ბოსტნეულის მაღაზიის დახლებთან გავლისას სულ უფრო და უფრო დავიწყე გაყიდვაში ჩინური ნივრის შემჩნევა. თეთრი დიდი თავები თავისი ზომით აცდუნებს და როცა დააგემოვნებთ, ნამდვილი გურმანები მწარედ იმედგაცრუებული დარჩებიან. ძლივს სუნი აქვს და სურნელოვან სიმკვეთრეზეც კი არ უნდა იჩხუბოთ. ახლა გასაკვირი არ არის, რატომ რგავენ ამ ადგილას ზაფხულის მაცხოვრებლები სულ უფრო ხშირად ნიორს.
საპირისპიროდ ყველა მოლოდინისა იმისა, რომ მიირთვათ კერძები ცხარე ბოსტნეულით, ზოგიერთი მებაღის მოსავალი სასურველს ტოვებს. როგორ გავზარდოთ ნიორი და როგორ ვიზრუნოთ მასზე, დეტალურად არის აღწერილი ამ სტატიაში. მე ვისაუბრებ მთავარ შეცდომებზე, რომლებსაც გამოუცდელი მებოსტნეები უშვებენ ამ მოსავლის მოყვანისას.
იმისთვის, რომ გაიგოთ, თუ როგორ უნდა მოზარდოთ ნიორი, შეგიძლიათ მოძებნოთ მრავალი მებაღეობის ჟურნალი კარგი მოსავლის გარეშე, ან შეგიძლიათ მხოლოდ რამდენიმე რჩევას მიმართოთ და მიიღოთ დიდი სურნელოვანი თავები.
როგორ გავზარდოთ გაზაფხულის ნიორი
გაზაფხულის ნიორიარა ისრები, ამიტომ მისი გამრავლება შესაძლებელია მხოლოდ ერთი გზით: ადრე გაზაფხულზე მიწაში მიხაკის დარგვა. მიწაში დარგვამდე სათესლე მასალა, კერძოდ, ნივრის თავი, უნდა დაიშალა კბილებში, კარგად გაშრეს და ორი საათის განმავლობაში დაასველოთ წიბოს ან კალიუმის პერმანგანატის ხსნარში. უნდა გვახსოვდეს, რომ ამ მცენარის თესლი (კბილები) ძალიან ყინვაგამძლეა, რაც ნიშნავს, რომ მათი დარგვა შესაძლებელია როგორც კი თოვლი დნება. სიღრმე 5-6 სმ-ია, დათესვა კი საჭიროა 8-10 სმ მანძილზე, ხოლო მწკრივებს შორის - 20 სმ, საგაზაფხულო ნიორი უარს არ იტყვის ნიადაგის მულჩირებაზე და დაზოგავთ დროს სარეველას და გაფხვიერებას. ეს დედამიწას უფრო დიდხანს შეინარჩუნებს ტენიანობას.
როგორ გავზარდოთ ზამთრის ნიორი
მნიშვნელოვანია ზამთრის ნივრის დარგვის დრო. როდის დავრგოთ ნიორი? ირგვება სექტემბერ-ოქტომბერში, მაგრამ ნაადრევად დარგვის შემთხვევაში ახალგაზრდა ყლორტები ზედმეტად იზრდებიან და ვერ გამოზამთრებენ, თუ გვიანია, ყლორტებს გამოჩეკვის დრო არ ექნებათ და თესლი გაიყინება. ზამთრამდე დასარგავად ამზადებენ თხრილებს 10 სმ სიღრმეზე, აფარებენ მსხვილ ქვიშას, დებენ წინასწარ მომზადებულ თესლს (როგორც საგაზაფხულო ნიორს), აფარებენ მიწით და აუცილებლად მულჩა! კბილებს შორის მანძილი 5-6 სმ-ია, მწკრივებს შორის - 20-25. ზამთარში ნიორი ისვრის და სეზონის ბოლოს აწარმოებს ისარს ჰაერის ბოლქვებით, რომლის დარგვაც შესაძლებელია, სრული მოსავალი 2 წელიწადში. მაგრამ ყველა არ არის შესაფერისი ასეთი ხანგრძლივი დაშვების მეთოდისთვის.
მოვლა
ფუნდამენტურად გაზაფხულისა და ზამთრის ნივრის მოვლა არაფრით განსხვავდება, ამიტომ გადავწყვიტე შემეთავსებინა ესრეკომენდაციები.
ნიორი ძალიან სინათლის მოყვარული მცენარეა, უპირატესობას ანიჭებს ცალკე საწოლს, მაგრამ სივრცის დაზოგვის მიზნით შეიძლება კარგი მეზობელი გახდეს ხახვის, მარწყვის, მარწყვისთვის. პარკოსნები და ბოსტნეული კარგი წინამორბედია. ნიორი ნიადაგის გაფხვიერებისას არჩევს - მძიმე დაფქული ხელს უშლის ნივრის თავის კარგ განვითარებას. საჭიროა ნივრის განაყოფიერება სეზონზე ორჯერ მაინც - ადრე გაზაფხულზე და ერთი თვის შემდეგ. სასუქად კარგია ძროხის ან ქათმის ნაკელის გამოყენება.
მოსავლის აღება ხდება მზიან ამინდში ნივრის ფოთლების მასიური გაყვითლებით. თავების ამოღების შემდეგ ისინი უნდა გაშრეს მზეზე ან მშრალ, ვენტილირებად ადგილას.
