ხორცსაკეპი ყველა დიასახლისის სამზარეულოში შეუცვლელი ნივთია. მისი გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა ხორცის კერძების მოსამზადებლად. ხორცის დაჭრის გარდა, ამ განყოფილებას შეუძლია თევზის, ბოსტნეულის დამუშავება. დღესდღეობით ბაზარზე არის ხორცსაკეპ მანქანების ფართო ასორტიმენტი, რომლებიც ერთმანეთისგან განსხვავდება თავისი მახასიათებლებით. თქვენ უნდა იცოდეთ ხორცსაკეპ მანქანა, რათა აირჩიოთ თქვენთვის შესაფერისი ვარიანტი. ამ ტიპის სამზარეულოს ტექნიკა შეიძლება იყოს როგორც მექანიკური, ასევე ელექტრო. წარსულში დიასახლისების დიდი უმრავლესობა იყენებდა მექანიკურ მოწყობილობებს.
დღეს ქალები სულ უფრო ხშირად მიმართავენ ელექტრო მოწყობილობების გამოყენებას. გამოყენებამდე უნდა გაეცნოთ ხორცსაკეპ მანქანას მუშაობის წესებს. მოწყობილობა უნდა მუშაობდეს ბავშვებისგან მოშორებით.
რა უპირატესობა აქვს ელექტრო ხორცსაკეპ მანქანას?
ამ ერთეულს აქვს მრავალი უპირატესობა სხვა ტიპებთან შედარებით:
- ელექტრო ხორცსაკეპ მანქანა უფრო უსაფრთხოა, ვიდრე მექანიკური. სპეციალური ბიძგის წყალობით ადამიანს არ სჭირდება ხორცის ნაჭრების თითებით გასწორება. შემცირდა ტრავმის რისკი.
- ამ ტიპის ხორცსაკეპ მანქანააქვს დიდი ძალა. ხორცს უფრო კარგად აფქვავს, ვიდრე კვების პროცესორი. თუ საჭიროა ხორცის ნაჭრის დამუშავება, რომელშიც ბევრი ვენაა, მაშინ ელექტრო ხორცის საფქვავი მშვენივრად გაუმკლავდება ამ ამოცანას. მიიღებთ შესანიშნავ შიგთავსს.
- ელექტრული აპარატურა არ საჭიროებს დამაგრებას ან ხრახნიან დახლის კიდეზე. მუშაობისთვის აუცილებელი ერთადერთი პირობა იქნება 220 ვ ძაბვის ძაბვის მახლობლად არსებობა.
დიზაინი
ხორცის საფქვავი მოწყობილობა მოიცავს შემდეგ ელემენტებს:
- პლასტმასის ან ლითონის კორპუსი.
- ძრავა (მდებარეობს მოწყობილობის შიგნით).
- ხორცის მიმღები.
- ხორცის სპეციალური უჯრა.
- საგუბე ლილვი.
- ხორცის პლასტმასის ამწე.
- დანების ნაკრები.
- სპეციალური ცხაური;
- სახუავი ფიქსაციისთვის.
ზოგიერთი ხორცის საფქვავი მოწყობილობა დამატებულია შემდეგი დეტალებით:
- ბადის ნაკრები. თითოეულს აქვს ხვრელის კონკრეტული დიამეტრი.
- დანნები თევზის, ბოსტნეულის დასაჭრელად.
- საქშენების და სახეხების ნაკრები ხილის დასაჭრელად.
- ცომის საქშენი.
- საქშენები სოსისის ფორმირებისთვის.
როგორ მუშაობს?
სყიდვამდე მნიშვნელოვანია იცოდეთ ყველაფერი მოწყობილობის შესახებ და ხორცსაკეპ მანქანაზე მუშაობის პრინციპი. იმისთვის, რომ მოწყობილობამ დიდხანს იმსახუროს, აუცილებელია ხორცის სწორად დაჭრა. ნაჭრები უნდა მოთავსდეს ხორცის მიმღებში და არ გაიჭედოს მასში. უმჯობესია გამოიყენოთ პლასტმასის დამჭერი. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ხორცმა მიაღწიოს ღერძს. ცალი ლილვის გავლის შემდეგ, ცვივა ღეროზე.ამის შემდეგ ჭრიან დანით.
