანის ჯიშის სუპერადადრეული ჰიბრიდია. ძალიან ადრე (80-85 დღე). ფერი უფრო ნათელია, ვიდრე სხვა ჯიშები.
- Hybrid Ablaco F1 - შესაფერისია სტაფილოს წვენის დასამზადებლად.
Chantane სამეფო სტაფილო
შუა სეზონის ჯიში.
მასობრივი სიმწიფე ხდება გაღივებიდან 100-110 დღეში. ყველა ნაწილის ფერი მდიდარი ნარინჯისფერია. ძირეული მოსავლის სიგრძე დაახლოებით 15 სმ, თითოეულის დიამეტრი 5 სმ წონა 200 გ ფორმა კონუსურია, წვერი ბლაგვი. ტოპები ვერტიკალურია. ეს აადვილებს მოვლას და მოსავლის აღებას. ნაყოფი თანაბარია, არ აქვს გვერდითი ფესვები.
წვნიანი, ტკბილი. Shantane Royal სტაფილო შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ახალი, მოსავლის აღებისთანავე და პროდუქტებში.დამუშავება. კარგად და დიდხანს ინახება ზამთარში. აქვს კარგი შენახვის ხარისხი. ჯიში ტრანსპორტირებადია.
Kuroda Shantane Carrot
მათ, ვინც ყიდის ახალგაზრდა სტაფილოებს (თითო მტევანს) ან უყვარს ზაფხულში ახალგაზრდა ხილის დაწურვა, მოეწონება კუროდა შანტანის სტაფილო. ეს ადრეული ჯიშია. ნერგების გაჩენიდან უკვე ორი თვის შემდეგ, ან კიდევ უფრო ადრე, ძირეული კულტურების მოსავლის აღება შესაძლებელია გასაყიდად. სამის შემდეგ კი მთლიანი მოსავლის 70% უკვე მზადაა. მისი გაყიდვა მარტივია, რადგან ფესვებს მიმზიდველი გარეგნობა აქვს. სიგრძე 20 სმ, ღია ნარინჯისფერი ფერი, პატარა ბირთვი. უპრეტენზიოა კულტივირებაში. კარგად გრძნობს თავს მძიმე ნიადაგებზეც კი. მოითმენს სიცხეს, ძნელად ყლორტებს, დაავადებებს რეზისტენტული.
შეიძლება დათესვა ზაფხულში. თუ ეს გაკეთდა ივლისის ბოლოს, ხილი პირადად ინახება მაისამდე.
გამოიყენება როგორც ახალი, ასევე დამუშავებული.
სტაფილოს მოყვანა
სახლში სტაფილოების მოყვანა მოითხოვს ყურადღებას და გარკვეულ ძალისხმევას. ჯერ საიტი უნდა მოამზადოთ.
ის უნდა იყოს თავისუფალი მრავალწლიანი სარეველებისგან. მათ არჩევენ ნიჩბით, ჩანგლით ან ბრტყელი საჭრელით. ყოველივე ამის შემდეგ, გასროლაც რჩება ძალიან მცირე და ნაზი დიდი ხნის განმავლობაში. ამიტომ ძნელია გაუმკლავდე ძლიერ სარეველას ყლორტებს სტაფილოების დაზიანების გარეშე.
სტაფილო მოჰყავთ ბაღში, სადაც ადრე იზრდებოდა კომბოსტო, ხახვი, კარტოფილი, კიტრი. არ დარგოთ ოხრახუშის, კამა, ოხრახუშის შემდეგ.
მიწის დათესვა სჯობს ადრე, 8 გრადუს ცელსიუს ტემპერატურაზე, რომ ნიადაგი არ გამოშრეს. შემდეგ გასროლაც მეგობრული იქნება. მაგრამ ჯერ უნდა მოამზადოთ სტაფილოს თესლის ჯიშები. ისინი გაჟღენთილია ერთი დღის განმავლობაში წყალში, შემდეგ აშრობენ სანამგანაცხადეთ, როდესაც ისინი აღარ ჩერდებიან ერთმანეთთან, მაგრამ მაინც სველია. თესვის პროცესის გასაადვილებლად თესლს გაჟღენთვის შემდეგ ურევენ ქვიშას. ამ მდგომარეობაში, სველი ნარევი შეიძლება დარჩეს აღმოცენებამდე.
