ხელნაკეთი ღუმელი ქვაბისთვის

Სარჩევი:

ხელნაკეთი ღუმელი ქვაბისთვის
ხელნაკეთი ღუმელი ქვაბისთვის

ვიდეო: ხელნაკეთი ღუმელი ქვაბისთვის

ვიდეო: ხელნაკეთი ღუმელი ქვაბისთვის
ვიდეო: НАЗУКЕБИ Грузинский сладкий хлеб. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. ნაზუქები ღუმელში Nazukebi 2024, აპრილი
Anonim

ყაზანი არის თუჯის მასიური ქვაბი ნახევარწრიული ფსკერით. ეს ფორმა აუცილებელია ჭურჭლის კედლების ერთგვაროვანი გაცხელებისთვის, ასევე იმისათვის, რომ საკვები კუთხეებში არ გაიჭედოს. სქელი კედლები გამორიცხავს წვის შესაძლებლობას და ჩაქრობა ხდება თანაბრად. იმისთვის, რომ ბუნებაში გემრიელი კერძების მომზადების შესაძლებლობა გქონდეთ, შეგიძლიათ მოაწყოთ ქვაბიანი ღუმელი. ეს შეიძლება გაკეთდეს სპეციალისტების დახმარების გარეშე.

იარაღების და მასალების მომზადება

მწვადი ღუმელი
მწვადი ღუმელი

აღწერილი დიზაინი შეიძლება გახდეს არა მხოლოდ სამზარეულოს მოწყობილობა, არამედ ნამდვილ დეკორატიულ ელემენტად. მოწყობილობის ადგილის, ფორმისა და დასრულების არჩევანი სერიოზულად უნდა იქნას მიღებული. წინასწარ უნდა შეიძინოთ ლამაზი ფირფიტა, რომელსაც ექნება სხვადასხვა დიამეტრის რგოლები. ეს საშუალებას მოგცემთ გამოიყენოთ სხვადასხვა ქვაბები.

დაგჭირდებათ:

  • ცეცხლის ყუთები;
  • აფეთქება;
  • კარები;
  • დეკორატიული მასალა.

აუცილებლად იყიდეთ დასუფთავების აქსესუარები, კერძოდ, სპატული და პოკერი. ქვაბის ღუმელის გაკეთებამდე უნდაიზრუნეთ შემდეგ ინსტრუმენტებზე და მასალებზე:

  • ჩამოტის აგური;
  • ბულგარელები;
  • ქვიშა;
  • ცეცხლგამძლე ფხვნილი;
  • ვედრო;
  • იატაკის ფილები;
  • ფოლადის კუთხეები;
  • გახეხვა;
  • კარები;
  • ნიჩები.

ექსპერტის რჩევა

ღუმელი ქვაბის ქვეშ
ღუმელი ქვაბის ქვეშ

რაც შეეხება იატაკის ფილს, მისი სისქე უნდა იყოს 2 სმ, დიზაინს შეიძლება ჰქონდეს სხვადასხვა პარამეტრი. შიგნიდან უნდა წააგავდეს კვერცხის სადგამს. იმისათვის, რომ ოპერაცია უფრო მოსახერხებელი იყოს, კონსტრუქცია ამაღლებულია 90 სმ-ით.

ბაზის მომზადება

თუ გადაწყვიტეთ ქვაბისთვის ღუმელი საკუთარი ხელით მოაწყოთ, მაშინ პირველ ეტაპზე ძირს უნდა გაუმკლავდეთ. ასეთ დიზაინს არ სჭირდება სრულფასოვანი საფუძველი, რადგან ღუმელის მასა უმნიშვნელო იქნება. იმისათვის, რომ აგურის ნაკეთობა არ დაირღვეს, საჭიროა ბეტონის ჩამოსხმა, რომელიც არმატირებულია.

