საზოგადოებრივ კვებაში, დიდ მაღაზიებში, საწარმოო სახელოსნოებში, ხორცის დასაჭრელ მაგიდაზე შეუცვლელი მოწყობილობაა. არასოდეს გსმენიათ ამ მოწყობილობის შესახებ? შემდეგ წაიკითხეთ სტატია, რის შემდეგაც ამ პროფესიონალურ პროდუქტთან დაკავშირებით კითხვები საერთოდ არ იქნება.
რა არის ეს?
ეს გემბანი არის სპეციალური მოწყობილობა, რომელიც განკუთვნილია ხორცის დასაჭრელად. იგი გამოიყენება საწარმოო მაღაზიებში, სუპერმარკეტებში, დიდ მაღაზიებში, კაფეებში, რესტორნებსა და ბაზრებში. მისი დიზაინი საკმაოდ მარტივია და შედგება მხოლოდ მაგიდის და ძლიერი ფეხებისგან. ხორცის ჭრის გემბანი სრულად აკმაყოფილებს ყველა სანიტარიულ მოთხოვნას. ამიტომ გასაკვირი არ არის მისი ფართო პოპულარობა კვების მრეწველობაში.
რისგან არის დამზადებული გემბანი
როგორც უკვე მიხვდით, ხორცის დასაჭრელი გემბანი შედგება მაგიდისა და ფეხებისგან. "და რისგან არის დამზადებული?" ბევრი იკითხავს. აქ ყველაფერი საკმაოდ მარტივია. მაგიდის ზედაპირი დამზადებულია ლითონის, ხის ან პოლიპროპილენის კონსტრუქციით. ამ მოწყობილობის ჩარჩო უნდა იყოს უკიდურესად გამძლე.პროდუქტის ფეხები ძირითადად დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან. ამის წყალობით ისინი დაცულნი არიან კოროზიისგან, ადვილად იტანენ ტემპერატურის ცვლილებებს და ადვილად იწმინდება.
ამ მიზნებისათვის ყველაზე პოპულარული კონტრტოპები არის ხე. მათ აქვთ ყველაზე გრძელი მომსახურების ვადა და საიმედოა გამოყენებაში. თუ ხისგან დამზადებული პროდუქციის შეძენას გადაწყვეტთ, რეკომენდებულია მუხის ჯიშებისგან დამზადებული პროდუქტის არჩევა. ასევე, კარგი გემბანი ხორცის დასაჭრელად იქნება წებოვანი ლამინირებული ხისგან. ეს დიზაინი არ დეფორმირდება და ცოტა ხნის შემდეგ არ იბზარება ჩვეულებრივი ხისგან განსხვავებით.
პროდუქტის მახასიათებლები
საჭრელი გემბანი შეუცვლელი აღჭურვილობაა. სწორედ ამიტომ, თუ გადაწყვეტთ მის ყიდვას და გსურთ, რომ ის მაქსიმალურად სასარგებლო იყოს, ყურადღება მიაქციეთ შემდეგ ნიუანსებს:
- მოწყობილობის დიზაინი უნდა იყოს უკიდურესად ძლიერი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ხორცის დაკეცვისას ის მოძრაობს გვერდიდან გვერდზე, რაც მოუხერხებელი და არაეფექტური იქნება.
- არ აირჩიოთ ძალიან მაღალი ან, პირიქით, დაბალი პროდუქტი. კომფორტული მუშაობისთვის შეიძინეთ ყველაზე მოსახერხებელი გემბანის სიმაღლე და სიგანე.
- ზედა ჩვეულებრივ ხისგან არის დამზადებული. ამიტომ შეარჩიეთ ყველაზე გამძლე საფარი, რათა არ გაიბზაროს ყოველი დარტყმის დროს და საკმარისად დიდხანს გაგრძელდეს.
სად ვიყიდოთ გემბანი ხორცის დასაჭრელად?
გადაწყვიტეთ შეიძინოთ ეს პროდუქტი თქვენი ორგანიზაციისთვის? თქვენ სწორი არჩევანი გააკეთეთ, რადგანმოსახერხებელია გამოსაყენებლად და ასევე შეუძლია დააჩქაროს ხორცის დამუშავება. მისი შეძენა შესაძლებელია სპეციალიზებულ მაღაზიებში და ინტერნეტ საიტებზეც კი, სადაც შეკვეთის განთავსება ძალიან მარტივია. არსად წასვლა არ არის საჭირო, უბრალოდ გვერდზე უნდა აირჩიოთ თქვენთვის სასურველი პროდუქტი, „ჩადოთ“კალათაში, შეავსოთ მიტანის დეტალები და გადაიხადოთ პროდუქტი. ასეთი მაღაზიები აგზავნიან პროდუქტებს 2 დღის განმავლობაში კურიერის საშუალებით ან ერთიდან ორ კვირამდე ფოსტით. ამ მოწყობილობის ფასი, მოდელის მიხედვით, მერყეობს 1500 რუბლიდან და მეტი.
ასევე კარგად მუშაობს გემბანი საკუთარი ხელით ხორცის დასაჭრელად. მისი წარმოებისთვის დასჭირდება მასალები მაგიდის და ფეხებისთვის. ხის კონსტრუქციის საფუძვლად არჩევისას უნდა აღინიშნოს პროდუქტის საჭირო სიმაღლე და მაქსიმალური სიზუსტით მოჭრა წებოვანი ლამინირებული ხე. ამის შემდეგ აუცილებელია მიღებული სტრუქტურის ქვიშის დამუშავება, რათა ის მაქსიმალურად გლუვი იყოს. აქ ცოტა უნდა იმუშაო. შემდეგ საჭიროა ლითონის მილების შედუღება და მათზე უკვე მომზადებული ბაზის დაფიქსირება. აბა, რომელი ვარიანტი აირჩიო - იყიდო პროდუქტი თუ თავად დაამზადო - ეს შენზეა დამოკიდებული.
