კარგ დიასახლისს თავის სამზარეულოში ყოველთვის უნდა ჰქონდეს დანების ნაკრები, რომელთაგან თითოეული განკუთვნილია კონკრეტული ფუნქციების შესასრულებლად: ხორცის დაჭრა, პურის დაჭრა, საკონდიტრო ნაწარმი, ფილე თევზისთვის და სპეციალური დანა ბოსტნეულის გასაწმენდად. ჩვენი სტატია დაეთმობა.
ბოსტნეულის დანები
ადამიანები, რომლებიც ცდილობენ იხელმძღვანელონ ჯანსაღი ცხოვრების წესით და მიირთვან ჯანსაღი საკვები, მათ რაციონში შეიცავს ვიტამინებითა და სასარგებლო ელემენტებით მდიდარ საკვებს. და უპირველეს ყოვლისა, მათში შედის ბოსტნეული და ხილი, რომლებიც არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ გემრიელიცაა. სწორედ ამ პროდუქტებით მუშაობენ დიასახლისები ყველაზე მეტად სამზარეულოში, გამუდმებით ასუფთავებენ მათ, მკაცრ ჩალებს და ჭრიან. ამიტომ, გასაკვირი არ არის, რომ მათთვის შეიქმნა საკუთარი ინსტრუმენტი და არა მხოლოდ ერთი! ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, რა ჰქვია სასხლეტი დანას. ჩვენ ასევე განვიხილავთ რა არის მისი თვისებები და რა ჯიშები არსებობს.
ჯიშები
დანიშნულების მიხედვით ბოსტნეულის დანები შეიძლება დაიყოს 2 ტიპად:
- ჭრისთვის;
- დასუფთავებისთვის.
ისინი განსხვავდებიან როგორც დანის ტიპით, ასევე ფორმით და თვისებებით, მაგრამ ორივე საჭიროა ოჯახში: ჯერ ფრთხილად და სწრაფად გაასუფთავეთ საკვები და შემდეგ დაჭერით პატარა კუბებად ან ჩალის ნაჭრებად..
ბოსტნეულისთვის განკუთვნილი დანა გარეგნულად განსხვავდება: ის უფრო მცირეა ვიდრე სასარგებლო დანა და ხორცის დანა, აქვს პატარა სახელური, რომელიც კომფორტულად ჯდება ხელში, ასევე წვეტიანი მოკლე დანა (არაუმეტეს 10 სმ.) სწორი ან ჩაზნექილი ბასრი კიდით ნაჭრების გარეშე.
ეს ხელსაწყო მოსახერხებელია გასაწმენდად, ბოსტნეულის ნაჭრებად დაჭრა, ბირთვის მოსაშორებლად. ბოსტნეულის დანა ადვილად უმკლავდება როგორც რბილ ხილს (პომიდორი, ატამი, კივი), ასევე მყარი ფესვიანი ბოსტნეული და ბოსტნეული (გოგრა, ჭარხალი, ოხრახუში და ა.შ.). ასეთ აქსესუარზე მოთხოვნადია ნებისმიერ სამზარეულოში და ბევრად აღემატება ჩვეულებრივ მზარეულის დანას.
ბოსტნეულის დანა: სახელი
პილერი შეუცვლელი ნივთია სტაფილოს, კარტოფილის, ბადრიჯნის, ვაშლის, ყაბაყის გასაწმენდად. თუ მოახერხებთ შეგუებას, მაშინ ამ სამუშაოს რამდენიმე წამი დასჭირდება. რა ჰქვია დანას? ასეთი მოწყობილობების საერთო სახელია პილერი. ეს ხელსაწყოები შეიძლება იყოს ხელით ან ავტომატური.
ფუნქციები
პილერი, რომლის სახელია პილერი, განკუთვნილია სწრაფი და ხარისხიანი პილინგისთვის. პროდუქტს აქვს 2 პირი, რომლებიც მიმართულია ერთმანეთისკენ. გარეგნულად, ბოსტნეულის გამწმენდი საპარსს წააგავს და არაერთი უპირატესობა აქვს სტანდარტულთან შედარებით.საწმენდი დანები. ისინი სრულიად უსაფრთხოა და შეიძლება გამოიყენონ ბავშვებმაც, რადგან არ შეუძლიათ თავის მოჭრა.
Piller დანებს მოყვება ფიქსირებული ან მცურავი დანა. მას შემდეგ, რაც ფიქსირებული, დიასახლისების აზრით, ძალიან სქელ ქერქს აშორებს, მეორე ტიპი უფრო პოპულარულია. მოძრავი დანა შესანიშნავად უმკლავდება დარღვევებს და იხრება, არ არღვევს პროდუქტის მთლიანობას. ძალიან მოსახერხებელი მოდელი, როდესაც ამ ხელსაწყოს წვერი ოდნავ წვეტიანია, რაც საშუალებას იძლევა, მაგალითად, ამოჭრათ თვალები ან სხვა ნაკლოვანებები კარტოფილიდან. ასეთი დანით ბოსტნეულის გახეხვა ნამდვილი სიამოვნება იქნება - აქამდე უსაყვარლესი პროცესი სასიამოვნო და მარტივი გახდება.