პირველ ეტაპზე შეირჩევა მშენებლობის ადგილი. ტერიტორია გაწმენდილია ყველა არასაჭიროსაგან და დატენიანებულია წყლით. ნიადაგი უნდა იყოს გასწორებული და დატკეპნილი. ფორმული მზადდება დაფებისგან. შემდეგი, შეგიძლიათ შეურიოთ ცეცხლგამძლე ფხვნილი ქვიშას, ერთიდან სამ თანაფარდობით. გამოსავალი უნდა იყოს პლასტიკური. იგი შეედინება ფორმულაში, ქმნის ფენას 100 მმ-მდე. ზედაპირი გასწორებულია და მოწმდება სპირტით.

გამაგრება

ნაღმტყორცნებზე დაგებულია გამაგრების ზოლები, რომლებიც უნდა იყოს ორიენტირებული გასწვრივ და გასწვრივ. ელემენტებს შორის მანძილი 10 სმ. სანამ ნაღმტყორცნები გაშრება,შეგიძლიათ დაიწყოთ ღუმელის დაგება.

აგურებით მუშაობა

გააკეთეთ საკუთარი ხელით ღუმელი ქვაბისთვის
გააკეთეთ საკუთარი ხელით ღუმელი ქვაბისთვის

ქვაბის ღუმელი შეიძლება დამზადდეს სხვადასხვა მასალისგან, მაგრამ ამ მაგალითში განვიხილავთ ტექნოლოგიას, რომელიც მოიცავს აგურის გამოყენებას. იმისთვის, რომ ნაკერები უფრო თანაბარი იყოს, პროდუქტებს შორის უნდა დაიგოთ თხელი ხის ფილები. მათი ამოღება შესაძლებელია მას შემდეგ, რაც ხსნარი ოდნავ გამაგრდება. ეს ტექნიკა საჭიროების შემთხვევაში საშუალებას მოგცემთ მოქარგოთ ნაკერები.

დაყრისას აუცილებელია ნაკერების შეხვევა. ერთი რიგი იწყება ნახევარი აგურით, მეორე კი მთელით. ქვისა დამონტაჟების პროცესში დამონტაჟებულია რკინის ელემენტები. თუ აგური ჭრის საფქვავით, მაშინ სამუშაოს თან ახლავს მტვრის წარმოქმნა. გამოიყენეთ პირადი დამცავი აღჭურვილობა რესპირატორისა და სათვალეების სახით.

სამუშაო მეთოდოლოგია

თუ იყიდეთ არა ქარხნული თეფში, არამედ ჩვეულებრივი, მაშინ შეგიძლიათ მასში შესაბამისი დიამეტრის წრე მოჭრათ და კიდეები ფაიფურით გაასუფთავოთ. ამ შემთხვევაში ფერფლი საჭმელში არ ჩავარდება და კვამლი არ გამოვა ცეცხლსასროლი იარაღიდან.

მილების დამონტაჟებისას ისინი უნდა იყოს შეერთებული 90˚ ან მეტი კუთხით ისე, რომ ბიძგი იყოს ინტენსიური. სამუშაოს დასრულების შემდეგ ნაკერები ქარგულია. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ კრამიტით სტრუქტურა. შემდეგ ეტაპზე ქვაბისთვის განკუთვნილი ღუმელი რჩება გასაშრობად, შემდეგ კი შეგიძლიათ შიგ პატარა ცეცხლი გაახუროთ.

შეკვეთის აღწერა

აგურის ღუმელი
აგურის ღუმელი

შეგიძლიათ გამოიყენოთ სტატიაში წარმოდგენილი შეკვეთა. იგი ითვალისწინებს ფსკერის აგებას პირველში დამეორე რიგები. აგური აგებულია პატარა სივრცის ფორმირებით, რაც საშუალებას მოგცემთ გაწმინდოთ ნაცარი და თავად ღუმელი. კარის დასამაგრებლად გამოიყენება მავთული: მას ამაგრებენ მიმდებარე აგურით, შემდეგ კი ფიქსირდება ნაღმტყორცნებით. მესამე რიგში შეგიძლიათ დახუროთ ნაცრის ტაფის კარები და ჩამოაყალიბოთ კედლები. ამ ეტაპზე ბადე დამონტაჟებულია.