ხორცის მიმღებში არის სპეციალური ნეკნები ლილვზე. ისინი საჭიროა ხორცის დიდი ნაჭრებისგან პატარების დასამზადებლად. უნდა გვახსოვდეს, რომ მოწყობილობა მუდმივად ფქვავს პროდუქტს. ამიტომ აუცილებელია ხორცის მიმღებში პროდუქტების ახალი პორციების დროულად შეტანა. ახალი დაფქული ხორცი გამოჩნდება ღვეზელში, მზადაა გამოსაყენებლად. მოწყობილობის მოწყობილობა დიზაინში არ შეიცავს კომპლექსურ ელემენტებს.
რა წესები უნდა დავიცვა აპარატის გამოყენებისას?
ხორცსაკეპ მანქანას ჩვეულებრივ ყიდულობენ ერთ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. ამიტომ, იმისთვის, რომ ბლოკმა დიდხანს იმუშაოს გამართულად, უნდა დაიცვათ შემდეგი წესები:
- არ არის საჭირო ხორცთან ერთად ძვლების დამუშავების მცდელობა, თუნდაც ყველაზე პატარა. იმისათვის, რომ დანებმა, ასევე აპარატის ძრავმა ავარიულად იმუშაოს, უმჯობესია ხორცი დავჭრათ წვრილად.
- სამუშაოს დასრულების შემდეგ დაუყოვნებლივ უნდა დაშალოთ მოწყობილობა. აუცილებელია ყველა შემადგენელი ელემენტის გარეცხვა, შემდეგ პირსახოცით გაშრობა.
- აუცილებელია ხორცსაკეპ მანქანაში დანების პერიოდული სიმკვეთრე. მათი მოწყობილობა ისეთია, რომ დროთა განმავლობაში დუნდება.
რა ასპექტს უნდა მივაქციო ყურადღება ტექნიკის არჩევისას?
ხორცსაკეპ მანქანაში შესაძენად, რომელიც გახდება შეუცვლელი სამზარეულოს მოწყობილობა, ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგ მახასიათებლებს:
- მთავარი პარამეტრი, რომელსაც ხალხი ყიდვის წინ აქცევს ყურადღებას, არის მოწყობილობის სიმძლავრე. ეს არის 400 ვატიდან 2000 ვატამდე. თქვენ უნდა გესმოდეთ, რომ სამუშაოს შედეგი დამოკიდებული იქნება დენის ინდიკატორზე.შესრულება წუთში გვიჩვენებს, რამდენად ძლიერია მოწყობილობა, რომელსაც ეძებთ. რაც უფრო მაღალია სიმძლავრე, მით უფრო კარგად უმკლავდება ხორცსაკეპ მანქანა ხორცს, რომელშიც ვენებია. რეკომენდებულია ისეთი მოწყობილობების შეძენა, რომელთა სიმძლავრე 1000-დან 1500 ვატამდე მერყეობს. ეს ხორცსაკეპ მანქანები კარგია, რადგან მუშაობის დროს ისინი დიდ ხმაურს არ გამოდიან. თუ აიღებთ უფრო მძლავრ მოწყობილობას, ის ბევრად უფრო ხმაურიანი იქნება.
- ასე მნიშვნელოვანი ასპექტია მასალა, საიდანაც მზადდება ხორცის საფქვავი. არის დანადგარები პლასტმასის კორპუსით, ასევე ფოლადის კორპუსით. ღირს შეფუთვაზე შენადნობის შემადგენლობის დათვალიერება, ის არ უნდა შეიცავდეს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის საზიანო ნაწილაკებს.
- საწუწნი და დანები საუკეთესოდ არის აღებული ლითონისგან. გისოსები ასევე უნდა იყიდოს ლითონი. ისინი უკეთესად უმკლავდებიან ტვირთს, ვიდრე პლასტიკური კოლეგები. მიმოხილვები ამას მოწმობს. ითვლება, რომ ყველაზე გამძლე ხორცსაკეპ მანქანად ითვლება ის, რომლებშიც ხორცსაკეპ მანქანა დამზადებულია ლითონისგან.
- თუ ხორცსაკეპ მანქანას აქვს საპირისპირო ფუნქცია, მაშინ ეს ტექნიკა უფრო მოსახერხებელი იქნება ვიდრე ანალოგები ამ ფუნქციის გარეშე. თუ დამუშავების პროცესში მექანიზმში ვენა ან ხორცის ნაჭერი გაიჭედება, მაშინ ღირს სპეციალურ ღილაკზე დაჭერა და ნაკერი მოიხსნება. მექანიკური ხორცსაკეპ მანქანა გულისხმობს მოწყობილობის დაშლას ასეთ სიტუაციაში.
