იცით ახალგაზრდობის ბუნებრივი ელექსირის არსებობის შესახებ? არა, ჩვენი დღევანდელი სტატია „ვაშლის გამაახალგაზრდავებელზე“კი არ არის, არამედ პატარა, შეუმჩნეველი შესახედაობის კენკრაზე - საკვებად ვარგის თაფლისფერზე. იგი ფასდება სელენის მაღალი შემცველობით, რაც ხელს უწყობს უჯრედების დაბერების შენელებას. დღეს ჩვენ მოგიყვებით ცხრატყავას მოვლისა და დარგვის შესახებ ღია მინდორზე, გაგვიზიარეთ მისი საუკეთესო ჯიშებისა და მზარდი თვისებების აღწერა. მაშ ასე, დავიწყოთ ამ საინტერესო კენკრის გაცნობით.
აღწერა
ცხრატყავა დაბალი ბუჩქია, რომელიც ნაყოფს იძლევა მუქი ლურჯი წაგრძელებული კენკრით. ამ მცენარის სამშობლოა აზია. ამ მცენარის სამშობლოში საკმაოდ თბილი კლიმატის მიუხედავად, საკვები ცხრატყავა წარმოუდგენლად ყინვაგამძლეა. ბუჩქს შეუძლია გადარჩეს -50 ° C ტემპერატურაზეც კი, ხოლო თუ ყვავილობის პერიოდში ყინვები მოულოდნელად დაბრუნდება -8 ° C-მდე, ყვავილები არ გაიყინება და ჩამოვარდება. გარდა ამისა, ცხრატყავა მწიფდება თითქმის პირველ რიგში ბაღის კენკრაზე. ეს მნიშვნელოვანი უპირატესობები საშუალებას აძლევს ბევრ მებოსტნეებსაირჩიე ტკბილი ჯიშის საკვები ცხრატყავა. მოსკოვის რეგიონისთვის, შორეული აღმოსავლეთისთვის და თუნდაც ჩრდილოეთ რეგიონებისთვის, ეს კენკრა გადამრჩენია არც თუ ისე ხელსაყრელ კლიმატში - წვნიანი და ჯანსაღი კენკრა გაიზრდება ხანგრძლივი ცივი ამინდის მიუხედავად.
საუკეთესო ჯიშის ცხრატყავა
დღეს ცნობილია ამ საინტერესო კენკრის 190-ზე მეტი სახეობა და ისინი ყველა იზრდება ჰიმალაის სივრცეებსა და აზიაში. თუმცა, ათზე მეტი არ ითვლება ყველაზე პოპულარულად.
- თაფლისფერო "ბაქჩარის გიგანტი". ამ ჯიშმა მიიღო სახელი გრძელი კენკრის გამო - დაახლოებით 4 სანტიმეტრი და ბუჩქის დიდი დიამეტრი (დაახლოებით ორი მეტრი). ბუჩქს აქვს ოვალური ფორმა, რომელიც სიმწიფის პერიოდში დაფარულია წვნიანი ტკბილი და მჟავე კენკრით, რომელთა წონა ზოგჯერ 2 გრამს აჭარბებს. განსაკუთრებით სასიამოვნოა ცხრატყავას "ბაჩარსკის გიგანტის" შეგროვების პროცესი - მაღალი მოსავლიანობა, მსხვილი კენკრა და მკვრივი კანი, რომელიც იცავს მათ დაზიანებისგან.
- "ბოგდანა" არის ჰიბრიდული ჯიში, რომელიც დაფუძნებულია ორ ჯიშის ცხრატყავას. ბუჩქს აქვს საშუალო სიმაღლე და გვირგვინის მცირე გავრცელება. ამ ჯიშის ნაყოფს აქვს ოვალური ფორმა, მჟავე გემო და სასიამოვნო არომატი. "ბოგდანის" სიმწიფის პერიოდი არ არის ყველაზე ადრეული, მაგრამ ჯიში გამოირჩევა მაღალი მოსავლიანობით..