ეს პროცესი დაჩქარებულია, თუ თესლს ჯერ რამდენიმე დღის განმავლობაში მოათავსებენ ზრდის სტიმულატორით გაჟღენთილ ქსოვილზე (მაგალითად, სუქცინის მჟავა, ნატრიუმის ჰუმატი). თესვა 1 სმ სიღრმეზე, ყოველთვის ტენიან ნიადაგში. თუ მშრალია, შეგიძლიათ დათესოთ მორწყვის ქვეშ. ამისათვის დასრულებულ რიგებს რწყავენ სარწყავი ქილადან. ელოდება წყლის ჩასვლას. კიდევ ერთხელ გაფხვიერეთ ნიადაგი ისე, რომ ის დამსხვრეული გახდეს და დათესეთ თესლი. მწკრივებს შორის მანძილი 20 სმ. ნერგები გაჩნდება ორ-სამ კვირაში, ზრდის სტიმულატორით დამუშავების შემდეგ - ერთ კვირაში.
ზამთრის შესანახად უმჯობესია დათესვა აპრილის შუა რიცხვებიდან მაისის ბოლომდე.
Chantane სტაფილო კარგად არ იზრდება ჩრდილში. ამიტომ, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ნათესები კარგად არის განათებული მზისგან. აუცილებლად გაათხელეთ მოსავალი. თითოეულ სტაფილოს უნდა ჰქონდეს ადგილი კვებისა და ჰაერის გასავლელად. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს იქნება პატარა. გაათხელეთ სტაფილო ორი ნამდვილი ფოთლის ეტაპზე. მცენარეებს შორის მანძილი 4სმ-ია.დასველების შემდეგ მორწყეთ დარჩენილი სტაფილო, დატკეპნეთ ნიადაგი მცენარეების ირგვლივ. და მოწყვეტილი მცენარეები უნდა მოიხსნას, რადგან მათი სუნი იზიდავს სტაფილოს ბუზს.
სტაფილოების მოყვანა სახლში საშუალებას გაძლევთ თავად განსაზღვროთ დარგვის ადგილი. იმისათვის, რომ ეს მავნებელი არ დასახლდეს ნათესებზე, თქვენ უნდა დარგოთ ხახვი, რომელიც ამ მწერს მოგერიდებათ. და თვითონაცსტაფილო არ უნდა დაითესოს ერთ ადგილას სამ-ოთხ წლამდე. თუ ამას უფრო ხშირად აკეთებთ, მაშინ პროდუქციის ხარისხი უარესდება და იზრდება ბუგრების, ნემატოდების და სტაფილოს ბუზების მიერ დაავადების და დაზიანების რისკი.
დათესვა ზამთრისთვის
შანტანის სტაფილო, როგორც ორწლიანი მცენარე, არ ეშინია ყინვის. ამიტომ მისი დათესვა შესაძლებელია შემოდგომაზე. ოღონდ ეს უნდა გააკეთოთ ყინვამდე, რათა თესლი არ აღმოცენდეს. დათესვის მაჩვენებელი უნდა გაიზარდოს 25%-ით.
ნიადაგი წინასწარ არის განაყოფიერებული ნეშომპალა, ნაცარი, სუპერფოსფატი. ზამთარში მიზანშეწონილია სტაფილოს დათესვის ადგილას დამატებითი თოვლის ფენა. ეს ხელს შეუწყობს არეალის დატენიანებას.
პოძიმნის თესვა საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ ახალგაზრდა სტაფილო ბევრად ადრე, ორი ან სამი კვირის განმავლობაში. მაგრამ ის დიდხანს არ შეინახება, თუ ჯიში ჩვეულებრივია და არა ჰიბრიდი.
მოსავლების განაყოფიერება
სტაფილოსთვის შეუფერებელია ჩვეულებრივი სასუქები, რომლებიც შესაფერისია ხმელეთის ხილის მქონე მცენარეებისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ძირეული კულტურები, რაც შთანთქავს ყველაფერს, რაც მათთან ერთად შევიდა ნიადაგში, მიიტანს მას ჩვენს მაგიდასთან. უმჯობესია სუპერფოსფატის ნარევი მოამზადოთ პარკოსნებით, მწვანე სასუქით, ჭარხლის ზემოდან. ამ ყველაფერს ურევენ, ასხამენ წყალს და ადუღებენ.
თუ იმ ადგილას, სადაც სტაფილოს დათესვას აპირებთ ნიადაგი მჟავეა, მაშინ შემოდგომაზე მას ცარცი ან ცაცხვი უნდა დაუმატოთ.
გაზაფხულზე დაამატეთ შარდოვანა, ხის ნაცარი. და თქვენ შეგიძლიათ დათესოთ შანტანის სტაფილო.
მომხმარებელთა მიმოხილვები
თითქმის ყველა მათგანი აღნიშნავს შანტანის სტაფილოს შესანიშნავ გემოს.
მიუთითეთ, რომ მისგან გაცილებით მეტი წვენი მიიღება, ვიდრე ერთიდანნანტის ჯიშის რაოდენობა. მომხმარებლებს მოსწონთ შანტანის სტაფილო კარგად ინახება და გემოს არ კარგავს.