- ჯობია აირჩიო მოწყობილობა მუშაობის ორი რეჟიმით. ამ შემთხვევაში ხორცსაკეპ მანქანა შეიძლება ჩართოთ სრული სიმძლავრით მხოლოდ მაშინ, როცა აბსოლუტურად აუცილებელია. თუ ის არ მუშაობს სრული სიმძლავრით, ხმის ეფექტი შემცირდება.
- ყურადღება უნდა მიაქციოთ ძრავის დაცვას შესაძლო გადახურებისგან. Თუშეიძინეთ მოდელი, რომელსაც აქვს ეს ფუნქცია, ის ბევრად მეტხანს იმუშავებს, ვიდრე მოწყობილობა დაცვის გარეშე. მოდელი ძრავის დაცვით მუშაობს შეუფერხებლად მხოლოდ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ამრიგად, დიასახლისი ვერ შეძლებს მოწყობილობის დაწვას.
- სყიდვამდე უნდა გესმოდეთ, რას ელის ადამიანი ხორცსაკეპ მანქანაში, რა ფუნქციები უნდა დაინახოს მოწყობილობაში. ზოგიერთისთვის საკმარისია ხორცის გადასამუშავებლად დანების ნაკრები. სხვებს სურთ ნახონ მოწყობილობაში ბოსტნეულის სახეხი და წვენსაწური.
- რეკომენდირებულია ხელით ხორცსაკეპ მანქანაში, ასევე ელექტრო მოდელის დიზაინის შესწავლა. თქვენ უნდა გესმოდეთ, რა ტიპისაა დიასახლისისთვის შესაფერისი.
Bosch
ხორცის გადამამუშავებელი მოწყობილობის არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ Bosch-ის ხორცსაკეპ მანქანას. მოწყობილობა ძალიან მოსახერხებელია სახლის გამოყენებისთვის. Bosh MFW 45020 მოდელი ყველაზე მოთხოვნადია, მას აქვს ოპტიმალური ნომინალური სიმძლავრე 500 ვატი. ამ მოწყობილობის მაქსიმალური ძრავის სიმძლავრეა 1600 W.
ხორცის საფქვავი იძლევა კარგ მოქმედებას, რაც შეადგენს 2,8 კგ ხორცს წუთში. ამ მოდელს აქვს რევერსი, ასევე არის ორი ცხაური. არის ორი საქშენი ხორცის სხვადასხვა დაჭრისთვის. ღვეზელ ხვრელების დიამეტრი 4,5 მმ-ია. ეს მოდელი სხვებისგან განსხვავდება გადატვირთვისაგან დაცვის ფუნქციის არსებობით. ამ კონფიგურაციაში ერთადერთი უარყოფითი არის ხილის დაჭრის საქშენის ნაკლებობა. ხორცსაკეპ მანქანას აქვს მცირე წონა - 4,45 კილოგრამი.
სხვაფუნქციები
ამ ტიპის მოწყობილობას აქვს განსაკუთრებული დიზაინი, გამოირჩევა ერგონომიკით. ხორცსაკეპ მანქანას აქვს ცალკე განყოფილება, სადაც მოთავსებულია ყველა დანამატი. მოდელს აქვს სპეციალური რეზინის ფეხები. ისინი უზრუნველყოფენ დამატებით სტაბილურობას მოწყობილობის მუშაობის დროს. მოწყობილობის კორპუსი დამზადებულია პლასტმასისგან. ეს მოდელი იზიდავს მყიდველებს თავისი ფასით. ასევე არის უფრო ძლიერი მოწყობილობები ამ კომპანიისგან.
რით განსხვავდება Mulinex ტექნიკა?
ხორცსაკეპ მანქანა "მულინექსის" მოწყობილობას აქვს თავისი გამორჩეული თვისებები. ეს მწარმოებელი დამკვიდრდა ბაზარზე პროდუქციის კარგი ხარისხის გამო.
ყურადღება ღირს ხორცსაკეპ მანქანების ხაზს, რომელიც ხასიათდება მაღალი სიმძლავრით. ამ მოდელებს შორის პოპულარულია HV7 2200, რომელიც გამოირჩევა მრავალფეროვნებით. მოწყობილობასთან ერთად მოყვება დამატებითი საქშენები და საფეთქლები ბოსტნეულთან მუშაობისთვის. აქსესუარებში ასევე შეგიძლიათ იხილოთ სამი დამატებითი ცხაური. ისინი დამზადებულია სპეციალური უჟანგავი ფოლადისგან. ასევე არის სოსისის დანამატი. მოწყობილობას აქვს მაღალი შესრულების ინდექსი. ეს არის 4,3 კილოგრამი ხორცი წუთში.