- "თილისმანი". გამოცდილი მებოსტნეების ერთ-ერთი საყვარელი ჯიში, ის ასევე ჰიბრიდია და გამოყვანილია გემრიელი კენკრის მდიდარი მოსავლის მისაღებად დესერტის არომატით. საკმაოდ მაღალი, მაგრამ არა აყვავებულ ბუჩქს აქვს საკმაოდ დიდისიმაღლე. ჯიშს აქვს საშუალო ადრეული სიმწიფის პერიოდი და კენკრა ყველაზე ხშირად გამოიყენება ჯემის დასამზადებლად.
- გრძელი ცხრატყავა. ეს ჯიში მიიღეს კამჩატკადან ცხრატყავას ბუნებრივი დამტვერვით. გაშლილ და აყვავებულ ბუჩქებს აქვთ მცირე სიმაღლე და მომრგვალებული ფორმა. გრძელი და თხელი ყლორტები დაფარულია წაგრძელებული კენკრით, რომელსაც აქვს ცილინდრული ფორმა. გრძელნაყოფიანი საკვები ცხრატყავა ერთ-ერთი პირველია ამ კენკრის ყველა სახეობას შორის.
- ცხრატყავა "ვოლხოვა" ეწოდა ლენინგრადის ოლქის ტერიტორიაზე მომდინარე ვოლხოვის სახელს. ჯიში გამოყვანილი იქნა VIR Vavilov სელექციონერების მიერ. ზოგადად, ბუჩქი დიდად არ განსხვავდება სხვა ჯიშის ცხრატყავას. ბუჩქის სიმაღლე ერთი და ნახევარიდან ორ მეტრამდე მერყეობს. ფუმფულა ყლორტები მჭიდროდ დაფარულია მუქი მწვანე ფოთლებით. გაშენების მნიშვნელოვანი მახასიათებელია ამ კენკრის სხვა ჯიშების არსებობა ვოლხოვის ცხრატყავას ბუჩქის გვერდით. წინააღმდეგ შემთხვევაში ბუჩქი ნაყოფს არ გამოიღებს - დამტვერვა სჭირდება.
- "ნიმფა" კიდევ ერთი ჯიშია, რომელიც გამოყვანილია პავლოვსკის სადგურის სელექციონერების მიერ. ჯიშის გამორჩეული თვისებაა გაზრდილი ყინვაგამძლეობა და ორიგინალური, ნაზი გემო.
კენკრის სასარგებლო თვისებები
რატომ არის ასე დაფასებული საკვები ცხრატყავა, განსაკუთრებით ზამთრის შემდეგ ბერიბერის დროს? ეს ყველაფერი ამ კენკრის გასაოცარ შემადგენლობაზეა. ცხრატყავა გამოირჩევა ვიტამინებისა და მინერალების საოცარი რაოდენობით, მათ შორის: კალციუმი, ფოსფორი, კალიუმი, მაგნიუმი, რკინა და სხვა. A ვიტამინის მაღალი შემცველობამას აქვს სასარგებლო გავლენა მხედველობაზე და კანის მდგომარეობაზე, ხოლო B ვიტამინი ხელს უწყობს მეხსიერების და ტვინის ფუნქციის გაუმჯობესებას. ვიტამინი C, რომელიც კიდევ უფრო უხვად შეიცავს ცხრატყავას, ვიდრე ლიმონში, შესანიშნავად აძლიერებს იმუნიტეტს და აახალგაზრდავებს კანს.
კენკრის წვენში დიდი რაოდენობით ნატრიუმი ამაგრებს ძვლებს, ახდენს სისხლის შემადგენლობის ნორმალიზებას და აუმჯობესებს გულის და სისხლძარღვების მუშაობას. ცხრატყავა ასევე შეიცავს იოდს, რომელიც უზრუნველყოფს ფარისებრი ჯირკვლის ნორმალურ ფუნქციონირებას. როგორც ახალი, ისე გაყინული კენკრა სასარგებლოა თუ გაწუხებთ ანემია ან ათეროსკლეროზი. ხოლო თაფლისხაფა ჯემის სახით სასარგებლოა კუჭის წყლულის, გასტრიტისა და შეშუპების მიდრეკილების დროს.
თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ საკვები ცხრატყავას შეუძლია შეამციროს არტერიული წნევა, ამიტომ ჰიპოტენზიურმა პაციენტებმა უნდა მოიხმარონ ის შეზღუდული რაოდენობით. მაგრამ ჰიპერტონული პაციენტებისთვის, რომლებსაც ხშირი თავის ტკივილი აწუხებთ, ცხრატყავა ნამდვილი აღმოჩენაა. მის გამოყენებას შეუძლია შეამციროს ცხვირიდან სისხლდენის სიხშირე და წნევის მატება. და დაბალი კალორიული შემცველობის გამო (დაახლოებით 30 კკალ 100 გრამზე), ეს კენკრა შეიძლება ჩაითვალოს დიეტურად და გამოიყენოს სიმსუქნე. სიფრთხილით გამოიყენება მხოლოდ ცხრატყავას მურაბა, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით შაქარს.
კულტივირების თავისებურებები
არ იცით როგორ გაზარდოთ ცხრატყავა თქვენს ბაღში? მაშინ შემდეგი სექციები მხოლოდ თქვენთვისაა. სასწრაფოდ გავაკეთოთ დაჯავშნა - თაფლის მოვლა და დარგვა ღია მინდორზე საკმაოდ მარტივი პროცესია, დიდ უბედურებას არ მოაქვს, მაგრამ თავისი ნიუანსი აქვს. მაგალითად, ამ კენკრის დარგვის ადგილი კარგად უნდა იყოს განათებული, რადგან ცხრატყავა ჩრდილშია.უბრალოდ ნაყოფს არ გამოიღებს. ნიადაგი უმჯობესია აირჩიოს ნაყოფიერი, ნეიტრალური მჟავიანობით და მუდმივად შეინარჩუნოს ზომიერი ტენიანობა. რაც მთავარია, ცხრატყავა ფესვებს თიხნარ ან ქვიშიან თიხნარ ნიადაგზე იღებს. ასევე მნიშვნელოვანია ბუჩქის დაცვა ძლიერი ქარისგან.
მოსავლის მისაღებად დარგვიდან მეორე ან მესამე წელს, შეიძინეთ მინიმუმ ორი წლის ბუჩქები. ნერგების ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ ფესვებისა და ახალგაზრდა ყლორტების მდგომარეობას. რიზომი კარგად უნდა იყოს განვითარებული, მაგრამ ღეროები უნდა იყოს ელასტიური და მოხრილი. იმისთვის, რომ მცენარე დაფესვიანდება, უმჯობესია იყიდოთ რამდენიმე სხვადასხვა ჯიშის საკვები ცხრატყავა.
დაფრენა
დარგვამდე აუცილებელია ფესვთა სისტემის გულდასმით შემოწმება გამხმარ და დაზიანებულ ფესვებზე, რომელიც დაუყოვნებლივ უნდა მოიხსნას. ასევე მნიშვნელოვანია მცენარის ხანგრძლივობის უზრუნველყოფა - ბუჩქის ზრდის გათვალისწინებით, სარგავი ხვრელები იჭრება ღირსეულ მანძილზე. ზოგადად, დაშვება შეიძლება დაიყოს სამ ეტაპად:
- ჭების მომზადება. გათხრილ ორმოებში იდება კომპოსტის ფენა, რის შემდეგაც ასხამენ წყალს.
- ნერგების დარგვა. გაასწორეთ ყველა ფესვი, ნაზად ჩაყარეთ ნერგი ორმოში, მაგრამ არა დიდ სიღრმეზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში მცენარის ზრდას შეანელებს.
