რა დღესასწაულია დღეს ტორტისა და კექსის გარეშე? მზარეულები ქმნიან ნამდვილ შედევრებს. ხანდახან არ გესმით, როგორ მიიღება ასეთი სასწაული ცომისგან ან შოკოლადისგან. იმისათვის, რომ გამოცხობის ნიმუში ორიგინალურად გამოიყურებოდეს, შექმნას მისი სამგანზომილებიანი გამოსახულება, მზარეულები თავიანთ ბიზნესში იყენებენ ისეთ ნივთს, როგორიცაა აცეტატის ფილმი. მის გამოყენებაზე ვისაუბრებთ სტატიაში.
როგორ გამოვიყენოთ აცეტატური ფილმი?
რა თქმა უნდა, იმ ქალებს, რომლებსაც აინტერესებთ და უყვართ საცხობი, აქვთ აცეტატის ფილმი სამზარეულოს კარადის თაროზე. ხელს უწყობს ამა თუ იმ პროდუქტს რთული ფორმის მიცემას, შოკოლადთან მუშაობას, ლამაზი, სამგანზომილებიანი ნახატის გაკეთებას. ბევრს აინტერესებს მისი უსაფრთხოება. თამამად შეიძლება ითქვას, რომ პროდუქტი არ მოქმედებს ჯანმრთელობის მდგომარეობაზე. არ არსებობს მავნე ნივთიერებები, რომლებიც ინგრედიენტებთან ურთიერთობისას შეიძლება როგორმე დაამტვრიონ ან შეცვალონ გემო. ფილმის გამოყენება შესაძლებელია როგორც პროფესიონალურ სამზარეულოში, ასევე სახლში.გამოყენების მექანიზმი საკმაოდ მარტივია. პროდუქტის ღირებულება დამოკიდებულია პარამეტრებზე. მაგალითად, ფირის ფასი უფრო ძვირი იქნება. ხოლო ფილმის სტანდარტული ფურცელი (60x40 სმ) შეგიძლიათ შეიძინოთ 30 რუბლით.
შექმენი სამგანზომილებიანი ფიგურა შოკოლადისგან
აცეტატური ფირი ხელს უწყობს მოცულობითი ფიგურების გაკეთებას. ჯერ კარგად უნდა გაადნოთ შავი შოკოლადი. სპეციალური სპატულით ან ფუნჯით წაისვით ფილმის ზედაპირზე თხელი ფენა, გააკეთეთ სასურველი ნიმუში და შედგით მაცივარში სრულ გამაგრებამდე. ამას დასჭირდება არაუმეტეს 10 წუთი. ამის შემდეგ ფილმი საგულდაგულოდ უნდა მოიხსნას და საკონდიტრო ნაწარმი ფიგურით იყოს მორთული.
შედევრი სახლში
აცეტატიანი ნამცხვრის სახვევს საკმაოდ ხშირად იყენებენ გამოცდილი მზარეულები. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ იმუშაოთ სახლში. ქვემოთ მოცემულია ეტაპობრივი რეცეპტი. ის გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა დაამშვენოთ საკუთარი ცომეული:
- ფრთხილად გამოიყენეთ შაბლონი, წაისვით ნიმუში ფილმზე. ამ მიზნებისთვის საკვების შეღებვა შესაფერისია.
- დაუშვით სურათი მთლიანად გაშრეს.
- დაასხით თეთრი შოკოლადის თხელი ფენა.
- დონე სპატულით.
- შედგით მაცივარში გასამაგრებლად.
- მიღებული ორნამენტი შემოიხვიეთ ნამცხვრის გარშემო.
- ფრთხილად ამოიღეთ ფილმი.
- გაასწორეთ ნაკერები ცხელი დანით.
აცეტატური ფილმი ბოლო დროს საკმაოდ პოპულარულია. როგორ შევცვალოთ პროდუქტი? ეს კითხვა ბევრ დიასახლისს აწუხებს. ექსპერტები მათ ურჩევენ არ ჩაატარონ ექსპერიმენტები. ყოველივე ამის შემდეგ, თხელი მუყაო, პერგამენტი შეიძლება აქერცვლა და არ გამართოსშოკოლადის ფიგურის ან ნამცხვრის ფორმა.