მოწყობილობის პანელი დამზადებულია ლითონისგან. ასევე არის ლითონის უჯრა ხორცის მისაღებად. ხორცსაკეპ მანქანა „მულინექსი“დიდ ადგილს არ იკავებს სამზარეულოში, ის ცოტას იწონის. აპარატის წაღება შესაძლებელია ქვეყანაში, ამისთვის მოწოდებულია მოსახერხებელი სახელური.
ხრახნიანი მოწყობილობის მახასიათებლები
აუცილებელია ხორცსაკეპ საწებლის მოწყობილობის შესწავლა. მასში იგულისხმება მთავარი დეტალიერთეული. ის პასუხისმგებელია აპარატის მეშვეობით ხორცის ნაჭრების გავლაზე. საბურველი დამზადებულია ლითონისგან, არის ძალიან გამძლე. ხორცსაკეპ მანქანაში ეს ნაწილი სპირალს ჰგავს, რომელსაც აქვს ამწეები. ისინი მოძრაობენ და აცლიან, ხორცს ფქვავენ მაშინაც კი, როცა ნეკნებსა და ხორცსაკეპ მანქანას შორის გადადიან.
უნდა გვახსოვდეს, რომ ბუჩქი ზურგიდან უნდა დაიდგას საწუწნი ლილვზე. საჭიროა იმისთვის, რომ სითხე არ გადმოვიდეს და გადაცემათა კოლოფზე არ ჩამოვარდეს.
მიმოხილვა
მომხმარებელთა მიმოხილვის სტატისტიკის გათვალისწინებით, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ Bosch ელექტრო ხორცსაკეპ მანქანაზე დიდი მოთხოვნაა. ხალხი აღნიშნავს, რომ Bosch-ს აქვს უდაო უპირატესობები მექანიკურ ხორცსაკეპ მანქანასთან შედარებით. ყველაზე მეტად აფასებთ მოწყობილობისა და მისი დანების ძალას. მყიდველები ამბობენ, რომ ხორცსაკეპ მანქანა ხორცში ძარღვებსა და ფილმებსაც კი უმკლავდება, რის შედეგადაც ჩინებულ დაფქულ ხორცს იღებს. ბევრმა დააფასა სიჩქარე და ძალა. დიასახლისებს უხარიათ, რომ ხორცის მოხარშვას მაქსიმუმ ოცი წუთი სჭირდება. ასევე სასიამოვნოდ კმაყოფილია დამატებითი საქშენებით ბოსტნეულისა და ხილის ჭრისთვის. ადამიანებს მოსწონთ, რომ მოწყობილობა ადვილად იწმინდება და ადვილად იშლება და აწყობა.
მულინექსის ხორცსაკეპ მანქანა პოპულარულია დიასახლისებში. ბევრი გადაერთო ხელით ხორცსაკეპ მანქანაზე ამ კომპანიის მოდელებზე და ძალიან კმაყოფილია. ქალები აღნიშნავენ, რომ ხელები დაიღალა მძიმე სახელურის გადახვევით. გარდა ამისა, მოწყობილობა მუდმივად ჩაკეტილია. ვერ უმკლავდებოდა ვენებს. "Mulinex"-ის მოდელები შესანიშნავად უმკლავდებიან ამოცანებს. არ დაგჭირდებათ დიდი დრო დახარჯოთ დაფქული ხორცის მომზადებაში.მოწყობილობა არ არის ძალიან ხმაურიანი, ის სწრაფად ახვევს ხორცს მთელი ოჯახისთვის. მიმოხილვებში დიასახლისები წერენ, რომ ამ მოწყობილობით მიიღება საოცარი ხორცის ბურთულები.
ბევრს მოსწონს, რომ Mulinex შეიცავს დამატებით დანებსა და საფეთქელს და შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს მოწყობილობა კვების პროცესორის ნაცვლად.
დასკვნა
საყოფაცხოვრებო ტექნიკის სამყარო მუდმივად იხვეწება. ყოველწლიურად უფრო და უფრო მეტი ტექნოლოგიური და პროდუქტიული მოწყობილობაა. თუმცა, ხორცსაკეპ მანქანების მუშაობისა და მოწყობის ზოგადი პრინციპი პრაქტიკულად უცვლელი რჩება.
