ზაფრანა არის ბაღის ყვავილი, უფრო სწორედ, დეკორატიული ბოლქვიანი მცენარე, რომელიც ყველაზე მეტად ცნობილია "კროკუსის" სახელით. მისი სიმაღლე 10 სმ-მდეა.
გაზაფხულის დასაწყისში, როცა ჯერ კიდევ არ არის გამწვანება, ზამბარისებრთა ოჯახის ფერადი წარმომადგენლები - კრაკუსები - ჩნდებიან გაწმენდილებში. მაგრამ არის ისეთებიც, რომლებიც შემოდგომაზე ყვავილობის საწოლებს ამშვენებს. არსებობს სხვადასხვა ფერის ზაფრანა: თეთრი და ყვითელი, ნარინჯისფერი და იასამნისფერი, კრემისფერი და მეწამული, ლურჯი და მეწამული. ნიანგების ყვავილობის ხანგრძლივობა პირდაპირ დამოკიდებულია გარემოს ტემპერატურაზე (რაც უფრო ცხელა, მით უფრო სწრაფად მთავრდება) და თითოეული ნიმუშის ჯიშურ მახასიათებლებზე.
ძალიან დეკორატიული ზაფრანა (ყვავილი) ალპურ ბორცვებზე ან ხეების ქვეშ. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი ჯგუფურ შერეულ ნარგაობებში თოვლებით, მოცვით ან კორიდალით. თანაბარი მწვანე გაზონის ფონზე დელიკატური ყვავილების მრავალფერადი ლაქები ძალიან მიმზიდველად გამოიყურება.
მზეზე ნაყოფიერ ნიადაგზე იზრდება. მოითმენს ჩრდილს და ნაწილობრივ ჩრდილს, მაგრამ ასეთ ადგილებში ის ასე უხვად არ ყვავის. არ უყვარს სტაგნაციური წყალი, ამიტომ კარგი დრენაჟია საჭირო. გაანაყოფიერეთ კროკუსიკომპოსტი ან ჰუმუსი.
ზაფრანას (ყვავილის) გადარგვა უნდა მოხდეს იმ პერიოდში, როცა მცენარე ისვენებს. გამრავლების პროცესი მოიცავს რქების გაყოფას და მუდმივ ადგილას დარგვას. გადანერგვა ხდება ყოველ 4 წელიწადში ერთხელ. ის ნიმუშები, რომლებიც აპრილში ყვავის, მიწაში სექტემბერში უნდა დარგეს. მათ სჭირდებათ ფესვები ცივი ამინდის დაწყებამდე. ხოლო შემოდგომაზე ყვავილოვანი ნიანგები საუკეთესოდ დარგეს მუდმივ ადგილას აგვისტოში.
როგორც წესი, ზაფრანა (ყვავილი) ირგვება 6 სანტიმეტრის სიღრმეზე. თუ ტუბერები პატარაა, მაშინ უმჯობესია, რომ სიღრმე შეესაბამებოდეს ორ ასეთ ბოლქვს. სასურველია მცენარეებს შორის მანძილი დაიცვან დაახლოებით 10 სმ., რომ ზაფრანა (ყვავილი) არ განიცადოს ზამთრის სიცივემ, ნარგავები უნდა დალიოთ ან ტორფით ან 5 სანტიმეტრიანი მშრალი ფოთლების ფენით. წყლის სტაგნაციის თავიდან ასაცილებლად, სასურველია ყვავილების წყალგაუმტარი მასალით დაფარვა. გასათვალისწინებელია ის ფაქტიც, რომ პატარა მღრღნელები დიდ ზიანს აყენებენ ნიანგებს.
არ გჭირდებათ მათი მორწყვა მაშინაც კი, როცა ცხელა, რადგან ზაფხულში ვეგეტაციის პერიოდი არ აქვთ.
ძალიან დეკორატიულია, ზაფრანს (ყვავილებს) ასევე აქვს სამკურნალო თვისებები. იყენებენ კულინარიაში, მედიცინაში და საღებავად.
შეაგროვეთ ყვავილები, რომლებიც იხსნება გამთენიისას, მზიან ამინდში. ძვირფასია ნარინჯისფერი ბუშტები, რომლებიც ხელით იჭრება. სანელებელი რომ იყოს ხარისხიანი, უნდა გაშრეს 12 წუთის განმავლობაში 45-დან 50 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. შესანახად ირჩევენ მუქ კონტეინერს, რომელიც ჰერმეტულად არის დალუქული.კროკუსი ძალიან პოპულარულია აღმოსავლურ მედიცინაში. განუყოფელი ნაწილიაწამლები, რომლებიც აუმჯობესებენ საჭმლის მონელებას, გამოიყენება ღვიძლის დაავადებების დროს, ათავისუფლებს ხველას და კურნავს ყივანახველას.
საღებავი მიიღება მცენარის სტიგმისგან. იგი გამოიყენება ბუნებრივი ქსოვილებისთვის, როგორიცაა თეთრეული, ბამბა, ბამბა, სხვადასხვა ჩრდილების მისაცემად. ზაფრანს საკონდიტრო ნაწარმს უმატებენ. საზღვარგარეთ მას იყენებენ კარაქისა და გამაგრილებელი სასმელების წარმოებაში.