- წყალი და მულჩი. დარგვა ივსება უამრავი წყლით კომპოსტით, რის შემდეგაც ხვრელი მულჩირებულია, რათა საკვები ცხრატყავას ბუჩქი ტენიანობის ინტენსიური დაკარგვისგან დაიცვას. მულჩის სახით გამოიყენება სპეციალური მასალა ან ჩვეულებრივი ფურცლები.გაზეთები.
წყალი და განაყოფიერება
თუ თქვენს ადგილზე ნიადაგი არ არის განსაკუთრებით ნაყოფიერი, მაშინ დასაშვებია მას ორგანული ზედა დრესინგის დამატება. თუ ნიადაგის მჟავიანობა ძალიან მაღალია, მას უმატებენ დაქუცმაცებულ ცარცს. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს საკვებ ცხრატყავას გაშენების პირველ წლებში. მაგრამ მორწყვის მხრივ მცენარე სრულიად უპრეტენზიოა - დასაშვებია ბუჩქის მორწყვა როგორც ფესვების ქვეშ, ასევე მწვანე ნაწილთან შეხებით. ცხრატყავა ითვლება ტენის მოყვარულ მცენარედ, ამიტომ ნიადაგი ყოველთვის ოდნავ ტენიანი უნდა იყოს. ღირს უარი თქვას ბუჩქის გარშემო დედამიწის გაფხვიერებაზე - ეს სავსეა ფესვების დაზიანებით.
განაყოფიერეთ ცხრატყავა ყოველ ორ კვირაში ვეგეტაციის დაწყებიდან. აზოტოვანი სასუქები - შარდოვანა და მარილიანი - კარგად შეეფერება ზედა გასახდელს. ამისათვის 30 გრამ წამალს აზავებენ 10 ლიტრ წყალში და თითო მცენარის ქვეშ ემატება დაახლოებით ლიტრი ასეთი ხსნარი..
მოჭრა
გასხვლა არ უნდა მოხდეს დარგვისთანავე - ეს საგრძნობლად შეამცირებს პირველი მოსავლის მოცულობას. საკვები ცხრატყავის ზრდის პირველი 3-4 წელი საკმარისია მხოლოდ გამხმარი და სუსტი ყლორტების მოსაცილებლად. ნერგები, რომლებსაც მტკივნეული გარეგნობა აქვთ და ძალიან დაბლა იზრდებიან, არა მხოლოდ ხელს უშლიან ძლიერების განვითარებას, არამედ აფუჭებენ ბუჩქის გარეგნობას. ყოველ გაზაფხულზე ხდება ბუჩქების გაწმენდა, რაც ოდნავ ათხელებს გვირგვინის სიმკვრივეს.
მოსავლის შესახებ
მოსავლის ხარისხი და რაოდენობა პირდაპირ დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ფრთხილად უვლით ცხრატყავას. კენკრა დაახლოებით მწიფდებაივნისის ბოლოს. უფრო მეტიც, სიმწიფე განისაზღვრება კენკრის ფერის გაჯერებით და თანაბრად. სხვათა შორის, ყველა საკვები ცხრატყავის ხილის ჭამა არ შეიძლება - წითელი და ნარინჯისფერი კენკრა შეიცავს შხამს, მაგრამ შავი და მუქი ლურჯის შეგროვება უსაფრთხოდ შეიძლება.
მომწიფების და მოსავლის პროცესში მწიფე მოსავლის საკმაოდ დიდი რაოდენობა ცვივა. ამ დანაკარგების თავიდან ასაცილებლად, ბუჩქის ქვეშ მოაყარეთ ფილმი, რომლითაც გაცილებით ადვილი იქნება დაცემული კენკრის შეგროვება. მწიფე ხილი საკმაოდ წვნიანია, ამიტომ ადვილად ჭკნება და ზიანდება - ეს უნდა გვახსოვდეს მოსავლის აღებისა და შენახვისას.
