სტატიაში ჩვენ წარმოვადგინეთ მასალა უჩვეულო კულტურის შესახებ, რომელიც ნამდვილ ინტერესს იწვევს ბოსტნეულის მწარმოებლებისთვის. სპილო ნიორი საოცარი მცენარეა, რომელსაც უამრავი სახელი აქვს. ზოგჯერ მას უწოდებენ ესპანურ ნიორს, ეგვიპტურ ხახვს და ა.შ. დასავლეთ ევროპაში კი კულტურა ცნობილია როგორც როკამბოლი. სპილო ნიორი კულტივირებისას უპრეტენზიოა და დიდი ზომა აქვს. უჩვეულო გემომ ის ძალიან პოპულარული გახადა ბოსტნეულის მწარმოებლებს შორის.
კულტურის თავისებურებები
სპილოს ხახვი-ნიორი ბალკანეთის სამშობლოა. მსხვილი ნიორი პრასის სახეობაა. კულტურის თვისება უჩვეულო გემოა. ერთის მხრივ პრასს წააგავს, მეორე მხრივ კი სასიამოვნო ნივრის არომატი აქვს. მისი გემო პიკანტურია, მაგრამ არა ისეთივე პიკანტური. სპილოს ნივრის მთავარი ღირებულება დიდი თავია, მაგრამ ღერო ასევე გამოიყენება სამზარეულოში. თავად კულტურის სახელი უკვე ზომას ახასიათებს. ნივრის თავი იმდენად დიდია, რომ ძლივს ეტევა კაცის ხელისგულში.
როკამბოლი შეუცვლელია კულინარიაში. მისიაქტიურად გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში. მებოსტნეებისთვის განსაკუთრებით მიმზიდველია მოსავლის უპრეტენზიო ბუნება, რომლის მოყვანაც დიდი პრობლემების გარეშეა შესაძლებელი.
სპილოს ნიორი: სარგებელი და ზიანი
კულტურის სასარგებლო თვისებებს ხალხი დიდი ხანია იყენებს. ნიორი შეიცავს შემდეგ ელემენტებს: რიბოფლავინი, თიამინი, პანტოტენური, ასკორბინის და ფოლიუმის მჟავები, ვიტამინები K და E. გარდა ამისა, მცენარე მდიდარია მინერალებით, როგორიცაა რკინა, მანგანუმი, კალციუმი, მაგნიუმი, სპილენძი, სელენი, თუთია, კალიუმი. შეიცავს ეთერზეთებს და ფიტონციდებს.
სპილოს ნივრის რეგულარული მოხმარება დადებითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე. მას უდიდესი სარგებელი მოაქვს გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის. როკამბოლი ამაგრებს სისხლძარღვების კედლებს და ათხელებს სისხლს. რეკომენდებულია მისი გამოყენება როგორც პროფილაქტიკური საშუალება, რომელიც ხელს უშლის თრომბის წარმოქმნას. ნივრის რეგულარული გამოყენებით, თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ სისხლში ქოლესტერინის დონე მასში შემავალი ალიცინის გამო.
კულტურა ასევე შეუცვლელია კუჭ-ნაწლავის პრობლემების დროს. მაგრამ ის უნდა მოხმარდეს ზომიერად. სუნელი აუმჯობესებს მადას და ასტიმულირებს კუჭის წვენის გამომუშავებას. ნიორი შეიძლება დადებითად იმოქმედოს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში მცირე ცვლილებებზე. კულტურა სასარგებლოა ნაწლავებისთვის და აქვს ანტიჰელმინთური ეფექტი. ნივრის წყალობით შეგიძლიათ ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნა.
მცენარის წვენი საშუალებას გაძლევთ გაუმკლავდეთ პუსტულებს და აკნეს კანზე. გარდა ამისა, ნიორი კარგი ანტივირუსული საშუალებაა. ძალიან ხშირად, ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად იყენებენ როკამბოლას,აქვს შესანიშნავი იმუნიტეტი. ნივრის ეთერზეთები ხელს უწყობს ცხვირის შეშუპებას.
მიუხედავად მცენარის ყველა სასარგებლო თვისებისა, არსებობს მის გამოყენებასთან დაკავშირებული უკუჩვენებები. არ გამოიყენოთ ნიორი ნაღვლის ბუშტის, თირკმელების, გასტრიტისა და წყლულების მქონე ადამიანებისთვის. მეძუძურმა დედებმა ნიორი სიფრთხილით უნდა გამოიყენონ. და ბავშვებმა არ უნდა მისცენ ის სამ წლამდე.
მიწის ადგილი
სპილოს ნივრის გაზრდა მარტივი საქმეა. უპრეტენზიო კულტურა არ საჭიროებს განსაკუთრებულ პირობებს, ამიტომ დამწყებთათვისაც კი შეუძლია მისი გაზრდა. ღია გრუნტში დარგვისთვის აუცილებელია ოპტიმალური ადგილის არჩევა, იმის გათვალისწინებით, რომ ნიორს ძალიან უყვარს მზის შუქი. მოსავლის ნაწილობრივ ჩრდილში გაშენება გამოიწვევს პატარა თავებს. დასაფრენად უნდა აირჩიოთ ყველაზე განათებული ადგილები.