ხარვეზები
სამწუხაროდ, პილერის დანებს ასევე აქვთ გარკვეული ნაკლი. ჯერ ერთი, ამ პროდუქტებს არ შეუძლიათ კანის მიღება. მათი დანა მშვენივრად გაასუფთავებს სტაფილოს, კარტოფილს, მაგრამ, ჩვეულებრივი დანებისგან განსხვავებით, ციტრუსებს ვერ უმკლავდება. მეორეც, ბოსტნეულის გამწმენდებს აქვთ შეზღუდული ფუნქციონირება - ისინი შესანიშნავად აშორებენ კანს, მაგრამ არ ჭრიან ბოსტნეულს. და ამ შემთხვევაში მოგიწევთ ჩვეულებრივი ბოსტნეულის დანის გამოყენება.
მასალები
ჩვეულებრივ, გამწმენდი პირი არის:
დამზადებულია ლითონისგან (თუთია, უჟანგავი ფოლადი). ისინი ორივე მხრიდან მახვილია
კერამიკა. ის ძალიან მკვეთრია, არ შთანთქავს სუნს, არ ჟანგავს პროდუქტებს, მაგრამ ამავე დროს საკმაოდ მყიფე და ძვირია. გარდა ამისა, დანა ხშირად მხოლოდ ერთ მხარეს იკვეთება, რაც საკმაოდ მოუხერხებელია მემარცხენეებისთვის
ბოსტნეულისა და ხილის გასაწმენდად დანა (პილერი) ქილააქვს ლითონის და პლასტმასის სახელური. პირველი ძალიან მძიმეა, ამიტომ მეორე ვარიანტთან მუშაობა უფრო კომფორტულია, რადგან ხელი ნაკლებად დაიღლება.
ჯობია აირჩიოთ ნათელი ფერის ხელსაწყო, რათა ის არ დაიკარგოს მხედველობიდან და ყოველთვის ხელთ იქნება.
თანამედროვე მოდელები
ბოსტნეულის გამწმენდებმა დიდი ხანია დაიპყრეს სამზარეულოს ჭურჭლის ბაზარი და მათი მოდელები მუდმივად იხვეწება. მაგალითად, დღეს შეგიძლიათ შეიძინოთ არაჩვეულებრივი „სახალისო“ბოსტნეულის გამწმენდი სიმინდის ან სტაფილოს ფორმის სახელურით.
ზოგიერთი კერამიკული Y- ფორმის პროდუქტს აქვს მბრუნავი მოწყობილობა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ დაატრიალოთ დანა ვერტიკალურად და ჰორიზონტალურად, გამოყენებული ბოსტნეულისა და ხილის მიხედვით. მბრუნავი პილერი რამდენიმე განსხვავებული პირით და ერგონომიული ფორმის სახელურით ასევე ძალიან მიმზიდველია.
ვიქტორინოქსის დასაკეცი დანა
ეს არის ძალიან მოსახერხებელი და პატარა დანა, რომელიც განკუთვნილია ბოსტნეულის გასაწმენდად. გარეგნულად ტრადიციული კარტოფილის გამწმენდს ჰგავს. იგი განსხვავდება ანალოგებისგან თანამედროვე დიზაინით და უფრო კომფორტული და გააზრებული სახელურით. კომპაქტური ზომის წყალობით, ის კომფორტულად ჯდება თქვენს ხელში. გარდა ამისა, ეს დანა ძალიან მარტივი გამოსაყენებელია. კბილებით მცურავი პირები საშუალებას გაძლევთ სწრაფად, დაზიანების გარეშე და უპრობლემოდ გაასუფთავოთ არა მხოლოდ დელიკატური და რბილი ხილი (ატამი, კივი), არამედ საკმაოდ მყარი და მკვრივი ბოსტნეული და ძირეული კულტურები (გოგრა, ოხრახუში). მოდელი იდეალურია პროდუქტების თხელ ნაჭრებად დასაჭრელად, რაც აადვილებს სხვადასხვა კერძის მომზადებას და შესაძლებელს ხდის მათ უჩვეულოდ გაფორმებას. ამ დანით, ნებისმიერი ბოსტნეულის კანი ხდებანამდვილი სიამოვნება.
ამ პილერის გააზრებული დიზაინი მას ნამდვილად უსაფრთხოს ხდის, რაც საშუალებას გაძლევთ შეუერთდეთ ახალგაზრდა თაობას სამუშაოდ. დამზადებულია უმაღლესი ხარისხის უჟანგავი ფოლადისგან, Victorinox-ის საპარსი დანა.