ქვაბისთვის ღუმელის საკუთარი ხელით აშენებისას, მომდევნო რიგში უნდა დატოვოთ ხვრელი, რომელიც აუცილებელია კვამლის მოსაშორებლად. მომდევნო რიგში, შეგიძლიათ გააგრძელოთ კედლების აშენება და კარების დამონტაჟება ცეცხლსასროლი იარაღისთვის. კარების ზომები დამოკიდებული იქნება საწვავის ტიპზე. თუ გეგმავთ შეშის გამოყენებას, მაშინ აღნიშნული პარამეტრი უნდა იყოს 40 სმ სიგანე. როდესაც ღუმელი ქვანახშირით იწვება, სიგანე უნდა შემცირდეს. მომდევნო 3 რიგში აუცილებელია კედლების აგება ცეცხლსასროლი იარაღის გადაფარვით.

აგური ასახულია სქემის მიხედვით და მომდევნო სამ რიგში. ტექნოლოგია ამ შემთხვევაში ითვალისწინებს კვამლის მიმოქცევის ხვრელის ფორმირებას. გარე კედლები ზემოდან გადახურულია, ამისთვის ხვრელით არის დაგებული ფირფიტა. ბაზა იქნება ფოლადის კუთხეები. ხვრელი მდებარეობს ცილინდრული წვის კამერის ზემოთ. ამ ეტაპზე შეგვიძლია ვივარაუდოთ, რომ ქვაბის ქვეშ აგურის ღუმელი მზად არის. რჩება მხოლოდ ბუხრის დამონტაჟება.

საკვამური მილის დაყენება

მაწვარი ქვაბის ქვეშ ღუმელით
მაწვარი ქვაბის ქვეშ ღუმელით

საკვამური ღუმელის ერთ-ერთი მთავარი ელემენტია. სამუშაოს შესასრულებლად უნდა მოამზადოთ:

  • საფქვავი;
  • შედუღება ელექტროდებით;
  • ფიტინგები;
  • მილები;
  • ჩაქუჩი.

კუთხოვანი საფქვავი უნდა ჰქონდეს საჭრელი დისკები. მილი უნდა იყოს დამზადებული ფოლადისგან და მისი დიამეტრი უნდა განსხვავდებოდეს 100-დან 120 მმ-მდე. ბრტყელ ზედაპირზე მოათავსეთ ფიტინგები მილით. ელემენტები დაკავშირებულია შედუღებით. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ თქვენ უნდა გამოიყენოთ პერსონალური დამცავი აღჭურვილობა, კერძოდ:

  • სამუშაო ტანსაცმელი;
  • ხელთათმანები;
  • შედუღების ნიღაბი.

ყველა დარღვევას აშორებს საფქვავი. ბუხარი დამონტაჟებულია გარე ღუმელის სწორ ადგილას ქვაბთან ერთად. ქვიშის დროს უნდა გაკეთდეს შესაბამისი დიამეტრის ხვრელები. შედეგად სახსარი შეზეთილია ღუმელის თიხით. მილს არ უნდა ჰქონდეს ხარვეზები. შესამოწმებლად, თქვენ უნდა გააკეთოთ ალი წვის კამერაში და მიჰყევით, თუ როგორ მოძრაობს კვამლი. თუ სტრუქტურა სწორად იყო აშენებული, მაშინ ქვაბი თანაბრად უნდა გაათბო. შესამოწმებლად შეგიძლიათ იქ დაასხით წყალი: თუ გათბობა თანაბრად განხორციელდა, მაშინ ბუშტუკებმა მთლიანად უნდა დაფაროს ჭურჭელი შიგნიდან.

ქვაბის ქვეშ არსებული ღუმელის ფოტოს დათვალიერების შემდეგ, მიხვდებით, რომ ისინი ყველა დასრულებულია ან თაბაშირით, ან საღებავით, ან შეერთების მეთოდით. მეორე შემთხვევაში, თქვენ უნდა შეიძინოთ სითბოს მდგრადი საღებავის შემადგენლობა.