მიწა
სპილოს ნივრის დარგვა საუკეთესოდ კეთდება ნაყოფიერ და ფხვიერ ნიადაგში. კულტურა ურჩევნია თიხნარ და ქვიშიან ნიადაგს. ძალიან კარგია, თუ ადგილზე ნივრის წინ გაიზარდა ყაბაყი, კიტრი, კომბოსტო ან პარკოსნები. მაგრამ ნივრის დარგვა იმ ადგილას, სადაც კარტოფილი გაიზარდა, მკაცრად აკრძალულია.
საიტის მომზადება
როგორ დავრგოთ სპილოს ნიორი? მოსავლის დარგვა შეგიძლიათ გაზაფხულზე და შემოდგომაზე. მებოსტნეები გვირჩევენ შემოდგომის დარგვას, რაც საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ ძალიან დიდი თავები.
თუ ნივრის დარგვას გაზაფხულზე აპირებთ, მაშინ მისთვის საწოლები წინასწარ უნდა მოამზადოთ შემოდგომაზე გათხრით. ზამთარში ნიადაგი იტკეპნება და ივსება სასარგებლონივთიერებები.
დარგვამდე რამდენიმე კვირით ადრე ნიადაგი უნდა გაფხვიერდეს 20 სანტიმეტრის სიღრმეზე. ნიადაგს უნდა დაემატოს დაშლილი კომპოსტი ან ნაკელი. სასუქი გამოიყენება კვადრატულ მეტრზე ½ ვედროზე. ასევე ღირს 2-3 ჭიქა ნაცრის დამატება. ნიადაგის ეს შემადგენლობა საშუალებას მისცემს ნიორს სწრაფად განვითარდეს.
როგორ მოვამზადოთ თესლი?
თესლი უნდა მომზადდეს დარგვამდე. ამისათვის ნიორი გახეხილია, იყოფა კბილი. სარგავი მასალა დალაგებულია ზომით. ეს საშუალებას მოგცემთ ჩამოაყალიბოთ საწოლები თანაბრად განვითარებადი მცენარეებით.
დარგვამდე ერთი დღით ადრე გახეხილი კბილი დაასველეთ კალიუმის პერმანგანატის სუსტ ხსნარში. მებოსტნეები ხშირად იყენებენ ფუნგიციდებს დეზინფექციისთვის. გაზაფხულზე დარგვისას ნიორი წინასწარ იდება მაცივარში და მხოლოდ ამის შემდეგ ხდება დეზინფექცია.
მოწყობის ტექნოლოგია
თუ ნივრის დარგვას შემოდგომაზე გეგმავთ, მაშინ ეს უნდა გაკეთდეს ოქტომბრის შუა რიცხვებში, მაშინ ყინვების მოსვლამდე ექნება დრო, რომ ფესვები გაიდგას. გაზაფხულზე, სადესანტო შეიძლება გაკეთდეს აპრილის შუა რიცხვებში. უფრო ჩრდილოეთ რეგიონებში სავსებით შესაძლებელია დარგვის ვადების გადადება მაისის დასაწყისისთვის.
კულტურისთვის საწოლები ყალიბდება ერთმანეთისგან 30 სანტიმეტრის დაშორებით. მიხაკი ირგვება ტენიან ნიადაგში, ღრმავდება 6-10 სანტიმეტრით, აქცენტი კეთდება თესლის ზომაზე. მცენარეებს შორის მანძილი უნდა იყოს დაახლოებით 20 სანტიმეტრი. საწოლები უნდა იყოს მულჩირებული ტორფით, ნახერხით ან ნეშომპალით. ჩრდილოეთშირაიონებში ზამთრისთვის მცენარეები შეიძლება დაიფაროს ნაძვის ტოტებით, რომ ნიორი არ გაიყინოს.
ზრუნვა
სპილო ნიორი, როგორც ამბობენ, ადვილად მოსავლელია. თუმცა დიდი თავების მისაღებად ცოტა შრომა მოგიწევთ. მოვლის მთავარი ელემენტია ნიადაგის რეგულარული გაფხვიერება შემდეგი წვიმის ან მორწყვის შემდეგ. ეს ხელს შეუშლის ნიადაგის ზედაპირზე ქერქის წარმოქმნას, რომელიც ბლოკავს ჟანგბადის წვდომას ფესვებთან.
გარდა ამისა, რეკომენდირებულია რეგულარულად ჩარევა, რათა დაიცვათ მცენარეები სარეველებისგან, რომლებიც იღებენ კვალი ელემენტებს და საკვებ ნივთიერებებს ნიადაგიდან. ბალახს შეუძლია ნერგების დაჩრდილვა, რაც იწვევს მოსავლიანობის შემცირებას.