მზარდი თესლიდან
საჭმელი ცხრატყავას თესლით გამრავლებისთვის უნდა შეირჩეს ყველაზე დიდი და ყველაზე მწიფე კენკრა. სუფთა ფურცელზე მოათავსეთ კენკრა ერთმანეთისგან დაახლოებით ერთნახევარი სანტიმეტრის დაშორებით და დააქუცმაცეთ. მას შემდეგ, რაც კენკრის წვენი მთლიანად გაშრება, გააბრტყელეთ ქაღალდი და დატოვეთ ოთახში რამდენიმე დღით.
თესლს თესავენ ტენიან ნიადაგში, ჩაყრიან მათ არაუმეტეს მილიმეტრის სიღრმეზე. სათბურის ეფექტის შესაქმნელად, ნარგავების კონტეინერი დაფარულია მინით ან ფილმით და იგზავნება თბილ ადგილას. პერიოდული მორწყვა და ნერგების მოვლა შედეგს მოგცემთ დარგვიდან ერთი თვის განმავლობაში.
გამრავლება კალმებით
სხვა გზა თაფლის გაშენებისთვის არის კალმები. კალმები იკრიფება ივნისის შუა რიცხვებში - კენკრის აქტიური განვითარების ფაზაში. მოჭრილი ყლორტები უნდა იყოს მინიმუმ 15 სანტიმეტრი სიგრძის. სახელურზე ჭრილობების ადგილები დამუშავებულია ჰეტეროაქსინით. ეს პრეპარატი საშუალებას აძლევს კალთას უფრო სწრაფად და უკეთესად დაფესვიანდეს. კალმების დარგვა უკეთესიაგანახორციელეთ სათბურში, დარგვა დაფარეთ ფილმით ან მინით. მნიშვნელოვანია ნიადაგისა და ჰაერის მაღალი ტენიანობის შენარჩუნება. საკვები ცხრატყავას ნაჩვევი ნერგების დარგვა მომავალ შემოდგომაზე განხორციელდება.
გამრავლება ბუჩქის გაყოფით
გაშენების ამ მეთოდისთვის გამოიყენება არაუმეტეს ექვსი წლის ასაკის ბუჩქები. ხანდაზმულმა მცენარეებმა შეიძლება არ გაიღონ ფესვები. თხრა ტარდება თირკმელების გამოჩენამდე და განვითარებამდე დიდი ხნით ადრე. ბაღის სასხლეტით ან ბასრი დანით ბუჩქი იყოფა 3-4 ნაწილად. მოჭრილი წერტილები მუშავდება, რის შემდეგაც ბუჩქის ნაწილები ირგვება მომზადებულ ორმოებში. დარგული მცენარის შემდგომი მოვლა არაფრით განსხვავდება ზრდის სხვა მეთოდისგან.
დაავადებები და მავნებლები
წვნიანი და მწიფე საკვები ცხრატყავას კენკრა იზიდავს არა მხოლოდ ადამიანებს, არამედ სხვადასხვა მავნებლებსაც. ძირითადი საფრთხე ფოთლის ჭიები და ბუგრებია. პირველის გარეგნობა შეიძლება ამოიცნოთ შეჭამილი ფოთლებით და ახალგაზრდა ყლორტებით. ხოლო გაყვითლებული და ხალხმრავალი ფოთლები ბუგრების გაჩენის აშკარა ნიშანია. კიდევ ერთი მავნებელი, რომელიც ტოვებს ამოზნექილ მოყავისფრო გამონაყარს ღეროებზე, არის ტირიფის ქერცლიანი მწერი. სპეციალური პრეპარატები დაგეხმარებათ ამ მავნებლების წინააღმდეგ ბრძოლაში. მაგრამ ზოგჯერ, ინფექციის ადრეულ სტადიაზე, საკმარისია საპნის ხსნარი.
ერთადერთი დაავადება, რომელიც შეიძლება გავლენა იქონიოს ცხრატყავას, არის ყველგან გავრცელებული ჭრაქი. მისგან მოშორებაში დაგეხმარებათ უვნებელი პრეპარატი "ფიტოსპორინი".