BBQ ღუმელის დაგება

მწვადის ღუმელის ქვეშ უკვე შეგიძლიათ საძირკვლის დადება. მისი ინსტალაციის შემდეგ, შეგიძლიათ გააკეთოთ პირველი რიგი. მეორე რიგში, თქვენ უნდა გააკეთოთ ნაცარი ტაფის და საფეთქლის კარის დამონტაჟება. ეს უკანასკნელი მიმაგრებულია მავთულით. მშენებლობის დაწყებამდე აგური წყალში უნდა იყოს გაჟღენთილი - ასე რომ ბეტონის ნარევიდან ტენს არ მიიღებს.

მწვადის ღუმელის გაშლაქვაბი, მესამე რიგში შეგიძლიათ დააყენოთ ბადე. შემდეგ თქვენ უნდა დაიწყოთ ცილინდრული ბუხრის დაგება. ამისთვის გამოიყენება ცეცხლგამძლე აგურის მეოთხედი, რომელიც განლაგებულია გასახდელთან ერთად. ერთ გასახდელში მარტივი და ცეცხლგამძლე აგურის გამოყენება მიუღებელია.

მომდევნო ორ რიგში, თქვენ უნდა გააკეთოთ ხვრელი, რომლიდანაც გამოვა გამონაბოლქვი აირები. მე-12 რიგის დონეზე აუცილებელია ღიობის ჩამოყალიბება, რომლის მეშვეობითაც გამონაბოლქვი აირები საწვავის ნაწილიდან გამოსასვლელ არხზე გადავა. ამ ადგილას ქვაბის შევიწროება იქნება.

გამონაბოლქვი არხები გადახურულია მე-13 რიგში. ამ ეტაპზე აუცილებელია ცეცხლგამძლე აგურის გამოყენება: იგი ფიქსირდება შარფის კიდის გასწვრივ, ზემოდან კი ფილის მონტაჟი. ქვაბისთვის ასეთი ღუმელის საკუთარი ხელით დამზადებისას, შეიძლება გაგიჭირდეთ ღუმელის ნაწილის ცილინდრის ფორმირების პრობლემა. მომრგვალებული ზედაპირის მისაღწევად, აგურის ნახევრები იჭრება კუთხით. სურვილის შემთხვევაში, ზედაპირი შეიძლება იყოს იდეალურად გლუვი, რის წყალობითაც ღუმელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ტანდური. დიზაინი ყველა მანიპულაციის შემდეგ რჩება გაშრობამდე. პირველი საცეცხლე უნდა იყოს მოკლე.

ქვისა ღუმელი-მწვარი

საკუთარი ხელით ღუმელი ქვაბის ქვეშ
საკუთარი ხელით ღუმელი ქვაბის ქვეშ

თუ გსურთ მწვადის გრილის დამატება, მაშინ პირველი რიგის დაგება შესაძლებელია თიხა-ქვიშის ხსნარის გამოყენების გარეშე. პირველ რიგში, კუთხის აგური არის ასახული, რომლებიც ქმნიან ოთხკუთხედს. მათ შორის თოკი უნდა გაიწიოს. პირველი რიგის სხვა აგურის დაგებაგანხორციელდა შემდეგ ეტაპზე. ასახული პროდუქტები სწორად უნდა იყოს განლაგებული; შესამოწმებლად, თქვენ უნდა გაზომოთ ჩამოყალიბებული მართკუთხედის დიაგონალები. შემდეგი, აგური ასახულია ნაღმტყორცნებზე. ნაკერების სისქე უნდა იყოს დაახლოებით 4 მმ.

პირველი ორი მწკრივი მყარი იქნება. სამი კედელი უნდა იყოს ორი აგურის სიგანე. ისინი განლაგებულია შექმნილი მართკუთხედის პერიმეტრის გასწვრივ. წინა კედელი აქ არ იქნება.

ქვაბის ქვეშ ღუმელში ღუმელის აღჭურვისას მეათე რიგში უნდა ჩამოაყალიბოთ თაღი. აქ პროდუქტში კეთდება ამონაჭრები ლითონის ფურცლის ან ფოლადის კვადრატების დასაყენებლად. შემდეგი რიგები მყარი იქნება. ზედა ნაწილი იქნება ბრაზილის ქვედა ნაწილი. იგი აგებულია ცეცხლგამძლე აგურისგან.