ირიგაცია
ნიორს რეგულარული მორწყვა სჭირდება. ძალიან მნიშვნელოვანია ნიადაგის დატენიანება თავის ფორმირების ეტაპზე. ნიადაგი არ უნდა გამოშრეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ტენის ნაკლებობა გავლენას მოახდენს მოსავლის ზომაზე. სარწყავად უმჯობესია გამოიყენოთ ავზიდან თბილი წყალი. ჭაბურღილიდან წყლის პირდაპირ მიწოდება არ ღირს, რადგან ეს იწვევს სოკოვან ინფექციას.
კვება
მოსავალი უნდა განაყოფიერდეს მინიმუმ სამჯერ. პირველი გასახდელი გამოიყენება გაღივებიდან რამდენიმე კვირის შემდეგ. ამ ეტაპზე აზოტოვანი სასუქები უნდა იქნას შეტანილი. მაგალითად, შეიძლება რეკომენდებული იყოს შარდოვანა ან ამონიუმის ნიტრატი.
მცენარეებს მეორედ ანაყოფიერებენ 3-4 ფოთლის გაჩენის შემდეგ. ამისათვის გამოიყენეთ ფრინველის ნარჩენები ან მულის ხსნარი. თხუთმეტი დღის შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ ნიტროამოფოსფატი.
ბოლო კვებაგააკეთეთ ბოლქვების ფორმირების დროს (ივნისის ბოლოს). ამისთვის გამოიყენება კალიუმ-ფოსფორიანი სასუქები - კალიუმის სულფატი, სუპერფოსფატი, ხის ნაცარი.
დაავადებები და მავნებლები
ნიორი ხშირად მოქმედებს ფუსარიუმზე. სოკოვანი დაავადება, როგორც წესი, არასწორი შენახვის, მოსავლის მოყვანის ან სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიების შეუსაბამობის შედეგია. ზოგჯერ მწერები ან საკვები ნივთიერებების ნაკლებობა არის ფუსარიუმის მიზეზი.
დაავადების გარეგნობის შეფასება შეიძლება ფოთლებზე გამოჩენილი ყავისფერი ზოლებით. დაავადება უნდა განიხილებოდეს, რადგან მას შეუძლია გავლენა მოახდინოს თავის თავზე. დასაწყისში ბოლქვის ქვედა ნაწილი ლპება, რის შემდეგაც იგი მთლიანად ქრება. შენახვისას ფუსარიუმი ვლინდება ობის სახით.
ფოთლები უნდა მოიხსნას დაზიანებულ მცენარეებზე. შემდეგი, საწოლები უნდა დამუშავდეს სპილენძის სულფატით, ბორდოს სითხით ან ფუნგიციდებით ("ჩემპიონი", "ფიტოსპორინი"). მოსავლის როტაცია რეკომენდირებულია დაავადების გაჩენის თავიდან ასაცილებლად. ნიორი უნდა დაირგოს იმავე ადგილას არა უმეტეს სამიდან ოთხ წელიწადში ერთხელ. დარგვამდე რეკომენდებულია მიხაკის დამუშავება ფუნგიციდებით.
ნიორი შეიძლება დაესხას ხახვის ბუზს. მისი ქიაყელები ძალიან საშიშია და შეუძლიათ მოსავლის განადგურება. თავებს შიგნიდან ჭამენ. ძალიან კარგია სტაფილოს მახლობლად ნივრის მოყვანა, რომლის სუნი ხახვის ბუზს აცილებს. თუ საწოლებში მავნებლები მაინც შენიშნეთ, ღირს მცენარეების მკურნალობა აქტარათი ან აქტელიკით.
მოსავლის გამრავლება
სად ვიშოვო თესლი? სპილოს ნიორითავდაპირველად თქვენ მოგიწევთ შეძენა სპეციალიზებულ მაღაზიაში. მომავალში თქვენ ისწავლით კულტურის პროპაგანდას თავად. ნიორი აჩენს ისრებს ყვავილოვანებით, რომლებზეც უამრავი თესლი მწიფდება. მაგრამ მათი გამოყენება არ შეიძლება გამრავლებისთვის, რადგან უნაყოფოა. დარგვისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ კბილები ან ბავშვები. ეს უკანასკნელი ჩნდება მრავალწლიან ბოლქვებზე. რგავენ ისე, როგორც ჩვეულებრივი თესლი, ქერქისგან გაწმენდის შემდეგ. პირველ წელს ხახვი იზრდება, არ იყოფა კბილებად. შემოდგომაზე თხრიან, გაზაფხულზე ისევ მიწაში რგავენ, რის შემდეგაც სრულფასოვან ნიორს იღებენ..
ზაფხულის მაცხოვრებლების აზრით, კულტურა ძალიან მარტივად მრავლდება. დიახ, და მასზე ზრუნვა საკმაოდ მარტივია. მინიმალურ ფასად, შეგიძლიათ მიიღოთ შესანიშნავი მოსავალი.