ბრაზილის კედლები ასევე დამონტაჟებულია ცეცხლგამძლე აგურისგან. შემდეგი 8 რიგის დაგება ითვალისწინებს გვერდითი და უკანა კედლების ფორმირებას. ზემოდან ქვისა დაემსგავსება ასო P-ს ფორმას. 21-ე რიგის უკიდურეს აგურებში კუთხისთვის გაჭრილია ღარები. მათ წინ არის თაღი. შემდეგ რიგებში შესაძლებელი იქნება ბრაზილის სარდაფის ჩამოყალიბება. შემდეგი ხუთი რიგი არის თაღის დასრულება და ზედა ნაწილის ერთდროული შევიწროება. ახლა შეგიძლიათ დაიწყოთ მწვადის ღუმელის ბუხრის დაგება ქვაბის ქვეშ.

ღუმელის აგება მოსაწევი კამერით

გარე ღუმელი ქვაბით
გარე ღუმელი ქვაბით

თუ მოგწონთ მრავალფუნქციური დიზაინი, მაშინ უნდა მოგეწონოთ მოწყობილობა, რომელიც იმოქმედებს როგორც ღუმელი და კვამლი. ეს უკანასკნელი უჟანგავი ფოლადისგან იქნება დამზადებული. კედლები უნდა იყოს სქელი, რადგან შემდეგ უფრო გამძლე გახდება.

დიზაინი მოყვებადანამატი უჟანგავი ფოლადის კაკვებით, სადაც ჩამოკიდებული იქნება თერმული დამუშავების პროდუქტები. თქვენ შეგიძლიათ დახუროთ პალატა დალუქული კარით სანახავი ფანჯრით. ასეთი მოწყობილობის დასაყენებლად გამოიყენება წითელი აგური. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცეცხლგამძლე აგური, მაგრამ უნდა გახსოვდეთ, რომ ისინი არც თუ ისე მდგრადია ტემპერატურის მერყეობის მიმართ. ქვაბის ქვეშ ღუმელის დაყენებისას თქვენ ვერ შეძლებთ გამოიყენოთ სილიკატური აგური შიგნით ღრუებით, რადგან ეს მასალა არ არის შესაფერისი.

პირველი რიგი დალაგებულია ნაღმტყორცნების გარეშე. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარკირება ისე, რომ მომავალში არ მოგიწიოთ აგურის მორგება სასურველ ზომაზე. ხსნარი მზადდება ქვიშის, ჩამქრალი კირისა და ცემენტისგან. პირველი რიგი ასახულია. შემდეგი რიგის დამონტაჟება უნდა დაიწყოს კუთხიდან. ასეთი სამუშაოსთვის აუცილებელია ჰორიზონტალური მდგომარეობის დაცვა, რომელიც მოწმდება შენობის დონის მიხედვით.

ფოლადის კუთხეების გამოყენება შესაძლებელია ბრაზისთვის. კედლებს შორის იქნება თავისუფალი სივრცე, რომელიც ივსება გამაგრებით. იმისთვის, რომ გისოსის დამონტაჟებას სირთულეები არ მოჰყვეს, აუცილებელია რამდენიმე აგურის დალაგება, რომლებიც შიგნით ამოიჭრება. ღუმელის ფორმირებისას თქვენ უნდა მიაწოდოთ საყრდენი პანელის და ბუხრის დამონტაჟებისთვის.

მე-15 რიგის დასრულების შემდეგ შეიძლება ჩამოყალიბდეს ყალიბი საცეცხლე ყუთის იატაკის შესაქმნელად. ქვისთვის, ამ შემთხვევაში, ცეცხლგამძლე აგური გამოიყენება. მე-20-დან 24-ე რიგებს შორის, აგური იჭრება. ეს საშუალებას მოგცემთ გააკეთოთ ქვისა ბუხრის ზომის შესაბამისად. ქვაბის ქვეშ კვამლის ღუმელის აშენებისას მოგიწევთ სასურველი სიმაღლის მილის გაყვანა. ესეტაპი ბოლო იქნება. დეკორატიული სამუშაო შეიძლება მოიცავდეს ფილების დაგებას აგურის იმიტაციით.

გირჩევთ: